カテゴリー「家計消費支出」の156件の記事

2018年4月 5日 (木曜日)

4月度は「鯛」が年間最大月

1
 
皆様、こんばんは。
只今、5日の午前2時半過ぎ。
ま~だ、マイオフィスに籠もってお仕事中です。
 
上の表をご覧下さい。
これは私が、項目毎の家計消費支出額を週別に集計し
年間順位を算出したものです。
 
例えば、「鯛」の支出額は
2日が月曜日だった
今週は年間52週中、なんと5位。
更に来週以降も4位、3位、7位と高ランクを
続けて、4月度は年間最大月なんです!
 
そう!
今の時期の真鯛は『桜鯛』と呼ばれ
年末よりも今が一番売れる旬なんです!
 
2
 
これは先月、卒業式シーズンに
某クライアント先に
売場クリニックで訪問したときの
鮮魚部門、桜鯛の売りの仕掛けです。
 
●桜鯛を説明、訴求する吊りPOP(左上)
●モニュメント的な大きな桜鯛の展示(平台中央)
●今食べて欲しい6つ春魚を訴求するPOP(右上)
●焼き魚用、煮付け用、お吸い物用など
 調理に合わせたSKU展開
●桜の造花を使っての売場演出(平台上、中央)
●各小学校の名前が入った卒業おめでとうPOP(裾)
 今月に入って「入学おめでとう」に変更。
 
どうです?
素晴らしい売場ですよね。
入学式を終えたお客様方がこの売場に
集まってくるのが目に浮かびます(*^_^*)
 
皆様の『桜鯛』売場は準備万端ですか?
 
今回はこの辺で良かろかい?
おはんどんもキバレ~! チェスト~!
 

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2018年2月 6日 (火曜日)

おしりにやさしいトイレットペーパー

01
 
意外と言えば、意外かも!
2月度のトイレットペーパーの支出金額が異常に高い。
ティッシュペーパーも高いけど、花粉症の影響と想像は付く。
では、トイレットペーパーが高いのは何故?
 
某企業のオフィスで・・・
極度の花粉症の方が自分のデスクの上に
トイレットペーパーを置き、
しきりに使ってたのを思い出した。
そんな方も居るんやろね。
 
それとも2月はお通じは良くなるんやろか?(笑)
 
まぁ、いずれにせよ、重点商品となり得る
PBのトイレットペーパーを
大胆に単品大量販売し掛けたいところです。
 
02
 
上は某企業の仕掛け人フィールドソースさんの売場。
しっかりこの商品の特徴を実感して頂くために
商品サンプルを出して触ってもらっています。
いいですねぇ~素晴らしいです!
 
そこで、上の売場でも使われている
『すぐ使えてすぐ売れる!まね寅POP』を
皆様にもプレゼントしちゃいます。
 
03
 
自由にダウンロードして
広く皆様方にお使い頂ければ、幸いに存じます。
 

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2018年2月 5日 (月曜日)

「堀り立て」より今が一番美味しい旬(とき)

昨日、書いたように
これからの1ヶ月間はさつまいも売場の正念場。
年間最大の戦(いくさ)なのです。
 
合い言葉は・・・
「掘りたて」より今が一番美味しい旬(とき)!
 
それではここで最近の売場クリニックで
最高に素晴らしかった
さつまいも売場ベスト3をご紹介しますね。
 
■某S企業、仕掛け人はインサイドビルドさん
01
 
さつまいもの品種にこだわった
品種説明の一覧ボードがいいですねぇ~
 
 
■某Y企業、仕掛け人はフォレストさん
02_2
 
品種説明、小規格から徳用大袋までのサイズ展開。
何よりも『今が一番美味しい』の連貼りが
売場にインパクトを与えています。
 
 
■某F企業、仕掛け人はストッププロフィットさん
03_2
 
ストッププロフィットさん・・・利益を止める人(笑)
命名の仕方が悪くてごめんなさーーい!
 
色分けされた品種説明POP、
それを縮小して各商品のラベルとして
活用しているので、縦割り陳列が凄いインパクト。
 
更に・・・
●石焼き芋黒ホイル
●干しいも
●芋けんぴ
●大学芋のたれ
・・・など、関連販売も完璧!
 
 
さぁ、年間最大のさつまいも商戦です。
貴方のお店の売場展開は完璧ですか?
 
 

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2018年2月 4日 (日曜日)

さつまいもは今が一番売れるとき!

Photo
 
これは2017年度の家計消費支出額から算出した
まね寅特製!
『各野菜の年間週別ランキング表』です。
 
コレを観ると、さつまいもは年間52週のうち…
今週が5位。
明日からの週が…8位。
再来週が…3位、更に翌週が2位
今からが1年で一番売れる1ヶ月なんです。
 
ご存じでしたか?
年間最高のさつまいも売場が出来ていますか?
 
収穫期でもないのに何故、今?
 
理由はコレ・・・
 
Photo_2
 
ヤオコーさんのチラシにも書いてありました。
『堀り立てより「熟成(された今が)」断然甘い!』
からです。
 
コレをしっかりPOPで伝えて
大胆な売場展開が今求められているのです。
 
 

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2017年11月10日 (金曜日)

売場クリニックで見つけた『まね寅的よか売場』…ココア編

皆様、こんばんは。
只今、10日の午前3時過ぎ。
今夜は四国は高知のホテルから更新です。
 
 
まずは、このブログの現在の人気ランキングを観てみよう!
 ↓ ↓ ↓ ↓
 
有難うございます…(_ _)
 
 
Photo
 
昨日は定例の名古屋MDセミナーでした。
今回も3面スクリーン、沢山の方にご来場頂き
誠に有難うございました。
そして、昨夜の最終便にて空路、高知入りしました。
 
Photo_2
 
これは昨夜、飛行機の中で
CAさんから突然に、
『お誕生日おめでとうございます!』
と言われ、ビックリしながら頂いたプレゼントです。
 
『本日ご搭乗頂いた機体と同じカラーの
オリジナル風呂敷をご用意しました。』
・・・なんだそうです。
 
搭乗手続きをしたときは
地上係員の方と、結構お話ししたのに
誕生日については何も触れなかったのに。。。
 
突然に機内で、CAさんに告られるのですから
そりゃ~もうサプライズ、サプライズ。
 
この大きな感動をうちの嫁さんにも伝えたくて
高知空港に着いたらすぐメールにて教えてあげた。
 
すると、
嫁さんからの返信メールは写メ付き。。。
 
Photo_3
 
『去年の飛行機は緑だったみたいよ!』
とひと言。
 
ゲゲーーッ!
私、去年ももらってるやん!(^_^;)
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
それでは、世間話はこれぐらいにして
今日の本題に・・・(*^_^*)
 
Photo_4
 
今夜も政府が出している家計調査データを加工して
色んな商品カテゴリーの
週別指数の推移グラフを描いておりました。
 
上のココア&ココア飲料の旬グラフを観ると
先月31日の週より
よく売れるレッドゾーン、いわゆる
『旬』に突入していることがよく分かります。
 
『売れるときに力一杯売れ!』ですよね!
 
あ、そう言えば・・・
来年の大学センター試験の日程はご存じですか?
2018年1月13日と14日の両日です。
 
そう!
ちょうど今、2ヶ月前を切ろうとしているんです。
だから、学校とか、塾であるとか
更には各ご家庭では
最後の追い込みに熱が入るわけですよ。
 
Photo_5
 
これは受験生頑張れ商品を
売り込むための
『すぐ使えてすぐ売れる!まね寅POP』です。
 
これにあるように
受験生の夜食としても大人気なココアだからこそ
ここに来て、売上指数がググッと
上昇しているのです。
 
Photo_6
 
まずは定番コーナーのココアのところに
スポッターを確実に取り付けて
買い物忘れを防止しましょう!
 
Photo_9
 
また、この時期・・・
ココアを重点販売商品に設定されている企業さんも多く
平台やエンドを使って
単品大量に積み込んで量販するのは
上の旬グラフに合致することなので尚一層の
売上アップが期待できます!
 
Photo_10
 
そうそう!
牛乳前の関連提案においても
バームクーヘンとか、切りカステラなどは
年間を通して、ヒット率が高いのですが
この11月、12月だけは
ココアをガッツリ積むことです!
 
皆様お店では
受験生応援は万全ですか?
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
 
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2017年11月 9日 (木曜日)

売場クリニックで見つけた『まね寅的よか売場』…即席スープ編

皆様、おはようございます。
只今、9日の午前6時。
今朝は名古屋駅前のホテルから更新です。
 
 
まずは、このブログの現在の人気ランキングを観てみよう!
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今日は何位でしたか~?
ご協力、有難うございました…(_ _)
 
 
さて!
昨日は毎月恒例の大阪MDセミナーでした。
そして、昨夜遅くに名古屋入りしました。
 
Photo
 
これは昨日の朝、
博多から大阪に向かう新幹線の中で飲んだ水。
今、私はコレにハマりにハマってます。
 
Photo_2
 
昨夜、ホテルにチェックインする際も
駅前のコンビニで2本買ってから
やって来ましたよ。
 
この水はこの秋、
サントリーさんから発売されたばかりの
 
Photo_3
 
新しい天然水
『プレミアムモーニングティー』です。
水なのに、ティーです(笑)
 
レモンティーとミルクティーがあるのですが
私はもっぱらミルクティーばかりです。
透明な水なのに、ミルクたっぷりティーです(笑)
 
今、コンビニの棚割を観ると…
発売から間もないせいもあって
レモンティーが2フェースに対して
ミルクティーは実に!
4フェース
も確保されています。
 
このフェース数から観て、売れ数は
ミルクティーはレモンティーの
2倍以上はありそうです。
 
貴方のお店にはありますか?
 
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 
それでは、世間話はこれぐらいにして
今日の本題に・・・(*^_^*)
 
Photo_4
 
テレビ大好きな私ですが、
出張中のホテルではあまりテレビは観ません。
夜な夜なパソコン叩いてます。
 
昨夜も政府が出している家計調査データを加工して
色んな商品カテゴリーの
週別指数の推移グラフを描いてみました。
 
私的にはこれは
週別に捕らえた・・・『旬グラフ』です。
 
例えば、上の乾燥スープの旬グラフを観ると
先月、10月24日の週より
よく売れるレッドゾーン、いわゆる
『旬』に突入していることがよく分かります。
 
『売れるときに力一杯売れ!』
これが売上を上げる一番の近道です。
 
ABC分析の鉄則ですよね。
だから、52週MDが大事なんです!
 
貴方のお店ではいつも以上に
即席スープを力一杯売ってますか?
 
Photo_5
 
即席スープの定番売場は
夏場より目立つ演出が施されていますか?
 
上の写真の企業さんでは
同じプライス商品を固めて
『均一の帯POP』や『吊りPOP』を取り付けて
お客様の目を引き、
更には立ち寄って頂けるよう努力されています。
 
『秋のスープフェア』というスポッターも
とても素晴らしいです!
 
ここで安くしなくても
めちゃくちゃ売れる仕掛けをご紹介します!
 
Photo_6
 
それは上の4つの企業さんのように
パン売場に即席スープを
ガッツリ積む
ことです!(*^_^*)
 
出来れば、右上、右下の企業さんのように
『つけパン、ひたパンで!』と
食べ方まで訴求
しておくと最高です(笑)
 
先ほどの旬グラフに示した乾燥スープには
即席味噌汁も含まれています。
 
即席味噌汁の台頭は今、
昨日も朝のワイドショーで特集されてたけど
『具沢山のフリーズドライ』。

ちょっと高めの商品の方です。
 
Photo_7
 
このお店では
●永谷園さんの味噌汁大革命
●アマノフーズさんの5食タイプ
●アマノフーズさんの個食タイプ
…などどこよりも早くフリーズドライ味噌汁の
フェースをドンドン拡大して絶好調です。
 
特に昨日のワイドショーでも取り上げられていた
上段のアマノフーズさんの個食商品

1個、3個、5個と
バンドル販売されているのは圧巻です!
 
売れる時を逃さず
伸びてる商品をしっかり広げて大胆訴求
。。。
 
貴方のお店は大丈夫ですか?
 
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2017年4月 2日 (日曜日)

只今、ヨーグルトとパン類がレッドゾーン真っ只中!

皆様、こんばんは。
2日、日曜日の夜です。
今夜は我が家のリビングからブログ更新です。
 
さぁ、今週はいよいよ新生活スタートですね。
新生活スタートと言えば・・・まず『朝食』です。
 
その朝食特集・・・
昨年あたりからスーパー各社の
折込みチラシのイメージが激変してるのに
気づいていますか?
 
従来、朝食と言えば・・・
和食と洋食のスペース配分がほぼ半々だったのが
昨年あたりから一変!
 
■某大企業さんの朝食特集
 
01
 
■某中堅企業さんの朝食特集
 
02
 
どちらの企業さんとも洋食7に対して和食3
現代の朝食事情を反映して
和食訴求を減らして
洋食訴求を激増させておられますね。
 
■4月度の各カテゴリーの食費推移
 
00
 
これは各カテゴリー毎の週別ランキング。
1年間52週中のランキング
です。
ちなみに私は、年間順位10位以内の週を
『レッドゾーン』
と呼んでいます。
 
こうして、観ると・・・
只今、ヨーグルト、食パン、菓子パンが
レッドゾーンの真っ只中
とすぐわかります。
 
え? 
貴方のお店ではレッドゾーンではない???
それは他社に取られてるっちゅうことですよ!
 
つまり、1年で一番売れるときなのですが・・・
貴方の売場は
『年間最大、最高の売場』
になっていますか?
 
■今年の花粉は昨年の●倍の飛散量
 
01_2
 
これは先日売場クリニックで訪問した
某A企業さんのヨーグルト売場です。
 
『今年の福岡は昨年の3.2倍!』と
注意を喚起
されてました。
 
■4月はどこでも健康診断の月
 
02_2
 
これも売場クリニックで訪問した
某B企業さんの洋日配の平ケース売場。
 
風邪が流行ってた寒い冬は
「R-1」をガッツリ売られてましたが
気温が上昇し、
4月に入るといよいよ健康診断の月。
 
そこで、「内臓脂肪を減らす」効果がある
ガセリ菌ヨーグルトにフォーカス
して
単品大量陳列販売。
 
いいねぇ~!(*^_^*)
 
■ヨーグルトの前でナタデココ
 
03
 
コレは先ほど紹介した某A企業さん。
プレーンのヨーグルトの前で
売れて儲かるPBのナタデココを大量陳列
これがまた、めちゃくちゃ売れるんですよねぇ~(*^_^*)
 
■ヨーグルトの前でフルーツ
 
04
 
どちらのお店でもフルーツを関連販売。
特に、左下の『PBのフルーツカップ』が値頃感もよく
バカ売れ
してますよね。
 
皆さんも、ちゃんとやってるぅ~?
 
■最近流行ってるオシャレなスティックオープンサンド
 
05
 
これは東海地区の某企業さんの折込チラシ。
今、流行っているスティックサンドや
朝、ご飯食べなくなっているので明太子は・・・
『明太子マヨをパンに塗って美味しい!』を訴求。
 
■焼立てベーカリーでも食べ方訴求
 
06
 
コレも最近、売場クリニックでお邪魔した2店の
焼立てベーカリーの食パン売場。
 
2社とも実に見事に
食パンの「今風の食べ方」を訴求。
素晴らし~~い!(*^_^*)
 
■食パンのところで、カップスープがバカ売れ!
 
07
 
これは京都と九州の企業さんの食パン売場。
どちらも食パンの横で、
ガッツリとカップスープ
しかも、売れて儲かるPB商品の大箱
積んで居られました。
 
『つけパン、ひたパン』の文字が
食欲をそそります(笑)
 
これがまた、めちゃくちゃ売れるんですよねぇ~!
これをやってない企業を観ると
「もったいなーい!」と悲しくなります。
 
今週から来週にかけての2週間・・・
ヨーグルトとパン類がめちゃくちゃ売れる!
と言うことはもう既にわかっています。
 
貴方はそのものだけを売りますか?
それとも『必ず売れる!もう1品』を
ちゃんと仕掛けてますか?
 
 
久々の連続更新で第9位までカムバック・・・\(^o^)/
 
皆様、いつもお気遣い頂き
誠に有難うございます。
 
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2017年3月17日 (金曜日)

早めに…まね寅版『2017年4月度販売促進カレンダー』 をアップロードしました!

皆様、こんばんは。
只今、17日(金)の21時45分。
 
今日は朝から某県の某企業さんにお邪魔して
各バイヤーさんと一緒に販売計画書の詰めをして
その後、売場クリニックやってました。
 
今夜はそのクリニック時に撮影した
画像300枚を使って
明日の売場改善セミナーで使用する
『オリジナルテキスト』を明朝10時までに

仕上げなければなりません。
 
だから、今夜のブログは用件のみの超短めです(笑)
 
昨日16日(木)は
『まねー寅さん春の全国ツアー in HAKATA』

そう、福岡公演でした。
 
Photo
 
ご覧のように、会場は…
 
『今日は超満席ですねぇ~』
 
と私が言うと
事務局の方が言ってました。
 
『はい、座席はちょうど
参加人数分セットしました!』
 
だから、満席になるはずです…(>_<)
 
Photo_2
 
今日から彼岸の入りでした。
また、多くの地域で小学校の卒業式もあったようで
いよいよ、春本番ですね。
もう暖かくなりますよね!
 
・・・ってことで、今夜は早めに
まね寅版
『2017年4月度販売促進カレンダー』
をアップロードしておきますね。
 
Hannsokukarennda
 
是非、
ケータイやスマホに画像保存して
売場で、会議で、
いつでもどこでも即、
拡大して見れる販促ツールとして
お役立てください。
 
こうしてネット上で多くの方に
DLしてお使い頂ければ
制作者として本当に嬉しい限りです。
 
はい、今夜はここまでーーッ!(短ッ!)
 
 
今も尚、第2位を死守中・・・(>_<)
 
皆様、有難うございます。
 
 
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2017年2月 2日 (木曜日)

「一撃企画」・・・大寒売場とカップ麺に豆苗POP

皆様、こんにちは。
只今、2日の15時半。
 
今日は朝から某スーパーへMR。
昼からはマイオフィスにこもってセミナーの仕込み。
 
先日、関西某県の某企業さんより
売場写真が送られてきました。
 
最近の私のセミナーでは
受講された皆様方の実施度をアップさせたく
分厚いセミナーテキストの中から
斬新性と効果が鑑みて
『これだけは是非、
やってみてください!企画』
名付けて!・・・『一撃企画』
をお願いしております。
まぁ、しがないセミナー講師からのお願いですので
何ら強制力はないのですが・・・(笑)
 
ところが!
その一撃企画について
『実施しましたよーッ!』と
わざわざ送って頂いたのです。
 
有難うございます!!(_ _)カンシャ!
まずは初めて大々的に『大寒』に
取り組みました!
 
Photo_2
 
お、玄関での予告ですね。
なんか、いつもと違う「売りの仕掛け」を予感させますね。
 
Photo_3
 
A店の鮮魚コーナー。
正面から
『今食べて頂きたい寒魚』をアピール。
非常に凜々しい売場ですね。
 
Photo_4
 
こちらはB店の鮮魚売場。
勢揃いした今食べて頂きい寒魚を猛アピール。
 
Photo_5
 
今が一番おいしい旬の寒さばを
単品大量販売。
6通りの調理例POPが素晴らしいです。
 
あ!右奥には
来る2月3日は店頭で
『節分イワシの炭火焼き』の予告POP発見!!
やるんですね?!・・・ワクワク
 
Photo_6
 
こちらも今一番の旬といえる寒かき。
『こだわりの一年牡蠣』のPOPが目を引きます。
 
ここからは全体一撃企画から離れて
『部門一撃企画』です。
 
Photo_7
 
まずはグロサリーの1月度一撃企画は
重点販売商品のPBカップ麺の単品大陳販売。
 
『日清食品が作ってます!』
 
だから、おいしいんですよね!
しっかり訴求されてます。
 
Photo_8
 
あーーッ!
青果の豆苗売場にもカップ麺置いてる~(笑)
 
カップ麺に豆苗入れると
非常に栄養バランスが良くなるんですよねぇ~
 
セミナーの中で
データ配布した『まねー寅さんPOP』
をお使い頂き、嬉しいです~(^^)
 
Photo_9
 
こちらは青果の生姜売場に関連づけられた
『丸鶏がらスープ』。
こちらでも『まね寅POP』を使って訴求されてます(^^)
 
Photo_10
 
最後は精肉のとんかつ売場。
豚肉って、この1月から2月にかけてたが
年間最大期ってご存じでしたかぁ?
 
『今、拡大販売しないでいつ売るん?!!』
 
桜や鳥居の演出で
『受験にカツ!』『テキにカツ!』の験担ぎ訴求もグッドです。
 
たくさんの売場報告の写真をわざわざ送って頂き
誠に有難うございました。
 
こうして皆様にも広く紹介することが出来ました。
ホント皆様方のご理解と広いお心で
このブログが成り立っていると
思います。
 
皆様のおかげです。有難うございます。
 
・・・ってことで、上の画像にもあったように
青果売場やカップ麺売場で、今からでも
『すぐ使えてすぐ売れる!寅さんPOP』
を掲載おきますねぇ~(^^)/
 
■カップ麺に豆苗!POP
Pop
 
いかがですか?
 
さぁ、善は急げ!
 
【POP画像の上手なダウンロードの仕方】
(1)画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
(2)その拡大画面を右クリックして、
(3)「名前を付けて画像を保存」を選ぶ
 
・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。
 
 
え~私、この度・・・
 
『人気ブログランキング』
参加することになりました!
 
10年ぐらい前にも参加してたんですが
あまりにも票が伸びなくて・・・
途中棄権しておりました(笑)
 
だから、10年たった今、再挑戦ってワケです(^^)
 
 
↑宜しければ、上のボタンを応援クリックお願いします。↑
貴方のワンクリックが私の
次なるブログ更新の活力につながります(*^_^*)
 
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2017年1月24日 (火曜日)

「特製チキンソテーサラダ」と「節分に食べて頂きたい!神7POP」

皆様、こんばんは。
只今・・・
Dsc01930
24日(火)の午前4時前です。
出張先のホテルで、セミナーのテキスト作ってまーーす!
昨日23日の売場クリニックで撮影した
300枚ほどの写真を元に
本日24日の売場改善セミナーで使用する
某企業オリジナルの売場改善テキストを制作しているんです。
Dsc01560
これは昨日、こちらの企業にお邪魔して
バイヤーさんとの面談の合間に頂いた私のランチです。
 
以前は、私の大好きなカツカレーとか、お寿司とか・・・
ボリューミーなランチを頂いていたのですが・・・
 
先月より炭水化物ダイエットを始めた私の為に
お気遣い頂き
鶏肉をオリーブオイルで炒めた
『特製チキンソテーサラダ』をわざわざご用意されたのです。
 
それにしてもこのサラダ・・・
生野菜を噛むことで、満腹感も得られ
お味の方もめちゃくちゃ旨かった~♪
 
ホント、いつも感謝感激!合掌の想いです。
いつも有難うございます。
 
それでは、昨日の売場クリニックで見つけた
素晴らしい売場をちょっとだけ紹介しますね。
201701231
早くも1月31日の『愛菜の日』を強力に訴求。
 
201701232
ご存じでしたか~?
サツマイモって、秋ではなく
これより春先に向かって、消費支出金額が年間最大に
売れるんですよね。
それを見事に先回りした売場ですね。
 
201701235
お肉屋さんではもうお馴染み (笑)
節分イブを制する宣戦布告!
『鬼食う鍋=お肉鍋』の徹底訴求。
 
201701234
和日配部門の『節分そば』を
展開する売場の頭上に貼付された
『節分に食べて頂きたい! 神7(セブン)POP』
いいPOPだねぇ~
 
201701233
酒販部門では早くも
バレンタインで多発する女子会、ママ会用の
カクテルや甘酒を強力に訴求。
 
まだまだ、ご紹介した売場は沢山あります(300枚程)
が、またテキスト制作に戻らないと
今日のセミナーで喋れませんので
 
今夜はこの辺で・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(@^^)/~~~

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より以前の記事一覧