カテゴリー「グルメ・クッキング」の1000件の記事

2020年7月 3日 (金曜日)

今夜もブログをご愛読頂いている方からのお便りと売場生写真をご紹介~♪(*^_^*)

皆様、こんばんは。
只今、7月3日(金)の午前1時過ぎ。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。
 
今夜は昨日、東海地区の
『商業空間の演出家』こと、インフォレストさんより
お便りコメントと売場生写真を頂きましたので、
昨夜に引き続き、ご紹介しますね。
 
> まね寅せんせ~~~!!
> お久しぶりです!
> 東海地区でお世話になっておりますインフォレストでございます。
 
インフォレストさん、めっちゃお久しぶりです(*^_^*)
ひょっとして、『カツ丼のアタマ』以来???
 
あの『カツ丼のアタマ』は
あちこちのオンラインセミナーでも紹介させて頂き、
大好評でしたよ!
 
> 最近はYouTuberとしてのご活躍も!!
> やっぱりまね寅先生はパワフルな方だと改めて感じています。
 
いえいえ、
世の中には私よりずっとずっと
凄くてメジャーな先生方は沢山居られますし、
私のYouTubeなんて、二番煎じどころか、
『煎じ過ぎた出がらし』ってとこです。
 
おまけに、まるで粗悪動画のように
いきなり沢山の『ダメよ』ボタンを頂く始末で
マジに最近は苦悩の日々のオジサンです(笑)
 
> そして、やっとやっと
> 来週にはまね寅先生のセミナーを受けられると言う事で
> とても楽しみにしています♪
> 久しぶりすぎて緊張していますが、
> どうぞ宜しくお願い致します!
 
この所ずっと、毎晩
そのセミナーの中身作りで眠れない日々が続いています(>_<)
 
> 昨日の半夏生は週のど真ん中で、
> 週末ならもっとよかったかも知れませんが、
> 売場としてはにぎやかに出来た方だと思います。
 
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52_20200702212201
 
そうですね。
今年は平日のど真ん中でしたから
ちょっと盛り上がりませんでしたね。
 
でも、これだけ仕掛けられてたら充分ですよ!
素晴らしいです。
下手に張り切って、沢山並べて
ロスを出すようでは本末転倒ですもんね。
 
> 先月の父の日も、
> 今年は外食を控えておうちでのごちそうが
> メインになったと思いますので、
> お酒やお肉、お刺身などもよく売れました。
 
> 一部店舗では
> 魚屋さんのネタで寿司を作って販売しているので、
> 父の日限定販売のお寿司もよく売れていました!
 
その写真も見てみたかったものです(*^_^*)
良かったら、又の機会にでも。。。
 
> お酒も、せっかくの父の日なので
> 父と息子がウイスキーを飲む素敵なCMが印象的だった
> メーカーズマークや・・・
 
01_20200702212201
 
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いやぁ~さすが、インフォレストさんです。
素晴らしい感性です。
 
小栗旬さんと火野正平さんのCMですよね。
いかにもサントリーさんらしい
素晴らしい心に残るCMでしたもんね。
 
それを見事に売場再現されているところは
さすが、インフォレストさんと感服です。
 
> いい日本酒を提案。
 
Photo_20200702212302
 
また、高額日本酒への『父の日ネクタイ』と
「感謝状」演出も完璧です。
素晴らしいです!(*^_^*)
 
> 果物売り場は
> 父の日と言えば黄色のイメージだからと、
> 黄色すいかやマンゴーで華やかに!
 
Photo_20200702212301
 
父の日カラーのイエローにちなんで
クリームスイカを演出する当りは私も大好きです。
 
赤スイカの中にわざと黄色スイカを差し込んだ
『お花畑陳列』はお客様の視線を
瞬時にして奪うという陳列の高等テクニックです。
ただ、現場には嫌われますけどね(笑)
 
> 熱中症予防におすすめの梅干し売場など、
> 少しですが売場写真送りますので、
> ご確認いただけましたら幸いです。
 
Photo_20200702212303
 
おぉ、しっかりまね寅POPもお使い頂き
有難うございます。
そして、写真の端々に『金の家飲み』POPも。。。
真面目なお取り組みに感謝カンゲキです。
 
> 来週のセミナー、
> いつもより時間短縮になるのは残念ですが、
> 本当に楽しみにしております♪
 
こちらこそ、
よろしくお願い申し上げます。。。m(_ _)m
 
 

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2020年7月 2日 (木曜日)

不景気とは『お金の流れが悪くなる』ことを言う

Photo_20200702033402  
 
これは今、頂いている私のおやつ。
『白玉屋新三郎謹製の抹茶しずく』。。。
 
オシャレな白玉団子ですね。
あるお方から頂いたお中元です。
有難うございます。
美味しく頂いております。(*^_^*)
 
そうそう!
今年はあちこちから届くお中元が速くないですか?
 
7月に入ったばかりというのにお中元が
どんどん届きます。
皆さん、凄く速いです。
 
コロナの経済対策でもある
特別定額給付金の10万円が入ったからかなぁ~?
 
いずれにせよ、それは凄くいいことです。
 
不景気とは・・・
『お金の流れが悪くなる』ことを言うのです。
 
貯めこまずにイッキに使い切りましょう!
生活必需品でもイイ、
贅沢品でもイイ。。。とにかく全国民が、
一斉にイッキに使い切るともの凄い経済効果となります。
 
ところが・・・
 
Photo_20200702033401
 
6月24日時点での給付率は
全国平均で64.7%でしかないそうです。
 
特に、大都市が悪すぎる。
●大阪市3%、千葉市8%、名古屋市9%
●東京世田谷12%、川崎市17%など
ほとんどの大都市で、2割を超えていないらしい。
 
残念ですねぇ。
 
大都市でも
●札幌市は92%、神戸市78%、福岡市は53%
と高い給付率となっています。
地域間格差がひどすぎますね。
 
我が家ですかぁ?
 
もう全部使っちゃいました!
先月、何回目かの結婚記念日でしたので
その記念に・・・
 
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コレまで使ってたダイニングテーブルが
4人掛けでも狭かったので・・・
 
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大きいモノを買わせて頂きました!(*^_^*)
ご覧のように、余裕で4人座れます。
 
特に、4本足ではなく、センターだけの支えですから
足が当たらず、快適です。
更に・・・
 

 
片側を引っ張ると・・・
真ん中からもう1枚のテーブル板が浮き上がって来て
8人でも余裕で食事が摂れるぐらいの大きなテーブルになります。
 
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でも、チェアは4脚しかありませんし・・・
先日、いらっしゃった某社長様からは
 
『テーブルとチェアのデザインが不釣り合いですね!』と
明るく笑顔で指摘される始末。。。(>_<)
 
しかし・・・
テーブル代と両実家への母の日と父の日のプレゼント代で
給付金はすべて使い切ってしまいましたので
チェアを買うお金はもうありしぇーん!・・・(-_-;)
 
ヤフオクの掘り出し物を待ち続けることにします。
 
 
【YouTube『まねーの寅さんTV』情報】
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 

■最新作はこちら・・・2020年6月29日に公開。

『絶対に失敗させない!パートの味方 第2話』
 2020年7月度の商売のヒント 中旬編(17分32秒)
 

 
 

■準新作はこちら・・・2020年6月20日に公開。

『絶対に笑ってはいけない!売れないお店の逆転劇 第2話』
 場所が変われば、売れ数が変わる!編(14分13秒)
 

 
 
 

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久しぶりに、頂いている売場生中継写メのご紹介

皆様、こんばんは。
只今、7月2日(木)の午前2時前。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。
 
先ほど、YouTube動画の表紙(サムネイル)を
パートさん向けという割には・・・
 
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男性的すぎる、グロテスク過ぎるという反省から
もっと女性らしく、清楚でファッショナブルな
デザインに一新しました。
 
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いかがでしょうか?
少しは女性の皆様が気軽に、気持ちよく
クリックしてくれるでしょうか?
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
さて、今回は昨日の『半夏生』の
生中継売場写メを頂きましたので、それを
紹介しますね。
 
まずは、『店舗空間の総合演出のマエストロ』こと
インビレッジ店長さんより・・・
 
■お店の玄関では
 
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あ!YouTube動画『パートの味方 第1話』を
皆さんでしっかり見られましたねぇ・・・
『たこを食べる日』を
ハッキリ明記されてます!(*^_^*)
 
■青果売場では
 
02_20200702024201
 
これまた、YouTube動画の通り・・・
上から『7月1日は半夏生』を大きく打ち出し
青果では買上点数アップを狙った
『たこの天ぷら』特集を仕掛けられています。
 
■鮮魚売場では・・・
 
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半夏生の対象商品を1箇所に固めて
派手に料理訴求されています。
あ、先回りして、
『酢の物にどうぞ!』のわかめも
スグ横でガッツリ仕掛けておられます。
 
■グロサリーエンドでは
 
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天ぷら用の油、天ぷら粉
唐揚げ粉、
そして、たこ焼き粉を仕掛けながら
大きく『カクタコ』を訴求されています。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
こちらは、『水産の令和維新軍』こと
ハイドアバイヤーさんより・・・
 
■売場全景
 
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青果コーナーより正面で受ける売場らしく
上から大きく
 
『半夏生 7/1はたこを食べる日です』と唱って
たこ焼き、酢の物、たこキムチ、煮たこなどの
料理提案されています。
非常にキレイに、ダイナミックな訴求ですね。
 
■売場に目をやると・・・
 
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料理用途に合わせて多彩なアイテムを
展開されています。
売場の向こうに見える
半夏生の料理提案ボードがインパクトあって
凄くイイですね。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
そうそう!忘れてました!!
以前、よく生中継売場写メを頂いていた
ばたやんから超久しぶりにお便りを頂いていたのでした。
 
> まね寅先生、こんにちは!
 
> ご無沙汰しております。
> 私事ですが、この度営業企画室から離れ
> 店舗の店長として配属されました。
 
> 以前、先生にクリニックに来ていただいたお店です。
 
> とは言え、ずっと企画系にいて全然現場がわかっていないので
> 先生のMDセミナーで教えていただいたことだけが
> 僕の売場づくりのネタです(;゜Д゜)
 
> 早速
> 「そのお店の銀座(一等地)に売れて儲かる商品を置きなさい!」
> という教えのもと、売れて儲かるサバ缶を積みました!
 
> 中でもイチ推しは昨日のマツコの知らない世界でも紹介された
> ココ壱さばカレー缶です。
 
> 今後も先生のブログを参考に
> 今まで以上に事例を送れるように頑張ります!!
 
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ばたやん、遅くなってごめんなさーい!
いよいよ、店長になられたのですね。
是非、頑張ってくださいね!
 
ブログもいいけど、
YouTubeの方もパートさんたちも一緒に
お店の方、全員で見て頂けたら、嬉しいです!(*^_^*)
 
今後ともよろしゅう頼んどきまーーす!(@^^)/~~~
 
 
【YouTube『まねーの寅さんTV』情報】
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 

■最新作はこちら・・・2020年6月29日に公開。

『絶対に失敗させない!パートの味方 第2話』
 2020年7月度の商売のヒント 中旬編(17分32秒)
 

 
 

■準新作はこちら・・・2020年6月20日に公開。

『絶対に笑ってはいけない!売れないお店の逆転劇 第2話』
 場所が変われば、売れ数が変わる!編(14分13秒)
 

 
 
 

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2020年7月 1日 (水曜日)

ふくおか冷食ビジネス最前線で、福岡市場を席巻するスーパー『アルゾ』さんを特集

皆様、こんばんは。
只今、7月1日(水)半夏生の午前3時過ぎ。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。
 
昨日、本宅でランチを摂っていたら、
ちょうど私が大好きなRKB福岡放送の人気情報番組
『今日感テレビ』で・・・
 
『ふくおか冷凍食品ビジネス最前線』
 
を特集していたので、思わずランチする手を止め、
スマホで写真撮りまくりました(笑)
 
まず、最初に紹介されたのは・・・
 
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2年前に広島から福岡初進出してきた
『広島発祥の近未来スーパー アルゾ』
 
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紹介されたのは九州1号店の『アルゾ飯塚幸袋店』
アルゾは現在、九州には、福岡の佐賀に5店舗展開する
今、大変勢いのあるスーパーですね。
 
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アルゾの自慢は山本社長自らが紹介する
『冷凍食品の世界』。
リーチイン冷凍ケースの扉で80枚もあるんだそうです。
 
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リーチインの他にも平ケースでも
沢山の99円商材が多く展開されていますね。
 
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山本社長が力説されてたのは・・・
●冷食は一切、保存料が使われていない!
●冷食はマイナス18度以下だから、絶対に腐らない!
 
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山本社長自らこれは凄く便利で売れている!
と紹介したのは、便利とうふ 299円。
既に、サイコロカットされているので、
必要量をお鍋に入れるだけ、まな板・包丁いらず。
 
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間髪入れず、マシンガンのように
人気の便利野菜が紹介されていく。
●カットしめじ 299円
●玉ねぎのみじん切り 99円
●なんと!肉入りカット野菜 99円
●揚げてある!カットなす 199円
 
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本拠地の広島地区のお店と比較して
福岡地区では3倍ぐらい売れているのは・・・
『かつおのたたき 100g99円』
 
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更に! 今、福岡地区のお店で
前年比7倍のペースで売れていると紹介したのは・・・
 
フライパンひとつで、調味料いらずの
『冷凍ミールキット』
 
それにしても、山本社長・・・イイお顔をしていらっしゃいますね。
 
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例えば、アクアパッツァ 369円。
ご覧の通り、価格以上に圧巻のボリュームです。
 
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更には、『牛バラの青椒肉絲 499円』を紹介して、
ここでアルゾの特集は終わりました。
 
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続いて、登場したのは・・・
 
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福岡で冷食の老舗スーパーと言ったらここ。
福岡、山口に22店舗を展開する『ファディ』です!
 
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ファディのウリは・・・やはりプロショップだけあって
単なるレンジアップではなく、
「煮る」「焼く」「揚げる」などひと手間加える
プロ仕様の業務用冷食です。
 
いきなりですが・・・
ファディ店舗における人気冷食ベスト3の紹介!
 
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第3位 
PB若鶏の唐揚げ竜田仕上げ800g 999円
 
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第2位
PBひとくち餃子20個入り 299円
 
ひとくち餃子とはいかにも福岡っぽい。
そっかぁ~
あそこのラーメン屋さんのひとくち餃子も
これなのかもしれない。。。(笑)
 
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第1位
ハンバーグヴィアンド 259円。
 
1個180gというからボリュームありますね。
セブンプレミアムの『金のハンバーグ』が
200gで368円ですから
 
ちょっと食べ比べてみたいですね。
めっちゃ旨そうです!!
 
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最後に今一番の注目冷食として紹介されたのは・・・
 
やはり、ファディも冷凍ミールキット。
中でも酢豚セット998円が
ボリューム、味ともに自慢の商品に仕上がってるらしい。
 
今、どこのスーパーでも
よく売れている『冷凍ミールキット』。
充分に大きく売場を確保して、
しっかりと商品特徴をアピールして拡販したいものです。
 
 
【YouTube『まねーの寅さんTV』情報】
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 

■新作はこちら・・・2020年6月29日に公開。

『絶対に失敗させない!パートの味方 第2話』
 2020年7月度の商売のヒント 中旬編(17分32秒)
 

 
 

■準新作はこちら・・・2020年6月20日に公開。

『絶対に笑ってはいけない!売れないお店の逆転劇 第2話』
 場所が変われば、売れ数が変わる!編(14分13秒)
 

 
 
 

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2020年6月30日 (火曜日)

すぐ使えてすぐ売れる!7月度中旬の『まね寅POP』はこちら♪

皆様、こんばんは。
只今、6月29日(月)の午前4時過ぎ。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。
 
昨日明け方にアップしたばかりの
 
 
・・・に沢山の再生回数を頂き、誠に有難うございます。
皆様には感謝です。
 
そして、某社長様からは早々にこのようなメールを頂きました。
 
> 先生いつもありがとうございます。
> YouTube動画は皆で共有しながら勉強しています。
 
> 某企業では、夏カレー企画は地元農家の方々の
> ズッキーニ、ナス、パプリカ、などは計画していますが
> 今日のYouTube動画を参考にもう一度企画します。
 
> いつもありがとうございます。
> お体大切に、よろしくお願いします。
 
某S社長様、いつも有難うございます。
そうですねぇ、パートさん含めて皆さんで
共有することで・・・
 
『異体同心』
 
一人ひとりの力は小さくても、皆が同じ気持ちで
事に、あたれば大きな力を発揮できるのです。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
今夜は昨夜の
『パートの味方 第2話』で紹介された
すぐ使えてすぐ売れる!まね寅POPをアップしておきます。
 
■オクラ納豆うどんの提案POP
 
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■ハイボールにホルモン焼きPOP
 
Popstayhome
 

■朝食にフルーツゼリーPOP
 
Pop_20200630044902
 

■7月20日(月)は夏割りの日POP
 
Pop_20200630045002
 

■夏中華と夏カレーPOP
 
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■冷食炒飯に麻婆豆腐POP
 
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■焼きそば麺に麻婆豆腐POP
 
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■手伸ばしナンでカレーパーティーPOP
 
Op
 

■カレー缶のすご技レシピPOP
 
Pop_20200630045004
 

■甘口カレーが旨い辛口に早変わりPOP
 
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以上、10枚のPOPでした。
 
※尚、POP中の
●イラストは『いらすとや』さん
●写真画像は『写真AC』さんに
それぞれお借りしております。
有難うございます。
心より感謝申し上げます!
 
DLの上、
多くの皆様に広くお使い頂ければ
制作担当者として、
私も非常に嬉しく思います…(*^_^*)
 
 

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2020年6月28日 (日曜日)

人気そば店のキラーメニュー

県をまたいでの移動が解禁になったのは
だいぶ前のことでしたが、
私のスケジュール的にも、精神的にもやっと余裕が出来た
昨日、6月27日(土)は朝早くから
鹿児島の実家へうちの嫁さんと行って
昨夜遅く、午前2時過ぎに帰宅しました。
 
朝、我が家を出るときは
そんなに大雨が降るとは予想もしてなかったのですが・・・
 
Photo_20200628155701
 
途中、久留米、八女の当りから天候は急変
高速を走っていても
まったく前が見えないぐらいの大雨でした。
 
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鹿児島市内に入っても各所で
道路が冠水していましたが
無事に実家に到着することが出来ました。
 
今回の一時帰省の目的は
●ひとつは・・・
90歳になる母が、胃の噴門部に出来た
ポリープを摘出手術して退院するというので、
母より先に実家に帰り、実家の大掃除、
そして病院へ退院のお出迎え。
 
●もうひとつの目的は・・・
92歳になる父が体調優れず
6月の頭に、入ってた病院を転院したというお見舞いと
1週間遅れの父の日のプレゼント渡し。。。でした。
 
帰りの高速道路も予想外の『通行止め』になってたりで
帰着時間がとっても遅くなりましたが
無事に全ての用件を済ませることが出来て、
コロナの影響で4ヶ月間、
行きたくても行けなかった実家への移動でしたが、
これで一応、ひと安心です。
 
それにしても昨日のお昼・・・
鹿児島市内で頂いたランチ
人気のおそば屋さんの『麺セット弁当』に感動しました!
 
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●鹿児島の郷土料理 さばの昆布巻き
●さばの味噌煮
●ミョウガの天ぷら
●牛肉の甘煮
●紅白なます
●里芋田楽
●金時豆
・・・など、しっかりおかずの詰まったお弁当に・・・
 
鹿児島らしい平太の旨い田舎蕎麦がついて・・・
 
『そば弁当 980円』
 
さすが!
とっても人気のおそば屋さんの一番人気メニューです。
うちの嫁さん、昨日食べたばっかりなのに
『また、食べたい!』と今日も言ってます。。。(-_-;)
 
こんな『キラーメニュー』がお店にあるといいよねぇ~
 
 

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2020年6月25日 (木曜日)

キャッシュレス5%還元終了まで…あと5日

皆様、こんばんは。
只今、6月25日(木)の午前3時過ぎ。
今夜はこの時間まで、本日開催される
北陸地区MDセミナーに向けて
私自身のリハーサルをやってました。
 
今回は、ここ福岡のマイオフィスから
北陸の各企業様の社内、及び各店内で、
約300名近い方が視聴されるオンラインセミナー
形式で行われます。
 
うまくいくかなぁ~ちょっと心配。
第一、誰も目の前にいないマイオフィスで
一人で講義するなんて、私、めっちゃやり辛いですもん。
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
話は変わって・・・
 
いよいよ、キャッシュレス5%還元も
あと5日で終わりますね。
 
全国の今週のチラシも見ると、さすがに
『駆け込みセール』に火が付いたようです。
 
■某A企業さんが23日(火)に折り込んだチラシ
 
501
 
タイトル欄に大きく
『5%還元は6月30日で終了』打ち出し、
早めの『かしこい買い置き』を訴求されています。
 

■某B企業さんが22日(月)に折り込んだチラシ
 
502
 
表面の前面を使って大胆に
『5%還元もうすぐ終了』を打ち出しながら、
●食料品
●雑貨
●お酒
●タバコ  などの
お買い忘れはありませんか?・・・と訴求。
 

■某C企業さんが23日(火)に折り込んだチラシ
 
503
 
『終了前のお買い得セール』として
●R-1、野菜ジュースなどのケース販売
●大袋チョコ
●日用消耗品各種
●畜肉加工品の2P500円のバンドルセール
●洋日配商品の2P300円のバンドルセール
 
素晴らしいチラシです。
 

■某大手企業さんが今月3日に折り込んだチラシ
 
504
 
このチラシは某大手企業さんが折り込んだ
今月3日から今週末までのロングラン企画です。
 
飲料、調味料、アイス、畜肉加工品、そして
多岐にわたる日曜消耗品のラインナップ。
これらをまとめ買いして頂き・・・
 
2500円ごとに500円の商品を差し上げるという
あたかも、中小企業の5%還元終了セールに対抗してる
と思えるとても爆裂的な大仕掛けです。
ご存じでしたか?
 
私が拝見したお店では
大きなスペースに特設会場を作り、ド派手な演出で
チラシ以上に、売場が凄かった!
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
これから6月30日に向かって・・・
2014年の増税時にもみられた傾向ですが・・・
 
■グロサリー系ばかりではなく
 
505
 
●精肉の大型パック
●畜肉加工品
●水産部門の冷凍魚
●青果の徳用サイズ
●そして冷凍食品
 
…のような商品のアピールも大事になってきます。
 
 

■ご馳走食材も売り込みます!
 
506
 
●焼肉祭り
●マグロ祭り
●豚肉、鶏肉の3P998円セール
 
507
 
これは先週、売場クリニックでお邪魔した
某企業さんの精肉売場ですが、
見事なまでに、
終了予告しながら、使用頻度の高い薄切りや細切れの
メガパックを中心に売り込んでおられました。
 
皆様の売場では
5%還元終了セールの仕掛けは万全ですか?
 
 
おぉ、たった今、千葉の方で5弱の地震が起きたようですが
大丈夫でしょうか。。。

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2020年6月23日 (火曜日)

今週末は『夏越し焼肉祭』を仕掛けます♪

皆様、おはようございます。
只今、6月23日(火)の午前4時過ぎ。
いつものように、マイオフィスからブログ更新です。
 
昨日はクライアントの企業さんに訪問しての
『売場改善セミナー』喋ってました。
 
午前中はグロサリー部門向けに2時間半。
昼から生鮮部門向けに2時間半。
合計5時間ずっと
初めてマスクを着けたままの爆裂トークショーでした。
 
マスクはこの自粛期間中に
うちの嫁さんが何十枚と試作を重ね、開発した・・・
 
『1日中セミナーで喋りっぱなしでも苦しくない』
超立体手作りマスクを使用しました。
 
いやぁ~全然良かったですよ。
何の抵抗感もなく、5時間喋って出来ました。
嫁さんに、感謝です!(*^_^*)
 
昨日のセミナー・・・
結局、完全徹夜でギリギリ出発前に仕上がって
そのまま、5時間セミナーでしたので
さすがに、昨夜はお疲れモードで・・・
 
夕飯食べながら
『志村師匠の3時間特番』の録画を観てたのですが、
早々に、寝落ちしてしまい
先ほど午前3時に目が覚めてしまいました。
しょうが無く、マイオフィスにやって来た次第です(-_-;)
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
そして今、気づく。。。
 
某クライアント企業さんからの売場生中写メが。。。
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これは・・・
『中食マーケットの智将』アンダーマウンテンさんから
『今日から6月30日までの限定販売する
      夏越しご飯がスタートしました!』
・・・とのこと。
 
夏越しの日は6月30日(火)。
その代表的な行事食『夏越しご飯』を昨年から販売して
非常に大好評なのです。
 
十八穀米に、ゴーヤのかき揚げを載せ、
さっぱりとした『おろしづゆ』で頂く絶品です。
旨そう!(*^_^*)
食べてみたーーい!!
 
一方、精肉売場では・・・
 
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これは先週、お邪魔した某クライアント企業さんの
『ミート空間の開拓者』こと、エバーフィールドさんが
仕掛けていた売場です。
 
如何せん認知度の低い『夏越しの日』ですから
充分すぎるほど予告されていました。
 
夏越しの日が今年は火曜日ですので
前倒しして、今週末に
『一年の折り返しを元気で迎えよう!』と願いつつ
ご家族で焼肉をして貰う企画です。
 
もちろん、このお店のグロサリー売場でも・・・
 
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『フロア管理の精密機械』こと、ケイジさんが
精肉売場に呼応した売りの仕掛けを作っておられました。
 
見事な連携です。素晴らしかーーっ!
 
・・・で、昨日の売場改善セミナーでは
特に、玄関入ってスグの青果売場での仕掛けが重要なんだ!
とお話しさせて貰いました。
 
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玄関入ってスグの青果売場でこのぐらいインパクトある
売場を作っておかないと焼き野菜を買ってくれない。
 
青果売場で焼き野菜を買っておいて貰わないと
精肉売場だけでどんなに仕掛けても
急に、週末メニューを『焼肉』に変えるのは難しいのです。
 
これは昨日、社内セミナーで話したばかりのネタです。
まだ全然、間に合います。
 
玄関入って青果から精肉、グロサリーと一貫したストーリーで
給料の出たばっかりの・・・
『今週末は夏越し焼肉祭』を
仕掛けてみてはいかがでしょう?
 
 
【YouTube まねーの寅さんチャンネル情報】
 
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■只今、当チャンネル内最高再生回数の記録更新中!

『絶対に失敗させない!パートの味方 創刊号』
 2020年7月度の商売のヒント 上旬編(13分5秒)
 

 
 

■最新作はこちら・・・2020年6月20日に公開。

『絶対に笑ってはいけない!売れないお店の逆転劇 第2話』
 場所が変われば、売れ数が変わる!編(14分13秒)
 

 
 
 

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2020年6月20日 (土曜日)

スーパーのパートさん向けにわかりやすい売場作りの番組…『売れないお店の逆転劇 第2話』 が完成しました!

皆様、こんにちは。
只今、6月20日(土)の17時半。
 
昨日、某企業での売場クリニックが終わって、
帰社したのが、16時45分。
 
それから急いで、ZOOMを繋いで17時…
来週、北陸の約300名の皆様にオンラインセミナーを行う
リハーサルをやってました。
 
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これまでずっと金沢に訪問して
大ホールで直接セミナーやっていたのですが、
このご時世ってことで、今回は
ここ福岡のマイオフィスからオンラインセミナー喋ります。
 
今日も昨夜からずっと・・・
スーパーのパートさん向けに、わかりやすい
売場作りの番組…『売れないお店の逆転劇 第2話』を
せっせと制作しておりました。
 
あ、そうそう!
昨日、アップしたばかりの
パートさん向けの毎月の商売のヒント番組
 
『絶対に失敗させない!パートの味方』
 
に沢山のご視聴を頂き、有難うございました。
 
世の中のエラ~イ、有名な先生たちに比べれば
ちっぽけなアクセス数ですが、
名も無き私としては…
1日当り再生回数の最高新記録でした\(^o^)/
 
皆様に、本当に感謝カンゲキです(_ _)
コレを糧に、もっと精進して頑張ります!!
 

そして今、
 
『売れないお店の逆転劇 第2話』
場所が変われば、売れ数が変わる!編 が
 

出来たドぉーーっ!
 
アップしたドぉーーッ!
 
それでは、どうぞ、ご覧下さい!
 

 
皆様のお店のパートさん達へ
LINE等を通じて、拡散して頂き、
各自、いつでも空いた時間に
スマホやケータイにて見て頂くと
売場の改善スピードはイッキにアップすると思います。
 
皆様への拡散用URLはこちらです。
https://youtu.be/MrNe_BX_vEo
 
皆様方の企業内、店内の共通話題として
どんどんご活用頂ければ、幸いに存じます。
 
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2020年6月19日 (金曜日)

スーパーのパートさん向けにわかりやすい売場作りの新番組…『パートの味方』を作ってみました。

皆様、こんばんは。
只今、6月19日(金)の午前3時過ぎ。
今夜はマイオフィスからブログ更新です。
 
昨夜、遅くに出張帰宅したのですが…
 
この3日間の出張中にひらめいたのです!
 
『パートさん向けにわかりやすくて面白くて
売場作りに参考になる動画があったら
売場の仕掛けは速くなり、もっと売れるだろうなぁ~』と。
 
それをこの夜中、せっせと作っており
只今、完成してYouTube にアップしました。
 
パートさん達が気軽に、そしてイッキに
最後まで観れるように10分完結を狙っています。
 
では、どうぞ、ご覧下さい!
 

 
皆様のお店のパートさん達へ
LINE等を通じて、拡散して頂き、
各自、いつでも空いた時間に
スマホやケータイにて見て頂くと
売場の改善スピードはイッキにアップすると思います。
 
皆様への拡散用URLはこちらです。
https://youtu.be/TJhkiZtSAhg
 
皆様方の企業内、店内の共通話題として
どんどんご活用頂ければ、幸いに存じます。
 
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