カテゴリー「ちょっと気なる商品」の771件の記事

2017年8月11日 (金曜日)

お帰りなさい!これが『博多のうどんメニュー』です

皆様、おはようございます。
只今、11日(金・祝)の朝8時過ぎ。
今朝はマイオフィスからブログ更新です。
 
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有難うございます…(_ _)
 
Photo
 
これ? 
左の緑の屋根がマイオフィスで
右のが我が家です(*^_^*)
 
あれ??
また、グーグルアースの画像がキレイに
バージョンアップされてますね。
 
2階のベランダに洗濯物が干してありますね(笑)
3D化が更に進化して、
尚一層鮮明になってきたような気がします。
 
試しに、皆様もご自宅を観てみてください。
結構、凄いことになっています。
 
 
実は…
昨日も売場速報の写メが送られてきました。
有難うございます!
某企業のばたやんさんから。。。
 
01
 
売場に大きく
『お帰りなさい、京都のお盆』
と書かれたトップボードの下
お供えの盛り合わせを大量陳列されています。
 
昨年までは『お盆大市』だったようで・・・
 
> まね寅先生こんにちは!
> いつもありがとうございます。
 
> 遅ればせながらお盆の
> 「お帰りなさい」訴求を報告いたします。
 
02

> やっぱり「お盆大市」よりも売場に
> 温かみが出ますね!

> 「最近さぼってない!?」と言われないように
> 頑張ってまた報告できるような
> 事例を作っていきます!
 
いつもお気遣い、本当に有難うございます!
 
ね、いいでしょ?
『お帰りなさい!GMT』の訴求。。。
なんか、ホント実家に帰ってきたーーッ!
って実感が湧きますよね。
 
20170810_23
 
コレは昨夜23時のニュース画像。
もう既に、帰省ラッシュが始まったという映像です。
10日23時現在で
東名高速下り伊勢原バス停付近で33キロの渋滞。
 
下りの渋滞のピークは…
●中央道が11日午前6時頃、
相模湖インターチェンジ付近で45キロ
●東北道は午前10時頃、
矢板北パーキングエリア付近で45キロ
●午前8時頃、羽生パーキングエリア付近で40キロ
●東名高速では午前8時頃、
伊勢原バス停付近で40キロ
●関越道は午前8時頃、
東松山インターチェンジ付近で40キロ
●中国道では午前7時頃、
宝塚東トンネル付近で35キロ
●九州道が午前11時頃、
鳥栖ジャンクション付近で30キロ

…などの渋滞が予想されているんだそうです。
 
もう今のこの時間、
ほとんどの地域で最大のピークは過ぎてるんです。
つまり、今夜は多くのご家庭で
『お帰りなさい!実家に』
のご馳走
が出るんですね。
 
昨日、私のお昼御飯は
税理士先生のところへ行ったついでに
丸亀製麺で頂きました。
 
ところで、丸亀製麺のメニューボードって
地域によって全く違いますよね。
ご存じでしたか~?
 
01_2
 
コレが我が家近くの丸亀製麺のメニュー。
よく観て~!
今、全国でCMされている『肉つけめん』を除く
8つの写真メニューのうち
なんと! 半分の4つが「ごぼう」載せ。
明太子載せが1つ。
いかにも博多らしい地元メニューです。
 
それにしても
どんだけ「ごぼう」が好きなんじゃい?!(笑)
私が頂いたのがこれ・・・
 
02_2
 
肉のせごぼうかきあげ 並590円
私もしっかり「ごぼう」載せです(*^_^*)
 
福岡で食べる丸亀製麺は
他県に比べ、麺のコシが非常に弱い感じがします。
これもいかにも「博多うろん」風なんでしょうね。
 
今回のブログはこの辺で。。。
ごめん!中身が薄くて・・・(-_-;)
 
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
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2017年8月10日 (木曜日)

お盆のご挨拶は『おかえりなさい』だから、圧倒的GMT訴求

皆様、こんにちは。
只今、10日(火)の14時過ぎ。
今日はマイオフィスからブログ更新です。
 
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今回も・・・『まだ間に合う!お盆特集』
私、しつこいでしょ?(笑)
 
01
 
これは全国有名スーパーさんの
素晴らしいお盆チラシです。
 
帰ってきたGMT(地元地名)を大きく打ち出して
地元スーパーならではのチラシ特異性が出ています。
お盆のチラシはこうでなくっちゃネ!(*^_^*)
 
02
 
だから、当然、売場でも
・おかえりなさい!●●に
・●●のお盆
・●●の味でおもてなし

いいPOPですねぇ~
いかにもお盆らしい地元指向型の演出です。
 
 
03
 
実は今朝、指導先の某企業のGGHさんから
今日の開店前を撮影した
写メが沢山が送られてきました。
 
いつもお気遣い頂き、本当に有難うございます。
 
今朝頂いたメールのタイトルは…
『お盆の和日配はとにかく田舎臭く…』

いいじゃないですかぁ!
地元志向が強ければ強いほど
帰省客の皆様に喜ばれること間違いないんですから(笑)
 
 
■お盆は冷や奴食べますよね
 
04
 
どうせ、食べるのなら…
地元の豆腐屋さんが作った出来たての
寄せ豆腐はいかがでしょ~?
 
発泡スチロールの中で
氷の入ったどぶ漬けされた豆腐は
尚一層美味しそうです!
こりゃ~売れないワケがない(笑)
 
 
■よその地域は焼きそばでも・・・
 
05
 
帰省したんだったら、やっぱり!
山口・北九州のソウルフード『瓦そば』でしょ!
 
『瓦そばで皆をお出迎え』
また、お盆専用に作られたPOPがスゴクいいですね。
 
 
■よその地域は焼きそばでも・・・
 
06_2
 
帰省したんだったら、やっぱり!
小倉が発祥の『焼きうどん』でしょ~!
 
 
■昨日のデータでもバカ売れすることはわかってます
 
07_2
 
九州に帰ってきたんだったら、
やはり、本物の薩摩揚げでしょ~!
 
そこで、本場の鹿児島から
お取り寄せしておきましたよ~!
 
 
■これはまた懐かしかーーッ!
 
06_3
 
なんと!小学校の給食で出されていた
納豆をご用意しました。
皆さんが懐かしむパッケージ、そして味。。。
食卓ではきっと思い出話に
花が咲くこと間違い無しです。
 
 
それにしても、GGHさん、頑張りましたねぇ~
どれもこれも帰省されたお客様が
喜ぶ懐かしい商品ばかり。
 
いやぁ、お盆らしい素晴らしい売りの仕掛けを
見せて頂き、有難うございました。
 
 
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2017年8月 9日 (水曜日)

8月11日「山の日」が制定されたインパクト その2『グロサリー編』

皆様、こんばんは。
只今、9日(火)の23時過ぎ。
今夜は我が家のリビングからです。
 
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今回も・・・
8月11日が昨年より祝日「山の日」に
制定されたことによる食品スーパーへのインパクト
その2【グロサリー編】をお届けします。
 
ちょっと遅いような気もしますが
私のバカデカイ独り言と思って
聞き流して頂ければ、結構です(笑)
 
■日配部門では・・・
 
06
 
11日が祝日になった事による
インパクトが大きいのはなんと言っても
『ケーキ』のようですね。
 
久しぶりに帰ってきた
お孫さん達に買ってあげたい
ジジ、ババの気持ちよくわかります(笑)
 
0601
 
ゼリーは元々売れる商品。
それが指数200に迫るぐらい売れる火となっています。
これは先週、お邪魔したお店での写真。
 
素晴らしいですね!
ばら売りだけでなく、ギフト箱に入れて
圧倒的量とインパクトで
お中元、お土産、お供えで訴求しています。
 
0602
 
実はプリンも指数154と爆発します。
これは先々週も売場クリニックでの写真。
昨年もバカ売れした
『凍らせプリン』を仕掛けです。
 
メーカーさんとしては、
凍らせプリンの仕掛けは終わっているそうですが
やはり、35度を超える真夏のプリンは
この『凍らせプリン』じゃなくっちゃネ!(笑)
 
 
■加工食品では・・・
 
07
 
『素麺』や『お好み焼き』『ホットケーキミックス』
更には、『天ぷら』や『煮物』材料、調味料などが
派手に動いています。
 
0701
 
コレも先々週も売場クリニックでの写真。
この時期、お砂糖の仏事進物の依頼が
異常に増えますよね。
 
そこで、砂糖の定番売場に
このようなPOPを付けて案内が出来ていますか?
出来ていそうで、
なかなか出来ていないお店が多いようです。
 
0702
 
お盆時期は氷蜜も
最後の売り込みチャンスとなります。
 
これも先々週の売場クリニックでの写真です。
カルピスは炭酸水と一緒に積んで
『おうちでカルピスソーダを作ろう!』訴求。
併せて、同じ場所で氷蜜も積み込んでいます。
 
お盆は
おじいちゃんと一緒に白熊を作ろう!
 
ところで今!!
ネットやテレビで
おうちでのかき氷がお店のかき氷のように
『ふわっふわ』になる方法が
話題になっているのをご存じですか?
 
私、皆様方のために、もう・・・
『すぐ付けてすぐ売れる寅さんPOP』
にしておきましたーッ!(*^_^*)
 
Photo
 
これまでに、数々の爆発的な売れ数を獲得してきた
『寅さんの新常識POP』第●弾・・・です。
何弾か、忘れました…(-_-;)
 
かき氷はお盆が最大の売り時です。
すぐダウンロードして、
関連販売にお役立て頂ければ幸いに存じます。
 
■菓子部門では・・・
 
08
 
やはり、大袋の「せんべい」「チョコ菓子」「半生和菓子」
そして「珍味豆菓子」などがバカ売れしますね。
 
0801
 
これも先々週の売場クリニックでの写真です。
チョコ大袋や半生和菓子にしても
真夏は非常に食べにくく、食欲もわかないモノです。
そこで、『冷やして食べよう!』を派手に訴求。
とてもいい仕掛けです(*^_^*)
 
■酒販部門では・・・
 
09
 
やはり、重量の重い酒類は何でも
祝日効果で爆発的に売れるようになっています。

バンドル販売、ハーフケース、ケース販売などを
持ちやすく上で、積極的に販売したいモノです。
 
0901
 
これも先々週の売場クリニックでの写真です。
ローカルな店舗では今でも
瓶ビールが特にお盆はよく売れています。
 
そこで、あらかじめ
瓶ビール4本をビニル袋に入れての
大量陳列販売。。。コレが売れるんです!(*^_^*)
 
 
■雑貨部門では・・・
 
10
 
人が動けば、
ペットと電池が動く。。。まね寅語録より
 
1001
 
これも先週の売場クリニックでの写真です。
そう!
電池がバカ売れするので
レジ前での訴求強化と品切れに注意です。
 
1002
 
更に、店頭での切花コーナーでは…
①激アツのお盆は『造花』の販売強化
②『ろうそく線香』のついで買い訴求
③更に、ビールのミニ缶、カップ酒のお供え訴求
④お墓参りの新常識『虫除け』の提案
 
いかがでしたか?
11日『山の日』の重要性、
更にはその売り方、攻め方が見えてきましたか?
 
まだ間に合います!
是非、頑張ってくださーーい!(*^_^*)
 
 
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2017年8月 8日 (火曜日)

8月11日「山の日」が制定されたインパクト その1『生鮮部門編』

皆様、こんにちは。
只今、8日(火)の15時過ぎ。
今日はマイオフィスで・・・
 
8月11日が昨年より祝日「山の日」に
制定されたことによる食品スーパーへのインパクト

をあれこれ調べておりました。
 
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有難うございます…(_ _)
 
11
 
これはこれまでの
「まね寅 真夏の全国縦断ツアー」
の中で触れた
8月11日の成長性を表す
8月日別の内食費の指数グラフです。
 
ご覧のように
祝日化していなかった2011年と比べて
2016年の山の日は13ポイントも
内食費指数が急増
しています。
 
よって、来る金曜日の11日「山の日」は
今年の盆商戦の天下分け目の戦い
と言えます。
 
そこで、以前からどうも気になっていた・・・
山の日が制定されお陰で
何が爆発的に売れるようになったのか?

・・・ということを今朝からずっと
調査、計算していたというわけです。
 
暇でしょ?
 
ハイ、時間に余裕がないと
こんな混み入った計算はしませんよォ~!(笑)
 
昨年と同じ曜日周りの2011年の8月11日の指数と
昨年同日の指数を比較して
飛躍的に売れたものをピックアップしてみました。
 
 
■果物では・・・
 
01
 
なんと言っても!!
「すいか」「ハウスミカン」「桃」
伸び方が異常に高い。
元々、11日は売れる日なのに、更にこの凄い伸びである。
 
0101
 
2000円を値頃とするギフト箱を圧倒的インパクトで
お中元、お土産、お供えで訴求して頂きたい。
 
 
■野菜では・・・
 
02
 
11日同日で20ポイント以上ハネたのは
上記のアイテム。
 
おわかりでしょうか?
見事に、「天ぷら」と「煮物」材料です。
 
0201
 
このようなストレートに伝わるわかりやすい
「お盆ボード」を取り付け
「天ぷら」「煮物」材料毎に売場を括って
買上点数アップを狙いましょう!
 
最大指数となっている「ボイル筍」は
しっかり量を積み込みましょう!
 
 
■鮮魚では・・・
 
03_2
 
金額的にそう大きくはないのですが
指数的にはカニのハネ方が半端じゃないですね。
11日に売り込んでおきたいモノです。
 
0301
 
ちりめん、干さば、みりん干、漬け魚などの
「居酒屋さん」「炉端焼き」アイテムが
この山の日に相当売れそうですよ。
 
 
■精肉では・・・
 
04
 
「山の日」は高速道路も、JRも
帰省ラッシュ最大ピークにもなっています。
そう!皆さんがもう帰って来られているんです。
 
晴れたら・・・お外でバーベキュー!
夜は・・・馬刺し、おつまみで飲み会に

なる事、間違いなしです。
 
0401
 
これは先日、四国での売場クリニックで撮影したモノ。
くもお盆帰省を意識した
「焼肉の盛り合せ商材」
も最下段で積極的に
販売されていました。
 
また、夏の指数の高い「もつ、ホルモン」等も
強化して2段目でキッチリ展開されていますね。
 
 
■惣菜では・・・
 
05
 
祝日効果で、いつも以上に「おにぎり」が売れていますね。
更には、「しゅうまい」や「焼鳥」・・・
 
0502
 
いわゆる、これまた『おうちで居酒屋さん』的な
おつまみ類が異常にハネていることがわかります。
華やかに、『おうちで居酒屋さん』を演出
訴求して『山の日』の売場を盛り上げましょう!
 
0501
 
これは昨年、折り込まれた某企業さんのお盆チラシ。
帰省された皆さんが集まって
『ウチ呑みパーティー』のおつまみ勢揃いを
各部門毎に上手に展開
されています。
 
特に、単なる揚げ物訴求ではなく
野菜の上に載せた
『ディッシュサラダ』系のおつまみ
訴求が
スゴクいいですね。
 
いかがでしたか?
11日『山の日』の重要性、
更にはその売り方、攻め方が見えてきましたか?
 
まだ間に合います!
是非、頑張ってくださーーい!(*^_^*)
 
 
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2017年8月 7日 (月曜日)

盛り上がった昨日の『弐の丑&夏の節分』のダブルデー

皆様、こんにちは。
只今、7日(月)の11時半。
長~い出張からやっと戻ってきて
久々のマイオフィスに籠もって溜まった雑用お片付け。
 
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有難うございます…(_ _)
 
昨日、8月6日の『弐の丑&夏の節分』の
ダブルデーはいかがでしたか?
各地、各店舗で例年になく
スゴク盛り上がったそうですよ!
 
私が売場クリニックで訪問した企業さんでも
非常に早いうちから
予約や予告を訴求されておられました。
 
 
■なんと!丑の日(7月25日)には…
 
01
 
この写真を撮影したのはなんと!
7月25日の土用丑の日の売場クリニック時。
もう早くも、
『弐の丑&節分』の予告と予約の訴求が
スタートしていました。
 
さすが、業績絶好調の企業さんは
やることが先手、先手の繰り返しです。
尚、右面のブラックマスクは
刺激が強過ぎる販促企画ですので
ブログ掲載は控えさせていただきます(*^_^*)
 
 
■こちらも8月月初に頂いた写メより
 
02
 
『夏の恵方巻き』の販売予告を玄関ガラス戸に。
ポスターの色がいかにも
『夏の節分』らしくて清々しいですね。
 
今年は『弐の丑』と重なるので
『鰻巻き』がオススメですかぁ~いいですね!
 
 
■こちらは前日、5日に頂いた写メより
 
03
 
これはお魚屋さんのお寿司コーナー上部に
取り付けられた吊りPOPですね。
 
これも7月末から下げられ
予告訴求としては十分に機能していました。
 
上の3社とも言えることですが
『弐の丑』や『夏の節分』の認知度はまだまだ。
そこで、売場で十分に予告しておくことが
重要なんですよね。
素晴らしいです!!
 
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
 
さて、ここからは昨日の『弐の丑&夏の節分』の
ダブルデーに折り込まれたチラシを観ていきましょう。
 
最初に申し上げます。。。
 
全国のスーパー各社のチラシ分析をやった感想は…
例年になく、今年は異常に各社、一生懸命に
この『弐の丑&夏の節分』のダブルデーに
取り組んで居られました。
 
そこで、
今回のブログではその多数のチラシの中から
まね寅が勝手に選ぶ
『弐の丑&夏の節分ダブルデー』の
チラシ上位7つ(神セブン)をご紹介します。
 
ホント、私が好き勝手に選んでおりますので
ノークレームでお願い致します(笑)
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神7
 
07
 
●うなぎ 2アイテム
●しじみ
●うな重など 2アイテム
●恵方巻きなど 3アイテム
 
【まね寅注目商品】
『うなぎめしとスタミナ焼肉重480円』
がめっちゃ美味しそうです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神6
 
06
 
●うなぎ 4アイテム
●しじみ
●うな重など 8アイテム
●恵方巻きなど 3アイテム
 
【まね寅注目商品】
『うなぎ尽くし(巻き&にぎり)880円』
がめっちゃ美味しそうです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神5
 
05
 
●うなぎ 5アイテム
●うなぎ肝串
●うな重など 3アイテム
●恵方巻きなど 4アイテム
 
【まね寅注目商品】
『うなぎまぶし御飯幕の内弁当598円』
が安くて、めっちゃ美味しそうです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神4
 
04
 
●うなぎ 4アイテム
●しじみ●山椒ちりめん●ところてん●水茄子漬け
●鰻の白焼きのお造り
●うな重など 1アイテム
●恵方巻きなど 5アイテム
●生ざる茶そば●茶碗蒸し●おぼろ豆腐
 
関連商品のラインナップが素晴らしいです。
 
【まね寅注目商品】
『鰻の白焼きのお造り580円』
を冷酒と一緒に頂きたいです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神3
 
03
 
●うなぎ 3アイテム
●しじみ●あなご●冷しあんかけ茶碗蒸し
●うな重など 3アイテム
●恵方巻きなど 5アイテム
 
【まね寅注目商品】
『冷しあんかけ茶碗蒸し 158円』
がめっちゃ美味しそうです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神2
 
02_2
 
●うなぎ 2アイテム
●しじみ●長いも●三つ葉●もずく
●うな重など 3アイテム
●恵方巻きなど 3アイテム
●お吸い物の素●チラシ寿司の素●味噌
 
【まね寅注目商品】
『カットステーキ重(アンガス牛)698円』
がめっちゃ美味しそうです!
 
 
■弐の丑&夏の節分のダブルチラシ神1
 
01_2
 
●うなぎ 1アイテム
●宇治茶ボトル
●うな重など 2アイテム
●恵方巻き各種 
 
【まね寅注目商品】
『9品目の彩りうなぎ御飯弁当 498円』
が安くて、めっちゃ美味しそうです!
 
 
いかがでしたか?
ちなみに、順位はあまり関係ございませんので。
来年のためにも保存版です!
ご活用いただければ幸いに存じます。
 
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2017年8月 3日 (木曜日)

GMT(地元)を持って帰ろう!…めっちゃ売れそう

皆様、こんばんは。
只今、8月3日(木)の午前2時05分。
 
Photo_4
 
上は松山市街の天空に浮かんで見える松山城。
今夜は愛媛県は松山市内のホテルからブログ更新です。
 
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有難うございます…(_ _)
 
昨日2日は朝早くに家を出て、新幹線にて大阪へ。
大阪に着くと、ほぼ7、8割の確率で
私のランチはコレ!
 
Photo_5
 
福島上等カレーの
手仕込みカツカレー650円です。
めっちゃ美味しいです。
このカレーは大阪セミナー前にやる
私のルーティンの一つになっています(笑)
 
Photo_6
 
これは大阪セミナー開演1時間前。
まだ誰もいらっしゃっておりません。
今回はお盆直前ということもあり
参加者はいつもよりちょっと少なめなんだそうです。
こればっかりはしょうがないです。
 
17時までセミナー喋って
17時半から某企業の商品本部長さんと
新大阪駅構内の喫茶店で来期の打ち合せ。
また、寅さんセミナーが増えそうですよ。
 
18時20分のリムジンバスで大阪空港へ。
そして、最終便にてこちらに参ったというわけです。
 
Photo_7
 
一昨日、31日(月)は鹿児島市内の会場で
MDセミナーでした。名付けて…
『まね寅 真夏のジャパンツアー in KAGOSHIMA』
お盆対策の全国ツアーの千秋楽としてはふさわしい
最南端の鹿児島公演でした。
 
Photo_9
 
ちなみにこれが私の鹿児島ランチ。
鹿児島訪問したときのランチは、ほぼ100%コレ!(笑)
思無邪さんの薩摩ラーメンに
揚げゴボウのトッピング750円です。
 
Photo_8
 
観てください!
この参加者の多さ、多さ。
売場は大丈夫?…と心配しちゃうぐらいでした(笑)
 
ほとんど同じテキストを使ってのセミナーですから
千秋楽ともなれば慣れた物。
時間配分がバッチリ!…てなりそうなものですが
そうは問屋が卸さない。
 
日増しに新ネタは増えるし、
おまけに出身地の鹿児島ですから
得意のカゴッマ弁でアドリブ満載。。。
時間通り進むわけがない(笑)
 
それでも沢山に方に感動してもらえたみたいで
嬉しい限りです。
有難うございました。
 
この日は日帰りでしたので
鹿児島中央駅でちょっとお土産を。。。
 
Photo_10
 
これは地元、鹿児島随一の老舗ホテル
城山観光ホテルの焼きたてパンの直営店です。
今回は人気ナンバーワンの
『さつまいもフラワー食パン604円』と
『完熟金柑フラワー食パン604円』
をお買い上げ~(*^_^*)
 
Photo_11
 
更に、箱入りの地元ラーメン
有名店約10店舗の中から
『くろいわ』と『ざぼん』を購入。
 
いずれも私が鹿児島で生まれてからの18年間、
食べ親しんだ2大有名店のラーメンです。
 
他のお客さんを観ていると
この地元ラーメンをお土産に買われる方が多いこと。
やはり、お土産として
『地元ラーメン』はとても人気ですよね。
 
Photo_12
 
これは先週の売場クリニックでお邪魔した
某C企業さんの
お盆帰省客向けの特設のお土産売場です。
題して!
『福岡を持って帰ろう!』
です。
 
Photo_13
 
まさに、鹿児島中央駅で見た
鹿児島の地元ラーメンの仕掛けとほぼ同じ
福岡の有名店のラーメンが勢揃いです。
 
いいですねぇ~
今年のお土産仕掛けはめっちゃ売れそうです。
 
Photo_14
 
これは愛知県の中部国際セントレア空港で見た
お土産売場です。
 
どうです~?
 
袋ラーメンに、カップラーメン、更には調味料まで。
食品スーパーに売っている物ばかり
じゃないですか!
 
もっともっと我々が地元の味を
アピールして、更に、それをお土産として
持って帰って頂く。。。
そんな努力が必要だと思うのです。
 
Photo_15
 
こんな地元の漬け物なども
提案すれば、もっと売れると思います。
価格が安いので
ご近所や職場への『お配り土産』に
最適ですよね。
 
Photo_16
 
このようなPOPでどんどん積極的に
『ご近所や職場へのお配り土産』
をアピールしましょう!
 
まだ、間に合います!
明日、朝イチでこのPOPを地元産の
漬け物、練り物、塩干物、味噌、醤油、
ラーメン類・・・などに付けまくってくださーい!(*^_^*)
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
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2017年7月29日 (土曜日)

真夏の生鮮部門のセンター…コレが『AKB神7』

皆様、こんにちは。
只今、29日(土)の15時過ぎ。
昨夜からずっと、マイオフィスに籠もってお仕事中。
来週開催されるセミナーの仕込み中です。
 
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有難うございます…(_ _)
 
今回の記事は・・・
コレも最近の売場クリニックで見つけた
真夏の生鮮をリードする
素晴らしい売りの仕掛け
…名付けて!
 
真夏の生鮮をリードする!
…コレが『AKB神7』
 
AKBとは???
 
A…安価
K…カンタン
B…美味
 
を意味しており、この激アツの夏に
コスパの優れたカンタン調理品ベスト7を
ご紹介します。
 
 
■夏の生鮮AKB神1
Akb01
 
まずは入り口の青果部門より・・・
なんと言っても『カットすいか』
 
正面玄関入ってスグの平台で
通常の2倍から3倍のスペースを使って

このように大胆に広げて売り込みたい!
 
玄関入ってスグの平台に付き
ここはサプライズ価格で
入店客全員の足を止めさせたい!
出来れば・・・
上の売場写真のお店のように
1切れ250円から298円で売り込みたい。
 
 
■夏の生鮮AKB神2
Akb02
 
包丁、まな板いらずのお好み焼き提案!
これも青果部門。
カット野菜コーナーである。
最下段に取り付けられたPOPに注目。
なんと!
カットキャベツ2袋と
オタフクソースさんのお好み焼き粉1袋が
ベストマッチ
するのだ。
 
つまり、包丁もまな板も入らずして
お子さんでもお年寄りでも
カンタンにすぐお好み焼きが作れるというワケ!
 
この夏休み期間中、
非常に重宝する情報提案だと想う。
 
いいでしょ~~(*^_^*)
実はこれ…以前に私のセミナーで配布した
『すぐ使えてすぐ売れる!寅さんPOP』
なんですよ!
 
Akb02_pop
 
宜しかったら読者の皆様も
どうぞDLしてお使い下さい。
 
 
■夏の生鮮AKB神3
Akb031
 
今、売れに売れているカツオで攻める!
先日も某A企業さんが
派手な店内予告の通り、
かつお祭りをやって大成功している。
 
また、別のB企業さんでは
「夕市」と銘打って、
「出来たて、切り立て市」を長きに渡って
開催し続けている。
 
Akb032
 
もちろん!この季節はかつおの切り立て市。
レギュラーかつおとブランドかつおの2種を用意して
どちらも店内焼きの『たたき』とともに
大胆展開して人気を博している。
 
 
■夏の生鮮AKB神4
Akb04
 
サーモンのたれ付け切り身のセルフ販売
毎日、35度近い日が続いている。
家の中で一番暑い部屋は・・・キッチン?(笑)
そんなキッチンで煮物?・・・
もうそれは地獄ではなかろうか?(私の推測)
こんな暑いときは
チャチャッとお料理も片付けたいはずである。
 
そこで、フライパンでチャチャッと
しかも美味しく調理できる
「たれ付け切り身」はよく売れる。
 
干からびないようたっぷりたれを塗って
美味しそうに提案していただきたい。
 
■夏の生鮮AKB神5
Akb05
 
お肉屋さんでも簡単クッキング提案。
牛の山賊焼き、プルコギ
豚肉の黒胡椒焼き
鶏肉の塩麹焼き

・・・などはどこでも超売れ筋商品だ。
 
狭い売場なら上の写真のように
縦トレーを使用すると、種類豊富に訴求が可能。
 
 
■夏の生鮮AKB神6
Akb061
 
8月10日は焼鳥の日。
まぁ、この日に関係なく、とにかく今、
焼鳥が年間最大に売れる『時』が来た。
 
とにかく、量を売り込みたい!
焼鳥の串差しには手間がかかる。
ところが、人が居ない。
気に入った仕入れ商品も見つからない。
そんなとき、どうする???
 
『串なし焼鳥』をアドバイスした。
 
そして、このようなPOPも
併せてお願いした。
 
Akb062
 
『串なし焼鳥セット』新発売!
●串がないから・・・フライパンで焼きやすい!
●串がないから・・・食べやすい!
●串がないから・・・なんと言ってもお買い得!
このPOPがモノを言うと想いますよ。
 
 
■夏の生鮮AKB神7
Akb07
 
ラストの神セブンは…
惣菜部門から
『夏のバカ売れ惣菜カルテット2017』
の紹介です。
 
【左上】…真夏野菜のかき揚げ祭り
・コーン・ゴーヤ・イカ下足・そら豆
など夏の旬素材を中心とした
『夏』に特化したかき揚げ祭りです。
 
【右上】…焼肉丼&冷しぶっかけうどん
キャベツを敷いたさっぱり系の焼肉丼と
冷しうどんのセット。
 
今、某うどんチェーン店で流行っているように
濃いめの焼肉だけを入れた赤い容器に
うどんを移し替えて、
貼付のつゆをぶっかけて頂く
新感覚の冷しうどん
・・・というのもアリなんじゃない?(笑)
 
セット麺に付きもののごはん類は?
炭水化物の取り過ぎは肥るから
要らな~~い!ってね(笑)
 
【左下】…ツナと彩り野菜のぶっかけ素麺
満を持しての新商品が大当たり。
どこにもない夏らしいぶっかけ素麺は
お客様にも大反響でバカ売れ中だとか。
 
【右下】…すだちおろし鶏天丼
すだち、大根おろし、鶏天…
夏らしい3アイテムが揃い踏みした新しい丼。
これまた売れないワケがないってか(笑)
中高年の奥様方に大人気なんだそうです。
いやぁ、それにしても
夏を制する惣菜カルテットとは
よく言ったモノだ。素晴らしーーい!
 
 
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激アツの日本列島を救う…真夏の仕掛けウルトラセブン(笑)

皆様、こんばんは。
只今、29日(土)の午前3時5分。
 
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有難うございます…(_ _)
 
いやぁ、今週も忙しかですねぇ~。
連日の売場クリニックと売場改善セミナー・・・
そして、昨日28日は福岡市内の会場で
『まね寅 真夏のジャパンツアー2017 in FUKUOKA』
 
Md
 
…って言ったらかっこいいですが
単なる『九州MDセミナー 福岡会場』です(笑)
 
昨日のセミナーでも沢山の方に
『大変参考になった』という最高評価
を頂き
感謝カンゲキです。本当に有難うございました。
 
 
今夜はですねぇ~
最近の売場クリニックから
素晴らしかった売りの仕掛けを
ちょっとだけご紹介してみますね。名付けて・・・
 
激アツの日本列島を救う!
…真夏の仕掛けウルトラセブン
 です(笑)
 
 
■ウルトラ1
 
01
 
食用酢は6月度が年間第1位ですが
とても暑い毎日が続いておりますので
『黒酢飲料』を
単品ガッツリ前出し積み込み
。。。
これが・・・いわゆるバカ売れなんです~(*^_^*)
 
 
■ウルトラ2
 
02
 
毎日暑いですよねぇ~
こんな日は帰宅早々、ひとっ風呂浴びて
キンキンに冷えたビールを…て誰しも想うところ。
 
そこで、レジ前では
夏専用の入浴剤『バブクール』
ばら売り&バンドル販売
 
これなら小さなスーパーでも
売りにくかった『箱入り入浴剤』が
バカ売れしますよ~(*^_^*)
 
 
■ウルトラ3
 
03
 
甘酒って冬物ではなく夏物なんです。
先日、テレビでなっちゃんが(←わかるかなぁ~)
『甘酒は夏の季語』だって言ってもん。
 
これはトップボードが素晴らしいですよね。
アイテム絞って大量販売。
この売場で売れないわけがないってか?!
いい仕事してますねぇ~(*^_^*)
 
 
■ウルトラ4
 
04
 
夏休みに入り、もう一部では
帰省もボチボチ始まってるらしいですね。
 
帰省・・・
実家で待つおじいちゃん、おばあちゃんとしては
お孫さんに会うのが一番の楽しみではないでしょうか。
 
その お孫さんにあげる夏のお小遣い
いわゆる『お盆のお年玉』…これを
『お盆玉』って言うんですよね。
 
各レジではカレンダータイプの
『お盆玉袋』
がしっかり販売されていますか?
 
 
■ウルトラ5
 
05
 
さぁ、夏本番!
街のあちこちで夏祭りや盆踊りが始まり
夜店も賑やかです。
 
帰省したお孫さんと一緒に
スーパーに買い物に来てみると・・・
店内にはお孫さん大喜びの
森永製菓さんの『キョロちゃん屋台』が…
 
アニメの盆踊り音頭とか流しておくと
更に、賑やかになっていいでしょうね!(*^_^*)
 
 
■ウルトラ6
 
06
 
調理家電製品の中で、どこの家庭でもあるのに
使用頻度の少ないモノって言ったら・・・
 
その上位にいつも顔を出すのが
ホットプレート!
中でも特に、たこ焼きプレートなんだそうです。
スゴクわかるような気がします(笑)
 
だから、たこ焼き粉の
売れ行きが今ひとつなんだぁ~てね。
 
そこで、昨年あたりから非常に流行っている
『カクたこ』
ってご存じですか?
 
これはどこの家庭でも持っている
『卵焼きフライパン』を
使って作るたこ焼き
なんです。
 
実際、作ってみると
カンタンに手早く出来、案外
たこ焼きプレートよりふっくら美味しく出来るのです。
 
さぁ、夏休み期間中です。
しっかり『カクたこ』をアピールして
たこ焼き粉を売り込みましょう!(*^_^*)
 
 
■ウルトラ7
 
07
 
この季節の女性誌やレシピ雑誌を覗くと
数多く目にするのが・・・多く目にするのが・・・
『夏休みのホケミ特集』って文字。
 
つまり、夏休みのおやつに
ホットケーキミックスが便利で有効ってこと。
その雑誌のタイトル通り
売場でも訴求しておきましょう!
 
また、かき氷用のシロップも単品で
訴求するだけでなく
果物缶やコンデンスミルクなどと一緒に
『おうちで白熊を作ろう!』
と呼びかけ、
買上点数アップを狙いましょう!(*^_^*)
 
 
以上が最近の売場クリニックで見かけた
素晴らしい『真夏の仕掛けウルトラセブン』でした。
皆様のお店でも展開されてみては?
 
 
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2017年7月25日 (火曜日)

本日いよいよ土用の丑!肉Vs鰻、貴方はどっち?それとも卵?

皆様、こんばんは。
只今、25日(火)の午前3時過ぎ。
まだこの時間、マイオフィスに籠もってお仕事中。
お盆前にあるセミナーの準備中です。
 
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有難うございます…(_ _)
 
只今のところでの今日の天気予報は…
 
Photo_5
 
福岡35℃、大阪34℃、高知・鹿児島33℃・・・
今日もめちゃくちゃ暑くなりそうです。
 
本日、土用の丑で店頭での鰻焼きを予定されている方は
十分に暑さ対策をして
熱中症にならないようにお気を付け下さいね。
 
 
昨夜も書いたけど・・・
今年の『夏の土用』に関する
新しい売りの仕掛けとして

各地のMDセミナーや顧問先の企業さんには
『土用そば』の他に・・・
 
『土用の卵』
と言う仕掛けもお願いしておりました。
 
Photo
 
これは某企業さんが昨年、
折込みチラシで初めて『土用の卵』を
大きく取り上げたモノです。
 
だから、何も私が業界初に
取り組んだわけではないのですが。。。
ネットでググると・・・
 
Photo_2
 
『土用の卵』に関する記事は限りなく多く
『土用餅』『土用しじみ』と並んで
大きく取りざた
されていますので
別に珍しい話でもなさそうです。
 
 
■某A社さんの販売予告
 
02
 
25日土用の丑当日に生まれた卵を
当日夕方16時から販売
・・・しっかり予告訴求がされています。
 
 
■某B社でも派手に美しく・・・
 
Photo_3
 
こちらの企業でも10日以上も前から
吊りPOPとトップボードを使って
見事に『土用たまご』の販売を
予告訴求されていました。
 
私の指導先の企業さんではどこでも
今年1月の『大寒卵』など
 
Photo_4
 
『ハレの日卵』の販売はお手の物ですので
本日もとても期待できそうです(*^_^*)
 
 
ところで、日本人…うなぎがダメな方が
『4人に一人』
なんだそうですよ。
 
…ってことは、うなぎがダメな方のタメに
『お肉の蒲焼き』

しっかり訴求しておきたいモノです。
 
 
■売場クリニックでお邪魔したC社さん
 
01
 
精肉売場でもしっかり
『土用の丑』コーナーが出来ていました。
 
『蒲焼き豚』と『蒲焼き鶏』の提案、
更には、『味付けカルビ焼肉』まで
一緒に
提案されていました。
素晴らしい売りの仕掛けですよね。
 
 
■こちらもクリニックでお邪魔したD社さん
 
02_2
 
こちらの企業さんでは
豚肉の『とんてき』『生姜焼き』の
定番コーナーを使って
『豚バラの蒲焼きVsうなぎの蒲焼き』
の対決POPを使って
『豚バラの栄養価も凄いよ!』
とアピール
されていました。
 
いいでしょ~~(*^_^*)
これも以前に私のセミナーで配布した
『すぐ使えてすぐ売れる!寅さんPOP』
なんですよ!
 
Pop
 
どうぞDLしてお使い下さい。
…と言っても、ちょっと遅かったか。。。ゴメン!
 
でも、8月6日に『土用弐の丑』
更に10月には『秋の土用の丑』も来ますので
よろしかったらどうぞ~(*^_^*)
 
 
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2017年7月24日 (月曜日)

販売好調の新しい仕掛け『土用そば』

皆様、こんばんは。
只今、24日午前1時過ぎ。
今夜は我が家のリビングからブログ更新です。
 
今年の『夏の土用』に関する
新しい売りの仕掛けとして

各地のMDセミナーや顧問先の企業さんには
『土用そば』をお願いしておりました。
 
先日も売場から速報したように
これがどこでもスゴク売れているそうです。
 
お願いしてて…良かったぁ~(*^_^*)
 
そして、日配部門だけでなく
ドライグロサリー部門でも多くの企業さんが
取り組んでいるんだそうです。
 
 
■こちらの企業さんでは乾麺エンドで
 
01_2
 
今、ピークを迎えている乾麺の売場。
その中でひときわ目立っているのが
この『土用そば』のPOP。
 
POP写真の『うなとろそば』の提案
とっても美味しそうです!
 
 
■当然、定番売場でも・・・
 
02_3
 
完璧です!
定番の乾麺コーナーでも
しっかりアピールされています。
 
 
■『新そばで…土用そば』っていかが?
 
04_2
 
えぇ!もう『新そば』ですか???
これが最初観たときの感想です。
コレは凄いサプライズ提案ですね。
 
また、後ろの『あごだし』の
単品大量陳列が特に素晴らしいですね。
なんと言っても
今一番の大ブーム商品ですもんね。
いい売りの仕掛けです(*^_^*)
 
 
■うちもしっかりやってまんがな~(by GGH)
 
05_2
 
こちらの企業では吊りPOPで大きく掲げた
『日本一早い新そばが入荷しました!』
 
いいPOPです。
どこのお店でも高価格帯の美味しいそばが
今年のひな祭りあたりから絶好調です。
 
あ~、私も是非食べてみた~い!(*^_^*)
 
これも今日あたりスゴク
売れてるんじゃないでしょうか?
単純明快!…素晴らしい仕掛けです。
 
 
■うなぎそっくりの『うな次郎』
 
01_3
 
先日のブログでも紹介した『うな次郎』
テレビでも話題の商品を
先取り販売。
 
地域一番店を目指すお店としては
スゴクいい仕掛け
です。
ちょっと売りにくそうだけど…(笑)
売りにくいときは
かまぼこですから・・・
『土用そばのトッピングにも!』
オススメですよ~(*^_^*)
 
 
■うちもしっかりやってまんがな~(by GGH)
 
02_4
 
こちらの企業でも
『うな次郎』を定番の最下段で販売。
 
POPがいいねぇ~!!
しっかり商品特徴を訴求されています。
 
おぉ!その前に大きく積まれた
『蒲焼きちくわ』
こんなんあるんですねぇ~
めっちゃ美味しそう!
ビールのおつまみに食べてみたい一品ですね。
 
 
■ビール飲むなら今流行りのビアカクテルで…
 
Photo
 
コレも只今大流行のビアカクテル。
一番ポピュラーな
『カルピスのビール割り』

を仕掛けています。
 
『試飲で全員絶賛!!』
POPのタイトルの付け方もスゴクいいです。
是非試したくなるいいPOPです。
 
アルコールがダメな時とか
苦手な方は
ノンアルコールビールで割っても
美味しいんだそうですよ。
 
02_5
 
アサヒさんのサイトも是非ご参照下さい。
 
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
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