カテゴリー「グルメ・クッキング」の1000件の記事

2019年5月21日 (火曜日)

お久しぶ~りね♪小柳ルミ子ではないですが…(古っ!)

皆様、こんばんは。
只今、5月21日(火)の夜23時前。
20日、月曜日の朝から
クライアント先の某企業様にお邪魔しております。

今日は…
昨日、撮影した売場写真を元に
昨夜ほぼ徹夜で作り上げたオリジナルテキストで
朝10時半から夕方17時半まで
売場改善セミナーを喋ってました。

■A店では…

Photo_40

今週末、このお店の近くの小学校では運動会。
それに全力応援するために
いなり揚げやチラシ寿司の素など
売って儲かるPB商品をガッツリと積み込んでました。

実に素晴らしい売場ですよね!


■またB店では…

Photo_41

6月4日の『蒸し料理の日』に合わせて
早くも青果売場で
蒸し料理合う食材中心に紹介、訴求されていました。

これまた、素早い素晴らしい売りの仕掛けです。


その後、19時まで、3人のバイヤーさんと
6月度の週別の売りの仕掛けの最終確認。

終わったら・・・
こちらの企業の社長様、店長さん、
雑貨のバイヤーさんたちと
とっても美味しい焼き鳥やお好み焼きをつまみに
焼酎をご馳走になっておりました。
有難うございました!(^o^)

ところで、誠にお久しぶりでごめんなさい!
セミナーや講演で行く先々で
色んな方に
突っ込みを頂きました。

『ブログが止まって、心配してましたよ~!』

『介護リフォームはあれからどうなりましたかぁ?』


そっちかい?!(笑)

気晴らしに書いた『介護リフォーム』ですが、
なんか、大変多くの方に
関心を持って読んで頂いたようで
その反響に驚いている今日この頃でした。

リフォームの方は
6月度の補助金申請提出のために
リフォーム図面や、床材、壁紙、照明など
只今、細かな最終の詰めを行っている最中で
たいした動きがありませんので、
また、金額や工事など具体的に進み出したら
ご報告いたしますね!

Md

10連休終わってすぐに旅立ち
『2019初夏のまね寅ジャパンツアー』で
西日本各地を転々と爆裂トークしておりました。

上の会場写真を見ての通り
ゴールデンウィーク終わったばかりで
お休みや出席調整が非常に難しい折にもかかわらず
各会場ともに100名前後の大変沢山の方々が
聴講に来て下ってました。

本当にありがとございました。

Md_1

今回のセミナーで使用したテキストは
●6月度の売場の強化書…4分冊
●7月度の商売のヒント…2分冊

合計6冊、
ページ数にしてなんと!795ページでした。

これからまた、細々とブログ更新して参りますので
今回のセミナーの中身なども
どんどんご紹介していきたいと思います。
今回はこの辺で。。。

 

| | コメント (0)

2019年5月 4日 (土曜日)

早っ!!令和初商いの売場写メが送られてきたーッ!

皆様、こんばんは。
只今、5月4日(土)の午前3時半過ぎ。
相変わらず、マイオフィスです。

このブログの愛読者でもある
某部長様から早速
『令和初商い』の売場写メが送られて来ました。

いつもいつも有難うございます。
そのお気遣いに心より感謝申し上げます。

このブログや各地のMDセミナーで
ご案内したとおり
『奉祝新元号祭』及び『お祝いのし』を
かなり派手に展開されたようです。

■青果部門

01_15

●イチゴの4P箱
●旬のフルーツ盛り
●カットフルーツ盛り合わせ


■鮮魚、精肉部門

02_15

●刺身の大型盛り合わせ
●自家製パン粉付けジャンボエビフライ
●すき焼き用牛肉の2種盛り合わせ


■鮮魚の寿司

03_10

●海鮮丼
●うなぎちらし
●まぐろづくし
●各種盛り合わせ

中でも、鮮魚部門の寿司が
大爆発したんだそうですよ!
良かった、良かった(*^_^*)

今度は子どもの日ですね!
また是非、頑張ってください!!

 

| | コメント (0)

『端午の縁起物』というキーワード

皆様、こんばんは。
只今、5月4日(土)の午前1時半過ぎ。
相変わらず、マイオフィスにて仕事してます。

この2日間のブログは
『介護リフォーム』の記事が続いたので
今回の話題は本業回帰。

『子どもの日』について

Photo_39
※画像をクリックすれば、拡大してご覧になれます。

これはMDセミナー常連の某M社さんが
昨年折り込んだ『子どもの日』のチラシです。

このチラシでは…
子どもの日に是非、
子どもに食べさせたい『縁起物』を
モノの見事に表現されています。

例えば…

●柏餅

「柏の葉」は特別な葉であり、
新芽が出てから古い葉が落ちるという
特徴があります。

この特徴から、
「家系が絶えない」「子孫繁栄」という
考えに結びつき、
端午の節句に縁起をかついで食べると
広まったといわれています。


●ちまき

毒蛇に見立てられた「ちまき」を食べると
免疫が付き、病気や災難から守られると
広まったと言われています。


●中華ちまき

中国では、ちまきは「忠誠心が高い象徴」として
考えられています。
そのため、逞しく、忠義のある子に育つことを願い、
こどもにちまきを食べさせる風習が
広まったと言われています。


●わかめ

子どもの成長や発育に欠かせない
ミネラルやカルシウムが豊富に含まれている
ワカメを子どもに食べてもらおうと
5月5日子どもの日が『ワカメの日』となりました。


●菖蒲(しょうぶ)湯

菖蒲湯は体をいたわるだけでなく、
厄除けの効果やこどもの成長を祈るための縁起物
として広まったと言われています。


●ぶり…出世魚だから


●鯛(たい)…「めでたい」から


●鰹(かつお)…『勝つ男』の当て字から

まぁ、色んな諸説があるようですが、
こういった『縁起物』を
売場でもしっかり訴求して売り込みたいモノです。

以前、『大寒卵』を初めて訴求したときに
『大寒の縁起物』として訴求したら
初めからスムーズに売れることに成功しました。

よって、
この子どもの日に食べて頂きたい『縁起物』は
部門を問わず
『端午の縁起物』として
売り込んでみてはいかがでしょう!


早速!
『スグ使えてスグ売れる!まね寅POP』
を作ってみましたよ!

Pop_7

※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。感謝!

私も皆様にこのまね寅POPを広くお使い頂ければ
幸いに存じます…(*^_^*)

 

| | コメント (0)

2019年5月 1日 (水曜日)

今すぐやってみて! スグ売れるから!!

皆様、こんにちは。
只今、5月1日(水)のお昼。
田舎にある我がオフィスはいつものように
のどかな令和元日を迎えております。

またまた、見つけました!
『お祝い感が凄すぎる令和初商い』
の折込みチラシ!

■山陰地区の K社さん

11_1

祝 令和記念商品がいいですねぇ~凄すぎます!

BYさんたちの事前の仕込み、綿密な計画性に
心打たれました。
素晴らしすぎます!!


■東海地区、MDセミナー常連のSO企業

12_1

●新元号記念!ポイントどっさりプレゼント企画
●1,000円以上お買い上げの方に紅白大福プレゼント!
●令和元年をステーキでお祝い
●令和元年をお刺身でお祝い
●令和元年をお赤飯でお祝い
●令和元年にカンパイ!

いずれも素晴らしいチラシ企画ですね。
このチラシを観ていて思い出しましたーっ!

題して!!
『やってみて!今すぐうれるから!!』

■米売場の売れ筋商品前に…

01_12

『赤飯の素』を今、在庫あるだけ全部
単品大量に置いて
『令和元年、赤飯炊いてお祝いしよう!』
のPOPを今すぐ付けてみて!!


■店頭ならもっと効果も期待できます!

02_12

こうすれば、バカ売れするよ~~(*^_^*)


えぇ、POP作る暇が無い??

ならば、これを印刷して使って~~!!

Pop_6

皆様に広くお使い頂ければ
幸いに存じます…(*^_^*)

 

| | コメント (0)

速報!お祝い感が半端ない『全国スーパーの令和初商い』

皆様、こんばんは。
只今、5月1日(水)の午前2時半過ぎ。
セミナー準備中のマイオフィスからブログ更新です。


今回も…
『速報!お祝い感が凄すぎる令和初商い!その2』
と題して、
全国スーパーの折込みチラシに観る
『令和のお祝い御膳』を
ご紹介しましょう!

■全国区の IY社さん

01iy

●福袋と詰め放題
●令和ののし付きお祝い米
●牛肉1,580円、よりどり2P 2,980円
●お刺身柵セット1,580円
●お弁当&おつまみ各種


■中国地区のS社さんのチラシ

02_11

●1,500円以上お買い上げで抽選券
●お肉よりどり3P 980円
●焼肉セット1,980円
●新元号の団らんは手巻き寿司ネタセット1,280円
●令和ラベルの祝い酒3種


■関東、関西地区のL社さん

03life

●令和の始まりを食で祝う
●紅白まんじゅうプレゼント
●めでたい鯛のお造り
●寿司盛り、刺身盛り
●佐賀牛ロースステーキ
●宮崎県産黒毛和牛すき焼き
●赤飯、赤飯おはぎ


■中国、四国地区のF社さん

04fuji

●中トロ入りお刺身の『福セット』
●福箱入りお寿司の『福セット』
●福箱黒毛和牛ステーキの『福セット』
●加工食品の祝い福袋
●お菓子の祝い福袋
●日用品の祝い福袋
●祝い酒


■関東地区のK社さん

05kasumi

●5千円の商品券とお楽しみ商品が詰まった福箱販売
●金粉入りの新茶プレゼント
●お祝いの食卓


■東海、関西地区のO社さん

06_1

●千代紙プレゼント
●鯛づくし
●ステーキ
●福を呼び込むスイーツ


■九州地区のM社さん

07

●紅白まんじゅうプレゼント
●令和ののし付き紅白卵198円
●日替り商品には『新元号記念特価』

更に『お祝いメニュー』部分を拡大して観ると…

072

●ステーキや焼肉、寿司、オードブルの
 大型パーティパックはすべて『祝いのし』付きですね!


・・・ね! 
今回はチラシ上の企業名は消しませんでしたが
各社、お正月並にお祝い感が凄いでしょ!

だって、今日は
『令和初商い』ですもん!

皆様の『令和初商い』
のご健闘をお祈り申し上げます。

 

| | コメント (0)

2019年4月30日 (火曜日)

お祝いムードを更に盛り上げる『売りの仕掛け』

いよいよ平成も残すところ
12時間を切りました。

な~~んか、私も今夜ぐらいは皆を呼んで
お酒飲んで、パーッと
『カウントダウンパーティー』を
楽しみたい気分になって参りました!(*^_^*)

さぁ、明日からの『新時代 令和』の
お祝いムードを更に盛り上げるために…

00

このような『短冊のし』を大型商品に
取り付けて販売されることをオススメします!

■NBや売って儲かるPBのゼリーの詰合せに!

01_10


■刺身、寿司、焼肉、ステーキなどの
 大型商品、パーティー商品に!

Photo_32


■惣菜のオードブルやピザなどに!

Photo_34


あ、そうそう!
某C社さんは、4月1日の新元号発表時にも
早々に展開されてました!

■青果、苺の4Pパックや
 鮮魚、握り鮨のファミリーパックに…

0401


■惣菜部門のお祝い御膳(弁当)や赤飯パックに…

02_9


最後に、私から・・・
『すぐ使えてすぐ売れる!まね寅の短冊のし』

Photo_33

私も皆様に広くDLの上お使い頂ければ
幸いに存じます。

のしを貼付するとことのほか、売れるよ~!…(*^_^*)

 

| | コメント (0)

本日は平成大晦日。明日からはいよいよ新時代令和ですね!

Photo_35

これは4月19日(金)、
出張先より帰宅途中に撮影したお月さんです。
ちょうどこの日は
『平成最後の満月』だったんですよね。

ずっと曇ってたのですが、
高速道路走行中にちょうど雲の切れ間にさしかかったので
急いでパーキングエリアに車を入れ
バッグから急いで売場クリニック撮影用のカメラを
取り出して撮影しました。

なかなかキレイに撮れたでしょ?(*^_^*)

 

こんばんは。
只今、4月30日(火)の午前1時半。

今日から次男家族が泊まりに来てくれています。
いつも嫁さんと二人きりの生活ですから
急に賑やかになりました。

リビングで溜まった録画を観ながら
『平成最後の折込みチラシ』を収集していたら
いつの間にか、皆寝てました。

皆が寝たところで、私はブログでも…

今日は平成大晦日。
そして、明日からはいよいよ令和です。

5月1日(水)から3日間ぐらいは・・・
令和の幕開けを華々しく明るい売場で
お客様をお迎えしたいモノです。

そこで、『奉祝 令和祭』と銘打った
『スグ使えてスグ売れるまね寅POP』を
作ってみました。

Pop_4

このタイトルPOPをダウンロードして頂き…

■青果部門のBBQ焼き野菜売場に取り付けます!

02bbq


■鮮魚部門の塩干商品…
 『おうちで居酒屋さん』売場に取り付けます!

03_6


あ、そうそう!
先ほど、先月のMDセミナーを受講された方から
素晴らしい売場写メを
たくさん頂きましたのでご紹介しますね!

■和日配売場

04_2

売って儲かるPBのちらし寿司の素を軸に
関連するNB商品、地域限定商品を旨くミックスして
『令和』の幕開けをお祝いしよう!と
アピールされています。

コレは凄い迫力!
素晴らしい売場ですね

■この平ケース横では…

05_1

●紅白入った卵パックや
●紅白の丸餅
大量陳列販売を展開されています。

これまた素晴らしいラインナップです。

最後にもう一つ、私から・・・
『すぐ使えてすぐ売れる!まね寅POP』

Pop_5

※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。感謝!

私も皆様に広くDLの上お使い頂ければ
幸いに存じます…(*^_^*)

 

| | コメント (0)

2019年4月29日 (月曜日)

4月30日の平成大晦日は、『元号越しに茶そば』を提案

こんんばんは。
只今、4月29日(月)の午前2時過ぎ。
マイオフィスにて連休明けのセミナーの準備中です。

昨日のお昼は…
4月25日(木)、偶然に見かけた
『秘密のケンミンSHOW』の中で紹介されてた
福岡県民、熱愛チェーン店
【ウエストのうどん】
を見てたら、無性に食べたくなって
うちの近所にある【ウエスト】へ行って来ました。

Photo_31

番組で紹介された【かき揚げうどん】を頂きました(*^_^*)
かき揚げは別皿でやって来ますので
お好みの大きさにしてうどんに投入して頂きます。

うどん麺にコシ?

まったく無いです(笑)

久しぶりに頂きましたが
めちゃくちゃ美味しかったです~(*^_^*)

話は変わって・・・
先の記事でも書いたように
4月30日は『平成大晦日』です。

01_7

これはこの週末に折り込まれた
関東のS社さんと、中国のM社さんのチラシです。

『年越しそば』ならぬ
『元号越しそば』をしっかり提案されています!

02_7

これは鹿児島の実家を4往復する中で見つけた
そば専門店で派手に訴求されていた
『茶そば』ののぼりです。

03_5

これは最近の売場クリニックで撮影した売場写真です。
指導先企業の2社さんともに
しっかり『茶そば』を訴求されています。
素晴らしいです!

皆様のお店は大丈夫ですか?
『新茶』や『茶そば』
しっかり訴求されていますか?

5月2日は八十八夜です。
季節感あふれる『茶そば』は
今一番売れるときです。

どうせなら・・・
4月30日の平成大晦日の『元号越しそば』は
茶そばを提案しませんか?

Pop_3

スグ使えてスグ売れる!まね寅POPを
作ってみました。

※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。感謝!

私も皆様に広くDLの上お使い頂ければ
幸いに存じます…(*^_^*)

 

| | コメント (0)

2019年4月28日 (日曜日)

4月30日は平成大晦日!令和カウントダウンPARTY♪

こんんばんは。
先の記事で書いたように
この2週間、
プライベートが目まぐるしく忙しくて
用意していた書きたかったブログ記事も
何も書けずに・・・
平成も残すところあと2日となりました。

私の週末のルーティンである
全国スーパーやホームセンターの折込みチラシは
先ほどやっと終えたところです。

先月、各地開催のMDセミナーで申し上げたとおり
多くの企業様が、
この月末の生活提案として
新元号となる『令和カウントダウンパーティー』を
打ち出してこられていますね。

この週末、折り込まれたチラシの中から
いくつかご紹介しますね。

■関東のB社さん

B

●飲み納めカウントダウンPARTY
●大満足平成ラストBBQ!
●海鮮焼き
●カマンベールでチーズフォンデュ
●平成最後に美酒で乾杯


■関東のY社さん

Y

●カウントダウンBBQ
●ひもの
●チーズびよーんパン
●パエリア
●アウトドアにも五平餅
●おにぎり
●BBQを盛り上げるお酒&ドリンク


■関東のS社さん

S

●令和へのカウントダウン
●焼肉の日
●お寿司
●金賞受賞鶏の竜田揚げ
●パーティーフルーツ


■関西のF社さん

Ft

●笑顔で祝う!令和へのカウントダウンパーティー
●すき焼き、焼肉
●寿司盛り合せ、寿司ネタセット
●サラダ材料
●時短で簡単!パパッとごはん

 

■関西のM社さん

M

●令和カウントダウンパーティー
●刺身、寿司ネタ、寿司盛り
●オードブル
●ピザ、チーズ、珍味豆菓子
●ワイン、焼酎


■九州のF社さん

F

●今日は『令和前夜』
 平成の想い出を語りながら楽しいひとときを
●オードブル9品セット
●お刺身オードブル
●ローストビーフ
●シーザーサラダパーティー盛り
●魚介の本格パエリア
●PIZZAREVO、カマンベールチーズ
●ワイン


だから、この…
『スグ使えてスグ売れるまね寅POP』を
もっと早くにアップロードしたかったのです。

Pop_2

もうちょっと手遅れですかね~

更に!
4月30日、平成最後の日を『平成大晦日』
って言うらしいから・・・

Pop_1

だから・・・
4月29日の夜8時から11時半まで、
NHKでは大晦日恒例の紅白歌合戦を
『総決算!平成紅白歌合戦』
として生放送するんだそうですよ。

 

| | コメント (0)

2019年4月11日 (木曜日)

イースターでは何、食べるぅ~? 好評でなくても第3弾

皆様、こんばんは。
只今、4月11日(木)の午前3時15分。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。

4月21日(日)のイースター。

私たちはお客様に対して
イースターにどんなメニューを提案したら
いいのでしょうか?

…と言う命題に対して、
これまでに2回特集してきましたが・・・
ハッキリ言って、大好評なのかどうかは
さっぱりわかりません。

でも、今夜もやります!第3弾!!

今夜も昨年のイースターにおいて
スーパー各社が折り込んだチラシの中から
私、まね寅の独断と偏見で選んだ
珠玉のチラシに

『イースターにオススメすべきメニュー』
を探ります。

201805


こちらの企業さんのチラシを詳しく観ていくと…
●手巻きセットや刺身柵で手まり寿司を提案
●卵をかたどった『肉巻き寿司』の提案
●黒毛和牛で焼肉BBQ
●イースターサーモンサラダ
●アンガスビーフを使って『がっつりステーキ』
●惣菜売場からスコッチエッグ、卵サラダ、卵の太巻き

201806


こちらの企業さんでは・・・
●パワーオムサラダ
●マグロやアボカド、そして半熟卵が載ったアヒポキ丼
●タスマニアビーフを使った焼肉セット
お総菜のイースターチキンとして
●フライドチキン
●卵たっぷりのタルタルチキン
●ジャンボ焼き鳥串
●鶏の唐揚げ

201807


こちらの企業さんでは・・・
●オムライス、
●イースターサラダ
●ドラゴンフルーツ


こちらの企業さんでは・・・
●スクランブルエッグと人参の
        イースターサラダ
●ハッシュドビーフを使った
       卵とろとろオムライス
●イースターロールサンドイッチ
●うさぎとマヨのお絵かきピカタ


そうそう!今夜は
皆様方がイースター商材を売り込むのに便利な
『スグ使えてスグ売れる!まね寅POP』
を2通り作ってみました。

■Aパターン

Pop02


■Bパターン

Pop01

ポイントは・・・
ほとんど知られていない
イースターの日付をしっかり予告訴求して、
『何を食べる』日なのかを
明確に…

『春野菜と卵料理を楽しむ日』

断言しちゃいました。

イースター売場作りは順調ですか?
さぁ、イースターはいよいよ
来週の日曜日です!

 

| | コメント (0)

より以前の記事一覧