カテゴリー「旅行・地域」の947件の記事

2021年3月 4日 (木曜日)

半世紀以上生きてきて…初めての体験でした!

皆様、こんばんは。
只今、3月4日(木)の午前3時前。
今夜もオフィスにこもって、
迫り来るMDセミナーの仕込みに追われております。

昨夜、ひな祭りの夜は
家族皆さんで『雛ちらし寿司』を食べましたか?

我が家はお好み焼きでした!

食わんかったんかーい!

嫁さんが
『ひな祭りだけど、今夜は何食べたい?』
と訊いてきたので・・・

『広島風のお好み焼きを食べてみたい!』

と答えたら、

『私、作ったことないから、自分で焼いて!』

と言われ、急遽、生まれて初めて
『広島風お好み焼き』を焼く羽目となりました。

使用したのはもちろんコレ!

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オタフクソースさんのこだわりセット。
我が家のお好み焼きはいつもコレの関西風…なので、
今回はこれの「広島風」。

これだと何も要らんことせずに
この説明書通りに素直~に作るのが一番旨いのです(*^_^*)

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一番下に生地を敷いて、鰹節、そして大量のキャベツ。
更に、揚げ玉天華、イカ天、ねぎ、もやしと載せ
最後は豚肉。。。

と書いてありました(笑)

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裏返して、キャベツを蒸す間に
焼きそばを焼いておきます。

焼きそばが出来たら、そのまま生地を上にした状態で
焼きそばの上に着陸させます。

この時初めて、生地を上からしっかり押さえて
キャベツのエキスや香りを焼きそばへ移し込みます。

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更に、卵を落として広げた上に
生地を上にした状態で、着陸させます。
卵はスグ焼けるので・・・

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卵が上になるようひっくり返します。

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卵の上から、万遍なくお好み焼きソースを掛けて

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更に、青のりをたっぷり振りかけたら出来上り~♪
商品パッケージに付いている
説明書の通りにすれば、誰にでも(私にでさえ)
簡単に失敗無く
美味しい広島風お好み焼きが作れます。

オタフクさん純正のコテで食べれば、
気分はもう・・・

広島のお好み焼き専門店に行った気分です(*^_^*)

 

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2021年3月 2日 (火曜日)

又、今年も我が家の周りでは菜の花が咲き始めました!

皆様、こんばんは。
只今、3月2日(火)の午前2時前。
今夜はマイオフィスからブログ更新です。

外は只今、雨は降っていませんが、凄い暴風です。
台風並みに吹いています。

『春の嵐』っていうやつでしょうか。

さて!

九州でも有数の菜の花の名所、絶景ポイントとなっている
ここ福岡県古賀市の筵内(むしろうち)の菜の花畑では
又、今年も500万本の菜の花が咲き始めました。

 
https://youtu.be/X3hTfDImdC4

※動画内では私、菜の花300万本と言ってますが、
 古賀市の公式では500万本らしいです。

場所は九州自動車道の古賀ICから車で約5分。
満開となる3月中旬には
毎年、大きな『菜の花まつり』が開催されて
とっても盛り上がるのですが、
残念ながら、今年は中止なんだとか。。。

まぁ、それでもお天気が良い日は
ご家族でカメラを持って出掛けてみませんか?!

大きなイベントが中止になって逆に、
密にならなくていいかも!

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2021年2月25日 (木曜日)

お菓子屋のDNAが騒ぎ出した!

私は知る人ぞ知る、『お菓子屋の息子』。。。

わたくし、生まれも育ちもカゴンマです。
甲突川で産湯を使い
姓は「まねー」、名は「寅さん」。
人呼んで・・・

『まんじゅう屋の寅』と発します(*^_^*)

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実は、先週
某企業さんでの売場クリニックにおいて
売場に並んでいた『フルーツサンド』を観て…

『フルーツサンドの作り方が違うなぁ~』

って、言葉だけで
説明、アドバイスしたんだけど・・・

その日からどうも気持ちが落ち着かない。

もっと具体的なアドバイスがしたい!

どうやら、久々に
私の中の『お菓子屋DNA』が騒ぎ出したみたい…(>_<)


・・・ってことで、
次回のYouTube動画は・・・

『次世代の八百屋さん、スーパーマーケット必見
  マジに旨い!フルーツサンドを仕掛けろ!』

…的なものを企画して
只今、仕事の終わった深夜に…

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動画撮影、編集制作が順調に進んでいます(笑)

動画内では
●レシピ 
●作り方のポイント 
●原価率や売価設定など

製造から販売に至るまでの参考になれば・・・
と思っております。

近日公開まで、乞うご期待!(*^_^*)

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2021年2月22日 (月曜日)

本日、2月22日(月)は『おでん日』でした!

今日はしっかり『おでんの日』をアピールされましたか?

ただ・・・今日はクソ暑かったですね。

でも今日、売場改善勉強会のために訪問した
企業さんではしっかり訴求されてました。

玄関入ってスグの青果コーナーでは
おでんと言えば・・・

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大根の強烈訴求です。

開店直前の惣菜部門の平台では
何より先に、優先的に、平台のど真ん中に

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おでんの大パック、小パックが陣取っておりました。
当然、和日配の練り物コーナーでも

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しっかり仕掛けられておりました。

そして、コレは10日ほど前、
お邪魔した企業さんだったのですが、
お酒のビールコーナーの前で・・・

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クロス販売の『おでんレトルト』にも
『2月22日はおでんの日』と
しっかりアピールされているではありませんか!

担当のパートさんの意識の高さに感服です。
素晴らしすぎます。

今夜のうちの晩ご飯ですか?

当然!

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暑かったものですから、鉄板焼きそばとビールです(笑)
ソースはもちろん!おたふく焼きそばソーズ一択です。

あ、そうそう!

麺が太いでしょ?
九州の人は、焼きそば麺も使いますが、
麺が太い『チャンポン麺』を使う方も多いのです。

麺に甘みがあって太くて、とっても美味しいんです!
是非一度、お試しあれ~(*^_^*)

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2021年2月21日 (日曜日)

岐阜県高山市の山一商事さんの『スタミナ一番』

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コレは我が家の常備されているご飯の友『スタミナ一番』。
これが先日、福岡での超人気番組…
『博多華丸大吉のなんしようと』で紹介されていました。

お二人が出かけたのは
福岡のスーパー『ダイキョーバリュー弥永店』さん。

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おぉ、大吉さんが『スタミナ一番』を見つけました。
すると、このブログにもコメントを頂く浦田店長さんから
すかさず商品説明が。。。

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自衛隊でしか食べられなかったご飯の友で
自衛隊を辞めた人が
スーパーに頼んで市販されるようになったんだとか・・・

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映し出されたのは、ダイキョーさん自慢の
商品アピールPOP。
いつ見てもめちゃくちゃインパクトありますねぇ~。

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ゲストの又吉さんとともに、近くの公園で試食会。
3人ともあまりの強烈な旨さに感動してました。

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食べ終わって、時間が経つと又、華丸さんがつまんで
それを大吉さんが突っ込む(笑)

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そう言ってる大吉さんもまたつまむ。
今度は華丸さんがツッコむ。

まぁ、そのぐらい病みつきになる強烈グルメです。
宜しかったら皆様も是非一度、ご賞味を!

ちなみにこれは福岡グルメではなく、
作っているメーカーは
岐阜県高山市の山一商事さんと言う会社です。

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2021年2月20日 (土曜日)

ふたつの福岡地元グルメがコラボすると、とんでもない『悪魔的旨さ』になる!

昨日、2月19日(金)は
『3月度MDオンラインセミナー』を

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ここのマイオフィスから100台を超えるパソコンに向かって
喋っておりました。

オンラインセミナー終わって、
嫁さんと夕食食べながら、テレビを観ていると…

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今では全国的に有名となった福岡土産
『太宰府えとやの梅の実ひじき』の太宰府本店が
紹介されていました。

ひじきがこんなに美味しいモノだったのかと
感動するぐらい美味しい『ご飯の友』ですよね。

また、違うお店では
これまた博多の有名焼き肉店『玄風館』さんが作った
『なんでも かけたれ』と言う商品も紹介されていました。

すると、出演していた銀シャリのうなぎさんが

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梅の実ひじきのかかったご飯の上から更に
「なんでも かけたれ」を掛けてたべたのです。

これがめちゃくちゃ旨い!と絶賛。

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すると、それを見ていた博多華丸大吉がまねして食べてみる。。。

なんじゃこりゃーーっ!

えげつなく美味しくなるらしいです。

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そして本日、2月20日(土)は
某企業さんにお邪魔して売場クリニックでした。

すると、中央の催事コーナーでは計画通りに。。。

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『春の梅祭り』を大々的に展開されてました。
素晴らしいです!

えぇ?!
よ~く観ると、右側に大きく
『太宰府えとやの梅の実ひじき』を展開されているじゃないですか!

ついでに、焼肉のたれコーナーに廻ってみると・・・

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博多玄風館さんの『なんでも かけたれ』もありました!

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当然! 私、2品とも購入して帰り、
早速、頂きました!!

旨いです!

なんと言いますか。。。

『悪魔的な旨さ』です!!

この表現で伝わりますかねぇ~(笑)

 

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2021年2月19日 (金曜日)

公立高校入試の出願倍率が過去最低

皆様、おはようございます。
只今、2月19日(金)の午前8時過ぎ。
久々にマイオフィスからブログ更新です。

PCR検査で陰性と証明されたのを受け、
鹿児島の老人ホームに入所している
親父に久々に会ったり
自宅療養中の母の身の回りの片付けなどやって
昨夜遅くに鹿児島の実家より帰って参りました。

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これは昨日の朝、実家のベランダから撮影した
雪景色の鹿児島市内、その向こうには錦江湾と桜島です。

私の愛車『松風号』にも凄い雪。

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ここ最南端の鹿児島でさえ、
こんなに積もったのですから
全国各地、大雪が凄かったでしょうね。

昨日、早い時間に帰りたかったのですが
この雪のせいで、
高速道路の通行止め状態が続き、
福岡に帰りたくても帰れなかったのです。

そして、夕方やっと。。。
九州縦貫高速道が全線開通したのを観て帰ってきた次第です。

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これは実家で偶然観たTV画像。

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鹿児島県内の公立高校入試の出願倍率が
1987年以降、最低の0.81倍。
11年連続で1倍を割り込んでいるんだそうです。

しかも、70校、154学科中
61校、118学科で定員割れなんだそうです。
うちのバーバが言ってたけど…

『こいじゃれば、名前を書っだけで通らいねぇ』

本当にそうなのでしょうか?(笑)

原因を色々あるけど、直接的原因はコレでしょうね!

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今年受験対象の子ども達が生まれた2005年度の
出生数がこの年だけ極端に少ないせいだと思われます。

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そんな中、弟の母校は
県内最低倍率の0.13倍で、そして我が母校は
県内ナンバーワンの倍率で1.66倍らしい。

今でも超人気と聞き、
なんか嬉しくなったニュースでした!(*^_^*)

公立高校の入学試験は3月10日前後。
合格おめでとう!…の前にまずは!!

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『入試が終わったらおうちで打上げパーティー』ですよね!

 

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2021年2月12日 (金曜日)

本日、2月12日は【春節】です!

皆様、こんばんは。
今夜も出張先のホテルよりブログ更新です。

只今、午前3時。
まもなく出張3日目の朝を迎えようとしています。
朝8時半から販促会議があるというのに、
私、何をやってるんでしょう。。。
サッと書き終えて、寝ることにします。

まずは昨日の【初午いなりワンダーランド】から
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開店前から完璧な売場でお客様をお迎えしてました。
やはり、事前の予告と仕掛けが良ければ
よく売れますね。

3個で359円という『いなり寿司』にしては結構、
強気の売価ですが、
そこは『非日常性』の強い
1年に1回限り、『本日限定の華いなり』!

何の心配すること無く
夕方早い内に完売しておりました~\(^o^)/

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さぁ、【初午いなりの日】に続いて
本日、2月12日は【春節】です。

爆売れする【食の記念日】がひっきりなしに続く
2月の商売は仕掛け満載で
お客様にとっては毎日、お買い物に来られるのが
とても刺激的で、面白いと思います(笑)

そこで、本日より【春節中華祭】です!

中華祭と言ったら、どこでも…
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クックドゥをガッツリ積んで終わり~
というお店が多いよね(笑)

それは【全館中華祭】にはほど遠い。。。

もちろん、グロサリー部門は上の写真のように
クックドゥなどの中華調味料をしっかり
売場準備できておりましたが。。。

私が大事にしたいのは・・・

生鮮部門の仕掛けですよ!

コレをしっかりやらないと
店内の買上点数は全然上がらないのです。

春節は日本の【食の記念日】的に言うと
【餃子の日】となっていますので、まずは餃子です!

■昨日の青果部門では・・・
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春キャベツのところで、
【春キャベツで餃子を作ろう!】を仕掛けておられました。
いいですねぇ~素晴らしいです。

ちなみに、【餃子の皮】って
今のこの頃が1年で一番売れるんですよ。
今、コロナ渦で【おうち時間を楽しく!】と
言われていますので
なおさらのこと、ナイスタイミングな企画と思いますよ!


■キャベツを買ったら・・・当然!
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精肉コーナーではミンチの大仕掛けです。
いいねぇ~めちゃくちゃ素晴らしかーーーッ!


■作るのが面倒くさい方には・・・
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チルドや冷食の【餃子まつり】です。

もちろん、餃子だけでは食卓は寂しいし、
お店としても客単価は上がりませんので・・・


■青果部門では、春キャベツの他に・・・
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炒め野菜を大きくまとめて、
派手に【春節中華祭】を仕掛けれていました。

だいぶ以前にも書きましたが、
味の素さんに聞いた話ですが・・・

クックドゥの各種中華調味料は
食品エンドに積むより、
各材料の野菜の前に置いた方が5倍以上売れるんだそうですよ!
完璧におかれて迎撃態勢はバッチリです(^o^)


■鮮魚部門の中華祭も完璧に準備完了!
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エビだけでは無く、今回は更に
各種白身魚を使ったチリソースなども提案されていました。


■精肉部門でも。。。
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いかがでしたか?
仕掛ければ、仕掛けただけよく売れる2月の商売です。

次は、14日、日曜日の
【バレンタインは冬の父の日です!】の
大仕掛けが待っています。

 

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2021年2月 6日 (土曜日)

地元生産者とタッグを組んで、コロナ経済対策補助金を利用した送料無料で皆様にご奉仕!

皆様、こんばんは。
只今、2月6日(土)の午前3時過ぎ。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。

昨日は、いつも東海地区のセミナーで
前方席を陣取られる飛騨高山の
ファミリーストアさとう様よりこんなメールを頂きました。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

> まねーの寅様

> お世話になっております。
> ファミリーストアさとうの福居です。

> いつもは『まね寅MDセミナー』でお世話になっております。
> コロナ渦でWEBでしか参加できませんが、
> また是非高山にいらしてください。

> この度、当社ネットショップの企画で
> 高山市 地場産センター様とコラボをさせていただき、
> 飛騨の味祭りを開催させていただきます。

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> コロナ渦で地元に帰ってこれない方や
> 観光に来れない方に
> 飛騨の味をお届けしたいとの思いで
> 企画をスタートして今回で第3回目になります。

> 飛騨の企業様が数社集まっての参加となりますので
> お好みの商品があればぜひお買い求めいただければと思います。

> また今回は
> YOUTUBEを活用した生産者様のお声も
> 反映させていただきました。
> よろしければご覧いただければと思います。

> ■地場産センター様HP
https://www.hidajibasan.com/ajimatsuri/

> ■ネットショップ味祭り会場
https://www.takayamasatou.com/html/page38.html

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

福居様、お久しぶりです!
さとう様を始め、岐阜県の企業様の沢山の方に
いつもこの私のブログをご愛読頂き、本当に有難うございます。
(右を見ると、今週もアクセス件数 第1位です)

また、この度は
わざわざのご連絡、誠に有難うございます。

高山にお伺いする気、満々だったのですが(笑)
コロナのせいですべて流れてしまってとても残念です。

昨年も大ヒットとなったこの企画
この春も実施されるのですね。
地元生産者と一体となって、地元を応援し、

また、
コロナ経済対策補助金を利用して送料無料にすることで
帰省出来ない方々や
飛騨高山に観光に来れない方々にとっても
とっても嬉しい、素晴らしい企画ですよね。

コレはひとえに、社長様、福居様、さとう皆様の
熱心な地元への働きかけと情熱の賜物だと思います。
頭が下がります。。。

飛騨高山と言えば・・・
美味しいモノがいっぱいありますよね。

■私的にはまず、高山ラーメンは外せません!
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これは昨年1月、東海地区セミナーの前日に
高山にお邪魔したときに頂いた『甚五郎ラーメン』
旨かったですねぇ~!
また、是非食べてみたいものです。


■ピンクレディーではない…けいちゃん
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これは現地で食べる機会が無かったです。
是非一度、食べてみたい逸品。


■たまにスーパーの店内で見つける米泥棒ではなく…
 めしどろぼうと漬物ステーキ(漬物)
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これはケンミンショーか何か、TVで観ました!


■マツコDXが大絶賛した…『あげづけ』
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これは単品大量に積まれた売場で観ました。
めっちゃ旨そうでしたが、
日配品…さすがに買って帰れませんでした(残念!)


■ハム好きにはたまりません!…明宝ハム
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この圧巻の売場は今でも忘れはしません!
是非一度、食べてみたいものです(笑)

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…って事で!

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メールを頂くやいなや、
ぜーーんぶ、購入させて頂きました!\(^o^)/
安いモノばっかりでゴメンナサイ!

美味しいモノがいっぱい送られてくるのが
今から凄く楽しみです(*^_^*)
皆様も是非、この機会に飛騨高山の美味しい商品に触れて
観光気分に浸ってみてはいかがでしょう?

それにしてもこれは・・・
皆がWinWinWinになる素晴らしい企画ですね。

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2021年2月 4日 (木曜日)

今、話題持ちきりの持ち帰り弁当『全力飯』を食べてみた!

まずは昨日の恵方巻・・・
さすがに全部は食べきれないので、半分は
次男家族に届けていたのですが、
そのお礼メールが次男のお嫁さんから今朝一番に届きました。

> おはようございます♪
> 恵方巻き、ありがとうございました!
> とっても美味しかったです(*^_^*)
> どれもコスパがすごいですね!

(貰う前に某巨大モールで恵方巻を買っていたそう)
> 某巨大モールも恵方巻きのコーナーはすごく人が
> 多かったんですけど、
> こんなに豪華で
> お買い得なのはなかったように思います!

そうなんです!
今や、大きい企業だから全て素晴らしいってことは
ないんですよね。

逆に、中小のスーパーさんの方が
生き残りを賭けて、一生懸命に努力、研究を
尽くして頑張っておられるかもしれませんね。

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不振にあえぐ外食業界の中でも好調な「かつや」を支える・・・

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今、話題持ちきりの持ち帰り弁当
『全力飯』というのがめちゃくちゃ凄いらしい。

また、非常事態宣言が発令された今、
昨年の大好評を受けて、今年も販売を再開しました。

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だって、20時以降の外食が出来ませんもんね。
これが今、限定発売中の・・・

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『オム焼きそばと海老・チキンカツのソースカツ弁当』
このボリュームでナンと!

790円(税別)

こちらは・・・

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『オム焼きそばとから揚げ・メンチカツのソースカツ弁当』
これまた・・・790円(税別)

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気になったら、居ても立ってもいられない私の性格。
早速、本日・・・仕事帰りに買って来ました。

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『オム焼きそばと海老・チキンカツのソースカツ弁当』790円
中身をじっくり吟味しながら頂きました。

●オム焼きそば
●大きな海老フライ2本
●チキンカツ
●揚げしゅうまい2個
●たっぷりの千切りキャベツ
●割り干し大根の漬物
●ずっしりご飯

あまりにも重いので、ちょっと量ってみた。。。

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なんと! 700gオーバー

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優しい私はうちの嫁さんにもちゃんと買って来ましたよ。

こちらはレギュラーメニューの『全力飯』の中から・・・

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『肉たまごかけご飯とロースカツ弁当』890円
価格の高い方を嫁さんに差し出す辺りが私の優しさです・・・

●温泉卵の載ったネギチャーシュー丼
●ロース豚カツ 120g
●半端ない千切りキャベツ
●割り干し大根の漬物
●ずっしりご飯

コレも重そうなので量ってみる・・・

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これまた 軽く700gオーバー

コレを見たうちの嫁さん・・・

『はぁ? 昨日(の恵方巻)に続き・・・私を殺す気?』

いえいえ、そんなぁ~

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話があらぬ方向に行ってしまいましたが、
今日、学んだこと。。。

外食がままならない今、
スーパーマーケットにこそ
夕食、ディナーに耐えうる高質な『御膳弁当』が絶対要るね!

ただ、この量は私にはゼッタイ無理!
グランド50周ぐらいせんと食っちゃいかん量とカロリーやん(笑)

緊急事態宣言の延長が決まったので
明日からの『全力飯』はまた新しくこれに変わるらしい。。。

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それにしても、好調と言われる企業はひるまなく、次から次へと
いい企画を出し続けますね。

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