初めて…「田中」

岐阜での売場クリニック＆改善アドバイスを終え
名古屋に戻ってきたのがちょうど20時。

「センセ、晩ご飯ですが、
　何かご希望ありますか？」

すぐひらめいたのが・・・

先日、偶然見かけたTV番組『帰れま10』でやってた
『串カツチェーン 田中』。

日本一の串カツチェーンというのに
私、お店の前は何度も通ったことはあったのですが
実は一度も入店したことはなかったのです。

希望を伝えると・・・

『いやいや、めちゃくちゃB級グルメですよ！
　センセをお連れしてもいいものか。。。』

いいんです！
私が行きたいんです！！(^o^)

念願叶って、初「田中」でした。
まず、飲み物を・・・

いつものハイボールをオーダーすると
店員さんが・・・

『ちんちろりん、やりますか？』

？？？

ハイボールやチューハイをオーダーすると
『チンチロリン』にチャレンジ出来るらしい。

●ぞろ目が出ると、1杯無料
●2つの目を足した数が偶数なら、1杯半額
●2つの目を足した数が奇数なら、倍額倍増

つまり、まったく損はしないイベントなので
私も挑戦してみると・・・

偶数！

すると、カーン、カーン、カーーーん！と
大きくベルを鳴らして
『半額でーーす！』と祝ってくれました。

ちなみに、あとで
2杯目を頼んでみると、また
『チンチロリンにチャレンジしますか？』と。

もちろんやります！

2回目も偶数を引いて、半額となりました。

面白ーーーい。

残念なのは
奇数を引いたとき、ベルは鳴らしたのだろうか？
確認できませんでした。

他にも・・・

たこ焼きは鉄板が出てきて自分で焼くのですが
小学生以下なら無料。
更に、自分で作るソフトクリームも
小学生以下は無料。
他にも、お子様企画がいっぱい！

ファミリー客にはとてもうれしい企画ですね。

そういえば・・・
店内がめちゃくちゃ明るい。煙たくない！
全席禁煙なのです。

私が持ってた串カツ屋さんのイメージを覆す
清潔感あふれるお店でした。

まず、第1陣では・・・
牛かつ、豚かつ、チーズ、紅生姜、レンコン、アスパラ。

はっきり言って
何食っても旨い！！

柳葉さんも大好きと言ってた紅生姜を初めて食べたけど
ことのほか旨かったです。

インスタ映えを狙って
カマンベールチーズに変更されたチーズかつも
50センチを超える伸び方でした。
もちろん美味しかったです。

アスパラは最高ですね。
レンコンも旨すぎです。

第2陣では・・・
えび、玉ねぎ、ハムカツ、うずらを。

このグループで特記すべきは
玉ねぎとうずらです。

玉ねぎ…デカっ！！甘っ！！旨っ！！
うずらも大きくて3個付けはボリューム満点。
ほくほくして美味しかったです。

これでテレビで出てきたベスト10は制覇・・・
と思ったが、気になる一品がポテトサラダ。。

なんと、自分で
ジャガイモ潰して食べろってか？（笑）
粗く、または細やかに
自分お好みでポテトサラダを頂くのです。

面白ーーい！

人生初めての「田中」
楽しかった～、美味しかった～！(^o^)

ただ・・・

焼き鳥は明日も行ってもいいが
串カツは明日も！とはいかないところが
メニュー的にハンデがありますね。

でも、また絶対行きたいお店です！

新年早々、感謝のメールが続々！

> ブログの記事のM-1グランプリの
> 最中の家系図、最高です。
> 大爆笑です。
> ここまでやる先生はやはり凄いですね。
> 新年早々、拝んでおります。

このようなメールを
新年早々、しかも企業の経営陣の方々から
続々と頂いております。

…と言っても・・・

たった３通ですけど（笑）

あ、そうそう！

ある方からのメールに
ご要望ありました
『最中の家系図』の白バージョンも
掲載しておきますね。

何に使われるんでしょうかねぇ？（笑）

今日も新作を作ってみました。

大好評に付き、ミルクボーイさんの第2弾！
題して！！　

『それ、コーンフレークやないか？！』です。

あーあ、忙しいのに、
結構、時間がかかってしまいました。

※是非、画像をクリックして拡大してご覧下さい。

ググってみると、
この数日中に、ネット上には『最中の家系図』が
めちゃくちゃ増殖してますねぇ。
考えることは皆、一緒か。。。(-_-;)

でも！

『コーンフレーク』バージョンは
まだ見当たりません(*^_^*)

コンビニのレジ前に異変？？？

今日は1月3日(金)。
今日はもう朝からマイオフィスにて
『仕事始め』しております。

おなかが空いたので先ほど、
近所のコンビニへ美味しいパスタでも。。。

おぉ！

いつも観ている光景とちょっと違う？！

コンビニのレジ前と言えば・・・

チロルチョコとか、
みたらし団子とか、
今だったらイチゴ大福とか和菓子
・・・と思いきや、

なんと！。。。

『最中』やないかーーい！

お正月だから
『地元を持って帰ろう！』の地元土産の提案かな？

と思って裏面を見てみる。

『メイドイン東京』やないかーい！

そう言えば、この年末年始・・・

この人たちが引っ張りだこでしたもんね。
M-１放送直後には・・・

あちこちのコンビニで
コーンフレークがバカ売れ、品切れ続出
だったと言うことですので
いち早く、このコンビニグループは
お正月用に『最中』を大量に対処されたんでしょうね。
凄い対応の早さですね。

え、私の今日の仕事ですか？

朝からこんなものを一生懸命作っておりました。

最中の家系図。。。（爆）

漫才をしっかり聴いて、忠実に再現しました！

今年もしょうもないことでも
まじめに、一生懸命に取り組みます！(*^_^*)

昨夜放送のモニタリングに映り込んだ素晴らしい光景

昨夜、夕飯時にTBSのモニタリングを観ていたら
大リーガーの前田健太投手が
スーパーの店内で途中に
障害物として商品の載った台車を置き

スライダーでボールを曲げて
18ｍ離れたペットボトルを倒すという
チャレンジをやってました。

舞台となったのは
埼玉県川口市にあるフードガーデンさん。

結果は難なく4球目で見事に
命中、大成功でした。
さすが！現役大リーガーです。
素晴らしかったです。

いやぁ～私がマエケン以上に
感動したのは・・・

何度となく映し出される
フードガーデンさんの売場でした。

ご覧下さい！
おびただしい数の赤いPOPやのぼりを！

「５％還元」訴求の徹底度合いが
素晴らしすぎて、私はそちらの方ばかりに
気を取られておりました（笑）.

よくレジの所にだけ
『５％還元』訴求されているお店を見かけますが
精算時に訴求しても、
利用率は上がったとしても、
買上点数は増えません！

買い物する売場で大胆訴求して
『どうせ、５％返ってくるもんね！』と
お買い物の後押しとなるようにしましょう。

特に、今年も残すところあと4日。

年間で一番、買上点数が増える最高の
『好機』を迎えました。

貴方のお店では『５％還元』を
売場で大胆訴求されていますかぁ～？

Christmas Dinner Show 2019

今日は12月22日(日)。
Christmas前の週末と言うことで皆様、
大変お忙しかったことと思います。
本当に、お疲れ様でした。

そんな今日、私はお休みを頂いて…
うちの嫁さんと一緒に、
今年もホテル日航福岡での
ChristmasDinnerShowに行って来ました。

美しいクイーンズティアハニーズの
アカペラを聴きながら

とっても美味しい料理と色んなお酒を
頂いてきました。

早めのコース料理が終わると
本日のメインゲスト
中村あゆみさんのコンサートです。

コンサートとは違いDinnerShowですので
ホント、目と鼻の先！

更に、曲中には各客席テーブルを廻って

握手までしてくれる神対応ぶり。

そして、アンコールは客席総立ちでの
『翼の折れたエンジェル』の熱唱は圧巻でした。

今年も素敵なChristmas Dinner Showを
有難うございました。

麒麟がくる…岐阜がくる！

今年のNHK大河ドラマ『いだてん』は
多くの不運と重なり、
視聴率、話題性ともに歴史的な低調に推移でした。

そんなこともあり、
2020年大河ドラマ『麒麟がくる』に非常に
気運が高まっている最中
また、出演者にトラブルが発生して
放送開始も遅れる不遇に見舞われています。

でも、
今回は1年ぶりの歴史的超大作。
モデルは明智光秀。
舞台は岐阜県。。。ってことで・・・

ブームとなる前に・・・
一足早く、
『岐阜県飛騨市』へふるさと納税していたら
その返礼品として
『飛騨・高山ラーメン』が届きました。

『高山ラーメン』初めて頂きましたが
めっちゃ美味しかったです！
これはオススメです。

今度は『鶏ちゃん』を食べてみたいですね。
来年は『麒麟がくる』けど、
『岐阜』が大いに来そうですね！

昨日の『奇跡の光の道パレード』とうちの近所の『光の道』、そしてそれを祝福する売場

私が思ったほど、世間ではまったく
『奇跡の光の道パレード』

のことは話題にされていませんでしたね。。。ザンネン！

『光りのパレード』って言うと
ミッキーマウスたちの行進みたいだからかな？

エレクトリカルパレードってか！･･･（笑）

では、昨日の『祝賀御列の儀』のラストシーンを
もう一度想い出してみましょう。

400ｍにも及ぶ長い車列が外苑東通りを通って
最後の権田原の交差点を右折して
赤坂御所正門に向かう直線道路に入った瞬間、

奇跡が起きるのです。。。

ご覧下さい！

この神々しい『光の道』を。

そして、数秒すると

この幻想的な光りのもやの中から車列が現れます。。。

路面をよーく見て頂くとわかるのですが
車列の陰がまっすぐこちらに伸びています。
つまり、秋の柔らかい日差しが
ちょうど向こう正面から差し込んでいたのです。

これが『光の道』が出来る条件
奇跡の瞬間なのです。

『光の道』といったら
嵐の前にしか現れない「奇跡」だと
思っておりました。

？？？

すみません。。。ジャニーズの嵐でした。

さて、この『光の道』のロケ地ってご存じですか？
実はこれまた、うちの近所。
クルマで10分のところにある神社なんです。

これは私が桜の季節に撮影したものです。
ほらネ！嵐CMの14秒の画像と同じフレームでしょ。

この『光の道』は
2月と10月の下旬、年に2回しか見られません。

近所の私でもなかなか観ることの出来ない奇跡なんです。

そうそう！
またまた、某企業のGGH店長さんから
昨日の『祝賀御列の儀』に
まつわるサクセス写メが送られてきました！

■店内各通路は吊りPOPで祝賀ムードいっぱい

■店内入ってスグの青果一番平台

ご即位お祝いの紅白のしがいいですねぇ！

■精肉部門では和牛のすき焼き、焼肉を中心に

こちらでもしっかりご即位お祝いの紅白のしで
今夜のお祝いご馳走を訴求されています。

■惣菜部門では２つの規格の赤飯を･･･

10月22日の「即位礼正殿の儀」の時の
サクセスを活かして
赤飯は前回の数量を倍増して準備されたそうです。
素晴らしいです！！(*^_^*)

■こちらの『祝賀秋御膳』弁当も･･･

こちらも前回の倍増計画されたんだそうです。

ところが！！

赤飯も！　祝賀御膳も！

もの凄い勢いで売れまくって
早い時間に完売！！

更に、慌てて追加しまくる始末。。。

こんなことなら
他の弁当をカットしてでも
赤飯や祝賀御膳に集中するべきだったと
反省しきりだったそうです。

ちなみに、このお店･･･
青果も、精肉も、惣菜は２店とも
すべてテナントさんなんです。

それを統一した販促テーマで取り仕切る
GHH店長さんのマネジメント力にはいつも感服です。

今回も素晴らしい売場写メを沢山頂き
心より感謝申し上げます。

いつも有難うございます！
感謝カンゲキです(*^_^*)

これは計算内？それとも奇跡？ なんと神々しい『光の道』祝賀御列の儀

１５時３５分。
ちょうど今、マイオフィスにて仕事しながら
天皇陛下の即位パレード（祝賀御列の儀）を拝見してました。

素晴らしかったですねぇ。
感動してちょっと涙が出ました。

皇居より両陛下がお出ましになり
出発までのちょっとの時間を談笑されてます。

15時１分。

いよいよ皇居を出発です。
雲一つ無い素晴らしい秋晴れですね。
非常に晴れやかです。

まだ、皇居内です。
皇居内では
皇居関係者の方々からのお見送りが
片側からだけでしたので
両陛下ともに同じ方向をお向きになって
笑顔で手を振られてました。

車列は皇居を出て、一般道へ。
一目見ようと集まった沿道の国民の数が凄いです。
両陛下もにこやかに
手を振られてしっかり応えておられました。

一般道では
車列の両サイドで、国民が国旗を振っておりますので
両陛下が同じ方向をご覧になる
シャッターチャンスはあまりありませんでした。

あまりの歓迎の多さ、盛大さに
雅子様が感極まって、
目立たぬよう目頭を押さえる瞬間がありましたが、
観ている私も感動してました。

そして・・・

感動のドラマは最後に起こります。

これは計算内だったのでしょうか？

車列が
赤坂御所正門に向かう最後の直線道路に
入った瞬間、

その奇跡が起きたのです。

柔らかな秋の西日が
車列のちょうど向こう正面から差し
１本の『光の道』が出来ているではないですか！

そこをゆっくり両陛下が乗っておられる
オープンカーが進んで参ります。

なんという神々しいシーンだったでしょう！

実に、感動のフィナーレでした。

たった３０分間のパレード生中継でしたが
固唾を呑んで食い入るように拝見しました。

今、想えば…

これは計算内ではない、やはり奇跡ですね。

何故なら、この祝賀パレードは

元々、10月22日の同じ時間に予定されてました。

3週間も前の同じ時間だと太陽の角度が違うので

『光の道』は出来ていなかったはずです。

やはり、これは『奇跡の光の道』なのです。

新時代『令和』。
ホント、いい時代になれば…と願うばかりです。

天皇陛下、「即位礼正殿の儀」で国内外に即位を宣言

これはマイオフィスのTV画面です。
ちょうど、只今、
厳粛にも煌びやかに
『即位礼正殿の儀』が執り行われ
新天皇の即位を国内外に宣言されました。

今日は・・・
国民こぞってお祝いするために
特別に制定された今年だけの祝日です。

さて、皆様の売場では
お祝いムードが高まっていますか？

食品スーパーとして・・・
『食で祝う』ためのご馳走の提案を
しっかり展開されていますか？

開店間もない先ほど
某企業のGGH店長さんより
沢山の売場速報写メが送られてきました。

いつもお心遣い誠に有難うございます。
お陰様でこのようにして
多くの関係者の方々に売場情報を
迅速に共有できるのです。
心より感謝申し上げます。

●青果部門では『あまかせぶどう』に
『ご即位お祝い』の紅白のしを貼付して
お祝いPOPで提案。

●鮮魚部門ではお祝いに欠かせない
大きな『本鯛』にお祝いのしを付けて展開。

●寿司部門では
大きめの盛り合せ寿司を中心に
同じくお祝いの紅白のしを付けて大胆に展開。

●惣菜部門では
こちらもお祝いに欠かせない『赤飯』と
この季節限定の『秋御膳弁当』に
お祝いの紅白のしを付けて大量販売。

●焼立てベーカリー部門では
この店市場の売れ筋商品でもある
自慢の食パンに
お祝いの紅白のしを付けて展開。

実は・・・このお店！！
ここまで紹介してきた
青果、鮮魚、寿司、惣菜、ベーカリー等など
すべてテナントさんなんです！

直営店舗ですら足並み揃えてこのような販促を
大変難しいことなのに
ここまで徹底的に展開されているのには驚きです。

GGH店長さんの統率力と
テナント皆様からの信頼の深さが
十分にうかがえました。
素晴らしいです！(*^_^*)

●日配部門では・・・
北海道から取り寄せた『生パウンドケーキ』に
お祝いの紅白のしを付けて
本日のお祝いスイーツとして提案。

●酒販部門では・・・
CGCグループから
九州地区限定で新発売されている
プレミアム焼酎・・・

その名も『宝山来和』！

この商品名が今日の良き日によく似合いますネ！

また、貼付されたネックリングが凄くいい！！

『新時代に、極上の黒。』

この『来和』を単品大量に積み込んで
この『即位礼正殿の儀』の祝い酒として提案。
実に、提案力ある素晴らしい売場ですね！

こちらはちょうど１週間前に
売場クリニックで
お邪魔した顧問先の某A店舗様の精肉売場です。

そう！
今から１週間前の売場です。

即位礼正殿の儀の奉祝POPを上から下げて
そのすぐ下の売場では
お祝いパーティーを提案する
ステーキや焼肉の限定の特別セットに
お祝いの紅白のしを貼付して展開。

こちらも先週お邪魔した
指導先の某B店舗様の精肉売場です。

速くも・・・
10月22日(火)の即位礼正殿の儀の日は
すき焼きや焼肉、ステーキなどの
お祝いご馳走をしよう！と
しっかり予告提案されていました。

各商品には

先月、各地のセミナーでも出席された皆様に

配布した『まね寅POP』や『お祝いの紅白のし』も
しっかり貼付されてました。

素晴らしかーーッ！！

いかがでしたか？
『即位礼正殿の儀』のテレビ中継も終わり
これよりドッとお客様が押し寄せます。

皆様のお店では
お祝いご馳走を提案する売場は大丈夫でしょうか？

この季節、コイがココでわっぜか売れちょっよ！

鹿児島弁をこよなく愛する私です(*^_^*)
只今、10月12日(土)の午前4時前。
今夜は台風の影響で？
暑いです。
そして、外は猛烈な風が吹いています。

今回は・・・
『この季節、コレがココでもの凄く売れてるよぉ～！』
というお話です。

まずは、豆腐の前でのクロス販売。
夏場は『冷や奴』に美味しいトッピング類が
凄く売れてましたが
涼しくなったこの季節はコレ！

●キッコーマンさんの『すきやき肉豆腐』

もっと寒くなる冬はまた変わった物が売れ出しますが
この『すきやき肉豆腐』は
涼しいこの秋に売れる！
オススメのクロス販売の『必殺技』なんです。

名付けて！！

すきやき肉豆腐を豆腐の前に・・・

置くと、百売れるけん！（博多弁）

温かい目で見てやってね。。。

また・・・

ベーコンの前では『えのき茸』が
この季節、バカ売れします。
夏の暑い盛りには『グリーンアスパラ』でしたが
涼しくなったこの秋に

『えのき茸』のクロス販売商品がもっともっと売れる様に

皆で声高らかに応援しましょう！…

こけ、エノキを置っと
どげんなっじゃろかい？　いらんせわじゃ。
いっずいも気がかいじゃれば、いっちょん売れんどぉ。

１個どま売れれば、そいが売上になっし
そいがまた実績になったっどぉ。

まぐれんじ置かんかぁ、売るっとわいもわかっが！
あいがとさげもしたーッ！

【日本語訳】

ここにエノキを置けば
どうなるものか、危ぶむなかれ。
危ぶめば売れ数はなし、
動き出せば、その１個が売上となり、
その１個が実績となる。
迷わず置けよ　売れればわかるさ。
ありがとうー！！！

温か～～い目で見てやって下さい。。。

これは52週マーチャンダイジングの基本
商品別の週別ランキングです。

ご覧のように
この季節、畜肉加工品は1年間52週の中でも
10位以内に入る
レッドゾーンの週が多いのです。

今、しっかり積み込んで売り込みたいものです。
そこで、私からは
『すぐ使えてすぐ売れる！まね寅POP』の
この秋の新作をプレゼントします！

新作POPは・・・

色んな企業様で言われていた

『トナーをあんまり使わないバージョン』です(*^_^*)

■ベーコンバージョン

■ロースハムバージョン

DLの上、
多くの皆様に広くお使い頂ければ
制作担当者として、
私も非常に嬉しく思います…(*^_^*)