カテゴリー「ちょっと気なる商品」の739件の記事

2017年5月22日 (月曜日)

春の模様替えをやっておりました!(*^_^*)

皆様、こんばんは!
只今、22日(月)の午前2時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。
 
皆様の『良かったよ~クリック』のお陰で
今夜も・・・
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門 第2位

です!(*^_^*) 本当に有難うございます。
 
さて・・・
昨夜、6月4日の「蒸しの日」の仕掛けを
ご紹介したばかりなのに
もう早速、売場改善の写メを頂きました。(速っ!)
 
即、実践。
 
昨日、取り上げておられた蒸ししゃぶ提案。
早速、青果売場より始めました。
 
■青果主通路に吊りPOP
 
11
 
■ピーマンやホウレン草に・・・
 
12
 
■キャベツや玉ねぎにも・・・
 
13
 
まだ2週間前ですが、賑やかしに・・・(笑)
■ドライ食品にも・・・
 
14
 
GGHさん、いつもこまめな写メ報告を頂き
誠に有難うございます。
今回はいつもに増して、速かったですねぇ~
素晴らしいです!(*^_^*)
 
昨日は日曜日でした。
しかも、珍しく「出張のない日曜日」でした。
それでも、こんな遅い時間まで
週末のチラシを分析したり・・・
まだお仕事してますが(笑)
 
なかなか家に居ない私ですので
昨日の昼間は
以前から考えてた・・・
『リビングの春の模様替え』
やってました。
 
だから、今回のお話はお仕事ではないです。
私の趣味「家いじり」ですので
興味の無い方はここでポチッと落ちてください。
 
(1)これまで、リビングは
大きなカウチソファと3人掛けのソファを
向かい合わせにしてました。
 
(2)52インチのテレビの前に
ダイニングテーブルを置いて
夫婦二人並んで、食事したり、テレビ観たり。
 
そう!来客時以外はほとんどリビングの
ソファに座ることはありませんでした。
 
01
 
(3)ダイニングセットをキッチン側に寄せ
 
(4)カウチの対面にあった3人掛けソファを
テレビの前に移動させて、
食後はソファでくつろげるようにしました。
 
02
 
無駄に広かったリビングが非常に機能的になり、
またくつろげるようになりました。
 
そうそう!
うちのリビング・・・異常に白いと思いませんか?
今から3年半ぐらい前に
思い切って、フロアを張り替えたんです。
 
03
 
うちに来られたお客様は皆さん
『立派な大理石ですねぇ~』
と、おっしゃってくれますが・・・
これは『大理石風』のフローリングです(恥)
 
ご覧のように非常に明るくなりました。
朝の日の出から、夕方の日没まで
まったく天井照明を点けることなく明るいです。
 
04
 
食事が終わったらダイニングからソファへ。
いい感じです(*^_^*)
 
あ、そうそう!
ここで皆様にお勧めが。。。
右にかかっているレースのカーテン
今流行りの
『遮光&遮温』の機能カーテン
に変えました。
 
私は近所のニトリさんで買ったのですが・・・
コレ、凄いですよォ~!
まったく室内の温度が違います。
ホントに、高い外気温をほとんど遮ってくれます。
これからの季節に超オススメです。
 
わーお!
明日からまた出張というのに
もう3時過ぎたじゃなかですかーッ!(@_@)オヤスミナサーーイ!
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
・・・と思われた方だけで結構ですので
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2017年5月21日 (日曜日)

6月4日(日)は皆でホットプレート蒸ししゃぶ!

皆様、こんばんは!
只今、21日(日)の午前2時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

昨日20日は・・・
次男夫婦が1週間遅れの
『母の日の感謝のご馳走』
をしてくれるというので
福岡市内にある『釣船茶屋 ざうお』
招待されてきました。
 
Photo
 
約10年ぶりの「ざうお」さんでしたが・・・
『釣船茶屋』
その名の通り、店内入るといきなり
大きな船が2隻停泊しており
その船の周りが生け簀になっているんです。
 
逆転の発想ですね。
普通は「客席の中にほどよい生け簀」がありますが
ここは『バカでかい生け簀の中に客席』があるのです(笑)
 
Photo_2
 
船の上は客席になっており
ここから直接、釣り糸を垂れると
すぐさま大きな鯛や伊勢エビだって釣れます。
 
釣った魚は刺身でも塩焼きでも握り鮨にでも
なんでも調理してくれます。
 
私たちは旬のアジとヒラメを釣り上げ
アジフライやヒラメの握り鮨、ムニエルなどに
調理してもらいました。
もちろん、マジに美味しかったですよ~!(*^_^*)
 
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です!(*^_^*) 本当に有難うございます。
 
ちょうど1週間だけの第1位でしたが
2位陥落。これがこのブログの実力です・・・(^^)
 
「良かったよ~クリック」を頂いているのは今、
総アクセス者に対して・・・『20人にお一人』
ぐらいの割合です(>_<)
 
もっと多くの皆様方から
『良かったよ~』のワンクリック
頂けるようもっと頑張っていい記事を書きます!!
 
さて、今回のブログは・・・
『6月4日(日)は皆で蒸ししゃぶ!』
と題して、
2週間後に控えた
『蒸しの日』の売りの仕掛けを

書いてみようと思います。
 
6月4日は・・・
む(6)し(4)の日(蒸しの日 )ということで、
最近ではヘルシーな蒸し料理がブームとなっていて
料理サイトなどでも人気メニューとなっています。
 
蒸し料理が流行る理由として・・・
●調理時に余計な調味料が必要ないし、
●生野菜を摂るより多く摂れるし、
●なんと言っても体を冷しにくい、
●更には、野菜の栄養を保ったまま調理する

・・・ことができるからなんだそうです。
 
しかも、今年の6月4日は日曜日に当り
大いに盛り上げたいところです。
 
■そうそう!
昨日、某企業さんでの売場クリニックで
面白いものを見つけました!
 
Photo_3
 
左が・・・ヤマザキさんの
    「北海道チーズ蒸しケーキ」
右は・・・フランソワさんの
    「九州産クリームチーズ蒸しケーキ」
形が楕円形と正方形。
北海道のイラストと片や九州のイラスト。
似てる~(^^)
 
ま、そんなことどうでもいいや!
「蒸しの日」にはどっちもガッツリ売り込みたい。
 
そういえば・・・
昨年、関西の某F企業さんが
 
Photo_4
 
最近の「新しい食べ方」の流行りに乗っかって
『冷凍して食べると、もっと美味しい!』
と大胆に仕掛けたらめっちゃ売れたらしい。
 
■蒸し料理と言ったら・・・
餃子とか、シューマイとか大胆に売ってみたい!
 
5
 
これは山陽の某T企業さんでの昨年のサクセス。
チルド餃子の前に
カゴメさんの『かけトマ』を
仕掛けると
めっちゃ売れるんですよね。
 
・・・ってことで、
すぐ使えてすぐ売れ出す!寅さんPOP
を作っておきましたので
よろしかったら、DLしてお使い下さい。
 
Pop
 
私も実際、やってみましたが、
めちゃくちゃ美味しいですよね!
その私が実際にやったときの画像が
POPになっています(笑)
 
■蒸し・・・と言ったら、
最近「蒸し豆」がよく売れていますよね。
 
Photo_5
 
しかも、最近では、蒸し豆を使った
『パワーサラダ』が人気
のようですね。
 
■6月4日は日曜日だから
『皆でホットプレート蒸ししゃぶ』

を強力にお勧めして是非、
しゃぶしゃぶ肉を大量販売したい!
 
他人に勧める前に
必ず自分でやってみる!
これが私の信条
・・・ってことで、先日
うちの嫁さんに頼んでやってもらいました。
 
Photo_6
 
(1)まず、ホットプレートの上に、
キャベツ・玉ネギ・ほうれん草・キノコなど
お好みの野菜を敷き詰めます。
 
Photo_7
 
(2)その上から牛や豚肉の薄切り
(更にはウィンナーなどお好みで)
を広げて、ホットプレートにフタをします。
 
Photo_8
 
(3)待つこと7分程度したら
蒸気が勢いよく立ち上ったら食べ頃です。
 
Photo_9
 
野菜の水分で、全く焦げ付くことなく
キレイに蒸し上がっています。
 
これを「焼肉のタレ」でも
「ドレッシング」でもお好みでどうぞ!
 
最近の私はもっぱら・・・
すりおろした「四万十名産の玉ねぎ」が
これでもかーッ!というぐらい入った

『四万十 焼肉のたれ』
コレが大のお気に入りです。
 
野菜もお肉も蒸してあるので
大量に摂取することが出来ますよ!

だから、しゃぶしゃぶ肉は徳用のメガパックを
メインで売りたいところです。
 
もちろん!
すぐ使えてすぐ売れ出す!寅さんPOP
も作っておきましたので
よろしかったらお使い下さ~い!(*^_^*)
 
Pop_2
 
立ち登る蒸気がよく見えるように
テレビの黒い画面をバックに置いて
写真撮影しておいたのでした~。
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
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2017年5月19日 (金曜日)

売場クリニック後、お店が直ぐさま変身しましたーッ!

皆様、おはようございます!
只今、19日(金)の午前8時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。
 
Musi
 
昨夜は・・・
6月4日(日)の仕掛けとして
『ホットプレートで蒸ししゃぶ!』
のPOPを作りたい!
・・・それだけの為に
おうちで蒸ししゃぶを頂きましたが・・・
 
めちゃくちゃ美味しかった!
蒸すと野菜も沢山食べられますね。
 
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を死守できております・・・(*^_^*)
本当に有難うございます。
 
今回のブログは・・・
『売場クリニックでお店が変身しました!』
と題して、
先週の関西でのMDセミナーの中で
報告頂いた内容をホンノ少しだけ
ご紹介いたしますね。
 
関西でのMDセミナーは毎月
行われておりますが
実は・・・
2ヶ月に一度の周期で
現場に出向いての売場クリニックも
同時開催しているのです。
 
4月にクリニックして
早くも5月にはその改善サクセスストーリーが
某企業の店舗運営部のT部長さんから
報告あったというわけです。
 
アクション速かです!
 
■切り花コーナーでは・・・
 
01
 
お盆や彼岸時だけでなく
「ローソク・線香」を常設化することで
買上点数アップ。
 
■青果、焼き野菜コーナーでは・・・
 
02
 
●トップボードによる大胆な料理提案開始
●ピーマンの横に青椒肉絲に必需な細切り筍を
 陳列して、同時購入の促進
を狙う。
 
すると・・・
細切り筍が11店舗中、圧倒的1位の売れ数に!!
 
■更に・・・
 
03
 
冷ケースの端っこにおいてあった
「レトルトコーン」を焼き野菜コーナーで大胆陳列。
 
■鮮魚の先頭コーナーでは・・・
 
04
 
なんでもない先頭コーナーを強烈な催事化
ちょうどGW前だったので
インパクトある『GW BBQフェア』を展開。
 
■鮮魚・海藻コーナーでは・・・
 
056
 
この時期、最大の旬を迎える
●春告げの活きあさり
●新ものめかぶ
●春もずく

・・・などを大胆に訴求。
 
■鮮魚・凍魚コーナーでは・・・
 
07
 
偏っていた品揃えを
GW、こどもの日を意識した
ご馳走にもなりうる『PBの衣付きフライ』を
品揃え強化
した上で、トップボードにて、
『299円均一』を猛アピール
 
これで売れないワケがないよね!(*^_^*)
 
■和日配の煮豆・・・
 
08
 
クリニック時、定番で静かに売っていたが
『煮豆は年末を除くと、
4,5月が年間最大に売れる!』

と言うことを知り、
平ケースにて大胆展開。。。
 
すると、
月間販売数1000パックを超える
全店11店舗中で、圧倒的1位
の記録を樹立!
 
■洋日配、ヨーグルトコーナーでは・・・
 
09
 
PBのカップに入ったフルーツミックスを
これまでは個食ヨーグルトと一緒に販売してたのを
大容量のプレーンヨーグルトのすぐ横で
『ヨーグルトのトッピングとして提案』
 
写真POPがあれば、もっと売れそう・・・(*^_^*)
 
■スイーツコーナーでは・・・
 
10
 
あまりにも安いものに特化していたが
『品揃え価格のハイブリッド化』
を実践。
 
いやぁ~どれも重要な改善ばかり。
短期間での某企業の頑張り
そして、余すことなくご紹介頂いたT部長様に
心より感謝申し上げます。
有難うございました。
さぁ、私は今日も某企業様に出向き
売場クリニックです!(*^_^*)
 
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2017年5月18日 (木曜日)

母の日の翌日にはもう・・・運動会迎撃態勢の売場作り

皆様、こんばんは?おはようございます?
只今、18日(木)の午前4時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

02

昨日17日は鹿児島市内で夕方17時まで
MDセミナーを喋っておりました。
今回も100名近い非常に多くの方においで頂き
本当に有難うございました。

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を死守できております・・・(*^_^*)
本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
『運動会迎撃態勢の売場作り』
と題して・・・
母の日の翌日、早くに頂いておりました
GoGoHIROくんからの写メをご紹介します。
 
母の日の翌日の月曜日に頂いたにもかかわらず
もう完璧に運動会の売場が
出来ていたんですね!スゴいですねぇ~(*^_^*)
 
■店内には小学校別の運動会日程が・・・
 
03
 
これはお客様へのアピールと言うより
店内従業員向けの戒めとして
効果あります。
連貼りがいいですねぇ~!(*^_^*)
 
■食品の定番コーナーでは・・・
 
04
 
買い漏れが起きないように
運動会必需品にスポッターを完全貼付。
 
■運動会ならでは・・・の飲料
 
05
 
パウチ飲料ならでは
『運動会に凍らせて持って行こう!』
そうすれば、熱中症対策にもつながりますよね。
 
■惣菜コーナーでは・・・
 
06
 
初めての取り組みとして
運動会のお弁当お届けサービス
の予約訴求が大胆に始まりましたねぇ~(*^_^*)
 
■また、お肉屋さんでも・・・
 
08
 
運動会必需品の買い漏れ訴求はもちろん・・・
『運動会終わったら、我が家で!』
焼肉パーティー用のセット商品の訴求まで
完璧に訴求されてます。
 
生鮮とグロサリー、
更には、直営部門とテナントさんというように
お店全体が一体となった
売りの仕掛けや取り組みがとっても素晴らしいです!!
 
このようにして、最近はこれまで以上に
沢山の方が売場の写メをどんどん
送って下さいます。
本当に嬉しい限りです!
 
売場写メを送って下さる
皆様方のお気遣いやご厚意があってこそ
このようにお互いが刺激し合い、勉強できるのです。
本当に有難うございます!
心より感謝申し上げます・・・(_ _)
 
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2017年5月17日 (水曜日)

若々しい人と年寄り臭い人とでは売場の作り方が全然違う

皆様、おはようございます。
只今、17日(水)の朝7時過ぎ。
今回は鹿児島のホテルからブログ更新です。
 
11
 
昨日16日は福岡市内で夕方17時まで
MDセミナーを喋っておりました。
終わったらすぐ、新幹線にて
今日の仕事先となる鹿児島へ向けて移動。
 
12
 
これは新幹線の中で頂いた『おやつ』・・・(笑)
そう言えば、昨日のセミナー修了後、ある方から言われた
 
『先生、また太ったでしょ?!』
 
セミナーの時だけ久々に会う人ならまだしも
毎月会ってる指導先企業の方に言われたのです。
 
太るスピードが速すぎるってか?!
 
あかん!あかん!
こんなおやつがあかんのや・・・(>_<)
 
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本当に有難うございます。
 
今回のブログは・・・
『若々しい人が作った母の日売場』
と題して、
母の日の翌日に頂いた
私がリスペクトするマエストロ店長さんからの
写メをご紹介します。
 
■以前からあったリンゴ箱を焼いてます
 
20
 
このようにガスバーナーでリンゴ箱を焼くと
ご覧のように・・・
キレイな木目が浮き上がって
くるんですよねぇ~(*^_^*)
 
■今度はたわしでこすってます
 
21
 
ガスバーナーで焼くと・・・
当然のことながら、ススがつくので
このように水で洗い流さなければなりません。
 
■乾かせて売場に持ってきました
 
22
 
いい風合いになりましたねぇ~
もうこれで十分いいんじゃないでしょうか?
 
■エーッ!中にLEDネオン付けるんですかぁ。。。
 
23
 
うわーお!かっこいいですねぇ~
やることが・・・
『半端ねぇ!』 (トータルテンボス調で)
 
■母の日専用のギフト箱を陳列
 
24
 
『5000円のオリジナルセット』
『5000円のハート型マンゴー』
を並べた上で、『498円のタイ産マンゴー』
このギフトセットや貼付したPOPにも
非常に担当者の情熱と愛情を感じます。
 
■これにて一番平台、特設ステージの誕生です!
 
25
 
平ケースの中ではカットフルーツを中心に展開。
赤い裾巻やカーネーションの鉢植えなど
周りの演出にも手抜かりありませんね。
 
■玄関の自動ドアが開くと、こんな感じ・・・
 
26
 
床を観て~!
自動ドアからカーネーションの花が
特設ステージへ誘っていますよ!
 
これはもう効率とか、効果とか言う
レベルではないですね
(笑)
 
これはマエストロ店長さんや
青果担当のパートさん、
そして販促担当のパートさん・・

ホント、皆さんの商売への情熱であり、
お客様に喜んでもらいたい!
という一心
からの素直な気持ちの現れ
だと思います。
 
こんなに売場に愛情と情熱を注げる
ってホント若々しいですよね!
 
そう思いませんか?!
経験長くなると、
どこか年寄り臭くなりやすいから

注意しましょ!(笑)
 
いやぁ~
今回も素晴らしい売場写メを頂き
有難うございました。
 
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2017年5月16日 (火曜日)

最近のだしブームの火付け役「茅乃舎」さんに行ってきました!

皆様、おはようございます。
只今、16日(火)の朝6時過ぎ。
今回は我が家のリビングからブログ更新です。

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本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
先日のお休みに
『茅乃舎さんに行ってきました!』です。
 
最近、全国的に『空前のだしブーム』。
その火付け役となった『茅乃舎』さんです。
 
Photo
 
私が行ってきたのは そのブームの総本山
『久原本家 総本家』です。
 
Photo_2
 
福岡県糟屋郡久山町にあります。
初めて伺ってわかったこと・・・
我が家から15分の近さでした。
 
Photo_3
 
店内に入ると
スーパーの店頭でもお馴染みの商品が
ずらり並んでいます。
 
Photo_4
 
茅乃舎の看板商品の「だしパック」も
所狭しと並んでます。
 
Photo_5
 
『全品ご試食できます』と
お客様に約束宣言されてます。
 
Photo_6
 
新商品の「鶏だし」と「昆布だし」も含めて
5種類のだしは
ポット5本に品名シールを貼って
それぞれの「だし」の飲み比べ試飲ができます。
 
Photo_7
 
こちらでは、明太子や瓶詰珍味が
全種類の品名POPがついて、食べ比べ試食できます。
明太子はちゃんとご飯の上に載ってるのが
嬉しいですね。
 
Photo_8
 
この中で頂いた『イカゆず麹漬』に感動。
即、購入して、その日の夜のおつまみに(*^_^*)
 
Photo_9
 
大型バスが到着すると、
沢山のお客様が入店してきました。
 
Photo_10
 
店内は凄い混みようです。
 
Photo_11
 
レジ4台でフル稼働しても長蛇の列が
出来ていました。
 
Photo_12
 
レジでは購入した商品には
その商品の使い方が書かれた『お料理読本』が
すべて貼付され、
1品1品を大事にされている企業の姿が
うかがえます。
 
Photo_13
 
お買い物が終わると、喫茶スペースの利用を
勧められました。
香り豊かな美味しいホットコーヒーを
頂きましたが・・・
何杯飲んでも、無料なんです(凄っ!)
 
Photo_14
 
いろいろな美味しいだしや商品を
しっかり飲み比べ、食べ比べて購入できて
非常に満足度の高いお買い物が出来ました。
 
とっても近所ですから
ちょくちょくお邪魔したいと思います(*^_^*)
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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2017年5月15日 (月曜日)

早くも・・・母の日売場の速報を頂きましたーッ!

皆様、こんばんは。
只今、15日(月)の午前3時過ぎ。
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ご紹介いたしますね。
 
写メを頂いたのは
某A企業さんのGOGOHiroくんから。
いつもお気遣い、有難うございます。
 
■鮮魚寿司では母の日限定の手巻き寿司とチラシ寿司
Photo
 
ここの企業さんの魚屋さんはテナントさん
最近は売場改善にも意欲的に取り組んでおられます。
 
■母の日限定の特上パーティーセットを単品大量販売
Photo_2
 
■手巻き寿司用の刺身柵も積極販売
Photo_3
 
■こちらの惣菜コーナーもテナントさんですが・・・
Photo_4
 
母の日限定の松花堂弁当や
プチパーティーセット
に初挑戦されたんですねぇ~。
 
■こちらの精肉売場もテナントさん・・・
Photo_5
 
『自分にご褒美して良い日』
の連貼り訴求を後押ししているのがいいですね。
 
■今、焼き肉屋さんで流行っている・・・
Photo_6
 
牛の薄切りをササッと炙って
溶き卵にくぐらせて食べる『月見焼肉』
こちらもお店でも始まりましたね。
 
■豆腐の関連販売が夏型に変わりました!
Photo_7
 
冷や奴のトッピング用として
PBのなめ茸
を提案開始。
これがめちゃくちゃ売れているんだそうですよ!
 
■元々、お酒が強いお店なんですが・・・
Photo_8
 
お買い求めしやすいPBワインは
大胆にバンドル販売を行い、
1000円を超える中プライスワインは
プレゼント訴求されています。
 
3週間前に売場クリニックでお伺したときよりも
確実に売場改善が進んでおられますね。
特に、最近はテナントさんも
積極的に改善を進められているのが嬉しいですね。
 
GOGOHiroくん、いち早く
母の日売場写メを送って頂き、ありがとねぇ~(*^_^*)
 
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2017年5月14日 (日曜日)

セミナーで聴いたことを即実践してみましたぁ~!

皆様、こんばんは。
只今、14日(日)の・・・もうすぐ午前4時になろうとしてます。
今夜も我が家のリビングからブログ更新です。
 
あ、今夜も・・・
マーケティング・経営部門ブログにおいて
人気ランキング第1位
かろうじて維持しています。
 
有難うございます!
皆様方の愛ある『ワンクリック』
の賜物と心から感謝感激です。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
さて、先日、四国を訪問した折に・・・
セミナー主催の部長さんより
 
『先生の前回の
「粗利益率1%アップセミナー」
の内容を受けて
あちこちの企業さんの売場で
めざましい進化を遂げていますよ!
 
Photo
 
観てください!
この某A企業さんなどスゴい変化です!』
 
・・・と、喜びの声を聴き
写メまで見せて頂きました。
 
これは、PBの売上構成比をイッキに
激変させてくれる
『まね寅の対決POP』を展開されたのですね。
 
Pop
 
こちらの写真の某B企業さんでは
トップの方自ら・・・
 
『対決POPってホントスゴいですね。
PBはもちろん、NB商品もしっかり売れ出す
のにびっくりしました。』
 
・・・実施してみた率直な実感を
話されておられました。
 
セミナーや売場クリニックを受講されて
即実行されて、その効果を実感して頂く・・・
講師として、ホント嬉しくなります。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
更には、先日、水曜日に講義したばかりの
関西の某C企業さんからも早速・・・
売場改善の写メを届きました。
 
まね寅先生、こんにちは!
 
水曜日の関西MD研究会のあと
企画担当の坂本に依頼して
翌日早速、パンの発注をかけ、
ポスターにて演出した
パンの新しい食べ方提案コーナーです。
 
■懐かしパンの新常識
 
Photo_2

まね寅先生から頂いたPOPがあることと、
プラス彼女の演出力の成長で
「これやっといてねー」の一言だけで
しっかりとした売場を作ってくれます。
 
■カレーパンの新常識
 
Photo_3

メロンパンも大量に発注していたようですが、
私が写真を撮りに行ったときには
すでにほとんど売れてしまった後でした。
お昼前だったのに・・・。
 
■メロンパンの新常識
 
Photo_4
 
今回のMD研究会では
ハレの日に特化したことではなく、
平日からやっておきたいことが満載でしたので
これから忙しくなりそうです(笑)

というわけでまた
事例を報告できるように精進します!
 
ばたや~~ん、
いつもこまめな売場改善報告
有難うございます!
それにしても最近、
いよいよアクションが早くなったねぇ~(*^_^*)スバラスィー!
 
ね! 
時流に乗った新しい食べ方を提案すると
めちゃくちゃ売れるでしょ?!

誰しも試したくなりますよねぇ~
 
実はこの『懐かしパンの新常識』・・・
このブログでは私のセミナーよりもいち早く
5月5日の記事でご紹介しましたけど
皆様方のお店でも提案してみましたかぁ~?
 
売場が変わらないと
数字は変わりませんよぉ~
(^^)/
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
・・・と思われた方だけで結構ですので
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多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。
 
 
 

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2017年5月13日 (土曜日)

素晴らしい売場を生み出す各企業さんの舞台裏

皆様、こんばんは? おはようございます?
只今、13日(土)の・・・なんと!朝の6時前。
自宅のリビングからブログ更新です。
 
Photo
 
昨日12日(金)は四国は高知県でMDセミナーでした。
大阪、名古屋、高知とセミナー3連戦を終え
天候不良で30分も遅れた最終便で
4日ぶりに福岡に帰ってきました。
 
そして、こんな時間まで
先週から溜まりに溜まったテレビ録画を
観てたと言うわけです。・・・ホント、アホです。
 
ブログを書く前に・・・
まずはビッグニュースです。
ここのブログが只今
人気ランキング第1位
になってるじゃないですか?!
(@_@)すごーーーい! 
 
ネットのブログを書き始めて早17年。
私のブログとしてはこれまでに
2位は何度も経験ありますが
1位を頂いたは初めての快挙です。
有難うございます!

ひとえに、皆様方の愛ある『ワンクリック』の賜物と
皆様には心から感謝感激です。
本当に有難うございます!
 
まぁ、瞬間的な第1位とは思いますが(笑)
今後ともよろしくお願い致します。
 
さて、今回のブログは・・・
『素晴らしい売場を生み出す舞台裏』と題して
各企業さんのバックヤードを紹介してみましょう!
 
■各部門の重点販売商品が非常に明確な某A企業さん
 
Photo_2
 
いつ、売場クリニックに行っても
各部門からの重点販売商品が
しっかり売られているなぁ~と感心します。
 
この日も
●パン部門は『まるあじ』
●食品部門は『味噌汁のばら売りバンドル』
●日配部門は『PBの国産野菜ジュース』
●酒販部門は『頑張れ熊本の協賛商品のチューハイ』

・・・など、しっかり仕掛けられていました。
 
■この日、従業員の休憩スペースに行くと・・・
 
Photo_3
 
『今月はコレを力一杯売ってますよォ~!』
と言わんばかりに商品と使用するPOPを
他の従業員の方にも
分かるようにアピールされてました。
 
■特に、生鮮の旬商品の打ち出しが素晴らしい某B企業さん
 
Photo_4
 
これは先月のクリニック時の青果売場。
この日もしっかり春から初夏にかけての旬野菜を
まとめて見事にアピールされてました。
 
■このお店のバックヤードに行くと・・・
 
Photo_5
 
各商品毎の週別ランキング表が
各部門のバックヤードの冷蔵庫の扉とか、
スイングドアとか、
主任さんのデスクの上に
貼ってありました。
これならパートさんでも、アルバイトさんでも
『何がいつ売れる』ということが

一目で分かるワケです。
 
■旬のあさりを大胆に展開されてた某C企業さん
 
Photo_6
 
旬のアサリの大小パック、更にはメガパックまで展開。
関連販売商品の『チャウダー』まで
しっかり訴求されています。
 
■このお店のバックヤードに行くと・・・
 
Photo_7
 
この春、この企業のトップから全従業員に向けて
発表された『中期3カ年計画』
●数値目標
●それを達成するための経営戦略
●更に、それを具現化するための内部活動内容

がいつでも見れるように連貼りされていました。
 
■最後は、某D企業さんのバックヤードから紹介・・・
 
Photo_8
 
その月の主たる商品の週別指数推移グラフ、更には!
従業員の皆様へのメッセージが。。。
 
お店は舞台。
商品が主役。
従業員はショーを支えるステーズスタッフ。
 
商品を売るのではなく
商品を通じて
感動のステージを想像しましょう!
 
そして、こんなメッセージを意識して作った売場は・・・
 
Photo_9
 
いつ見に来ても劇的売場で絶好調の鮮魚売場です。
この日のクリニックでも
GWを意識した『お外で炉端焼き♪』を
最大限にアピールした売場を展開されてました。
素晴らしいです!
 
実は、先ほどのメッセージ。。。
かなり以前に私のセミナーを聴かれたここの店長さんが
私のテキストの最終ページを持ってて
書かれたのでしょう。
 
ずっと大事に持っていてくださったのですね。
嬉しいです。有難うございます。
 
Photo_10
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
・・・と思われた方だけで結構ですので
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今日のブログ記事が少しでも
多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。
 
 
 

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2017年5月11日 (木曜日)

皆様から寄せられたGWの売りの仕掛け写メがスゴすぎる件

皆様、おはようございます。
只今、11日の17時半。
 
Img_9025
 
名古屋空港の出発ロビーからブログ更新です。
 
昨夜、大阪でのMDセミナーを終え、
名古屋に入って参りました。
 
名古屋の夜はコレ!
大阪で頑張った自分にご褒美です。
 
Photo
 
世界の山ちゃん!(笑)
やっぱ、クセになる味ですよね。
暑いから、ハイボールが旨いねぇ~!(*^_^*)
 
Img_9021
 
今日は名古屋市内でのMDセミナーでした。
GW終わったばかり、母の日を控えて
お休みシフトの調整もままならない折り
にもかかわらず
大阪会場も、名古屋会場も多くの方に
おいで頂き、本当に有り難いことです。
 
ブログを書く前に・・・
ここのブログ、只今の人気ランキングが
5位になってます。有難うございます!
 
ひとえに、皆様方の愛ある『ワンクリック』の賜物と
皆様には心から感謝感謝です。
本当に有難うございます!
 
さて・・・
私がGW中、テキスト作りに没頭してる中
実は・・・
 
沢山の(マジにめちゃくちゃ多かった!)
売場写メを頂いていたのです。
ブログを書けずに紹介できずにいました。
 
今回はその溜まりに溜まった
皆様から寄せられた
GW売場写メをご紹介しますね。
 
飛行機離陸が迫る、時間の許す限り。。。
■4/29は昭和の日でした。
 
Gw001
 
観て観て~!このトップボード。
いかにも昭和の家庭です(*^_^*)
 
■付いているPOPがまたいいねぇ~
 
Gw002
 
昭和30年代を彷彿させるテレビのイラストが
いかにも昭和らしい雰囲気を醸し出していますね。
 
■GWに、調理が簡単便利なむきエビを爆裂販売
 
Gw003
 
後ろのラックの関連商品で料理提案されている
ところに気配りの細やかさを感じます。
 
■これだけ販売するのだから・・・
 
Gw004
 
料理提案のPOPが必需品。
さすがです! お見事なPOPで料理提案です。
 
■5/4は「立夏節分」でした
 
Gw005
 
しっかり予告した上で・・・
当日は「海鮮恵方巻」の拡販!いいですねぇ~
 
■GWはBBQする確率が高い!
 
Gw006
 
そこで、BBQに色んな食材を提案!
●焼いたら濃厚「アボカド」
●いつも違うBBQ「焼きリンゴ」
●皆大好き!「串付きフランク」
●ビールに合う!「ブロックベーコン」
めちゃくちゃいい提案ですねぇ~!(*^_^*)
 
■更に、まだ続く!!
 
Gw007
 
●焼きたての美味しさ「ナン」
●アルミホイルにのせて「チーズフォンデュ」
●炭火で焼くと絶品!「ほっけの開き」
●海鮮焼きに「にじます」
これはホント素晴らしい提案型の仕掛けですね。
私、もう感動しました!!
興奮しすぎて・・・
ちびりそう。飛行機に乗り遅れそう(笑)
 
■子どもかかわるハレの日には
 
Gw008
 
魚屋さんの作る手作りジャンボエビフライが
バカ売れする。。。というセオリー通り
こどもの日に仕掛けてみると・・・
 
全然数が足りないほどバカ売れしたそうですよ。
あ!こいのぼりの箸袋も付けてますね!(*^_^*)
 
■母の日は「自分のためにご馳走」は
気が引けるものです!
 
Gw010
 
そこで、
「自分にご褒美して良い日です!」を
連貼りしてアピールされてますね。
素晴らしーーい!
 
■母の日限定のパーティーセットを販売しますよ!
 
Gw009
 
いいですねぇ~
日頃は並んでいない限定商品は
しっかり予告しておくことが大事です。
さぁ、今週末は「母の日」です。
上の売場写メのように、皆様のお店では
準備は万全ですかぁ~?
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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