お帰りなさい！これが『博多のうどんメニュー』です

皆様、おはようございます。
只今、11日（金・祝）の朝8時過ぎ。
今朝はマイオフィスからブログ更新です。

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有難うございます…(_ _)

これ？　

左の緑の屋根がマイオフィスで
右のが我が家です(*^_^*)

あれ？？
また、グーグルアースの画像がキレイに
バージョンアップされてますね。

2階のベランダに洗濯物が干してありますね（笑）
3D化が更に進化して、
尚一層鮮明になってきたような気がします。

試しに、皆様もご自宅を観てみてください。
結構、凄いことになっています。

実は…
昨日も売場速報の写メが送られてきました。
有難うございます！
某企業のばたやんさんから。。。

売場に大きく
『お帰りなさい、京都のお盆』
と書かれたトップボードの下
お供えの盛り合わせを大量陳列されています。

昨年までは『お盆大市』だったようで・・・

> まね寅先生こんにちは！
> いつもありがとうございます。

> 遅ればせながらお盆の
> 「お帰りなさい」訴求を報告いたします。

> やっぱり「お盆大市」よりも売場に
> 温かみが出ますね！

> 「最近さぼってない！？」と言われないように
> 頑張ってまた報告できるような
> 事例を作っていきます！

いつもお気遣い、本当に有難うございます！

ね、いいでしょ？
『お帰りなさい！GMT』の訴求。。。
なんか、ホント実家に帰ってきたーーッ！
って実感が湧きますよね。

コレは昨夜23時のニュース画像。
もう既に、帰省ラッシュが始まったという映像です。

10日23時現在で
東名高速下り伊勢原バス停付近で３３キロの渋滞。

下りの渋滞のピークは…
●中央道が11日午前６時頃、
相模湖インターチェンジ付近で４５キロ
●東北道は午前１０時頃、
矢板北パーキングエリア付近で４５キロ
●午前８時頃、羽生パーキングエリア付近で４０キロ
●東名高速では午前８時頃、
伊勢原バス停付近で４０キロ
●関越道は午前８時頃、
東松山インターチェンジ付近で４０キロ
●中国道では午前７時頃、
宝塚東トンネル付近で３５キロ
●九州道が午前１１時頃、
鳥栖ジャンクション付近で３０キロ
…などの渋滞が予想されているんだそうです。

もう今のこの時間、
ほとんどの地域で最大のピークは過ぎてるんです。
つまり、今夜は多くのご家庭で
『お帰りなさい！実家に』
のご馳走が出るんですね。

昨日、私のお昼御飯は
税理士先生のところへ行ったついでに
丸亀製麺で頂きました。

ところで、丸亀製麺のメニューボードって
地域によって全く違いますよね。
ご存じでしたか～？

コレが我が家近くの丸亀製麺のメニュー。
よく観て～！

今、全国でCMされている『肉つけめん』を除く
8つの写真メニューのうち
なんと！　半分の4つが「ごぼう」載せ。
明太子載せが1つ。
いかにも博多らしい地元メニューです。

それにしても
どんだけ「ごぼう」が好きなんじゃい？！（笑）
私が頂いたのがこれ・・・

肉のせごぼうかきあげ　並590円
私もしっかり「ごぼう」載せです(*^_^*)

福岡で食べる丸亀製麺は
他県に比べ、麺のコシが非常に弱い感じがします。
これもいかにも「博多うろん」風なんでしょうね。

今回のブログはこの辺で。。。

ごめん！中身が薄くて・・・(-_-;)

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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お盆のご挨拶は『おかえりなさい』だから、圧倒的GMT訴求

皆様、こんにちは。
只今、10日（火）の14時過ぎ。
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今回も・・・『まだ間に合う！お盆特集』
私、しつこいでしょ？（笑）

これは全国有名スーパーさんの
素晴らしいお盆チラシです。

帰ってきたGMT（地元地名）を大きく打ち出して
地元スーパーならではのチラシ特異性が出ています。
お盆のチラシはこうでなくっちゃネ！(*^_^*)

だから、当然、売場でも
・おかえりなさい！●●に
・●●のお盆
・●●の味でおもてなし
いいPOPですねぇ～
いかにもお盆らしい地元指向型の演出です。

実は今朝、指導先の某企業のGGHさんから
今日の開店前を撮影した
写メが沢山が送られてきました。

いつもお気遣い頂き、本当に有難うございます。

今朝頂いたメールのタイトルは…
『お盆の和日配はとにかく田舎臭く…』

いいじゃないですかぁ！
地元志向が強ければ強いほど
帰省客の皆様に喜ばれること間違いないんですから（笑）

■お盆は冷や奴食べますよね

どうせ、食べるのなら…
地元の豆腐屋さんが作った出来たての
寄せ豆腐はいかがでしょ～？

発泡スチロールの中で
氷の入ったどぶ漬けされた豆腐は
尚一層美味しそうです！
こりゃ～売れないワケがない（笑）

■よその地域は焼きそばでも・・・

帰省したんだったら、やっぱり！
山口・北九州のソウルフード『瓦そば』でしょ！

『瓦そばで皆をお出迎え』
また、お盆専用に作られたPOPがスゴクいいですね。

■よその地域は焼きそばでも・・・

帰省したんだったら、やっぱり！
小倉が発祥の『焼きうどん』でしょ～！

■昨日のデータでもバカ売れすることはわかってます

九州に帰ってきたんだったら、
やはり、本物の薩摩揚げでしょ～！

そこで、本場の鹿児島から
お取り寄せしておきましたよ～！

■これはまた懐かしかーーッ！

なんと！小学校の給食で出されていた
納豆をご用意しました。
皆さんが懐かしむパッケージ、そして味。。。
食卓ではきっと思い出話に
花が咲くこと間違い無しです。

それにしても、GGHさん、頑張りましたねぇ～
どれもこれも帰省されたお客様が
喜ぶ懐かしい商品ばかり。

いやぁ、お盆らしい素晴らしい売りの仕掛けを
見せて頂き、有難うございました。

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8月11日「山の日」が制定されたインパクト その２『グロサリー編』

皆様、こんばんは。
只今、9日（火）の23時過ぎ。
今夜は我が家のリビングからです。

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今回も・・・
8月11日が昨年より祝日「山の日」に
制定されたことによる食品スーパーへのインパクト
その２【グロサリー編】をお届けします。

ちょっと遅いような気もしますが
私のバカデカイ独り言と思って
聞き流して頂ければ、結構です（笑）

■日配部門では・・・

11日が祝日になった事による
インパクトが大きいのはなんと言っても
『ケーキ』のようですね。

久しぶりに帰ってきた
お孫さん達に買ってあげたい
ジジ、ババの気持ちよくわかります（笑）

ゼリーは元々売れる商品。
それが指数200に迫るぐらい売れる火となっています。
これは先週、お邪魔したお店での写真。

素晴らしいですね！
ばら売りだけでなく、ギフト箱に入れて
圧倒的量とインパクトで
お中元、お土産、お供えで訴求しています。

実はプリンも指数154と爆発します。
これは先々週も売場クリニックでの写真。
昨年もバカ売れした
『凍らせプリン』を仕掛けです。

メーカーさんとしては、
凍らせプリンの仕掛けは終わっているそうですが
やはり、35度を超える真夏のプリンは
この『凍らせプリン』じゃなくっちゃネ！（笑）

■加工食品では・・・

『素麺』や『お好み焼き』『ホットケーキミックス』
更には、『天ぷら』や『煮物』材料、調味料などが
派手に動いています。

コレも先々週も売場クリニックでの写真。
この時期、お砂糖の仏事進物の依頼が
異常に増えますよね。

そこで、砂糖の定番売場に
このようなPOPを付けて案内が出来ていますか？

出来ていそうで、
なかなか出来ていないお店が多いようです。

お盆時期は氷蜜も
最後の売り込みチャンスとなります。

これも先々週の売場クリニックでの写真です。
カルピスは炭酸水と一緒に積んで
『おうちでカルピスソーダを作ろう！』訴求。
併せて、同じ場所で氷蜜も積み込んでいます。

お盆は
おじいちゃんと一緒に白熊を作ろう！

ところで今！！
ネットやテレビで
おうちでのかき氷がお店のかき氷のように
『ふわっふわ』になる方法が
話題になっているのをご存じですか？

私、皆様方のために、もう・・・
『すぐ付けてすぐ売れる寅さんPOP』
にしておきましたーッ！(*^_^*)

これまでに、数々の爆発的な売れ数を獲得してきた
『寅さんの新常識POP』第●弾・・・です。
何弾か、忘れました…(-_-;)

かき氷はお盆が最大の売り時です。
すぐダウンロードして、
関連販売にお役立て頂ければ幸いに存じます。

■菓子部門では・・・

やはり、大袋の「せんべい」「チョコ菓子」「半生和菓子」
そして「珍味豆菓子」などがバカ売れしますね。

これも先々週の売場クリニックでの写真です。

チョコ大袋や半生和菓子にしても
真夏は非常に食べにくく、食欲もわかないモノです。

そこで、『冷やして食べよう！』を派手に訴求。
とてもいい仕掛けです(*^_^*)

■酒販部門では・・・

やはり、重量の重い酒類は何でも
祝日効果で爆発的に売れるようになっています。

バンドル販売、ハーフケース、ケース販売などを
持ちやすく上で、積極的に販売したいモノです。

これも先々週の売場クリニックでの写真です。
ローカルな店舗では今でも
瓶ビールが特にお盆はよく売れています。

そこで、あらかじめ
瓶ビール4本をビニル袋に入れての
大量陳列販売。。。コレが売れるんです！(*^_^*)

■雑貨部門では・・・

人が動けば、
ペットと電池が動く。。。まね寅語録より

これも先週の売場クリニックでの写真です。
そう！
電池がバカ売れするので
レジ前での訴求強化と品切れに注意です。

更に、店頭での切花コーナーでは…

①激アツのお盆は『造花』の販売強化
②『ろうそく線香』のついで買い訴求
③更に、ビールのミニ缶、カップ酒のお供え訴求
④お墓参りの新常識『虫除け』の提案

いかがでしたか？
11日『山の日』の重要性、
更にはその売り方、攻め方が見えてきましたか？

まだ間に合います！
是非、頑張ってくださーーい！(*^_^*)

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8月11日「山の日」が制定されたインパクト その１『生鮮部門編』

皆様、こんにちは。
只今、8日（火）の15時過ぎ。
今日はマイオフィスで・・・

8月11日が昨年より祝日「山の日」に
制定されたことによる食品スーパーへのインパクト
をあれこれ調べておりました。

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有難うございます…(_ _)

これはこれまでの
「まね寅 真夏の全国縦断ツアー」

の中で触れた
8月11日の成長性を表す
8月日別の内食費の指数グラフです。

ご覧のように
祝日化していなかった2011年と比べて
2016年の山の日は13ポイントも
内食費指数が急増しています。

よって、来る金曜日の11日「山の日」は
今年の盆商戦の天下分け目の戦い と言えます。

そこで、以前からどうも気になっていた・・・
山の日が制定されお陰で
何が爆発的に売れるようになったのか？
･･･ということを今朝からずっと

調査、計算していたというわけです。

暇でしょ？

ハイ、時間に余裕がないと
こんな混み入った計算はしませんよォ～！（笑）

昨年と同じ曜日周りの2011年の8月11日の指数と
昨年同日の指数を比較して
飛躍的に売れたものをピックアップしてみました。

■果物では・・・

なんと言っても！！
「すいか」「ハウスミカン」「桃」の
伸び方が異常に高い。
元々、11日は売れる日なのに、更にこの凄い伸びである。

2000円を値頃とするギフト箱を圧倒的インパクトで
お中元、お土産、お供えで訴求して頂きたい。

■野菜では・・・

11日同日で20ポイント以上ハネたのは
上記のアイテム。

おわかりでしょうか？
見事に、「天ぷら」と「煮物」材料です。

このようなストレートに伝わるわかりやすい
「お盆ボード」を取り付け
「天ぷら」「煮物」材料毎に売場を括って
買上点数アップを狙いましょう！

最大指数となっている「ボイル筍」は
しっかり量を積み込みましょう！

■鮮魚では・・・

金額的にそう大きくはないのですが
指数的にはカニのハネ方が半端じゃないですね。
11日に売り込んでおきたいモノです。

ちりめん、干さば、みりん干、漬け魚などの
「居酒屋さん」「炉端焼き」アイテムが
この山の日に相当売れそうですよ。

■精肉では・・・

「山の日」は高速道路も、JRも
帰省ラッシュ最大ピークにもなっています。
そう！皆さんがもう帰って来られているんです。

晴れたら･･･お外でバーベキュー！
夜は･･･馬刺し、おつまみで飲み会に
なる事、間違いなしです。

これは先日、四国での売場クリニックで撮影したモノ。
早くもお盆帰省を意識した
「焼肉の盛り合せ商材」も最下段で積極的に
販売されていました。

また、夏の指数の高い「もつ、ホルモン」等も
強化して2段目でキッチリ展開されていますね。

■惣菜では・・・

祝日効果で、いつも以上に「おにぎり」が売れていますね。
更には、「しゅうまい」や「焼鳥」・・・

いわゆる、これまた『おうちで居酒屋さん』的な
おつまみ類が異常にハネていることがわかります。
華やかに、『おうちで居酒屋さん』を演出、
訴求して『山の日』の売場を盛り上げましょう！

これは昨年、折り込まれた某企業さんのお盆チラシ。
帰省された皆さんが集まって
『ウチ呑みパーティー』のおつまみ勢揃いを
各部門毎に上手に展開されています。

特に、単なる揚げ物訴求ではなく
野菜の上に載せた
『ディッシュサラダ』系のおつまみ訴求が
スゴクいいですね。

いかがでしたか？
11日『山の日』の重要性、
更にはその売り方、攻め方が見えてきましたか？

まだ間に合います！
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盛り上がった昨日の『弐の丑＆夏の節分』のダブルデー

皆様、こんにちは。
只今、7日（月）の11時半。
長～い出張からやっと戻ってきて
久々のマイオフィスに籠もって溜まった雑用お片付け。

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有難うございます…(_ _)

昨日、8月6日の『弐の丑＆夏の節分』の
ダブルデーはいかがでしたか？

各地、各店舗で例年になく
スゴク盛り上がったそうですよ！

私が売場クリニックで訪問した企業さんでも
非常に早いうちから
予約や予告を訴求されておられました。

■なんと！丑の日（7月25日）には…

この写真を撮影したのはなんと！
7月25日の土用丑の日の売場クリニック時。
もう早くも、
『弐の丑＆節分』の予告と予約の訴求が
スタートしていました。

さすが、業績絶好調の企業さんは
やることが先手、先手の繰り返しです。

尚、右面のブラックマスクは
刺激が強過ぎる販促企画ですので
ブログ掲載は控えさせていただきます(*^_^*)

■こちらも8月月初に頂いた写メより

『夏の恵方巻き』の販売予告を玄関ガラス戸に。
ポスターの色がいかにも
『夏の節分』らしくて清々しいですね。

今年は『弐の丑』と重なるので
『鰻巻き』がオススメですかぁ～いいですね！

■こちらは前日、5日に頂いた写メより

これはお魚屋さんのお寿司コーナー上部に
取り付けられた吊りPOPですね。

これも7月末から下げられ
予告訴求としては十分に機能していました。

上の3社とも言えることですが
『弐の丑』や『夏の節分』の認知度はまだまだ。

そこで、売場で十分に予告しておくことが
重要なんですよね。
素晴らしいです！！

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

さて、ここからは昨日の『弐の丑＆夏の節分』の
ダブルデーに折り込まれたチラシを観ていきましょう。

最初に申し上げます。。。

全国のスーパー各社のチラシ分析をやった感想は…
例年になく、今年は異常に各社、一生懸命に
この『弐の丑＆夏の節分』のダブルデーに
取り組んで居られました。

そこで、
今回のブログではその多数のチラシの中から
まね寅が勝手に選ぶ
『弐の丑＆夏の節分ダブルデー』の
チラシ上位7つ（神セブン）をご紹介します。

ホント、私が好き勝手に選んでおりますので
ノークレームでお願い致します（笑）

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神7

●うなぎ　2アイテム
●しじみ
●うな重など　2アイテム
●恵方巻きなど　3アイテム

【まね寅注目商品】
『うなぎめしとスタミナ焼肉重480円』
がめっちゃ美味しそうです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神6

●うなぎ　4アイテム
●しじみ
●うな重など　8アイテム
●恵方巻きなど　3アイテム

【まね寅注目商品】
『うなぎ尽くし（巻き＆にぎり）880円』
がめっちゃ美味しそうです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神5

●うなぎ　5アイテム
●うなぎ肝串
●うな重など　3アイテム
●恵方巻きなど　4アイテム

【まね寅注目商品】
『うなぎまぶし御飯幕の内弁当598円』
が安くて、めっちゃ美味しそうです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神4

●うなぎ　4アイテム
●しじみ●山椒ちりめん●ところてん●水茄子漬け
●鰻の白焼きのお造り
●うな重など　1アイテム
●恵方巻きなど　5アイテム
●生ざる茶そば●茶碗蒸し●おぼろ豆腐

関連商品のラインナップが素晴らしいです。

【まね寅注目商品】
『鰻の白焼きのお造り580円』
を冷酒と一緒に頂きたいです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神3

●うなぎ　3アイテム
●しじみ●あなご●冷しあんかけ茶碗蒸し
●うな重など　3アイテム
●恵方巻きなど　5アイテム

【まね寅注目商品】
『冷しあんかけ茶碗蒸し　158円』
がめっちゃ美味しそうです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神2

●うなぎ　2アイテム
●しじみ●長いも●三つ葉●もずく
●うな重など　3アイテム
●恵方巻きなど　3アイテム
●お吸い物の素●チラシ寿司の素●味噌

【まね寅注目商品】
『カットステーキ重（アンガス牛）698円』
がめっちゃ美味しそうです！

■弐の丑＆夏の節分のダブルチラシ神1

●うなぎ　1アイテム
●宇治茶ボトル
●うな重など　2アイテム
●恵方巻き各種　

【まね寅注目商品】
『9品目の彩りうなぎ御飯弁当　498円』
が安くて、めっちゃ美味しそうです！

いかがでしたか？

ちなみに、順位はあまり関係ございませんので。

来年のためにも保存版です！
ご活用いただければ幸いに存じます。

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GMT（地元）を持って帰ろう！…めっちゃ売れそう

皆様、こんばんは。
只今、8月3日（木）の午前2時05分。

上は松山市街の天空に浮かんで見える松山城。
今夜は愛媛県は松山市内のホテルからブログ更新です。

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有難うございます…(_ _)

昨日2日は朝早くに家を出て、新幹線にて大阪へ。
大阪に着くと、ほぼ７、８割の確率で
私のランチはコレ！

福島上等カレーの
手仕込みカツカレー650円です。
めっちゃ美味しいです。

このカレーは大阪セミナー前にやる
私のルーティンの一つになっています（笑）

これは大阪セミナー開演1時間前。
まだ誰もいらっしゃっておりません。

今回はお盆直前ということもあり
参加者はいつもよりちょっと少なめなんだそうです。
こればっかりはしょうがないです。

１７時までセミナー喋って
１７時半から某企業の商品本部長さんと
新大阪駅構内の喫茶店で来期の打ち合せ。
また、寅さんセミナーが増えそうですよ。

１８時２０分のリムジンバスで大阪空港へ。
そして、最終便にてこちらに参ったというわけです。

一昨日、31日（月）は鹿児島市内の会場で
MDセミナーでした。名付けて…
『まね寅 真夏のジャパンツアー in KAGOSHIMA』

お盆対策の全国ツアーの千秋楽としてはふさわしい
最南端の鹿児島公演でした。

ちなみにこれが私の鹿児島ランチ。

鹿児島訪問したときのランチは、ほぼ100％コレ！（笑）

思無邪さんの薩摩ラーメンに

揚げゴボウのトッピング750円です。

観てください！
この参加者の多さ、多さ。
売場は大丈夫？…と心配しちゃうぐらいでした（笑）

ほとんど同じテキストを使ってのセミナーですから
千秋楽ともなれば慣れた物。
時間配分がバッチリ！…てなりそうなものですが
そうは問屋が卸さない。

日増しに新ネタは増えるし、
おまけに出身地の鹿児島ですから
得意のカゴッマ弁でアドリブ満載。。。
時間通り進むわけがない（笑）

それでも沢山に方に感動してもらえたみたいで
嬉しい限りです。
有難うございました。

この日は日帰りでしたので

鹿児島中央駅でちょっとお土産を。。。

これは地元、鹿児島随一の老舗ホテル
城山観光ホテルの焼きたてパンの直営店です。

今回は人気ナンバーワンの
『さつまいもフラワー食パン604円』と
『完熟金柑フラワー食パン604円』
をお買い上げ～(*^_^*)

更に、箱入りの地元ラーメン
有名店約１０店舗の中から
『くろいわ』と『ざぼん』を購入。

いずれも私が鹿児島で生まれてからの18年間、
食べ親しんだ２大有名店のラーメンです。

他のお客さんを観ていると
この地元ラーメンをお土産に買われる方が多いこと。
やはり、お土産として
『地元ラーメン』はとても人気ですよね。

これは先週の売場クリニックでお邪魔した
某C企業さんの
お盆帰省客向けの特設のお土産売場です。
題して！
『福岡を持って帰ろう！』です。

まさに、鹿児島中央駅で見た
鹿児島の地元ラーメンの仕掛けとほぼ同じ
福岡の有名店のラーメンが勢揃いです。

いいですねぇ～
今年のお土産仕掛けはめっちゃ売れそうです。

これは愛知県の中部国際セントレア空港で見た
お土産売場です。

どうです～？

袋ラーメンに、カップラーメン、更には調味料まで。
食品スーパーに売っている物ばかり
じゃないですか！

もっともっと我々が地元の味を
アピールして、更に、それをお土産として
持って帰って頂く。。。
そんな努力が必要だと思うのです。

こんな地元の漬け物なども
提案すれば、もっと売れると思います。
価格が安いので
ご近所や職場への『お配り土産』に
最適ですよね。

このようなPOPでどんどん積極的に
『ご近所や職場へのお配り土産』
をアピールしましょう！

まだ、間に合います！
明日、朝イチでこのPOPを地元産の

漬け物、練り物、塩干物、味噌、醤油、

ラーメン類・・・などに付けまくってくださーい！(*^_^*)

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真夏の生鮮部門のセンター…コレが『AKB神７』

皆様、こんにちは。
只今、29日（土）の15時過ぎ。
昨夜からずっと、マイオフィスに籠もってお仕事中。
来週開催されるセミナーの仕込み中です。

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今回の記事は・・・
コレも最近の売場クリニックで見つけた
真夏の生鮮をリードする
素晴らしい売りの仕掛け…名付けて！

真夏の生鮮をリードする！
…コレが『AKB神７』

AKBとは？？？

A…安価
K…カンタン
B…美味

を意味しており、この激アツの夏に
コスパの優れたカンタン調理品ベスト7を
ご紹介します。

■夏の生鮮AKB神１

まずは入り口の青果部門より・・・
なんと言っても『カットすいか』

正面玄関入ってスグの平台で
通常の2倍から3倍のスペースを使って
このように大胆に広げて売り込みたい！

玄関入ってスグの平台に付き
ここはサプライズ価格で

入店客全員の足を止めさせたい！

出来れば・・・

上の売場写真のお店のように
1切れ250円から298円で売り込みたい。

■夏の生鮮AKB神２

包丁、まな板いらずのお好み焼き提案！
これも青果部門。
カット野菜コーナーである。

最下段に取り付けられたPOPに注目。

なんと！
カットキャベツ2袋と
オタフクソースさんのお好み焼き粉1袋が
ベストマッチするのだ。

つまり、包丁もまな板も入らずして
お子さんでもお年寄りでも
カンタンにすぐお好み焼きが作れるというワケ！

この夏休み期間中、
非常に重宝する情報提案だと想う。

いいでしょ～～(*^_^*)
実はこれ…以前に私のセミナーで配布した
『すぐ使えてすぐ売れる！寅さんPOP』
なんですよ！

宜しかったら読者の皆様も
どうぞDLしてお使い下さい。

■夏の生鮮AKB神３

今、売れに売れているカツオで攻める！

先日も某A企業さんが
派手な店内予告の通り、
かつお祭りをやって大成功している。

また、別のB企業さんでは
「夕市」と銘打って、
「出来たて、切り立て市」を長きに渡って
開催し続けている。

もちろん！この季節はかつおの切り立て市。
レギュラーかつおとブランドかつおの2種を用意して
どちらも店内焼きの『たたき』とともに
大胆展開して人気を博している。

■夏の生鮮AKB神４

サーモンのたれ付け切り身のセルフ販売。

毎日、35度近い日が続いている。
家の中で一番暑い部屋は・・・キッチン？（笑）

そんなキッチンで煮物？・・・
もうそれは地獄ではなかろうか？（私の推測）

こんな暑いときは
チャチャッとお料理も片付けたいはずである。

そこで、フライパンでチャチャッと
しかも美味しく調理できる
「たれ付け切り身」はよく売れる。

干からびないようたっぷりたれを塗って
美味しそうに提案していただきたい。

■夏の生鮮AKB神５

お肉屋さんでも簡単クッキング提案。

牛の山賊焼き、プルコギ
豚肉の黒胡椒焼き
鶏肉の塩麹焼き
･･･などはどこでも超売れ筋商品だ。

狭い売場なら上の写真のように
縦トレーを使用すると、種類豊富に訴求が可能。

■夏の生鮮AKB神６

８月１０日は焼鳥の日。
まぁ、この日に関係なく、とにかく今、
焼鳥が年間最大に売れる『時』が来た。

とにかく、量を売り込みたい！
焼鳥の串差しには手間がかかる。
ところが、人が居ない。
気に入った仕入れ商品も見つからない。
そんなとき、どうする？？？

『串なし焼鳥』をアドバイスした。

そして、このようなPOPも
併せてお願いした。

『串なし焼鳥セット』新発売！
●串がないから･･･フライパンで焼きやすい！
●串がないから･･･食べやすい！
●串がないから･･･なんと言ってもお買い得！

このPOPがモノを言うと想いますよ。

■夏の生鮮AKB神７

ラストの神セブンは…
惣菜部門から
『夏のバカ売れ惣菜カルテット2017』
の紹介です。

【左上】…真夏野菜のかき揚げ祭り
・コーン・ゴーヤ・イカ下足・そら豆
など夏の旬素材を中心とした
『夏』に特化したかき揚げ祭りです。

【右上】…焼肉丼＆冷しぶっかけうどん
キャベツを敷いたさっぱり系の焼肉丼と
冷しうどんのセット。

今、某うどんチェーン店で流行っているように
濃いめの焼肉だけを入れた赤い容器に
うどんを移し替えて、
貼付のつゆをぶっかけて頂く
新感覚の冷しうどん
・・・というのもアリなんじゃない？（笑）

セット麺に付きもののごはん類は？

炭水化物の取り過ぎは肥るから
要らな～～い！ってね（笑）

【左下】…ツナと彩り野菜のぶっかけ素麺
満を持しての新商品が大当たり。
どこにもない夏らしいぶっかけ素麺は
お客様にも大反響でバカ売れ中だとか。

【右下】…すだちおろし鶏天丼
すだち、大根おろし、鶏天…
夏らしい３アイテムが揃い踏みした新しい丼。
これまた売れないワケがないってか（笑）

中高年の奥様方に大人気なんだそうです。

いやぁ、それにしても
夏を制する惣菜カルテットとは
よく言ったモノだ。素晴らしーーい！

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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激アツの日本列島を救う…真夏の仕掛けウルトラセブン（笑）

皆様、こんばんは。
只今、29日（土）の午前3時5分。

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有難うございます…(_ _)

いやぁ、今週も忙しかですねぇ～。
連日の売場クリニックと売場改善セミナー・・・
そして、昨日28日は福岡市内の会場で
『まね寅 真夏のジャパンツアー2017 in FUKUOKA』

…って言ったらかっこいいですが
単なる『九州MDセミナー 福岡会場』です（笑）

昨日のセミナーでも沢山の方に
『大変参考になった』という最高評価を頂き
感謝カンゲキです。本当に有難うございました。

今夜はですねぇ～

最近の売場クリニックから
素晴らしかった売りの仕掛けを
ちょっとだけご紹介してみますね。名付けて・・・

激アツの日本列島を救う！
…真夏の仕掛けウルトラセブン　です（笑）

■ウルトラ１

食用酢は6月度が年間第1位ですが
とても暑い毎日が続いておりますので
『黒酢飲料』を
単品ガッツリ前出し積み込み。。。
これが・・・いわゆるバカ売れなんです～(*^_^*)

■ウルトラ２

毎日暑いですよねぇ～
こんな日は帰宅早々、ひとっ風呂浴びて
キンキンに冷えたビールを…て誰しも想うところ。

そこで、レジ前では
夏専用の入浴剤『バブクール』を
ばら売り＆バンドル販売。

これなら小さなスーパーでも
売りにくかった『箱入り入浴剤』が
バカ売れしますよ～(*^_^*)

■ウルトラ３

甘酒って冬物ではなく夏物なんです。
先日、テレビでなっちゃんが（←わかるかなぁ～）
『甘酒は夏の季語』だって言ってもん。

これはトップボードが素晴らしいですよね。
アイテム絞って大量販売。
この売場で売れないわけがないってか？！
いい仕事してますねぇ～(*^_^*)

■ウルトラ４

夏休みに入り、もう一部では
帰省もボチボチ始まってるらしいですね。

帰省・・・
実家で待つおじいちゃん、おばあちゃんとしては
お孫さんに会うのが一番の楽しみではないでしょうか。

その お孫さんにあげる夏のお小遣い
いわゆる『お盆のお年玉』…これを
『お盆玉』って言うんですよね。

各レジではカレンダータイプの
『お盆玉袋』がしっかり販売されていますか？

■ウルトラ５

さぁ、夏本番！
街のあちこちで夏祭りや盆踊りが始まり
夜店も賑やかです。

帰省したお孫さんと一緒に
スーパーに買い物に来てみると・・・
店内にはお孫さん大喜びの
森永製菓さんの『キョロちゃん屋台』が…

アニメの盆踊り音頭とか流しておくと
更に、賑やかになっていいでしょうね！(*^_^*)

■ウルトラ６

調理家電製品の中で、どこの家庭でもあるのに
使用頻度の少ないモノって言ったら・・・

その上位にいつも顔を出すのが
ホットプレート！
中でも特に、たこ焼きプレートなんだそうです。

スゴクわかるような気がします（笑）

だから、たこ焼き粉の
売れ行きが今ひとつなんだぁ～てね。

そこで、昨年あたりから非常に流行っている
『カクたこ』ってご存じですか？

これはどこの家庭でも持っている
『卵焼きフライパン』を
使って作るたこ焼き なんです。

実際、作ってみると
カンタンに手早く出来、案外
たこ焼きプレートよりふっくら美味しく出来るのです。

さぁ、夏休み期間中です。
しっかり『カクたこ』をアピールして
たこ焼き粉を売り込みましょう！(*^_^*)

■ウルトラ７

この季節の女性誌やレシピ雑誌を覗くと
数多く目にするのが・・・多く目にするのが・・・

『夏休みのホケミ特集』って文字。

つまり、夏休みのおやつに
ホットケーキミックスが便利で有効ってこと。

その雑誌のタイトル通り
売場でも訴求しておきましょう！

また、かき氷用のシロップも単品で
訴求するだけでなく
果物缶やコンデンスミルクなどと一緒に
『おうちで白熊を作ろう！』
と呼びかけ、
買上点数アップを狙いましょう！(*^_^*)

以上が最近の売場クリニックで見かけた
素晴らしい『真夏の仕掛けウルトラセブン』でした。
皆様のお店でも展開されてみては？

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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本日いよいよ土用の丑！肉Vs鰻、貴方はどっち？それとも卵？

皆様、こんばんは。
只今、25日（火）の午前3時過ぎ。
まだこの時間、マイオフィスに籠もってお仕事中。
お盆前にあるセミナーの準備中です。

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有難うございます…(_ _)

只今のところでの今日の天気予報は…

福岡35℃、大阪34℃、高知・鹿児島33℃・・・

今日もめちゃくちゃ暑くなりそうです。

本日、土用の丑で店頭での鰻焼きを予定されている方は

十分に暑さ対策をして

熱中症にならないようにお気を付け下さいね。

昨夜も書いたけど・・・
今年の『夏の土用』に関する
新しい売りの仕掛けとして
各地のMDセミナーや顧問先の企業さんには
『土用そば』の他に・・・

『土用の卵』

と言う仕掛けもお願いしておりました。

これは某企業さんが昨年、
折込みチラシで初めて『土用の卵』を
大きく取り上げたモノです。

だから、何も私が業界初に
取り組んだわけではないのですが。。。
ネットでググると・・・

『土用の卵』に関する記事は限りなく多く
『土用餅』『土用しじみ』と並んで
大きく取りざた されていますので
別に珍しい話でもなさそうです。

■某A社さんの販売予告

25日土用の丑当日に生まれた卵を
当日夕方16時から販売
・・・しっかり予告訴求がされています。

■某B社でも派手に美しく・・・

こちらの企業でも10日以上も前から
吊りPOPとトップボードを使って
見事に『土用たまご』の販売を
予告訴求されていました。

私の指導先の企業さんではどこでも
今年1月の『大寒卵』など

『ハレの日卵』の販売はお手の物ですので
本日もとても期待できそうです(*^_^*)

ところで、日本人…うなぎがダメな方が
『4人に一人』なんだそうですよ。

…ってことは、うなぎがダメな方のタメに
『お肉の蒲焼き』も
しっかり訴求しておきたいモノです。

■売場クリニックでお邪魔したC社さん

精肉売場でもしっかり
『土用の丑』コーナーが出来ていました。

『蒲焼き豚』と『蒲焼き鶏』の提案、
更には、『味付けカルビ焼肉』まで一緒に
提案されていました。
素晴らしい売りの仕掛けですよね。

■こちらもクリニックでお邪魔したD社さん

こちらの企業さんでは
豚肉の『とんてき』『生姜焼き』の
定番コーナーを使って

『豚バラの蒲焼きVsうなぎの蒲焼き』

の対決POPを使って
『豚バラの栄養価も凄いよ！』
とアピールされていました。

いいでしょ～～(*^_^*)
これも以前に私のセミナーで配布した
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…と言っても、ちょっと遅かったか。。。ｺﾞﾒﾝ！

でも、8月6日に『土用弐の丑』

更に10月には『秋の土用の丑』も来ますので
よろしかったらどうぞ～(*^_^*)

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販売好調の新しい仕掛け『土用そば』

皆様、こんばんは。
只今、24日午前1時過ぎ。
今夜は我が家のリビングからブログ更新です。

今年の『夏の土用』に関する
新しい売りの仕掛けとして
各地のMDセミナーや顧問先の企業さんには
『土用そば』をお願いしておりました。

先日も売場から速報したように
これがどこでもスゴク売れているそうです。

お願いしてて…良かったぁ～(*^_^*)

そして、日配部門だけでなく
ドライグロサリー部門でも多くの企業さんが
取り組んでいるんだそうです。

■こちらの企業さんでは乾麺エンドで

今、ピークを迎えている乾麺の売場。
その中でひときわ目立っているのが
この『土用そば』のPOP。

POP写真の『うなとろそば』の提案が
とっても美味しそうです！

■当然、定番売場でも・・・

完璧です！
定番の乾麺コーナーでも
しっかりアピールされています。

■『新そばで…土用そば』っていかが？

えぇ！もう『新そば』ですか？？？
これが最初観たときの感想です。
コレは凄いサプライズ提案ですね。

また、後ろの『あごだし』の

単品大量陳列が特に素晴らしいですね。
なんと言っても
今一番の大ブーム商品ですもんね。
いい売りの仕掛けです(*^_^*)

■うちもしっかりやってまんがな～（by GGH）

こちらの企業では吊りPOPで大きく掲げた
『日本一早い新そばが入荷しました！』

いいPOPです。
どこのお店でも高価格帯の美味しいそばが
今年のひな祭りあたりから絶好調です。

あ～、私も是非食べてみた～い！(*^_^*)

これも今日あたりスゴク
売れてるんじゃないでしょうか？
単純明快！…素晴らしい仕掛けです。

■うなぎそっくりの『うな次郎』

先日のブログでも紹介した『うな次郎』
テレビでも話題の商品を
先取り販売。

地域一番店を目指すお店としては
スゴクいい仕掛けです。
ちょっと売りにくそうだけど…（笑）

売りにくいときは

かまぼこですから・・・

『土用そばのトッピングにも！』

オススメですよ～(*^_^*)

■うちもしっかりやってまんがな～（by GGH）

こちらの企業でも
『うな次郎』を定番の最下段で販売。

POPがいいねぇ～！！
しっかり商品特徴を訴求されています。

おぉ！その前に大きく積まれた
『蒲焼きちくわ』
こんなんあるんですねぇ～
めっちゃ美味しそう！
ビールのおつまみに食べてみたい一品ですね。

■ビール飲むなら今流行りのビアカクテルで…

コレも只今大流行のビアカクテル。
一番ポピュラーな
『カルピスのビール割り』
を仕掛けています。

『試飲で全員絶賛！！』
POPのタイトルの付け方もスゴクいいです。
是非試したくなるいいPOPです。

アルコールがダメな時とか
苦手な方は
ノンアルコールビールで割っても
美味しいんだそうですよ。

アサヒさんのサイトも是非ご参照下さい。

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