今週の週刊業務報告（笑）

　皆さん、こんばんは！只今、20日（土）20時半、福岡に帰る新幹線の中からブログ更新です。先日、指導先の偉大なる某課長様からもメールで『楽しみにしてせっかくブログを覗いても、平日は全く更新はなく、いつも週末にまとめて更新しておられますよね。』とお叱りを頂いたとおり、今週も1週間まとめて、まるで業務報告のようなブログ更新です（笑）そうです、今週も月曜日の早朝に靴下6本持って家を出て、今日はそのラスト6本目。今夜は久しぶりのご帰還です(^^♪　それでは、楽しみにされている方（ほとんど指導先の方限定です（笑））の為に今週の私の動きです。

●15日（月）岡山県某市の某スーパーが急激に業績が悪化したので、指導して欲しいというオファーを受けて、そのお店の売場クリニックをやっておりました。あんまり張り切りすぎちゃって320枚も写真撮影。お陰で夕方6時半に始まった全従業員売場作り勉強会は夜10時まで喋ってしまいました。でも、お一人も帰られない皆さんの熱心さに私の方が感動しました。 写真は夜の会食で頂いた、山陰でしか食べられないと思ってた≪のどぐろ≫を山陽地区で頂けたことに感動（*^_^*）

●16日（火）昨晩の売場作り勉強会を受けて、この日は各売場毎に、現場で売場の作り方をアドバイス。いやぁ、それにしてもここでも皆さんの『やる気』『挑戦意欲』にまたまた感動しました。いえね、予定では16時半に終わるはずだったのですが、各売場のパートさんや社員さんから矢継ぎ早に質問攻めを受ける始末。結局、現場指導会が終わったのは夜8時過ぎていました。次回の成果チェッククリニックが楽しみです。無理はせず、是非、皆さんで売場作りを楽しんで下さーい！(^O^)／ 　この後、私は次の仕事先となる兵庫県の某市に移動して、着いたのが夜の10時過ぎ。夕食は駅前に見えた「すき家』で(;_:)　写真の≪うな牛丼≫にしようかとも思ったけど、あまりのカロリーの高さにあえなく断念。

●17日（水）この日の仕事はお昼の2時からなんだけど、早起きして早めに突撃訪問。本部に誰も居なかったので本店へ歩いて行くと、裏の従業員入口から社長さんが飛び出して来ました。どうやら、私が来たってことが社長さんの耳に入ったらしく、急いで私を迎えに行こうとしていたらしい。いかにもここの社長さんらしい気配りある行動です。顔を見合わせると、 『エーッ！今日は予告なしの突然クリニックですか？！！』 と言いながら、顔は満面の笑みで喜んでくれました（笑）　とてもいい笑顔です。その笑顔、大好きです。売場は素晴らしいとても気合の入った売場でした。まるで、この突然クリニックを予想してたとのように（笑）　特に最近、G藤さんが作る青果の売場やM井さんが作る鮮魚の売場が素晴らしいのです。いいです！！

　この日のランチは惣菜コーナーで派手に売られていた中巻をご馳走になりました。お味ですか？　とっても美味しかったですよ♪　ただ…包装しているフィルムがはずれない。5分ぐらい格闘しても外れなかった。お願いしますよォ～（笑）

　お昼から夜にかけては販促計画の打ち合わせ とか、数人のバイヤーと8月度の週別売りの仕掛けのツメ。中でも精肉のバイヤーさんとは、土用の丑に提供する≪お肉の丼≫の2度目の商品チェックもありました。ここのお肉屋さんは昨年の土用の丑に『和牛カルビ重880円』、節分で『和牛カルビ巻』、そして今年のＧＷは『サーロインステーキ重398円』…と数々の単品大爆発企画を連発しています。今年の土用の丑の『丼企画』もはずせないところです。普通なら去年成功した同じ企画をやればいいのでしょうけど、この不景気の折、大爆発するはずがない…ってことで、前回訪問時から商品テストを繰り返しています。でも、今回も…味はとっても美味しいけど、見た目が悪いってことでダメだしして改善アドバイスしました。 写真は不採用となった【土用の豚・お肉屋さんの生姜焼き丼】。これは実施しません。でも、方向性は定まりましたよ。。。今年の土用の丑は、お肉屋さんの【宮崎和牛　●●●●●●○○○円】 …あぁ、まだここには書けません。でも、とても夏の丼らしい爽やかなネーミングです！！値入率４●％です（笑）

●18日（木）この日は某店舗の売場クリニックでした。以前はバイヤー主導で売場を作っておりましたが、今この企業ではお店の人たちだけで作る自主的な売場作りに変わりました。この日の売場ですか？　ここの社長さんも言われていた通り、通路を通れば売りの仕掛けがいっぱいという過去最高の素晴らしい売場でした。特に青果の売場非の打ちどころのない素晴らしい売場でしたね。また、前回のＢ店のＴ坂さんといい、今回のＮ川さんと若い女性陣が凄く頑張っていて、とても素晴らしい日配売場が出来上がっていましたね。こりゃあ、本店のＫ田副店長もうかうかできないよね（笑）　ぐわんばりましょーーッ！

●19日（金）この日は17日に面談できなかった残りのバイヤーさんたちと8月度の週別売りの仕掛けチェック。そして、この日のランチは恒例となった惣菜部の新商品試食会。な～んか、毎日食べてばっかりって感じですが（笑）食べなきゃわかりませんもんね。食べることも大事な仕事です。 この日の試食会では写真の夏の新弁当『じゃこ飯と肉じゃがのお弁当』など10種類のお惣菜が出揃っていました。この試食会ではトレーの選定、盛り付け方、トッピングなどの色合い、そして味…とチェックしていきます。しかし、いつも感心するのがこの惣菜部のＴ越バイヤー…いや、Ｔ越マイスター。この日も前日夜の講義で『こんな商品を作って下さい』とオーダーすると、翌日の試食会には出して来るんです。ご本人も言っておられました。 『写真さえ持って来て頂ければ、どんなもんでも作って見せます！』　さすが、マイスターです（笑）　新商品の開発も大事ですが、お盆の予約商品の開発もお早めに、よろしくお願いしますね。

　2泊3日でのお仕事が終わって、この夜は翌日の仕事の為に大阪へ移動。いつものように、社長さんから移動中に…と頂いたビールとおつまみは、メタボな私に気遣って低カロリービールと枝豆を頂きました。いつもいつも本当に有難うございます。夜は大阪市内のホテルで、翌日提出する企画提案書を頂いたビールを飲みながら作っておりました(^^ゞ

●20日（土）やっと本日最終日です。　朝9時半にCGC関西の本部に出向いて、各食品メーカーからご提案頂いた企画提案書を添削指導してました。『この企画提案書ではスーパーは買ってくれませんよ。このように書き換えたらスーパーのバイヤーさんは飛びつきますよ！』というコンセプトで指導する添削。 　ランチはいつもお世話になっている事務局の課長さんと、最近凝っている『福島上等カレー』の大盛カツカレー800円をご馳走になっちゃいました。口に入れた瞬間、口の中に甘い香りを広がり、やがて香辛料の辛さへと変わる…絶妙な旨さが私を虜にしています（笑）

　15時、更に移動して以前からオファー頂いていた企業を訪問して、指導日程、指導内容についてトップの方と打ち合わせしておりました。　『とにかく、とにかくよろしくお願いします！』 とお願いされればされるほど、私、プレッシャーを感じてしまいます。

　夜22時、1週間ぶりに帰宅したら、嫁さんの会社のお友達が5人ほどうちに遊びに来ていて皆で飲み会やってました。『会社のお友達』ってメールに書いてあったからてっきり私は『おばさん達』とばかり思いきや、皆さん20代前半の若い方ばかりでした。もちろん私も喜んで（笑）飛び入り参加して、夜中1時過ぎまでお酒飲んで盛り上がっておりました。実に元気な【半世紀オジサン】です。楽しいひと時を有難うございました。またどうぞ、いらっしゃってくださいね。お待ちしてます(^O^)／　・・・以上、これが私の週刊業務報告でした。最後まで読んで頂き、有難うございます。

本文最後に業務連絡があります

皆様、こんばんは。只今、12日午前２時半を廻ったところです。今夜は新宿の夜景が美しいホテル最上階のお部屋からブログ更新です。

　さて、本日・・・あ、もう昨日になりますね。１１日昼よりこのホテルにて、CGCジャパンが主催する『グロサリーバイヤーセミナー』が始まりました。今日の夕方まで１泊２日で行われます。お昼の１時から力いっぱい喋ったので、夕食後の講義は無しにしようか、それともグループディスカッションをしてもらおうかな。。。なんて考えていたのですが、受講されている皆様より夕食後も 『その面白くて過激な講義をやって欲しい！』という激アツのラブコール を（笑）頂いた・・・と言うより、そう私が言わせた？？？(^^ゞ　結局、夜９時まで爆裂トークを今日１日マイク無しで喋りまくっておりました。

　他のメジャーな先生とは違って、私の場合、九州の田舎もんですので、東京に呼ばれてセミナー喋ることはそう滅多にありません（笑）　マシンガンのように早口で繰り出されるド迫力の九州弁、そしてどこか馴れ馴れしい図太い態度、いや体型、極めつけは１０分に一度は押し寄せる爆笑ネタ。『激アツの爆笑トークショー』…これってセミナーなの？　私の講義に初めて参加された皆さんは私の講義の仕方にさぞかしビックリされたことでしょう。

　事務局の方も今日のセミナーが終わって言っておられました。『このぐらいの人数だったらどんな講義でも３．４人は必ず居眠りされる方が居られるんですが、今日は昼の１時から夜の９時まで一人も居眠りされる方が居られませんでした。噂には聴いておりましたが・・・凄い講義、いえいえ面白すぎです（笑）』

　明日は・・・いや、もう今日ですね((+_+))　今日はセミナー２日目、また朝の８時半から講義がスタートします。そうです、今もこの時間まで明日喋るネタの微修正をやってたところなんです。面白講義にはこの入念な仕込み作業が大事なんです（笑）　あ、もう３時が鳴りましたね。もう寝ます。おやすみなさい！

　あ、そうそう！ひとつだけ業務連絡がありました。

エムラさ～～ん！ベルトの穴がひとつ減りました！(^O^)V

見た目の体型の変化ですか？・・・そりゃあもう・・・すみません、まったくもって変わっておりません。依然として…『健康優良じじぃ』のままです(;_:)

授業が終わると拍手喝采

　おはようございます。只今28日（木）9時前です。今日は関西ＣＧＣグループの店長さん60名に対しての『52週ＭＤセミナー』シリーズその1回目を喋る為に、大阪に向かう新幹線の中からブログ更新です。

　昨日はあれから福岡空港に着くと、そのまますぐ福岡工業大学に向かって特別授業をやって参りました。昨日の私の授業は短期大学部の『必修のゼミ』ということもあり、写真のように教室には溢れんばかりの学生さんたち出席されておられました。事務局の方にお話を伺うとこの日は学生さん148名と教授を始め先生方が20名近く、全員で約170名の方が出席されて居られたそうです。

　大学での講義・・・聞こえはとてもカッコいいですが、私にとっては 『半年に一度の修行・試練の場』 です（笑） 　だって、私も学生時代はそうだったように、始めから聴くのない方が結構居られますから(;_:)　教室内は私語で盛り上がっているし、また熟睡する為に来られる方も居ます。私、この授業を引き受け始めてもう５年になりますが、まだ一度も『静かに聴きなさーいッ！』と叱ったことはありません。だって、私も学生時代は教室の一番後ろに席を陣取って、徹マン明けの熟睡したり、内職したり…ろくな学生生活しか送っていませんでしたから、今の学生さんたちを叱る資格はないのです　(^^ゞ

　あ、くれぐれも誤解の無いように申し上げますが、全ての学生さんが聴く気が無いってことじゃないですよ。むしろ、昨日の学生さんなんか聴く気出来ている方が圧倒的に多かったと思います。

　でも、叱らなくても148名全員がこちらを向いてしっかり聴いてくれる…そんな授業が出来るか？！自分の『講演力』を試す素晴らしい機会と捕えて、いつもチャレンジ精神で全力投球しています。

　授業開始のチャイムが鳴り、事務局の先生が私を紹介し始めた。それを皆さん、静かに聴いて・・・・・・いるわけがない（笑）　いつまでも鳴り止まぬ私語の声。いつもそんな中で私の講義がスタートします。

　これは社会人の皆さんの前で喋る時も同じですが、 『講演・講義はオープニングの5分間を制すれば、そのセミナー全てを制することが出来る』 というのが私の信念です。この5分間で、学生さん148名の関心を全てこちらに向けさせなければ私の負けなのです。ツカミの仕込みが重要なんです。ここでスベッたら・・・私の講義は終わりです。

　今回、用意した『ツカミのネタ』はこちら…

　いきなりテキストからはずれて、私がお手伝いしている某企業が出したバレンタインデーの折り込みチラシを見せたんです。すると、全員がそろって一度は顔をこちらに向けてくれます。チャンス！ここで私が学生さんたちの興味を引くことが言えれば、今日一日、私の授業は安泰です（笑）

　これはあるスーパーが今年のバレンタインの時に折り込んで大反響だったチラシです。このチラシにはなんと！クイズ問題が書かれていてその答えは売場に見に来て下さいね！という趣旨で、その結果、多くのお客様が答えを見に来てくれました。ところで、皆さんはこのクイズ問題がわかりますかぁ？

　そう、今年のバレンタインの攻略法でこのブログでも紹介しましたよね。あの 『バレンタインは渡す相手によって、そのチョコの名前が違う！』っていうクイズ です。皆さん、必死になって考え、そして答えを自発的にどんどん発表して頂きました。３番まではほとんどの方が完璧に答えられましたが、それ以降の問題には結構苦戦していましたね。でも、150名近く居られましたから６番までは正解にこぎ着けました。でも、７番だけ はどうしてもわからない。だって、７番は私のオリジナルなんだもん(^^♪　そう簡単にはわかるはずがない。わからないから尚更、必死に考える。仕方がないから答えを・・・・・・わざと、喋らずに画像だけでオープン！　すると、教室内、イッキに大爆笑に包まれました。そして、皆さん大納得。『おもしれ～！』

　ハイ、これでツカミはＯＫ！　こんな調子でこの授業が最後までも盛り上がったのは言うまでもありません。授業が終わると、学生さんから自然に大きな拍手が湧きあがった。。。有難うございました。授業が盛り上がったのは学生さん皆さん方のご協力があってのことです。感謝感激合掌の思いです。また、秋にお会いできたらいいですね。

　それでは、今日はこれから大阪セミナーです。ぐわんばりまっしゅ！！

ホント、皆様の笑顔が私の達成感です！

　こんにちは。只今23日（土）16時前です。大阪より帰福する新幹線の中より久々のブログ更新です。　前回17日（日）に、ブログ更新した直後、日曜日の昼過ぎに家を出たまま、丸々1週間あちこち3箇所でのお仕事でした。この出張で用意した7本目最後の靴下を履いた本日、久しぶりの帰宅です（笑）

　この1週間は西日本を転々としたのですが、新型インフルエンザが猛威をふるっていますね。関西でいつも多くのお客様でごった返している某うどん店もガラーーンと静まり返っていました。あんな光景を見たのは初めてでした。業種業態によってはインフルエンザによる景気減退は深刻ですね。

　昨日まで訪問していた某指導先のある地域はまだ感染者が出たという発表はないものの、すべての学校、幼稚園が1週間のお休み。指導先の従業員も全員、マスクを着用して勤務にあたっておられました。やはり、すべてのお子さんたちが自宅待機ともなれば、いつもとは違った商品がご入用になるようですので、店側としてはそういったお客様のご要望に品切れの無いように しっかり応えていかなければならないと思いますよ。

≪学校がお休みになったら急に動き出す生活応援商品≫
（１）現場の店長さんの声によると…●弁当類などの惣菜　●ラーメンなどの麺類　●飲料類　●菓子パンなどのパン類　●アイスクリーム類
（２）精肉のバイヤーさんは…●ハム、ソーセージなどの肉加工品…の動きが顕著だと言っておられましたね。

　私、感染していないのかって？・・・先週九州ＣＧＣ主催で行われた52週ＭＤセミナーであまりにも張り切って喋りすぎたため、あれからずっと咽が枯れ、声がかすれてしまいました。お陰で月曜日朝から訪問した指導先某企業では 『先生、インフルエンザじゃないでしょうねぇ？』 と疑われてしまう始末。それでも、月曜日は1時間半の講義、火曜日朝に1時間半の講義をやったら、昼からの売場クリニックセミナーではいよいよ声がまったく出なくなってしまいました。このコンサルの仕事をやり始めて16年、初めて連れに代打講義をお願い してしまいました。かたじけない！

　火曜日夕方、その企業から帰ろうとしたその時、前回売場クリニックを実施した店長から『あれから従業員みんながどんどん改善してくれています！』と言って、改善後の写真データを私にくれた。次の訪問先に向かう新幹線の中でその写真を見せてもらうと・・・実に素晴らしい！従業員皆さんの頑張りが凄くわかりました。このままの写真で終わらせちゃもったいないと思い、新幹線の中だったのですが、 『改善の軌跡』がよくわかるアルバムをパワーポイントでつくってあげることにしました。もちろん、次の目的地に到着する間に出来上がるはずもなく、ホテルにチェックインした後もひたすら作り続け、やっと夜中3時に完成！(^O^)／

　前日夕方に頂いた写真がもう、その翌朝にはアルバムになって送られて来た。。。皆さんの驚きと笑顔を見たさに、ただただそれだけの為につくったのです。すると、すぐに店長さんや部長さんから驚きと喜びのメールが返って来ました。皆様方に喜んでもらえてホント、良かったです。

　そうそう、先週も同じようなことがありましたね。先週の水曜日、某指導先の社長様から社長様自らが作られた『会社説明用のパワーポイント』を見せて頂きました。コレを聴いた学生さんはほとんど全員の方が我が社を受験してくれるんです！と言われるのがよくわかりました。 「ツカミ」「理論的」「ストーリー性」「本気」「話のオチ」「笑」「キャラクター」「夢」「安心と信頼」…すべてにおいて素晴らしい構成でした。

　それを頂いて帰宅した夜、 『この会社説明パワーポイントをもっと美しく仕上げてあげたい！』という気持ち一心で、デザイン編集を完全徹夜で制作しました。その翌日、私は『52週ＭＤセミナー』というまったく新しいセミナーを喋らないといけませんので、その準備もあるというのに。。。目の前にある大好きな仕事を優先してしまう私のいい癖が出ましたね（笑）

　しかし…せっかく、社長様自らが精魂込めて作られたものを私が勝手に造り変えましたので、気分を害されるかもしれないなとも思いました。でも、出来上がり早々、「もし、よろしかったら…」というお手紙を付けて送って差し上げました。すると、社長さんからは感動感激されて感謝のメールを頂きました。喜んで頂けてホント良かったです。

『ホント、皆様の笑顔が私の達成感です』…を実感した最近の二つの出来事でした。

衝撃的…いや！ 笑撃的な『52週MDセミナー』開催

おはようございます。1週間以上のご無沙汰です。只今、日曜日の朝11時です。慌ただしかった1週間が終わり、大変静かな穏やかな朝を迎えています。似合わんてか！？（笑）

　金曜日は九州CGCの主催で私にとっても初めて、九州CGCにおいても初めてとなるセミナー『５２週MDセミナー』を喋って来ました。九州CGCのセミナー講師を引き受けるようになって、もう早いもので１３年目です。それでも今回も会場にはいっぱいのお客様。お顔拝見すると、『先生の講義受講は１０回を超えます！』と言う方もポロポロといらっしゃいましたね。本当に有難いことだと心より感謝しております。

　今回、この『５２週MDセミナー』のオファーを頂いたきっかけは、私がお手伝いしているあちこちの企業で実施している『５２週MD』などで、お店が元気になり、そして業績も好転しているという事実があちこちで噂になっていることでした。その実際指導している『５２週MD』を私らしく、『理論より実例！』　『堅い話を面白く！』講義して欲しいとのご依頼でしたので、ご依頼通りの『実例だらけの爆裂爆笑トークショー』をやらさせて頂きました（笑）　あ、そうそう！今週、売場クリニックで訪問したM店レジ前の『インフルエンザ』ネタや、２週間前にクリニックしたN店の『花言葉写真』を使わせて頂きましたよ。大爆笑でした。いつもいつもネタのご提供、有難うございます（笑）

　セミナーは朝１０時から夕方４時まで・・・の予定だったのですが、大変盛り上がって、結局喋り終わったのは夕方５時前でした(^^ゞ　長々とお喋りしてどうもすみませんでした。それでも、受講後のアンケートを拝見すると、お一人も『長すぎる』とか書いておられるどころか、『もっと聴きたかったです！』と沢山の方が書いておられましたね。

　しかし、今回のセミナーの準備には大変苦労しました。冒頭にも触れたように、九州CGCで喋るようになって１３年目。しかも年間平均４，５本のセミナーをやらせて頂いておりますから、もう約６０本のセミナーをやったことになります。だから、『先生のセミナーは１０回以上です』という方も結構居られるのです。私が心掛けていることは、そんな古くからのファンの皆様に『以前のセミナーと同じ話やったね』と絶対に言わせないこと。毎回、新ネタにこだわっています。だって、『売場は変化や！』と言っているコンサルの先生ご本人、私の講義やテキストが以前と同じだったり、『お客様を喜ばす企画が大事！』と言っておきながら私の講義がお客様である受講生にとって眠かったら失格でしょう（笑）　特に今回は新しいタイトルのセミナーということで、今までにない更に新しいものを…と心掛けながら、ゴールデンウィーク、そして母の日の週末…と事務所から一歩も外出せずに講義用のパワーポイントやテキストを作っておりました。

　出来上がったテキストがコレ。過去の九州CGCセミナーで使用したテキストは１ページもない全て書き下ろしの新作、全１２３ページです。あ、私のセミナーでお配りするテキストは私が講義で使用するパワーポイントと同じものです。具体的な写真もすべてお持ち帰り頂いております。

　あ、そうだ！１日中、しかもそんなに１時間近くも延長して『どんなことを喋ったのか』が気になりませんか？　特に、私がお手伝いしている企業の皆様は気になるところでは？…（笑）　それでは、テキストの中に使用した『激アツ』の中表紙を使ってさらりとセミナーのあらすじをご紹介します。

　普通、セミナーの流れで言ったらセミナーの幕開けは取り巻く環境とか、商売の原理原則とか…から始まると思うのですが、私のセミナーの場合、絶対にそれはあり得ないです（笑）　私の場合、オープニングのインパクトを大事にしていますので、開講一番いきなり『この通りにしたらすぐ売上が上がります！』と言いきって売場事例の説明をやります。今回は上の中表紙の通り、１００枚の売場写真を使って超解説しました。事例写真に紹介した私の指導先の売場の皆様～、セミナーを受講された方々がすごく感動されていましたよ。

　私のセミナーでは珍しい理論を語るページです（笑）　ここでは、『５２週MD』の必要性をお話しています。
（１）うちの嫁さんの買い物の法則性
（２）ポイント導入企業でよく見かける法則性
（３）んなこと、誰でも知っているABC分析
（４）私は今、何を売ればいいの？
…というように、小難しい理論をどなたにも笑って楽しく聴ける ようにしています。

　『いつ何を売るべきなのか？！』『今、何を派手に仕掛けるべきなのか？！』…を面倒くさい自店の数値分析しなくてもわかる『月別週別の重点商品一覧表』を全部門ごとにプレゼントし、またそれをご説明いたしました。いやぁ～受講後の皆さんのアンケートではこのページも大反響でしたね。『これはすぐ使えます！有難うございます』と感謝の言葉も多かったです。

　第３話では月別週別の重点商品の見つけ方をプレゼントしたわけですが、実際、私が指導、お手伝いしている企業ではもっと細かく、日別分析までやって売場を作っていますので、更に６月度、７月度については週別日別に重点商品を超解説しました。

　最後は、来る６月～８月における月ごとのビッグマーケットに対する戦略と、部門ごとの戦術を超具体的に 伝授いたしました。中表紙では意味ワカランってか？
（１）６月…史上最大の売上を作る！父の日作戦
（２）７月の序盤を制する者が７月を制する…七夕完全攻略法
（３）８月…何と言っても『お盆迎撃』です。今年のお盆は今までとは全然変わりますよ！

　以上、１２３ページ。これだけのボリューム、夕方４時に終わるわけがありませんよね（笑）　しかし、この日の大反響を受け、セミナー終了直後には事務局長がすぐ動きました。『先生、別会場でアンコール公演をお願いします！』『スケジュール、いつが空いていますか？』『それじゃ、その日で会場を押さえます！』…と、私のスケジュールの都合上、２か月ごとなってしまいますが、アンコール公演が決定し、そして目の前でセミナー会場まで予約されていました。また、加盟社の皆様にはご案内が行くと思いますので、よろしかったら参加されてみてはいかがですか？　絶対に損はしないと思いますよ（笑）

買い物好きな私が『最近の衝動買いした物』

　皆さん、こんばんは。只今、5月1日（金）午前1時です。最近、このブログでは珍しくお仕事話題が続いたので、今夜のブログ話題は表題の通り・・・買い物が大好きな私が『最近、衝動買いした物』をご紹介します。このところ、お仕事が立て込んでいたのですが・・・便利な世の中ですよね。忙しくても、夜中、出張先のホテルからでもネットで買い物出来るんですから(^^♪

　これは我が家自慢のお風呂です。窓から出られるこのサンデッキに『坪庭』風の何らかの仕掛けを施したいのですが、人に頼むにはお金がないし、自分でやるにもなかなか時間が取れないからまだ構想すらないのです。休みの日など、昼間の明るい内にこのお風呂に入ると露天風呂感覚でとても気持ちいいんですが、夜は真っ暗。とにかく大がかりの仕掛けは後回しにするにしても、照明だけでも点けたいなぁ…と思って、ネットで見つけたがコレだぁ！１・２・３！

楽天ランキング【ソーラーライト部門　1位】独占中！人気NO．1のソーラーライト♪楽天市場で明...

　ガーデニング用のソーラーライトです。某指導先の某バイヤーが住む素晴らしいお宅に、門柱から玄関まで約10メートルに渡って、誘導灯が点いていたのを思い出したのです。試しに、ネットからこの商品を２個購入すると、もう2日後の朝には手元に届きました。早っ！

　箱から商品を出すと…こんな感じの商品。シャンプーのボトルよりちょっと大きめ。上部には太陽電池が埋め込まれており、昼間の明るい内はここから太陽光を吸収して充電。夜は暗くなると、自動的に点灯してくれるという電気代ゼロのスグレもの。

　実際にサンデッキに置いて、夜見るとこんな感じ。思ったよりしっかり光を放ってくれています。どうせ電気代ゼロなんだからもっと増やしてやろうと思ったら、『そんなにギンギラギンに明るくしてどうするん？！』と怒られてしまいました((+_+))　まぁ、いずれにしても、ここにはグリーンを置くかして何らかの工夫をしたいと思います。

　私の仕事はコンサルタント。在庫を持たない商売とよく言われるが、実は…あるんです。この仕事をやり始めて培ってきた全ての経験、いわゆる色んなところで作って来た企画書や講演テキスト、更には様々な売場写真であったり、よそ様の素晴らしい折り込みチラシだったり・・・とにかく物凄いデータ量です。持ってても金利は付きませんが（笑）、私にとってはとっても大事な『知的財産』です。このデータはいつも持ち歩くノートパソコン『Let's note』に全て入っていて、必要な時いつでもどこでも取り出せるようにしています。

　ところが、そんなに重要と言っている割にはバックアップをしていなかったのです。先日も某指導先の某役員さんに『先生、それはあかんですよぉ。一瞬で全てがパーになりますよォ！』と、忠告されました。そこで、見つけたのがコレだぁ！　この外付けハードディスクはバッファロー社から出た新製品で、なんと320GBの大容量というのに、たったの7840円！安くなったものですねぇ。伝送速度が速いから快適です。この大きさ、軽さだったら持ち歩きだってラクラクですね。

バッファロー ポータブルハードディスク HD-PE250U2-RD

　次もパソコングッズ。私は色んなものを写真に撮る癖があります。撮影するのは２台のケータイだったり、デジカメだっりします。困るのは３台ともメモリーカードの種類が違って、ケータイのミニSDやマイクロSDをパソコンに挿す時はそれぞれのアダプターを間に挿さなきゃ入れられないし、ソニーのデジカメはスマートメディアだからパナソニックのLet's noteは受け付けてくれない（笑）　でも、世の中には便利なものがあるんですねぇ。すべてのメディアをダイレクトに挿せるスグレものはこれだぁ！こんなに安くて便利なものがるんだったら、もっと早くに買っておけば良かったぁ。。。(;_:)

バッファロー　28+1メディア対応　USB2.0用カードリーダー/ライター（ホワイト）【税込】 BSCR-...

  本日、最後となった商品はこちら。「熊のぷーさん」のイラストの入った携帯用の『バナナケース』です（笑）　　『朝バナナダイエット』をやられている方の出張用・旅行用、またはランチ用にお勤め先に持って行くのにいかがですか？　バナナ１本を裸だったり、スーパーの袋で持ち歩くのはちょっと恥ずかしいですもんね。これだったら可愛いですよ。 この商品を見つけたのはネットではなく、某指導先のバナナ売場での関連販売でした。 今、良く売れているバナナの関連販売として素晴らしい提案だと思います。欲を言えば・・・『私、使っています！』という従業員の方の顔写真の入ったおススメPOPがあると、更に購買心を高められると思いますよ。

お客様が楽しめる企画というのはいいものですね！《BY シーボル山》

　皆さん、こんばんは。只今、30日（木）午前２時半です。先週の金曜日、売場クリニックしたお店ではゴールデンウィークの演出として、巨大な鯉のぼりを店内の天井に吊るしておられました。ゴールデンウィーク期間中、いらっしゃったお客様に楽しんでもらおうと、従業員の皆さんで苦労されて取り付けられたんだと思います。

　でも、私の率直な感想はちょっとうっとうしかった のです。でも、それを言うとせっかく皆さんで苦労して付けられたのだから、逆に悲しむことになるでしょう。だから、付けたままでも、うっとうしく感じないアイデアがないものか…と移動した夜、一人ホテルでずっと考えたんですよ。そして翌日、思いついたアイデアを店長さんに電話で伝えておいたんです。すると、昨夜遅く、午前1時半に、その店長さんからメールが届いたのです。

> いつもお世話になってます！
> ●●社の●●●店のシーボル山です！
> 先日のクリニックでの指摘事項、従業員総出でビッシビシ直していってます！！

> 突貫工事ではなく基礎固めから卍固めまで（？）ビッシビシやってます！！

> 先生の提案された店内を悠々と泳ぎ回っている鯉の長さクイズなんですが・・・
> 早速やっちゃいました！！
> とはいってもまだまだ賑賑しさは足りないと思いますがー

> 鶏和え酢・・・違った、とりあえずやってみました！

> 写真を何点か添付しておきますので見てやってください！

> お客様が楽しめる企画というのはいいものですね！

> ワクワクドキドキのＧＷ・・・がんばっていきます！

クリニック後の皆さんの動き、そしてうっとうしい鯉のぼりの魅力化、お客様の笑顔が私たちの喜び、更にはギャグ満載・・・凄く嬉しい内容のメールです。そして、今朝には常務さんからも写真とメールが…（笑）

> ●●●店　シーボル山店長がやってくれました。

> 写真を添付しておりますので

> 先生　どうかコメントしてやってください。

ホント、部下の方に、そしてこの私に対しても凄く目配り、心配りされる常務さんです。いつも本当に有難うございます。

では、コメントを・・・と言うことですので、この場を借りて…
●鯉のぼりクイズの店頭や店内での訴求はバッチリです！凄くいいです！素晴らしいです。
●気になるのはクイズ参加者の数です。お客様の自主性を待っていたのでは不発イベントに終わっちゃうということにもなりかねません。そこで、全従業員の皆さんはいつもポケットに応募用紙を入れておき、お客様への挨拶と一緒に応募用紙をお渡ししながら、どんどんクイズへの参加を呼びかけましょう。また、売場に人が少ない時は、レジでも一声運動を実施しましょう。最初は誰でも尻込みしても、参加してみれば、その結果が楽しみになるものです。是非、ドンドンお誘いしていきましょう♪　どうせ、やるなら史上最高の応募総数を目指して 　このゴールデンウィークは皆でお客様にどんどんご挨拶して、どんどんお声かけしましょう！　これも立派な異常値作りだと私は思いますよ。

　私たちが目指したいテーマは、 『愛あふれる楽しいお店作り』 です。さぁ、ゴールデンウィーク商戦です。常務さん、シーボル山さん、そしてお店の従業員の皆さん、お身体に気を付けて頑張って下さーーい！(^O^)／

笑顔で、売場作りを楽しみましょう♪

　皆さん、こんばんは。只今、29日（水）午前2時すぎです。月曜日は遠く離れた某企業に移動して、某店舗の売場クリニック、売場改善セミナーを喋って、火曜日は朝から前夜の売場改善セミナーを受けて、各売場でバイヤーさん、チーフさん、担当者に対して直接、現場指導しておりました。

　この店は先週、超至近距離に約3倍の面積を持つ競合店が出来て、非常に大きな打撃を受けて業績は大変悪化しておりました。まぁ、それよりも私が心配したのは、従業員の皆さんが精神的にも肉体的にも大変、お疲れになっているなぁ…と感じたことでした。だから、月曜日の夕方6時半から始まった『売場改善セミナー』ではまず、皆さんに元気なって頂きたい。そして、少しでも希望が持てるようなセミナーにしたい…と思って、お話しさせて頂きました。講義自体は皆さん、よく笑って聴いておられましたので、凄く楽しんで頂いたと思います。

　そして、一夜明けて今朝、お店に顔を出すと、皆明るく仕事されていました。前夜のセミナーで私がお話した売場改善方法をどんどんやり始めておられました。そして今日も各売場で、各担当の方に対して色んなアドバイスをしたのですが、どの部門の方もとっても素直。そして、どんどんメモを取っておられたのがとても印象的でしたね。そして、現場アドバイスが終わると、早々に改善に取り組んでおられました。凄い実行力と早さです。皆さんの動きを見ておりましたら…『なんだか、イケそうな気がする～♪』『あると思います！』

　笑顔で、売場作りを楽しみましょう♪　頑張って下さいネ！　また、来月行きます。どんな『愛あるお店』に変わったか？凄く楽しみにしております。

今からでも間に合う！ＧＷ商戦攻略法その４『グロサリー部門別解説編』

　皆さん、こんばんは♪(^O^)／　只今、25日15時過ぎ、下りの新幹線普通車両です。今日は月曜日の朝、家を出る時に用意した最後の靴下、6足目を履いております（笑）　そうです、今夜はおうちに帰る日です（*^_^*）

　それにしても、右にある『人気記事アクセスランキング』を今朝見てビックリしました。今、シリーズで書いている『今からでも間に合う！ゴールデンウィーク（GW）商戦攻略法』がいよいよ、上位を独占しましたねぇ。その中でも『高速道路1000円均一対応編』がぶっちぎりの第1位に。某企業で開催されるセミナー会場に向かう電車の中で作った『断然お得のＰＯＰ』が皆さんにウケたようです。いずれにせよ、多くの方に見て頂けたということは大変嬉しい限りです。本当に有難うございます。

　でも、この『ＧＷシリーズ』連載もちょっと急がないと、間に合わなくなってはシャレになりませんよね。ということで、今日のブログテーマはシリーズ最終回、『グロサリー部門別解説編』です。そんなブログの更新する暇があったら、『食品メーカーさんが提出されている営業提案シートの添削を先にやって下さいよォ～！』と、某ボランタリーチェーンの某課長に叱られそうですが…(^^ゞ

和日配部門…【メイン】売れて儲かる商材をあちこちで楽しいバンドル販売で仕掛けましょう。練物は値頃感のあって、おつまみとして汎用性の高いにぎりの棒天やちぎり天のパックものを中心に、佃煮類と一緒に、『ＧＷのおつまみ・お弁当特集』としてカテゴリーを超えたバンドル販売。また、納豆、煮豆、パック豆腐などもカテゴリーを超えて、『連休の朝の食卓に』としてバンドル販売を仕掛けたいところです。

【抑え】和日配はまだまだ色々やらなきゃならない仕掛けがありますが、ここはブログ。ご勘弁ください。抑えは麺類です。何故なら、史上最大に外食を慎むＧＷになるかもしれなからです。是非、『ＧＷはおうちでラーメン屋さん』を大胆かつ派手に仕掛けましょう！ここで大事なポイントは関連配倍でいかに買上点数を稼ぐかです。例えば、焼きそばなら…錦糸卵、温泉卵、紅生姜、ちくわ、揚げ玉、刻み海苔…などしっかり仕掛けておきましょう。あと、ロックアイスの訴求と品切れには十分に注意して下さいね。

洋日配部門…【メイン】今年は高速1000円均一ですから、多くのお客様がドライブのお供に、スイーツも持って行かれるのではないでしょうか？　お買い得感のある３連物から値頃感のある１個売りの中位品の品ぞろえ、インプロを強化しておきましょう。ドリンクでは行楽に持って行きやすいブリック飲料やカップ飲料を均一＆よりどりバンドルで是非、仕掛けたいものです。

【抑え】もうこれしかない！アイス。ＧＷは全国的にずっとお天気です♪　日中は気温がグングン上昇するＧＷです。是非、アイスクリームのバンドル販売を仕掛けましょう！当然ながら、マルチアイスではなく、100円もののパーソナルアイスです。『1個●●円、よりどり3個で●●●円、よりどり5個で●●●円』と一番衝動買いが起こりやすいレジ前のアイスエンドを使って派手に仕掛けましょう。アイスには新商品ＰＯＰもお忘れなく！

加工食品部門…
（１）連休中で消費頻度の高い商品はレジ前で派手にバンドル販売
●500mlペットボトル飲料の均一＆よりどりバンドル販売
●米菓、チョコ、クッキー…などカテゴリーを超えた菓子類のミックスバンドル販売

（２）二つのホットプレートメニューはエンドで大胆訴求
●何と言っても『焼肉』エンド。ポイントはポン酢やレモン汁などを訴求することでしっかり荒利確保です。
●5月7日は『こなもんの日』でもありますので、休日、家族そろっての人気メニュー、お好み焼きを訴求しましょう。

（３）母の日は『二つのカレー』をしっかり訴求しましょう！
●二つのカレーと言っても、Ｓ＆Ｂとハウスの二つのカレーメーカーの意味ではないじょ～（笑）　子供たちが作ってくれる『ヘルシーカレー』とオヤジが作る『グルメカレー』の二つです。母の日に意外に食卓出現率の高いのがチキンカレーです。健康を意識したヘルシーカレーと言えるでしょう。是非、母の日には精肉部門の鶏肉の前ではその関連販売として、『カロリー低減』のカレールーを単品大量で仕掛けましょう。　また、たまにしか料理しないオヤジが奥様の為にカレーを作るとなると…和牛であるとか、海鮮食材であるとか、やたらと素材にお金がかかってしまいがちです（笑）　そんな旦那様の為にいつものカレールーよりもちょっと高額品にも目を向けて、是非、『担当者のおススメＰＯＰ』を付けて売り込んで頂きたいものです。

さぁ、まもなくＧＷ突入です。ＧＷは長丁場です。どちらさまもお身体、体調には十分に留意して笑顔で乗り切れられることを心よりお祈りしております。皆さん、頑張って下さい！(^O^)／

いい仕事をさせて頂き、心より皆様方に感謝です。

　皆さん、こんばんは♪(^O^)／　只今、24日19時20分。今週は月曜日から2泊3日で某指導先企業にお邪魔して、そのまま帰宅せずに2泊2日で某指導先企業にお邪魔しておりました。そして今、明日のお仕事の為にまた新幹線で大阪へ移動中です。はい、今夜はいつもの新幹線普通車両よりブログ更新です(笑)

　今日はですねぇ…1年半前からお邪魔し始めた某指導先で、朝8時から全店長向けに2時間半の講義をした後、引き続いて某店舗の売場クリニックでした。今日、お伺いしたお店は私にとってはとても思い出深いお店です。

　2007年10月3日、この企業のトップの方々から『コンサル依頼のご相談』というオファーを受け、初めて訪問しました。そして、全てのことより私がお手伝いする売場改善活動を優先するというとても有難いお言葉を頂き、いきなり１年間の指導日程がこの日にすべて決定しました。

　社長室を後にしたのは夜7時過ぎ。クルマに乗り込む時はもう真っ暗でした。今から帰ると家に着くのは深夜11時半頃かな。いや、その前に絶対、寄り道しておきたいお店がある。私が喋ったある講演会で、初対面なのに、トップ以下役員、そして全店長の前で『もし、うちの企業に先生がご指導に来られるのなら、売場クリニックは是非、うちの店を一番にやって下さい！お願いします！』と宣言した店長が居たのです。指導することになったのなら、このことをいの一番に彼に知らせておきたいと思ったのです。でも、夜も7時半。。。もう帰っているかもしれないなぁ。お休みかもしれないなぁ。などと、思いながら運転したことをよく覚えています(笑)

　彼のお店に着き、クルマから降り、従業員入口の方へ薄暗い中を歩き進む。５メートル先に何やら大きな、いやとても巨大な人影が見えた。向こうもこっちをジッと凝視しているようだ。私が彼（店長）だと気付くと同時に、彼も私の影だけで私だと気付いたようだ。予告なしの訪問にも関わらず、すぐわかるあたり…お互いどちらも横方向に巨体だから、非常にわかりやすいのだ(笑)

　開口一番、彼が『決まりましたか？』と私に訊いて来た。つまり、指導してもらうことが決まったのか？と訊いて来たのです。『うん！(^^♪』と返事すると、彼は満面の笑みでガッツポーズしながら喜んでくれたのがとても印象的でした。たぶん、胸躍る想いって感じの喜びようだったと思います。

　そして、その夜、売場を一通り見せてもらいました。現状のこの店の業績を伺うと大変厳しいらしいが、売場はそれ以上に厳しいものがあり、あまりの品切れの多さに私は…『泥棒でも入ったんかい？』と、彼と大笑いしたこともよく覚えています。

　でも、最初から彼と親しくさせてもらったことが逆に、彼にとっては『社内どこの店よりも先に、まずはうちの店が業績を変えなくちゃ！』と、すごくプレッシャーになっていたと思うんです。彼のマネジメントスタイルは従業員の方と仲良く対話して、育てながら一緒になって売場改善していくタイプです。私が指導している某企業にご案内した時も、 『帰ってからうちの全従業員に見せたいから』と言って、唯一ビデオカメラを回していました。そのぐらい従業員想いの素晴らしい店長さんです。だからこそ、従業員皆さんでご苦労されたと思うんです。

　前回、売場クリニックでお伺いしたのは確か去年の９月だったと思います。あのクリニックの時は凄かった！　何がって？私の講義が終わってから、そのお店に顔を出すと、講義終了から３０分しか過ぎていないのに、パートさんをはじめ、従業員の皆さんの手で、私がアドバイスしたことのほとんどを即！改善進めておられたんですね。あの時はすごく感動したことをよく覚えています。あ、そうそう、このことはブログにも書きましたね。

　ここで、何故、私はセミナーの後、受講された方々のアンケートを必死に読んだり、クリニックの後、皆さんの感想を凄く気にするのかわかりますか？　正直に申し上げて、自分の講義に自信がないからです。メジャーなエライ先生方に比べて、私に実力があるとは到底思えませんから、いつも心配でならないのです(^^ゞ　実は今日も、クリニックの合間のランチを摂りながら、私の相棒に『我々は売場をチェックすることが仕事ではないと思う。そのお店の業績を上げてあげることが仕事。その為には単純にチェックしていたのでは現場の皆さんに元気なんて出やしない。現場に元気が出る売場クリニックをやりたいんだよなぁ。』と彼に教えさとしながら、溜息を吐く私。実はこれ、自分に言い聞かせていたんですね。そう、自分が出来ていないから、自己反省に落ち込んでしまったんです。『このことを講義の中で言うべきか、それとも言わない方がいいものか…』いつも悩むところです。

（ハイ、只今大阪のホテルに到着しました！）

　今日、お店を訪問してみると、お店の周りはよく掃除してキレイだし、ガラス窓もピカピカ。売場の管理状態もいい、そして売りの仕掛けも上々です。そうそう、この店、業績が初めて訪問した頃に比べて、今はもう軽く二桁以上トレンドを改善しているんです。やっぱり、彼にのしかかるプレッシャーが大きかったんでしょう(笑)　だって、チラシを強化したわけでもなし、ディスカウント路線に走ったわけでもなし、改装したわけでもないのですから、これはひとえに店長さん、副店長さんをはじめ、チーフさん、そして沢山の担当者やパートさんたち…ホント皆さん方の頑張りのお陰だと思います。

　それでも今日、クリニックで撮影した写真の枚数は199枚。色々悩んだけど、結局、思ったことはストレートに伝えてしまうのが私の性格です。良かったことも含めて199項目喋りまくりました。そのお店からは今日も沢山の従業員の方が聴きに来られていましたねぇ。

それでは、今日撮った素晴らしい写真を使って、今日の私の講義を再現してみましょうか…

　ヨーグルトコーナーでキウイを単品大量に提案。これは実に素晴らしいです！これは絶対売れると思いますよ。もしかしたら、青果コーナーより売れるかも。でもね、ここのヨーグルトには全部、フルーツが入ってるんですけどォ(爆笑)　あとは前に出し過ぎると通路の邪魔になったり、棚上の商品を取りづらくなるから注意しましょうね。

今のシーズンを見事にとらえて、『家庭訪問準備特集』。いいです！凄くいい提案です。学校の先生がいらっしゃるからにはやはり、きれいなお部屋、いい香りのするお部屋でお迎えしたいですもんね。

売って儲かる商品に『私食べましたＰＯＰ』を添付。いいですねぇ。商品を目立たせて、更には食べた感想でお客様の購買心を煽ります。『ビッグバッグなのに、いつの間にやらソッコーでなくなる逸品です！』…ビッグバッグが速攻でなくなる？それはあなただけだと思います（爆笑）

　私の講義のウケですか？　ハイ、いつも以上に皆さん、よく笑っておられました。でも…講義が終わると皆さん、サッと立ち上がってすぐ帰って行かれました。私、何かマズイこと言っちゃったかな。講義の後、すぐお店に行ってアフターフォローしたいけど、今日は電車の時間が迫っていてお店には顔を出せない。今日の講義で反って、皆さん方の元気を低迷させたのかも？…((+_+))とても心配のまま、電車に乗り込み、このブログを書き綴っておりました。

　新大阪に着くと、ケータイに留守電が…。見慣れない番号…電話してみると、今日クリニックをやったお店から店長さんが電話されたようです。お話を伺うと…店長さんは従業員の方より30分ほど遅れてお店に帰ってみると、今日のセミナーでアドバイスを受けたことを従業員全員で一斉に取り掛かっていたんだそうです。しかも、そこには『やらされ感』はまったくなく、『ホント、もっと売れるかもネ！』とみんなで笑顔で作業に取り掛かって いたんだそうです。ある若手担当者に至っては（昨夜も遅くまで頑張ってたのにも関わらず）今日もちょっと頑張らせて下さい！と店長さんに言って来たそうです。店長さんもその皆さん方の姿にはただただ感動するばかりだったそうです(涙)　　先生！本当に今日は有難うございました。前回以上に皆、感動してまた仕事に燃えだしました！と、彼はめっちゃ感謝して電話くれたようです。

　いえいえ、心配性の私のことを察してすぐ電話をくれていた彼の心配り、気配りに本当に感謝感激です。こちらこそ、皆様に心から感謝したいです。本当に有難うございました。そうそう、この企業のエライ方も言っておられました。。。

エライ方：　『先生、やっぱり最後は人間力なんですよね。』
私：　　　　『いえ、山口では長州力と言います。』
エライ方：　『（爆笑）うちはそこまで力はないから、長州小力です。』
…お見事な返し技ですよねぇ(笑)　でも、貴社のトイレに置いてあったのは『消臭力』でしたよ。もうワケがわからなくなったからこの辺で辞めます(笑)

　そして最後に一言だけ言わせて下さい…電話の向こうではすごく賑やかな声が聞こえておりました。『何故、その場に私を呼ばん？！』(笑)　ウソウソ、私は移動ですもんね(@^^)/~~~

今からでも間に合う！ＧＷ商戦攻略法その３『生鮮部門別解説編』

　皆様、こんばんは。只今、21日午前２時過ぎ。今夜は今朝からお邪魔している指導先のある某県某町のホテルよりブログの更新です。先日から書き始めた『今からでも間に合う！』シリーズの『ゴールデンウィーク商戦攻略法』の第1弾『ご家族集客編』と第2弾『高速1000円均一対応編』ですが、早速、多くの方から沢山のアクセスを頂き、誠に有難うございます。アップしたばかりで、こんなに沢山の方にアクセスして頂くと、更なる更新意欲が湧きます。アクセス頂いた皆様に心より感謝申し上げます<(_ _)>

　今夜からは、いよいよ部門別の攻め所を解説していきたいと思います。シリーズ第3弾となる今夜は『生鮮部門』です。但し、ブログ上での紹介ですので、ある程度制限があります。よって、せめてこのぐらいのことはやってなきゃダメ、ダメ～ということを必要最小限度に書きますね。

青果部門…【メイン】何よりもまず、連休期間中、特に食卓登場頻度の高い『鉄板焼き・焼肉商材』を売り込まなければなりません。　●ピーマン　●玉ねぎ　●とうもろこし　●生椎茸　●なす　●かぼちゃ　●長いも　・・・などを平台にまとめるなどして、売場をしっかり括った上で、『鉄板焼き・焼き野菜』というようなタイトルボードが欲しいですね。また、サンチュやサニーレタスは『野菜で巻き巻き焼肉』という提案で、精肉部門の焼肉コーナーでしっかり関連販売して少しでも買上点数アップに繋げたいところです。

【抑え】フルーツはどんどんカットして売り込んで欲しいものです。特に、まだまだ高いと思われるスイカやメロンはカットしてお客様が買い易い値頃感ある商品でどんどん展開したいものです。連休期間中の限定企画として、1パック198円、よりどり2パック380円、よりどり3パック498円と言うような『カットフルーツよりどりバイキング』も楽しそうな企画としておススメです。

鮮魚部門…【メイン】子供の日も、母の日も…とにかく『手巻き寿司』コーナーの充実です。商材としては、●手巻き寿司ネタセット　●ちらし寿司ネタセット　●刺身の柵セット　●まぐろ　●サーモン　●ねぎとろ　●煮あなごスライス　●いくら　●卵焼き…などの品揃えを強化して、売場をしっかりコーナー化しておきたいものです。特に、手巻き寿司セットやちらし寿司ネタセットについては、実際に巻いた手巻き寿司や寿司飯の上に広げたチラシ寿司の実物を見せて、これだけのネタセットがこんなにも立派なお寿司に変わる！というように、イメージが実感できるようにしたらめちゃくちゃ売れますよ！　関西の某企業がひな祭りの時、これを実施したら、前年対比２５９％も売れたんですよ。

【抑え】初夏の涼味コーナーはきっちり出来ていますか？　もし、出来ていなければ、下記商品にて派手にコーナー展開して下さい。 ●カツオは『生＆たたき』で集合展開。この時、青果コーナーから『生姜、にんにく、大葉』などの薬味野菜を大胆に関連販売させましょう。　●めかぶ、もずくは『新物訴求』を忘れずに！　●海鮮サラダ、カルパッチョ、マリネなどの出来合い商品の強化。また、ご家庭でお手軽に海鮮サラダとして、 『スモークサーモンの切り落とし』は売りやすく、荒利も確保しやすいので、絶対！おススメです。

精肉部門…【メイン】まず、何と言っても焼肉でしょ！(笑)　牛、豚、鶏、ホルモン、加工品など、全ての焼肉商材をコーナーとして括った『焼肉スタジアム』の構築を急ぎましょう。『子供の日限定パック』とか、『母の日限定パック』など、コンセプトにこだわった限定商品化が欲しいものです。そして、セット商品については『松竹梅』のプライスラインで商品展開し、真ん中のプライスラインである『竹』のフェイスを広くとり、POPも4倍角のものを取り付けて、売り込みましょう。お客様が売場をパッと見て、『おススメ商品はこれね！』とすぐわかってもらう…そう！悩ませない売場を作ることが重要です。

【抑え】また、色んな調査において、『お母様方はGWの昼飯作りに忙殺される』という結果が出ています。そこで、精肉部門での抑え企画として、 『簡便（フライパン）商品の強化』がおススメです。●生姜焼き、野菜炒め、ジンギスカン、味付け焼肉　●フライパンで唐揚げなどのような衣付き商材　●色んな味が楽しめるトッピングが載った唐揚げ商材…など。しかし、こういった商品はいきなりはなかなか売れ出さない ものです。どんどん試食して頂き、商品の味を知ってもらう努力が大事と思いますよ。

惣菜部門…【メイン】何よりもまず！ 『寿司祭り』や『オードブル』の提案が大事です。中でも、数年前から取り組み始めた、 『お子様オードブル』など お子さんだけをターゲットにした子供専用商品の伸びがいいです。お子さんだけで食べても全て平らげてしまいそうな商品を開発して欲しいです。オードブルの中にお菓子？？？お子さんが好きであれば、何でもOKです(笑)　そして、 『子供の日』『母の日』限定のお得セットを松竹梅で展開し、真ん中のプライスラインである『竹』のフェイスを広くとり、POPも4倍角のものを取り付けて、売り込みましょう。お客様が売場をパッと見て、『おススメ商品はこれね！』とすぐわかってもらう…そう！悩ませない売場を作ることが重要です。

【抑え】精肉部門でも書いたように、GWは家に居る時間も長いです。そこで、ランチ商材も強化しましょう。例えば、ミニ丼のよりどりバンドル販売を仕掛ける『ミニ丼祭』とか、おにぎりのよりどりバンドルを仕掛ける『おにぎり祭り』など。ミニ丼はレギュラーの丼に比べて荒利が10％近く高い商品です。つまり、良く売れて良く儲かる商品です。大胆に広げて派手に売り込んでもらいたい企画です。おにぎり祭りも通常よりアイテムを広げて、カラフルなPOPを用意するなどして、 『選ぶ楽しさ』を演出できると売れると思いますよ。

はい、今夜はここまで。もう眠いです。次回はグロサリー部門の攻め方について書きますね。

今からでも間に合う！ＧＷ商戦攻略法その２『高速料金1000円均一対応編』

　皆さん、こんばんは♪(^O^)／　只今、17日19時20分。今日は某街で開催された某企業内1日セミナーを終え、福岡に帰る新幹線からのブログ更新です。今日のセミナーも大変盛り上がったですねぇ。朝10時から15時までの予定だったのですが、スタートした時から皆さんの凄い盛り上がりを受け、いつも以上にアドリブ講義が冴え、最初から講義の進行が遅れ、完全に延長モード。終わってみれば、15時40分で、40分の延長。いかんですねぇ。いくらウケが良かったとか、盛り上がったとは言え、参加者の中にはご都合悪かった方も居られたと思います。もし、そんな方が居られたとしたら…その方には本当に申し訳なかったです。ごめんなさい。時間通りに終わらない…まだまだプロとしては失格ですね。次回は努力します(^^ゞ

　まぁ、それでもセミナー終わって、最寄り駅まで送って頂く車中で皆さん方の感想レポートをしっかり読ませて頂きました。
●『面白すぎてあっと言う間のセミナーだった。こんなセミナーは初めてでした。』
●『よく笑ったセミナーでした。こんな楽しくて、そしてやる気が出るセミナーがあったのかとある意味、カルチャーショックでした。』
●『早くお店に帰ってやってみたい。』『これから売場作りが楽しくなりそう！』
●『次回のセミナーも必ず来ます！今からもう楽しみ。』
●『ゴールデンウィーク対策をすぐやります。結果が楽しみです。』

…と、全てお褒めの言葉とやる気になったというような前向きな感想ばかりでした。今回は珍しく、無記名式のアンケートでしたので、何名かの方は、ご不満や反感を買ったようなご意見もあったかなと心配していたのですが、参加された全員の方が何かを感じ、そして行動にすぐ移してくれそうです。また、近い内に次のセミナーが予定されていますので、次回の訪問時が凄く楽しみです。皆さん、頑張って下さーーい！(^O^)／

　今回のセミナーでは、昨日、現地に向かう特急電車の中でひらめいたアイデアもご紹介しました。それは、先日、実家のジジババを高速道で連れまわした時に感じた危惧から生まれたアイデアでした。

　今年のゴールデンウィークは高速料金1000円打ち止めサービスによりとんでもなく利用者、つまり、遠出のドライブが増えると思います。だって、先日の何でもない週末でも、高速の走行車両は多いし、とにかくパーキングエリアはどこ行ってもクルマが多いんです。こりゃ、今度のゴールデンウィークは高速1000円ドライブ族が激増しそうです。

　パーキングエリアでの買い物客もすごく多い。この方々が地元のスーパーで買い揃えてから出発しておれば、スーパーの売上はもっと上がるだろうし、お客様ももっと経済的なお買い物ができていただろうに…と思ったのです。また、お客様の中には、『近くのスーパーで買っておけば良かった』と後悔されている方も沢山居られたと思いますよ。だって、いいお値段するもん(笑)

　そこで、考えました！昨年、西友さんが出された『ＫＹ宣言』の折り込みチラシはインパクトが凄くあって良かったですよね。私、あのチラシをゴールデンウィーク用にちょっとアレンジしてみました。行楽用品を事前に買い揃えてから出発することをお勧めすることは、ある意味、私たち地元スーパーの大きな役割かもしれませんね。

※掲示しているＰＯＰはあくまでもイメージ画像です。入っている価格には何ら根拠はございませんのでご了承くださいませ。

今からでも間に合う！ＧＷ商戦攻略法その１『ご家族集客編』

　皆さん、こんにちは♪(^O^)／　只今、16日13時45分。今日は移動中の新幹線からのブログ更新です。家を出て電車、新幹線、特急電車と6時間近く乗り継いで、日本海に面する某街に向かっています。明日朝からその街で、某企業の全幹部を集めての1日セミナーを喋るんです。昨年の好反響を受けての2度目ですが、ちょうど1年ぶりですね。再度来て喋って欲しいとリピートオファー…ホント嬉しい限りです。しかも、今年は定期的な複数回開催のシリーズ公演。ホント有難いです。感謝。

　このところ、リフォームやジジババ拉致事件の記事が続きましたので、今日は久しぶりに本業編です。このブログの左サイドの最近の記事欄を見ても、右サイドの人気記事ランキングを見ても、ホントに本業の記事が少ないブログです（笑）まぁ、私の講演同様、『アホなやっちゃなぁ』と気楽に眺めて頂ければ、もうそれだけでも大感謝です。

　明日のセミナーでは業績にすぐさま直結する色んな売場改善の仕方を超具体的にお話しようと思っているのですが、そのセミナーのラスト30分を使って『今からでも間に合う！ＧＷ商戦攻略法』というのも爆裂トークします。今日のブログではそのさわりだけでも書いてみます。

　左のグラフは昨年5月の日別食費（総務省家計消費支出データより）の推移です。ご覧のように、ＧＷ期間中の食費は指数にして110を超える非常に高い日が続きます。外食を除いて計算しましたので、純粋に家で食べるための食費、いわゆるスーパーなどの小売業に落ちる食費です。これを観ると、『いやぁ、うちの店は日曜、祝日は弱いから…』とか、のん気なことを言ってる場合じゃないってことです。

　また、色んなデータを観ると、ＧＷ期間中は買い物回数が多く、しかも１回当たりの買い物金額も高いということも分かっています。つまり、ＧＷは客単価が高いので、客数さえ確保できれば売上はいつも以上について来るということです。客数が欲しいですねぇ。でも、あるデータによると、ＧＷ期間中の買い物は大きなＧＭＳに行こうと思っている人が多いらしい。ざんねーーんッ！やはり、大きなＧＭＳは家族で楽しめますからね。。。そう！ＧＷはいつも以上に楽しさの提供が大事なんです。

　イベント企画の苦手なスーパーマーケットでも今年は挑戦されてはいかがですか？　楽しさの提供もスーパーの大事な役割だと思いますよ。楽しくないからよそに行くのですから。

　イベント企画と言っても、キャラクターショーでもやるぐらいの予算があるわけでもない、ましてや人手が余っているわけでもない。そして、ＧＷまであと2週間も切りました。準備も要らず、人手も要らず、コストもあまり掛らない。それでいて、お子さんたちが喜んで参加してくれる…そんな都合のいいイベント（笑）　指導先や各セミナー会場ではいくつかのアイデアを申し上げて来ましたが、このブログでもいくつかご紹介してみようと思います。

題して！… 『ちびっ子集まれ！スーパーの各売場でクイズオリエンテーリング！！』です。
（１）店頭入口で解答応募用紙を受け取ります。
（２）お買い物しながら店内の各売場に、ＰＯＰスタンドで掲げられたクイズ問題を見つけて頂きます。
（３）クイズ問題は全部で６～７問。例えば、第１問は青果コーナーからの出題。
『次の野菜の内で、土の中で出来るものはどれ？　（１）きゅうり　（２）落花生　（３）ゴーヤ』などのように、楽しく食育に繋がる出題がいいかもしれませんね。。。でもなぁ、これじゃ売上に繋がらないから、クイズを解いたら自然とその商品が買いたくなる『絡み』があったら最高だと思いますよ。ここが工夫のしどころです。
（４）各売場に置いてあるクイズ問題に答えてもらったら応募用紙に連絡先・氏名を書いて頂いて、レジ後ろの応募箱に投函して頂きましょう。
（５）各正解率に合わせて、抽選でお菓子とか商品下少しでも当たれば楽しい企画になるのではないでしょうか？

あと…こんなのもおススメです。　『お昼は食べないでいらっしゃって下さい。なんと！店内１０ヶ所で。デパ地下みたいな大試食会を開催！』
生鮮前の主通路をデパ地下みたいな試食ストリートに変えちゃう。そして、いつもの… 『買わなくてもいいですよ』 のＰＯＰ付き（笑）　お子さん、ご主人…どなたにも魅力的なイベント企画になると思いますよ。お取引先様にもちょっとご協力なんか頂けたらめっちゃ嬉しいな (^^♪

　『うちのＧＷは弱いですから…』と言ってたのではいつまで経っても、ＧＷ負け組のままです。でも、一つだけ言っておきます。こんなことぐらいで周りの大きなＧＭＳに集客で勝てるわけないですよ。しかし、昨年の自分（自店）には必ず勝てます！ (^O^)v

激安＆劇的リフォームその８ 【最終回】

　皆さん、こんばんは。先日、日曜日は福岡に拉致っておりましたジジババを鹿児島まで送り届け、すぐさま福岡へとんぼ返り。通常、鹿児島までの高速代が往復12,700円かかるのが、ナントたったの2,000円。こりゃいいですねぇ。そして、その翌日は朝6時に起きて、宮崎まで激走して某店舗の売場クリニックでした。この日は日帰りでした。こちらは月曜日だったので通常通り高速料金1万何千円。えらい違いです。クリニックで撮影した写真は全部で222枚、フィーバーです（笑）　でも、偶数ですので単発です（爆）　また、月末にお邪魔して、この写真をもとに激アツの売場改善セミナーを喋くりますのでお楽しみにぃ～(^O^)／

　宮崎の名物料理と言ったら・・・冒頭の写真にもある、今や全国どこでも食べられるようになった『チキン南蛮』です。中でも、元祖とも呼ばれるお店が『おぐら』です。 売場クリニックの合間、昼食はこの『おぐら』に行って来ましたよ。。。で、実際に頂いたのがコレ！　カツカレーです(^^ゞ　何故って？　目の前に座ってたおじさんがコレを食べてたのが、妙に旨そうだったから（笑）　どうです？旨そうだと思いません？　昔、子供の頃、百貨店のファミリー大食堂で食べたあの懐かしいカツカレーです。味ですか？　見た目の通り。どこかノスタルジックな味でした。

　今日は以前に予告していたリフォーム関連記事の最終回です。いよいよ気になるお値段の発表です。その前にもう一度、今回のリフォームでやったことの総ざらいです。

●４ＬＤＫを３ＬＤＫに大幅間取り変更
●内装の全面リフォーム（床・壁・天井）
●2階天井に全面、断熱材張り
●システムキッチン＆カップボード導入
●総タイル張りの浴室の新設
●洗面化粧台の取替え
●タンクレスウォシュレットに取替え
●門扉新設
●玄関シューズボックス取替え
●ＴＶ壁掛け式リビングボード取替え
●モニター付き玄関ドアホン取替え
●サンデッキ２箇所新設
●オーダーカーテン＆ブラインド取替え
●シースルー階段に取替え
●クローゼット３箇所新設
●ロフト４箇所新設
●照明各種
●上記に関わるすべての工事、及び廃棄物処理

以上、建坪約３３坪１００㎡ほとんど全てやり換えて頂いて、全部コミコミで…８００万円でした！あ～ぁ、言わなきゃわからないのに（笑）　どうです？私はめっちゃ安いと思うのですが。。。このブログのタイトルの通り、ホント！『激安＆劇的リフォーム』だったと（完成して１ヶ月以上経った）今でも大変喜んでいます。このリフォームにおいて施工して頂いたクィーンズホームさんの中園社長以下、社員の皆様方には大変ご迷惑をお掛けし、そして大変お世話になりました。この場を借りて心からお礼申し上げます。本当に有難うございました <(_ _)>

　尚、このブログをご覧の方で、新築を、またはリフォームをとお考えの方、更に福岡県近郊の方が居られましたら、物は試し！クィーンズホームさんに一度尋ねられたらいいと思いますよ。そして、 『このブログを見た』と一言言って頂くと、知人友人限定特別価格にしてくれると思います。。。と、相談もなしに私が勝手に書いてしまいましたが(^^ゞ

有限会社 クィーンズホーム
ＵＲＬ http://www.queenshome.net/index.html　
〒811-3101　福岡県古賀市天神１－８－１２ 　Tel 092-941-9103

私から一言・・・元々、クィーンズホームさんは輸入住宅の新築を専門とするハウスメーカーさんです。こんな家造りが得意中の得意らしいですよ！私もホントはこんな家を建ててもらいたかったのですが… http://www.queenshome.net/exterior.html

あぁ、すっかり春ですねぇ

　皆様、こんばんは。只今、3日（金）午前0時半を廻ったところです。今夜も大阪のホテルからブログ更新です。先程のブログ更新後、今日のセミナーの事務局の課長さんと今回のセミナーの反省会をお好み焼きと焼酎でやってました。初めて行ったお店だけど、マスターが『愛』情込めて1枚1枚、ホント丁寧に焼いてくれる、 とっても美味しくて感じのいいお店でした。今夜頂いた焼酎はコレ！今日のセミナーの看板企画でもあった『七夕』を頂きました。鹿児島の芋焼酎です。

　先程、荷物を整理していて気付いたこと。靴下があと1枚になったことです。家を出る時、7枚持って来たのですが、それが明日でラストってことです。カッターシャツは行く先々のホテルでクリーニングに出しながら着ているのですが、靴下や下着は汚れものが溜まる一方です。靴下の換えが明日の分で切れるってことは、明日の夜、いよいよ1週間ぶりおうちに帰れるってことです（笑）

　先週の土曜日の朝、家を出発してちょうど1週間の出張。私が居ないこの1週間に、家では色んな事があったようです。

（１）長男が就職の為、いよいよ旅立った。
　生まれてから大学院を卒業するまでずっと同じ屋根の下で生活しておりましたから…もうすぐ２５年間ですね。しかも、息子と言うより友達のように家族全員が仲良く暮らしておりましたから、さすがに長男を送り出した時の嫁さんは辛かったようです。その場に居なくて逆にホッとしている私です(^^ゞ　えっ？どこに旅立って行ったかって？　え～確か、この近所ですわ…大阪ですから（笑）

（２）嫁さんが4月の異動で転勤になった
　いまだに銀行のテラー（窓口）を務める嫁さん。3月まで行ってた支店も5年を超えるってことで、昨日4月1日付で異動になったそうです。これでもう何支店目でしょうか…結構な数の支店巡りです（笑）　今度の勤務先は我が家から交通の繋ぎが悪いってことで、マイカー通勤を会社が快諾してくれたんだそうです。っていうか、マイカー通勤できる人を探していたようです。マイカー通勤のキャリアウーマンってですか…聞こえはカッコいいですが、クルマは以前、惣菜店で使っていた可愛い配達カーです（笑）

（３）次男坊の留年が決定した
　以前からこのブログでもたびたび登場する次男坊。そう！いつも私をパチンコに誘惑する私の悪友です。パチンコのしすぎで留年と言うわけではないんですよ。昨年、静岡で開催されたフットサルの全国大会に出場していて、運良く？（笑）勝ち上がりとうとう全国大会決勝戦まで勝ち上がってしまったもんだから、取っていた飛行機最終便に乗れず、翌日のとっても大事な講義に出席できす…あえなく単位未修得。まぁ、もう1年頑張ってくれや！…オヤジって、オレかい？！（笑）

（４）うちのお風呂から見える桜が散った
　この出張の出発前、ちょうどうちの桜が満開でした。お風呂の窓を全開にして桜を見ながらゆっくりとうちの露天風呂を楽しもうと思っていたのに・・・涙。自宅をリフォームして念願の露天風呂を作ってもう1ヶ月が過ぎたというのに、私これまでに何回入ったんでしょう。この1ヶ月間、ほとんどホテルのお風呂でしたね。結局、花見風呂は出来ず仕舞です。

…ってところでしょうか。旅立ちって希望にみなぎるけど、どことなく寂しかったりする。しばしの別れがあったり、また新しい人と出会ったり、ラジバンダリ。　あぁ、『春』ですねぇ。

　さぁ、明日は早朝から新幹線で更に北上した街に行って、売場クリニックのお仕事です。また、素晴らしいお店、素晴らしい方々に出会えるといいな (^^♪

関西地区 激アツ爆笑セミナー

　皆様、こんばんは。只今、２日（木）の１９時前です。おぉ！いつもブログを書く時間よりめっちゃ早いです（笑）　　今日は今朝ブログに書いていたように、大阪市内の会場で、毎月恒例となった、スーパーのバイヤーさん、店長さん、及び食品メーカーの営業担当者さん向けの『売りの仕掛け研究会』でした。

その今日のプログラムは…
（１）某店舗の売場クリニックに学ぶ売場の強化書【私】
（２）まだ間に合う！直近の売場作り【私】
（３）６月の売上作りに関わる商品提案【食品メーカー営業】
（４）メーカー提案の成約率を上げる為の提案の仕方改善講座【私】
（５）セミナー参加企業からのサクセス紹介【スーパー各社】
（６）７月度の週別売りの仕掛けセミナー【私】
（７）７月の数字を激変させる売りの仕掛け『一撃企画』の紹介【私】

　…というように、４時間ほとんど私が喋りまくる激アツ爆笑セミナーです。どのぐらい激アツか…というと、私の講義に使用するパワーポイントにトラ柄の襖が出るぐらいアツイです（笑）　今日参加された皆さんの感想文を見ても
●笑いを引き出しながら、お話しされるので、やる気がどんどん出て来ました。
●今回の一撃企画も最高！絶対に売れるような気がして来ました！
●時間を気にしなくていいですから、もっと講義を聴きたい。
●メーカーに対する『提案書の書き方』『営業説明の仕方』の講義が凄くいいです。これからも続けて！！
●テキストが凄くいい。営業に使わせて頂いています。
●久々に出席したが、久々の爆裂トークに感動。

…というように、また沢山のお褒めの言葉を頂きました。これでまた、来月は調子に乗って色んな面白い企画をお話したいと思います。本日は皆様、私の激アツ爆笑トークショーにお付き合い頂き、誠に有難うございました。また、来月をお楽しみに～♪(^O^)／

今日は毎月恒例の関西地区売場作り爆裂トークショー

　皆様、こんばんは。只今、2日（木）の午前４時過ぎです。火曜、水曜と指導先企業のある某県にお邪魔した後、またまた新幹線にて夜遅くに大阪入りしました。そして、こんな時間まで本日、大阪での毎月恒例、スーパーのバイヤーさん、店長さん及び、食品メーカーの営業担当者の方々100名に対して、売場作りセミナー4時間を喋りまくるためのパワーポイントを作っておりました((+_+))　本日、私が喋る内容は『7月度の週別売りの仕掛け』です。先月喋った6月の週別仕掛け、特に『父の日売上ジャンプアップ攻略法』が評判良かったので、今回の7月度の売りの仕掛けも（お調子者の私のことですから）気を良くして、めっちゃ気合いが入って、アイデア満載です（笑）

　この2週間、どこの出張に行っても行く先々のホテルで夜な夜な遅い時間まで作っていた講義用のパワーポイントがやっと今、完成した。。。ということは、私が使用するパワーポイントがそのまま皆様に配布するテキストとなるわけですので、テキスト原稿もやっと今出来上がったということです。毎月、テキストを印刷する為に夜を徹して、私からのテキスト原稿を待っておられる事務局の某課長様に、たった今、『宅ふぁいる便』で送信しました。いつもいつも、ギリギリまでお待たせして本当に申し訳ないです。しかも、今月のテキストも全部で4冊。合計のページ数が117ページととんでもない内容量です。これを今日のセミナー開始時間までに100人分印刷されるのですから、本当に大変なことだと思います。この罪滅ぼし、何がいいですかぁ？(^^ゞ

　火曜、水曜でお邪魔していた指導先の某企業も皆さん、頑張っておられました。1日目は各バイヤーさんたちと5月度の週別仕掛けの詳細のツメをやっていたのですが、各バイヤーさんとも先月、私の方から先に提示していた売りの仕掛けのヒントをよく理解された上で、 「魂」と「愛」のこもった計画を立てておられました。凄く良かったですよ。

　バイヤーさんとの打ち合わせが終わったのが夜7時。ホテルに入る前に、先月クリニックした店を予告なしで見に行って来ました。そう！あの『売場作りをみんなで楽しんでおられたあのお店』です。本当に日頃からちゃんと売場を作っているのか？　それともやっぱり私のクリニックを受けるためだけに作られた売場だったのか？（笑）　答えは？？？

　行ってビックリです。クリニックで見た時以上に、いい売場を作って居られました。しかも、ピークを過ぎた夜8時前と言うのにですよ。しっかりメンテナンスされたいい売場でした。この前のクリニックでアドバイスした改善項目も早速、全てクリアにされているし、店長が休みで不在でもこんな管理レベルの高い売場を従業員皆さんの力で作れるのですからホント素晴らしいお店だと思います。店長ですか？・・・この日はお休みということでしたので・・・たぶん、どこかのお店で傾（かぶ）いているんでしょう（笑）

　この店、私が最初お邪魔した昨年の3月の頃は売上前年比９０％前半と不振にあえいでいたのですが、昨年の秋ぐらいから業績は一気に好転して、今では（昨日現在）１０５％なんだそうです。この1年間でトレンドを１０％以上も改善したんですね。この間には自社競合の新店舗が出来たりと環境は一段と厳しくなったにもかかわらずこの改善ですから、ホント凄いですねぇ。店長以下、全従業員の皆様の努力精進に頭が下がります。だから、この店長には私が大事にしていた形見を差し上げました（笑）

　2日目の水曜日は朝8時半から全店長向けに講義した後、某店の売場クリニックでした。今日のお店も1年ぶり2度目の売場クリニックでしたが、きっちり基本が徹底されたお店になっていました。特に、1日目の私の講義で他社の優秀事例を喋ったことが、早速、青果の売場で大胆に展開されていたのにはビックリでした。青果のバイヤーさん、ＳＶさんのアクションの早さに脱帽です。いい仕事してます（笑）　店長さんたちからも講義で紹介されたあの写真を下さーい！とか、某バイヤーさんからは先ほど初めてメールを頂き、次なる新しい他店情報を下さーい！とか・・・うーーん、なんか凄くいい感じに盛り上がって来ましたねぇ。更に今後が楽しみです。皆さん、頑張って下さーーーい！！(^O^)／

凄い人間集団です！

　皆様、こんばんは。只今、30日（月）20時過ぎです。土曜日から2泊3日でお邪魔していた指導先某企業でのお仕事を終え、今はまた、次なる指導先のある某県へ移動する電車の中です。

　それにしても、今日までお邪魔していた企業…昨年末から続く大型の出店ラッシュを超至近距離から受けるにもかかわらず、売り負けしないで、しっかり前年比をクリアされておられました。これは凄いことだと思います。

　これはひとえにトップ以下、全バイヤー、そして店長以下全従業員の皆さんは言葉では言い尽くせないぐらい凄く頑張っておられる賜物だと思います。皆さんは今、最高にお疲れだったと思います。そして、その戦いのほとぼりが冷めた頃に私の訪問指導。普通、ムッとすると思いませんか？　それがですよ…皆さんがいつものように明るい笑顔で迎えてくれるんです。私、ホント感動しました。辛さを言葉にも、ましてや顔にも出さずに、次なる計画に没頭している。昨日私が指示したばかりの『新しい焼肉セット』や『新作弁当』、そして『新作巻き寿司』…等など、それがもう翌日の朝には商品化して試食会をしたり、テスト販売までもやってしまう。凄いって思いません？　本当にプロの商売人として、また人間的にも素晴らしい方々だとつくづく思いましたね。

　競合店が出来ても数字が揺るがない売場ですか？　そりゃぁ、競合店以上に『魂』と『愛』がとてもこもった売場でした。 （たまに、大ボケもありますが…笑）　お客様から見ても、 『お買い物が楽しく売場』になっていたと思います。いい感じです。この格差をドンドン引き離して行きましょう。　でも皆さ～ん、体が壊れない内に少しは身体を休めて下さいね。そしてまた気合い入れ直して、更にどんどんバージョンアップを図っていきましょう！…とは言っても、部長！一晩1000円でディズニーランドまで行こうと思ってはいけませんよォ（笑）

　あ、そうそう！昨夜は商品部の方と食事を一緒にさせて頂いた後、またまた某バイヤー邸に初めてお邪魔しちゃいました(^^ゞ　名付けて！ 『PIKACHU先生のお宅拝見♪』 です（笑）　噂には聴いていた豪邸を実際に目の当たりにして、チョー驚きの連続でした。いやぁ、立派なお宅でした。凄かった。私のブログに綴っているリフォーム記事が貧乏臭く思えて来ましたよ（笑）　『コーナー型エアコン』『呼吸する家』…初めて見るものばかり。ホントいいものを見せてもらったって感じでした。Wakkyさん、そして奥様～♪　夜遅くに突然訪問して申し訳ございませんでした。そして、有難うございました。コーヒー、美味しかったです！(^O^)／

待っててくれてありがとう！

　今朝、起きて寝室の窓を開けてみると・・・

なんということでしょう！　（是非、写真をクリックして画像拡大してご覧下さい）目の前に桜が満開に迫って来ているではありませんか！　昨夜、遅くに帰宅したもんだから、まったく気付かなかったんですね。それにしても見事な桜です。そうだ！！うちの露天風呂からこの桜はどんな感じで見えるんだろう？！と思いつき、急いでデジカメを持って風呂場へ走る。。。

カメラを手にしながら思わず、口にした言葉・・・『遅れてすまぬ。待っててくれてありがとう！こやつ、俺になかなか帰宅せぬと悪態をついてござるよ。そうだ！おまえは長寿桜だーッ！』

　失礼しました。。。皆様、こんばんは。只今、26日(木)の午後９時過ぎです。今日は東京・品川駅おりた目の前にあるHOTEL PACIFIC TOKYOよりブログ更新です。明日はこちらでセミナー講師です。CGCグループの加盟社様、及びお取引先（メーカー、問屋）様を対象にした合同セミナーです。このセミナーの講師としてお呼び頂くのは今回が３回目。ホント有難いことだと思います。この大東京には著名な先生方が沢山居られるというのに、片田舎九州からわざわざ高い交通費をご負担されてまでして、こんな私を呼んで頂くのですから。。。ホント、感謝感激合掌の思いです。明日は皆様のご期待に応えられる様、いつものように爆裂トークショーさせて頂きます（笑）

　昨日まで２日間は某企業で開催された売場改善セミナーで大変盛り上がりました。２日間で１６０名を超える方々が、私の４時間…いや、いつもの延長で４時間２０分の笑い地獄に耐え抜きました（笑）　皆さんが書かれたレポートに目を通すと・・・
●売場作りが楽しくなりそうです！早くお店に帰ってやりたいです！
●勉強会がこんなに楽しいものとは！あっと言う間の４時間でした。
●POPの意味、陳列の意味・・・見えた！！って感じです。
●売れる売場作り・・・ホント目から鱗でした。感動しました。
●これまでお店が古いとか、お客様がお年寄りばかりとか・・・売れない理由ばかり言ってたことがバカバカしく思えて来ました。出来ることからすぐやります！！
●笑いが出るぐらい絶対売れるはずがない売場の写真を見て笑ったが、まさしくうちのお店もそうです。なんか、ヤル気に火が付きました！
●こんな面白いセミナーは過去になかった。是非、また同じ先生でのセミナーを聴きたい！

　昨夜遅くには事務局の方からもお礼のメールを頂き、その中に『また、秋のセミナーで、先生がいらっしゃる時には少しは成長した売場をお見せできるよう、本部もお店をバックアップして売場改善に努めていきます！』と力強い言葉が書かれていました。私もまた秋のセミナーで皆様に、そして皆様が楽しく作った売場にお会いするのをとても楽しみにしております。是非、売場作りを楽しんで下さい！私も楽しい２日間のセミナーでした。有難うございました。

　そうそう、今回頂いたご当地ラーメンがこれ・・・あっさりしたしょうゆ味に、ちょっと縮れた玉子麺のラーメン、いやぁ～マジに美味しかったです。

また、やってしまいました。。。『飲んだ後のラーメン』。。。しかも、私だけ大盛 ((+_+))

まだ間に合う！お花見商戦攻略法

　皆様、こんばんは。只今、23日(火)の午前１時前です。今日は大阪にて、食品メーカーさんがスーパーに提案する営業資料を添削指導するというお仕事した後、特急で更に3時間半移動して某県某街に初めてやって来ました。明日から2日間はこちらでセミナー講師です。

　先程、ニュースを観ていたら、九州では早くも『桜満開宣言』が出たんだとか。これって、異常に早いですよね。・・・ということは、今週末は皆さんの街でも『お花見商戦』が満開ってことになるのではないでしょうか？　今夜は久しぶりにスーパーの売場作りネタを書いてみましょう。名付けて！『まだ間に合う！お花見商戦攻略法』です。但し、ブログ上での紹介ですので、制限もあります。だから、 『せめて、これだけはやってね！』 という最低限のレベルで書きますね。

　青果部門…【メイン】この3月から一気に指数が上がって来る焼肉に目を向け、焼き野菜を総合的に仕掛けましょう。『お外でバーベキュー』でもいいし、『花見から帰っておうちで焼肉』でもいいですもんね。●新キャベツ　●新玉ねぎ　●新じゃが　●もやし　●人参　●ピーマン　●サンチュ　●コーン　・・・など、総合的に提案して買上点数アップを目指しましょう。特に、サンチュやえごまなどは精肉部門の焼肉コーナーでも関連販売で『野菜に巻いてヘルシー焼肉』を提案したいものです。
　【サブ】次に押さえておきたいのは、やはり『春の炊込みご飯』です。この季節、卒業、入学、そして行楽と『炊込みご飯』の登場頻度は一気にアップします。山菜やタケノコなどの水煮商品をしっかり売り込みたいものです。

　鮮魚部門…【メイン】やはり、世の中、大変な不景気です。行楽やお花見の帰りも内食を提案しましょう。　『行楽、お花見の後はおうちでごちそう！』　『おうちで食べれば豪華で安上がり』・・・として、刺身盛合せや手巻き寿司ネタセット、更には鮮魚の生ネタ寿司を仕掛けましょう。
　【サブ】そして、これも絶対に忘れてはなりません！朝食・お弁当に欠かせない『春の魚卵まつり』です。併せて、ちりめん、鮭、フレークなどもしっかり押さえておきたいものです。

　精肉部門…【メイン】何と言っても、焼肉です。すき焼き、しゃぶしゃぶのコーナーを縮めて、『焼肉スタジアム』を建設しましょう。牛だけでなく、街の焼肉屋さんのように『牛、豚、鶏、内臓肉、タレ漬け商品』など総合的にまとめて提案しましょう。また、外でのバーベキュー実施率が上がって来ると、『ジンギスカン』や『串付きウィンナー』などの指数も一気に上昇してきますので要注意商品です。同時にしっかり提案しておきたいものです。
　【サブ】お弁当に欠かせない『唐揚げ』です。鶏肉のほとんどの部位が唐揚げに使えますので、鶏肉コーナーすべてを『春の唐揚げ祭り』として売場を盛り上げましょう。

　惣菜部門…【メイン】通常のお弁当に比べて、高額品が売れやすい『お花見・行楽弁当』です。是非、今年も新作で お客様に喜んで頂きたいものです。そして、持って行きやすい米飯類として、 『春のおにぎり祭り』 をお勧めします。是非、通常より品ぞろえを少し広げて明るく楽しく売場展開したいものです。
　【サブ】何と言っても、ビールのおつまみ商材を強化しておきましょう。『げそ天』『たこ天』『唐揚げ』『焼き鳥』『串カツ』『にぎり天』『枝豆』…など、『居酒屋メニュー大会』として売り込んで頂きたいものです。

　和日配部門…【メイン】暖かくなると、練り物の売上が自然と下降しますので、それをカバーしてくれる『漬物』『麺類』を品ぞろえ・インプロ強化しておきましょう。漬物は『春物の浅漬け』類を強化して、麺類では年間で3月が最高に売れる『焼きそば』を強化することがポイントです。
　【サブ】世の中不景気です。　『お花見・行楽帰りはおうちでラーメン屋さん』として、チルドのラーメンや温のつけ麺タイプを仕掛ければ売れますよ！(^O^)／

　洋日配部門…【メイン】お花見・行楽に欠かせないのが飲料。そこで、洋日配部門ではまず、ブリック飲料やカップ飲料の均一販売＆よりどりのバンドルセールは是が非でも仕掛けておかなければならないと思いますよ。しっかり桜カラーで明るく売場を演出して売り込んで下さい。
　【サブ】ほとんどのスーパーさんで見えていそうで全然見えていないのが、洋日配・パン・アイスでの新商品です。新商品は価格を安くすることよりも『新商品』と訴求するだけで動きやすいのです。しっかり、お客様から『新商品』であることが見えるようにしておきましょう。

　グロサリー部門…【メイン】レジに近い売場で、行楽菓子やおつまみ菓子を均一＆よりどりバンドルセールで仕掛けましょう。また、缶ビールだけでなく、女性を意識した『カクテル・チューハイ』なども均一＆よりどりバンドルセールで仕掛けましょう。
　【サブ】効率の悪いレジエンドはこの際、思い切ってはずして、『お花見・行楽の雑貨エンド』を用意しましょう。商品的には●紙皿　●ビアカップ　●タレ皿　●割り箸　●ウェットティッシュ　●花粉症対策のマスク　●花冷え対策のカイロ…などです。カラーバランやホイルカップなど、お弁当箱の中で使用されるものについては、加工食品のふりかけなどお弁当材料と一緒に提案することをお勧めします。

　まだ、戦いは終わっちゃいない。これからです。Never give up !　しっかり売り込んで下さい。今夜書いたことは明日のセミナーでももっと詳しく、そしてもっと過激にお話します。乞うご期待！(^O^)／

脅威のヒット率の折込チラシ

　皆様、こんばんは。只今、23日(月)の午前2時前です。明日からの出張準備に余念がありません。昨日のブログに書いてた通り、21日(土)、22日(日)の2日間で、うちを一般開放して、うちをリフォームしてくれたハウスメーカーの(有)クィーンズホームさん主催のリフォーム完成現場見学会が行われておりました。

　日頃から大変お世話になっているクィーンズホームさんに、 『私がチラシまで作ってやるけん、うちを使って見学会したらいいよ。チラシも広くまかずにこの近所限定で配布すれば、経費はほとんど掛けることなく大勢の見込み客をつかめると思うよ！』 と、私がクィーンズホームの中園社長に声を掛けたところから今回の発表会する運びとなったのです。

　私としてもこういうような住宅会社が主催する『完成現場見学会』のチラシを自ら制作し、集客するのは初めてのことでしたので、私の作ったチラシで『果たしてどのくらいのお客様が見に来てくれるのか』と、とても楽しみでした。そして、私自身が得意とするスーパーとは業界は違えども、販売企画コンサルタントというプライドに賭けても、沢山のお客様においで頂きたいものです(笑)

　結果は・・・この2日間でいらっしゃってくれたお客様の数は なんと！50組以上 とほとんど途切れることなく、沢山の方が足を運んでくれました。クィーズホームの社員さんたちにお聴きすると、この来場者数はとんでもなく優秀な数らしい。ホッ！これで一応、面目は保てました(^_^;)　折込チラシの配布枚数ですか？・・・150枚です(笑)　桁が二つ違っていそうですが、はい！たったの150枚です。開催日の前日、コンビニで150枚カラーコピーして、社員さん3人にポスティングしてもらったら30分で終わったそうです。それで50組以上の来場者数。なんと3軒に1軒の割合で見に来られたことになります。とんでもないチラシのヒット率でしょ？！・・・これには自分でもビックリ！(笑)

　今回の成功したポイント・・・チラシ作りで心がけた『手の内』をちょっとだけご紹介しておきましょう。
（1）キャッチコピーに団地の名前を入れ、この団地の物件のリフォームという『団地限定』を強調し、またこの団地だけ150世帯にしかチラシをまかなかった。
（2）共有物件の為、ほとんどの方が大胆なリフォームは出来ないと思っているので、わざとＴＶ番組で見かける『劇的』というコピーを入れ、『エーッ？』『ウソでしょ？』と思わせた。
（3）しかも、先日、知人を呼んでパーティーした時に若い女性のお客様が言われていた『リゾートホテルみたい！』という想像を超える言葉としてそのままキャッチコピーに使用した。
（4）この団地に住んでいる方はほとんど同じ間取りであることを利用して、わざとリフォーム後の間取り図を入れて、とてつもなく大胆なリフォームであることをいらっしゃる前から実感して頂いた。
（5）お見せしたい写真は沢山あったが、ここに住んでいる皆さんが一番気になっているところだけを写真で紹介し、しかも、満遍なく見て頂くように、ランキング形式で掲載した。

　まだ他にも、集客の為のポイントはあったり、せっかくいらっしゃったお客様が成約に結びつきやすくする為のツールとかも準備したりしたのですが、私は明日も朝早くから大阪出張ですので、今夜はもうこのぐらいにしておきましょう(^_^;)　後は、少しでも多くのお客様が成約していただけるよう、営業さんたちに頑張って頂きましょう。

　それにしても、いらっしゃった50組以上のお客様すべての方が、 『チラシを見て、想像して来た以上に凄かった！ 本当に劇的でした！ 感動しました。』 と感想を言われていたことが施主として、一番嬉しかったですね。そんな工事をして頂いたクィーンズホームさんに感謝感激です。本当に有難うございました。うわっ！もう3時前だ。もう寝ます！おやすみなさーーいッ！！

今日からリフォーム完成現場見学会

　こんばんは。・・・と言っても、もう21日（土）の朝5時前です。今夜もセミナーテキスト作りやってました。 そうそう、今週の前半も某企業の主催する『業績を変える！売場作りセミナー』で4時間×2日間喋りっぱなしだったんですよ。当初、１会場５，６０人の参加の予定だったのですが、実際に参加された数は２日間ともに、１２０人超。従業員の皆様の積極性に感動しました。おまけに、講義中も皆さんの反応やウケがいいので、とっても喋りやすかったです。

　２日間ともお昼の１時から夕方５時までという開催時間だったので、宿泊した２日目の午前中が暇・・・ってことで、事務局の方にお願いして、近隣のお店のショートクリニックをしてあげることに。。。（近隣と言っても１時間以上クルマに乗ってましたが…笑）　１時間半程、売場を見させて頂いて、５０項目ぐらい改善のアドバイスをさし上げました。　『すぐやります！！』と明るく言っておられた姿がとても印象的でした。この店、絶対伸びると思いますよ。

  お昼は私の希望を聴いて頂いて、こちらの名物料理『広島風お好み焼き』をご馳走になりました。しかも、旅行ガイドブックには載っていそうもない、地元の方だけが知っていそうな…ちょっと小汚い（笑）お店に連れて行ってもらったので超ラッキーでした。いやぁ、マジに美味しかったです。思ったより結構、あっさり目だったかな。それにしても、この歳で『麺ダブル』はちょっと多すぎでした(^^ゞ

　セミナーに参加された従業員の皆様、セミナーを盛り上げて頂き、本当に有難うございました。私も楽しかったですよ。色んな秘策を超具体的にお話しましたので是非、『すぐやって来るお花見商戦』を全力で頑張って売りまくって下さい。また、次回のセミナーでお会い致しましょう♪(^O^)／

　ゲーッ！ヤバい。早く寝なくっちゃ！　もうすぐしたら、色んな知らない方々がズカズカとうちに上がって来そうです。いえいえ、今日はリフォーム後の『完成現場見学会』なんです。いつも大変お世話になっているクィーンズホームの中園社長の少しでもお役に立ちたいと思い、リフォームのモデルハウスになって公開していいよ！と申し出たんです。これが昨日、各家庭に折り込まれたチラシです。

　このチラシですか？・・・はい、私がエクセルで作りました(^^ゞ　ちょっと幼稚ですが、真ん中の間取り図も私が起こしたCAD図面です。沢山のお客様がお見えになり、ちょと進んだ商談が出来て、ビジネスにまとまるといいなぁ・・・。そして、それ以上に心配なのが・・・実は今日、指導先の某店舗の改装オープンなんです。いよいよ、新しい売りの仕掛けが６つ始動します。凄く大変だと思います。是非、頑張って下さい！遠い博多の地より・・・ただただ、願うばかりです。

激安＆劇的リフォーム その３『リビング編』

　皆さん、こんばんは。只今10日午前４時過ぎです。眠いッス((+_+))　週末からずーっとセミナーのテキスト作りに余念がありません。そこで、今夜は久しぶりにマイルームから眠気覚ましにブログ更新です（笑）

　このブログの右側に自動的に毎日更新される『人気記事ランキング』で、リフォーム記事がどんどんランキングを上げてきて、いよいよ2位まで浮上してきました。やはり不景気な時は、新築を買ったり、建て替えもせず、また旅行などもせずに、家のリフォームに集中するのでしょうか。　私的には先日書いたばかりの『異体同心なれば万事を成す』で紹介した具体的マネジメント例にも皆さんの関心が集中して、ランキングが急上昇してきたことも凄く嬉しいです。有難うございます。

　…ということで、今夜はリフォームの『リビング編』です。またかい？とツッコミを頂きそうですが、リビング記事の方が短時間で書けそうですので…(^^ゞ

　これが一昨年、2007年9月に家族全員で協力し合って制作したリビングのテレビボードです。そうそう！シャープのアクオスが主催した 『アクオスの部屋写真コンテスト』に応募して惨敗に終わった作品です。でも、他作品には負けないぐらい家族愛のこもった作品だったと思います。しかし、家族愛とインテリアセンスは全く異なるものでした（笑）

　あれから1年半が経った今、家の全面リフォーム。実は最後までもめたのが、このTVボードを残すのか、捨てて新しく作ってもらうのか…でした。だから、他の家具がどんどん消える中、リフォーム工事中もずっと置かれていました。でも、最終結論は…捨てました。理由は大きな液晶テレビと３段ボックスで作ったTVボードは不釣り合いでした。収納スペースでテレビを囲ったため、５２吋らしい大きさを感じられない。。。などなど。

　リフォーム依頼先であるクィーンズホームの中園社長に相談すると、大工さんに造り付けを頼むとなると、費用が飛んでもなく上がってしまうので、私が気に入った物を買って来さえすれば、その上にぴったりのカウンターボードを取り付け、いかにも造り付けのように仕上げるという、有難きお言葉（笑）　早速、ネットから楽天経由で私の大好きな家具ブランド 『Pamouna』 のTVボードを２台届けてもらい、我がリビングで連結。更に、液晶テレビ本来の美しさを演出するために、壁掛けにすることにし、それ用の壁も新設してもらいました。

　出来上がったリビングボードはこんな感じ。リフォーム前とは全く違う落ち着いたシックな雰囲気です。おまけにDVDやビデオ、アンテナなどの配線が全く見えなくなったのがいいです。

　横から見るとこんな感じ。 囲いが無くなり、おまけにテレビを空中に浮かしたため、これまで以上にテレビはグッと大きくなった感じで見えます。

　そうそう！カーテンの取り付け位置をわざと天井付け にしました。引っ越し前のカーテンの位置と比べてみてください。この甲斐あって、さらにお部屋が大きくなったような錯覚になります。これはインテリアコーディネーターでいらっしゃる中園社長の奥様にお知恵を頂きました。さすがです！(^O^)／

　最後に、このカーテン・・・知る人ぞ、知る！！ 『激アツ』 なんです（笑）　わかりますか？　よーく見ないとわかりませんが、今回は 『キリン柄』 を選んだのです(^^♪

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ローボードTL－180＜パモウナ＞【一部地域開梱...

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激安＆劇的リフォーム その２『色塗り編』

　皆さん、こんにちは。只今７日１６時過ぎ、今日は大阪でのセミナー打ち合わせを終えて今、帰福する新幹線の中からブログ更新です。

　昨夜、このブログへのアクセス数を観てビックリしましたよ。リフォームの報告を書いたら、色んな検索エンジン経由で沢山の方が観に来られたようで、イッキにアクセス数が増えていました。右のページ別アクセスランキングを見ても、記事を書いた翌日、たった1日でベスト10入りしていますから、やはり不景気な現代、皆様方のリフォームに対する関心の高さが物語っているように思えます。某有名家具店のキャッチコピーにもあったように

　『不景気な今、おうちを楽しむが最高の贅沢』

なのかもしれません。私も…商売するなら今、『おうち』が最大のキーワードだと思います。だから、『今夜はおうちで居酒屋さん』　『行楽帰りはおうちでラーメン屋さん』　『うちの父さんが寿司屋の源さん（笑）』とか、 『おうちで食べれば、豪華に安上がり♪』 とかのキャッチコピーをあちこちの売場に埋め込んでどんどん内食提案で盛り上げましょう！

　ということで、今日は好評のリフォーム報告特集、その２回目、『色塗り編』です。

　今週の出張では行く先々で 『新居の住み心地はいかがですか？』 と訊かれました。その答えは 『正直言って疲れました。まだ家中が段ボール箱のジャングルに覆われていてノイローゼになりそうです。』　　昨夜、嫁さんからもらったメールでも、 『疲れ切って、口にヘルペスが出来た』 んだそうです。早く段ボール箱を開梱して落ち着いた新居で生活したいものですが、当分は段ボールジャングルとの格闘が続きそうです。

　そこで、第２回目となる今日のリフォーム報告も第１話の水廻りに引き続き、段ボール箱による汚染させれていない２階のトイレのご紹介です（笑）　リフォーム予算は凄く限られていましたので、使えるものはそのまま使うってことで、２階のトイレは設備的にはリフォーム前と全く変わっていません。ただ、クロスの張替えだけです。

　左写真がリフォームの工事中に撮影したトイレです。家中の取り壊しによるホコリで大変汚くなっていますが、ご覧の通り、左奥には大きな配管が立つ、いかにも公団の分譲物件らしい（笑）普通のトイレでした。

　リフォームを依頼した当初は以前と同じように無難な真っ白な壁紙を貼ってもらおうと思っていたのですが、１階のトイレはお客様も使うとしても、２階のトイレは家族限定です。そこで、思い切って派手な色遣いで遊んでみることにしました。

　どうです！これがリフォーム後の２階のトイレです。両サイドの壁は従来通りの白いクロスを貼り、真正面だけ黒っぽい大理石調のクロスを貼ってもらいました。更には、グレーの配管を真っ赤にペンキで塗ってもらいました。設備は何もいじっていませんが、めっちゃイメージが変わりましたでしょ？　お金はほとんどかかっていませんが、私は結構気に入っています。　エッ？まるで、どこかのスナックのトイレみたいだって？！　確かに（笑）　今日はこの辺で。。。

異体同心なれば万事を成す

　皆さん、こんばんは。只今6日19時半、今夜は2泊3日でお邪魔していた指導先企業よりまた北上する新幹線の中からブログ更新です。

　つい先程まで、指導先の某店舗で売場クリニック、そして売場改善勉強会をやっていました。今回は通常の売場クリニックとはちょっと異なる 『競合店迎撃における意識統一』 に主眼を置いた講義となりました。その中で、私が以前、コンサルしていた企業で大成功を収めた時のマネジメントの実例をお話しました。では、今日のブログでもその一端をご紹介することにします。

　事例と言っても正確には競合店対策ではなく、マンネリ化していた創業祭セールにおける異常値作りを目指した時の話だったのですが（笑）　でも、意識を統一して戦うという意味では競合店対策も異常値作りも全く同じことだと思いますので、少しでもご参考になれば。。。

　バイヤーを中心としたその企業の幹部によって、マンネリ化していた『創業祭セール』でこれまでのトレンドを激変させるような斬新なアイデアを吹き込んだ企画書が練られて行きました。でも、アツくなっているのはトップ、バイヤーと一部の店長のみ。現場の従業員にまでその情熱が伝わっていない。これではどんなに素晴らしい企画書でも成功するはずがない。第一、現場には何がいつ、どんな形で起きるかも伝わっていなかったのですから。。。そこで私は、各店長に次のようなことをお願いしました。

　●今回の創業祭セール企画の中身をきっちりとパワーポイントを使って、店長自ら自店の全従業員に対しアツく説明して欲しい。ここで大事なことは全従業員を交代制でいいから完全に集めること。社員だけではない。その店に従事している全員である。つまり、パートさん、アルバイトさんはもちろんのこと、嘱託の清掃担当の方、夜間補充のアルバイト君、駐車場整理のオジサン・・・も店舗従業員と一緒に、同じ場所で同じ話を同じ人（店長）から聴くのである。とにかく全員、皆に直接説明して欲しいとお願いしました。これだけでも、『いつもと違うぞ！』とみんな気づいてくれるはず。例えば、トイレ掃除してくれてる方にも『このようなチラシで大勢のお客様が見えますので、いつも以上に念入りに便器を磨いて下さいネ！　そして明るい挨拶も忘れないでね！ 期待してますよ！』と。　更には『今回は駐車場整理の腕の見せ所ですよ！』と期待を込めてお願いするのです。

　●二つ目は当日折り込まれるチラシイメージを皆さんにも見てもらったり、当日限定で売り出される 『創業祭記念弁当』 をみんなで試食してもらうことでした。良く見かけるのはこの会社に勤める従業員の方が当日まで何も知らされていないこと。　『へぇ、そんな弁当を売ってるんだぁ～』他人事である（笑）。だから、お客様よりも絶対に先に従業員の方に知らせたかったのです。　『うわぁ～、卵がこんな価格で出るんだぁ～』『こんな豪華な弁当が売り出されるんだぁ』『こりゃぁ美味しいわーッ！この弁当』…そうすることで『今度の創業祭は凄いことになりそう♪』と、みんながイキイキ、ワクワクするような期待感を持ってもらうことが大事と思ったのです。そうなれば、自分が担当する売場の作り方も、そして発注する量も変わって来るはずと。

　●三つ目は従業員は当日の目玉商品を前日に買えるようにした ことかな。よく 『CSよりES！』 と言われますよね。つまり、 『顧客満足より先に従業員満足』とか、 『従業員こそがまず一番のお客様』 とかいう考え方です。当日の目玉商品は店に勤める全従業員も買いたがっています。そりゃあ、そのぐらい魅力ある価格を打ち出しているのですから、生活者である社員もパートさんも買いたいはずです（笑）。　『私の勤務が終わるまで、特売の卵…残っているだろうか？』『従業員は買っちゃいけないんだよね？』・・・などと気をもんでいるようでは異常値作りに集中出来るわけがない。だから、従業員は特別に前日に目玉商品を同じ価格で買えるようにお願いしたのです。

　●そして、全体の説明会の後は、部門ごとに各職場で作戦会議を繰り返しやってもらいました。自らの売場のレベルを高めるために自主的アイデアを募ったのです。もっと自らの創意と工夫で売場作りを楽しんでもらう ために。

　年に一度の創業祭は、地域のお客様に 『やっぱり、この街にこのスーパーがあって良かった』 と実感して頂きたいし、それと同時に全従業員にも 『やっぱり、この企業に勤めていて良かった』 と語り合って頂きたいものです。　私の考え方はちょっと甘チャンかもしれませんね。でも、これがPIKA流 『異体同心なれば万事を成す』 マネジメントなのです(^^ゞ

　次回、この企業にお邪魔するのは迎撃作戦が始まって10日も後のこと。遠く離れておりますので、何もお手伝いできないことを歯がゆく思います。全従業員の皆さんの気持ちが一つになり、そして皆さんの闘志に一斉に火が点き、絶対に完全勝利されることを心から願っております。特に、バイヤーの皆さん！！ 連日連夜、大変な毎日が続くかと思いますが、お身体には気をつけて是非頑張って下さい！ごめんなさい。私はそう祈るばかりです。

そなたは天に愛されておる

　皆さん、こんばんは。只今27日19時10分、いつものように移動中の新幹線の中からブログ更新です。今日は指導先企業にて、朝8時から全店長向けに『4月度の週別仕掛け』の講義、そして某店舗に出向いて約1年ぶりの売場クリニックでした。

　これまでに私、売場クリニックをどれだけやって来たでしょう。1年間に60店舗ぐらいはやっておりますので、もう延べ何百店という数になると思いますが…今日のような売場クリニックは初めてでした。

　確かに、1年前とは比べ物にならないぐらい凄くレベルの上がった売場だったのですが、売場をチェックして廻っているといつもと違う感じ。何なんでしょう。こんなに手の込んだ売りの仕掛けを作るなんて、実に大変だっただろうなぁ～…といつも、あちこちのお店で感じるのですが、今日はそれとは違う。　絶対、このお店の方々は売場を作ることに喜びを感じている。売場作りを楽しんでいる。そう思えたのです。

　試しに、あちこちに居られた従業員の方に訊いてみる。『今回のクリニックの準備は大変だったやろ？』　『はい。確かに大変だったけど、全然面白かったですよ。凄く楽しかったですよ。』　　3人の方に訊いたけど、皆さん同じような答え。やらされてやるのではない。私に言われるからやるのではない。本当に心の底から売場を仕掛けることを楽しんでいたのだ。これは凄くレベルの高い『遊び』ですね。これを私は『神々の遊び～』と呼びたい（失礼！笑）

　ある意味、私に対して『この売場、どうですか？！』　『いいでしょう？！』　『この売場の写真を撮っててーッ！』…と売場から声が聞こえて来そうだなと感じるぐらい各売場の完成度は高かったのです。　　●玄関入ってすぐのホワイトデーの仕掛け　●ひな祭りの仕掛け　●夜トマトダイエットの総合提案陳列　●荒利を稼いでくれる雑柑類のインパクトある売場。　●ひな祭り用のちらし寿司材料の野菜の仕掛け　●料理提案もしっかり出来た春野菜のスタジアム陳列　●大胆な海鮮チラシ寿司を提案した鮮魚売場　●全部門での売れて儲かる商品の更なる売込み　●料理提案を軸にした精肉売場の縦割り陳列・・・もうキリがないのでこの辺で辞めます。だって、今日写真撮影した枚数・・・いい悪い含めて242枚もあったんですから（笑）ホント素晴らしい売場写真がてんこ盛りでした。

　売場作りを楽しんでいるから、撮影した写真を上映しての売場改善セミナーも大笑いありぃで大変盛り上がりましたね。　たぶん…　『こんな売場を作ったら、先生、絶対写真撮ってくれるよね！』 とみんなで言い合いながら売場を作ったんだと思います。だって、写真が切り替わる度に、私が説明する前から、パートさんたちが満面の笑顔で喜ぶんだもん。こんな勉強会も初めてのことでした。

　ここまで書くとどんなものか知りたいですよね。じゃあ、1枚だけお見せしましょう。愛情が凄くこもった売場担当者の方が手書きしてくれたおススメＰＯＰです。

　

　これが尋常ではないぐらいアツイＰＯＰってわかります～？　わかる人にはわかると思います。少なくともＡ社の歌さん、Ｓ社の国さん、家さん、阪さん、そしてこの前お邪魔したＮ社の村さん…すぐわかりますよネ？！　驚くのはまだ早いです。このＰＯＰの裏を見て大笑いしてしまいました。はい、これがこのＰＯＰの裏です。

　よくコンサルの為の売場作りとか、クリニック受診の為の売場作りでは意味がないとよく言われますが、ハッキリ言ってこのＰＯＰは私の為に仕込んでくれたんだと思います（笑）　　売場クリニックしていて思わず笑みがこぼれてしまう…私に対するこのお店の方々の『愛情』を感じ、とても嬉しかったです。今日はとっても幸せを感じたクリニックでした。皆さん、本当に有難うございました。

　私、あの戦国の天地人・直江兼続殿に言われそうです。　『PIKA殿、まさしくそなたは店（てん）に愛されておる！』と。そして肉屋の暴れん坊将軍・10金さんにも 『また、下がりましたね』…と（笑）

恐るべし！サカイの冷麺

　皆さん、こんばんは。只今26日午前0時30分過ぎです。今夜も出張先のホテルからブログ久々の更新です。相変わらず、指導先での販売戦略会議、セミナー講師、売場クリニックの連続の毎日を元気に過ごしております(^O^)／

　月曜日でしたか・・・先月、初めて売場クリニックして、そして全従業員の為の夜間売場改善セミナーを実施して以来１ヵ月ぶりに再訪問、再クリニックをやってきました。 いやぁ、皆さんよく改善に頑張りましたね。見事に変身しておりました。左の写真は新たに誕生した果物ギフトの特設コーナーです。鮮度感、ボリューム感ともに素晴らしかったです。これからの季節、売れますよぉ～。特に雑柑類は利益をもたらすから尚更いい。

　業績もこの１ヶ月で急上昇してきたんだとか。皆さんが苦しい顔ではなく、笑顔で売場作りをされているところがいいです。この日も176枚の写真を撮影して、売場改善の仕方の勉強会。次なる課題に真剣に立ち向かう皆さんの受講態度が非常に印象的でした。頑張って下さい。また、お邪魔します。

　そうそう、先週末の土曜日も売場クリニックでした。大阪で私が講師務める『マーチャンダイジング勉強会』に３年連続、しかも毎月欠かさず参加している京都の企業さんに行って参りました。最近、売上も好調らしく、『コトＰＯＰ』と言うか、従業員の方々の『愛』を感じるＰＯＰなど数多く工夫、努力されていました。

　午前10時から14時まで売場をチェックして廻って、14時半からは従業員の方向けに売場改善の仕方勉強会です。12時を廻ろうとしていた時、店長さんから『一緒にお昼行きましょうか？！』と声を掛けて頂く。『何食べに行くん？』と尋ねると、『冷麺行きましょう！』と言う。いやぁ、この日はすごく寒かったんです。また、こんな寒い時に冷麺とか食べんでもよかろうに。。。しかし、今回の売場クリニックを心から待ってた店長さんが敢えて私に食べさせたい！と言うわけですから、雪が降ろうと今日は冷麺食べんといかんでしょう（笑）

　出て来た冷麺定食がこれ。見た目は普通のごまだれ冷麺だが、ひと口食べてビックリ！ふた口食べて感動！三口食べて大盛にしなかったことを大後悔。。。普通なんだけど、この味は初めての味。マジに旨かったです。京都の中華レストラン『サカイ』さんというお店でした。店を出る時も大盛への未練タラタラでした（涙）

　168枚の写真を撮り終え、14時半からはこの写真を使っての勉強会。売場クリニックの勉強会と言ったら普通、そこのパートさんが半分以上出席するのであるが、今回はちょっと違う。専務さん以下全役員、全バイヤー、全店長さんらしい。ウケルかな？・・・勉強会と言うのに『笑い』を狙っている私。プライドが高かったら笑わないし、勉強会後の改善もしない。笑いが多ければ、改善のアクションは早い。これは私が導き出した『勉強会笑いの法則』です。必ず当たります。

　男ばっかりの会場でウケたかどうかは昨日送られて来たアンケート結果を観てみましょう。まずは受講満足度・・・『大変良かった』が最高点だが、出席者全員がこれに○印していたので、大満足率１００％。また、今回の対象店舗の店長さんからもメールが…

>売場クリニック有難う御座いました。
>非常に解りやすく尚且つ面白く、
>セミナーを受けた全員がヤル気モードでした。
>笑的には満点大笑い(^O^)でした。
>168項目直して行けるよう従業員全員頑張ります。
>全店でPIKA先生流をつないでいきます。
>また大阪勉強会で１２０％の笑いとやる気をください。
>売り場改善後は随時メールで送ります。

>笑的には満点大笑い
…って、私の講義は『爆笑レッドカーペット』かよ？（笑）いやいや、こんなにも皆さんに喜んで頂けて私も嬉しいです。たぶん、売場改善もトントン拍子に進むのではないでしょうか？

　約1時間の延長講義をやったもんだから、予約していた新幹線には乗れず仕舞い。でも、お店を後にしようとした時、店長さんから左の袋を渡される。『これ、お土産です！』うそやろう？　お昼に頂いたあの冷麺のお土産です。細かに心配り頂き、本当に有難うございました。早く食べたくて、新幹線の中で頂こうとしたら・・・麺が生でした（笑）

　帰宅早々、家族全員で頂きました。もちろん、家族全員、この美味しさに感動しておりました。また、私の『最後の晩餐メニュー』がひとつ増えました。有難うございました。皆様にもよろしくお伝え下さいませ。

今からでもまだ間に合う！ バレンタイン売りの仕掛け

　おはようございます。いいお天気です。先程、新幹線に乗る為、博多まで向かう普通電車の中での女子高生同士の会話。

（A)あのねぇ～、今日は駅までお兄ちゃんに送ってもらったんよ～。
（B)歩いて？
（A)アホかぁ！クルマ！歩きやったら一人で行けるわ！
（B)いやぁ、極度の寂しがり屋さんかなぁと思って…
（A)それがさぁ、クルマん中で、お兄ちゃんと一言も喋らんかったんよ。
（B)うち、お父さんに送ってもらったぁ♪
（A)チャリでかい？
（B)なんで、うちがおどんと二人乗りせなあかんの。クルマや、クルマ！
（…と喋りながら、急いで香椎駅で降りて行った）

全然会話になってなーーーい！単にお互いにツッコミ入れただけ（笑）いやぁ、朝からおもろい漫才を聴かせて頂きましたよ。福岡の女の子でもボケ・ツッコミ喋りだしたら『大阪弁』ぽくなるんですね。

　先日、指導先企業にお邪魔した際に、CGCニュースの2月号を見せて頂きました。中身は西日本地区の優秀加盟企業のクローズアップ特集。数ある加盟社の中から10社近くを大きく掲載されてたと思うのですが、その内、２社は現在私が顧問指導先として毎月２回お邪魔している企業じゃないですか！嬉しかったですねぇ。私の名前こそ出て来ないものの、実際今、一生懸命に取り組まれていることが評価され紹介されていました。このブログでも紹介した『買わなくてもいいですよ』と大書されたPOPを掲げての『愛ある大試食会』もしっかり紹介されていました。ナイス取材です（笑）　もし、CGCニュースをご覧になる機会がありましたら、是非ご一読下さいませ。

　さて、明日は年金支給日、そして明後日14日はいよいよバレンタインデー。…ってことは、この週末、否が応でも『おうちでご馳走♪』となりやすいですよ。但し、スーパーさんが買い物に来たお客様に仕掛けたら…の話。仕掛けなかったら、給料前のただの週末です（笑）

　『バレンタインのご馳走』については、昨年もこのブログに書いた様な気がしますが、家庭内での実施率はまだまだ低いようですが、ネット上で公開されている主婦の方々のブログなどを拝見すると、着実にご馳走実施率は上がっていると思います。特に、今年は土曜日ですから『愛する旦那さま』の為にご馳走を提案すべきだと思いますよ。

　これまで実施していない奥様にも是非、やって頂きたいのですから、売場にはそれなりに強いキャッチコピーが必要かと思います。私的にお勧めは

『突然の愛情メニューにご主人も照れ笑い♪』

ってとこかな。そう、私の希望も入っています（笑）

　そして、奥様からご主人へのプレゼント好適品をレジ周りで準備しておくことが重要なポイントです。今頃、直前になって、そんなプレゼント好適品とか言われても食品スーパーには無いってか？（笑）　あると思います！切り花、タバコのカートン売り、いつも飲んでいる缶ビールや焼酎など、どんなスーパーにだってあります。これにレジに置くのです。今日から３日間、動きの鈍いレジエンドはバックヤードに入れ、代わりに小さな花束や簡単なセロハンラッピングを施した缶ビールや焼酎をレジエンドに陳列するのです。

『世界で一人だけのご主人へちょっとした贈り物』

　左の写真は顧問指導先で先週、店舗クリニックをやった時に見つけた素晴らしい事例ですが、レジの頭上にあるタバコのカートンケースにも『バレンタインのプレゼントに最適！』『バレンタインのプレゼント包装無料サービス中！』などのPOPを１枚貼って、レジに並ぶお客様に訴求しています。

　私たち、食品スーパーのメイン客層は３０代から５０代、過疎の進むローカル店舗では６０代、７０代というお店も。そんなお客様にも受け入れられやすい『愛ある』生活提案がもっともっと必要なんじゃないかと思います。

さぁ、バレンタイン当日まで含んであと３日。顧問指導先、セミナー受講各社、そしてこのブログを呼んで頂いている方々・・・など皆様方のご健闘を期待しております。ぐわんばってくださーーい！！(^O^)／

2時間130項目のマシンガン爆笑トークショー

　皆さん、こんばんは。只今、30日夜7時過ぎです。また今日も新幹線の中からブログの更新です。

　今週は2店舗の売場クリニック＆売場改善セミナーがありました。1店舗は初めて訪問したお店でした。2週間前に売場を十分にチェックした上で、月曜日夕方6時半から夜9時まで、全従業員の方が参加しての夜間売場改善セミナーでした。パワーポイントにして76ページもの内容をいつもの爆笑ネタを交えての熱烈トークショー。

　セミナーが始まる前にこの企業の営業部長さんからの挨拶の中に、『今年度はこれまでに4店舗、先生に売場クリニック、そして夜間セミナーをやって頂きましたが、まさに４戦４勝、全勝です。４店舗ともイッキに売場は変わり、業績も劇的に変わりました。さぁ、今度は皆さん方のお店の番です。５勝目も見えています。皆さんの頑張りに期待します。』…と紹介されるもんだからいつも以上にまたアツく語ってしまいました。おだてるとすぐ木に登る性格ですから（笑）

　一夜明け、翌日は朝から各部門ごとに現場での具体的なアドバイス会です。朝９時、お店に着いてビックリ！！　なんと、あちこちの部門で昨夜のセミナーを受けて、自分たちでドンドン改善し始めているじゃありませんか！いやぁ～この店もアツいです。前向きです。結構、無理難題、大胆な売場変更など含めて申し上げたのに・・・皆さん、やる気マンマン。いい感じです。来月の売場再チェックを待たずして業績は変わって来そうです。楽しみです。

　今日も売場クリニック＆売場改善セミナーでした。実はこの店、昨年の夏にもクリニックでお邪魔したことがあるのですが・・・いやぁ～まさに！生まれ変わっていました。お店がまだ新しいというのはあるのですが、それ以上に、従業員の皆さん方の手がよく入っているなぁと感じました。聴くところによると、昨年の苦戦がウソのように、現在前年比115％ぐらいで爆進中らしい。素晴らしいお店に生まれ変わりましたねぇ。

　いいお店を観ると、『更に、いいことを教えちゃおう！』と売場クリニックにも力が入るのが私の（悪い？）クセ。今回は特に、直前に控えた節分商戦、バレンタイン商戦を踏まえたクリニックで撮影した売場写真はこの企業では最大枚数の179枚を記録してしまい、後から店舗運営部長さんにお聴きしたところ、褒めた指摘・更なる改善アドバイス項目は130項目も私喋ったんだそうです。この部長さんも、そして該当店の店長さんも 『どんどん指摘して、どんどんアドバイスして下さい！』 と言われるぐらいすごく前向きな方々です。更なる飛躍が期待出来そうです。

　それにしても、約2時間のセミナーで179枚の写真と数十枚の参考写真をスクリーンに写し出しながら、130項目に及ぶ指摘と具体的アドバイスを、しかも笑いネタを交えながら喋るのですから、そりゃ～結構、爆裂トークです(笑)　でも、喋っている私より、それを聴きながらすべてしっかりメモを取っている聴講参加者の皆さんの方が大変かと思います。いつもしっかりご静聴…いや、しっかりウケて頂き有難うございます。これからもどんどん前向きに『愛あるお店』にバージョンアップしていきましょう！

告るチョコからコミュニケーションチョコへ

　皆さん、こんにちは。只今、29日朝9時前です。また今日も新幹線の中からブログの更新です。お陰さまで今週も月曜日から売場クリニックやセミナーなどで北へ400km、南へ400kmと飛び回っております。私を呼んで下さる方々に感謝です。

　そうそう、最近よく訊かれます。『引っ越しされたんですねぇ。新居の住み心地はいかがですか？』『広い所から狭い方への転居は何かと不自由でしょう？』って。いえいえ、毎日、快適に過ごしております（笑）　15年ぶりに同じ公団住宅に入居したわけですが、外観は変わらないものの、部屋の中はだいぶ進化しているのにびっくり。あの公団型シンクがシステムキッチンに変わっているし、お風呂も自動湯張りするシステム給湯に変わっていました。これまで住んでいた我が旧宅は公団型シンクだし、システム給湯じゃないし…。そして、7階に入居しましたから何よりも眺めがいい、日当たりがいい。快適です(^^♪

　来週はいよいよ節分ですね。指導先企業、毎月の売りの仕掛けセミナーを受講された皆様、準備の方は万全ですか？　海苔巻きの中身よりずーーっと大事なこと…しっかりと！派手に！仕掛けて下さい。それで、今年の節分商戦が決まります。

　火曜日も某企業某店舗の現場で売場作り指導をやっておりましたが、最近、あちこちのバレンタインチョコのコーナーを観てよく申し上げていることがあります。『義理チョコは毎年毎年減少傾向。しかも、今年は土曜日で尚更、減少して、今までと同じような売場を作っていたのではチョコ全体の売上は激減するよ。』じゃあ、どうする？！

　義理チョコに変わるものを提案しなきゃ！　バレンタインは『告るチョコ』から今や、『コミュニケーションするチョコ』へと変貌しているのです。その今流行りの『コミュニケーションチョコ』の用途、目的、それに対応する好適品を売場に掲げてお客様に啓蒙されてみてはいかがですか？　このようにして、義理チョコに代わるコミュニケーションチョコで販売個数アップを狙うのです。

　今流行りの『コミュニケーションチョコ』を売場で訴求するにはスタッフの皆様が知っておく必要があります。皆様、ご存じですか？…ってことで、クイズにしてみました。下の説明の合う『今流行りの7つのコミュニケーションチョコ』の名前をお答え下さい。

（1）職場や学校などにおいて、特に恋愛感情を伴わずに贈るチョコレートのこと。

（2）大好きな男性に贈るための１個だけのチョコレートのこと。

（3）親しい女性同士で贈りあうチョコレートのこと。ある意味、名刺代わりのコミュニケーション。

（4）大好きな自分、頑張った自分に対して贈るチョコレートのこと。

（5）祖父、父親や兄弟などに対して贈るチョコレートのこと。

（6）日頃からお世話になっている方に贈るチョコレートのこと。

（7）今年からMorinagaさんが力を入れている男性から先に告っちゃおう！というチョコレートのこと。

　どうですか？　答えられましたか？　えぇ？！セミナーで聴いた時と（7）の問題が違う！って、指導先やセミナー受講者の方々から言われそうです（笑）・・・いやいや、あの7番こそがセミナー専用の『ネタ』ですので、ブログ上ではご紹介できません。あ、これで売上が大幅に変わるってことはありませんので、ご心配なく(^^ゞ

絶対に負けられない戦いがそこにある。

　皆さん、こんばんは。只今、21日19時前です。またいつものように新幹線の中から、指導先の社長様から頂いた（私の大好きな）淡麗グリーンラベルとおつまみを頂きながら、ブログの更新です。いつもお気使い頂き、本当に有難うございます。

　今回の出張は日曜日の早朝より家を出て、指導先企業にお邪魔して、競合店対策の企画説明をやったり、途中、月曜日には大阪に出向いて、毎月恒例の『関西地区売りの仕掛け勉強会』の講師をやってたり、また指導先企業に戻って、3月度の週別売りの仕掛けのツメをやったり、ラジバンダリ…してました。

　大阪での売りの仕掛け勉強の今回のテーマは、『5月度のマーケット』と『4月度の週別の売りの仕掛け方』について３時間の講義でした。いつものシャープな分析な上に立った各週ごとの売りの仕掛けをより具体的に、かつエキサイティングに、そして面白ギャグとともに喋りまくる約３時間の爆裂トークショーです（笑）

　それにしてもいつもより長めに参加企業からのX'mas商戦、年末商戦の事例報告ともに結果報告までなされましたが…ハッキリ言って、凄かった。軒並みに素晴らしい成績だったです。講師としてホント嬉しい限りです。

　でも、私は『胆のちいせい野郎』ですから、受講された皆様に『今回の講義は満足して頂けたのかなぁ？』と毎回心配でなりません。そんな私の性格をよく知った事務局の課長さんから昨夜遅く、100名近い参加者の受講感想レポートを取りまとめた結果が送られて来ました。ご苦労様です。そしていつもお気使い有難うございます。

　参加者はスーパーの幹部と食品メーカーさんの幹部が半々なんですが、その結果は・・・
●もっとPIKA先生の時間を長くして欲しい。もっと聴きたい。
●講義が超具体的なのですぐ実行できます。
●うちに来て、売場クリニックして講義して欲しい。
●『今からでも間に合う！節分、バレンタインの攻め方』講義がすごく良かった。帰ってすぐとりかかります。
●時間が押す中でもポイントを的確につかんだ分り易い説明が凄くいい。
●先生の時間が足りず残念。

…というように、今回のギャグについてはノーコメント。不発だったようです。今回の逮捕劇のネタはもっとウケルと思ったのになぁ（笑）　うそうそ、いつも身に余るお褒めの言葉を頂き、恐縮です。こちらでの勉強会講師をお受けしてもう丸３年経つというのに、これだけの評価を頂くなんて…私って本当に幸せ者です。有難うございます。

　人間には二通りの方がいらっしゃいます。褒めるより厳しく叱った方が伸びるタイプと、褒めたら調子に乗って更に自発的に伸ばそうとするタイプです。私？　私は典型的な後者のタイプです。お調子者です（笑）　図に乗って、どんどん『何かしてあげよう！』という気になっちゃいます。だから、褒め言葉は逆に凄いプレッシャーになるんです。来月も皆様に飽きられないように頑張りまーす！！

　それにても可哀想なのが、今回お邪魔していた指導先企業です。昨年夏からひっきりなし、おかまいなしに競合店が隣り合わせにどんどん出店してくるんです。それまでは売上高前年比もずっと二桁近い伸びで推移していたのですが、今はさすがに大苦戦して前年100ギリギリといったところです。これだけ毎月のように、競合店が出店して来ているのに、前年100は大したものです。従業員皆様の頑張りには本当に頭が下がります。

　そしてまた、新たな競合店がもうすぐオープンします。ここ半年間で実に4店目の競合出店です。だから毎月毎回訪問する度に競合店対策会議やっています。でも、テーマ、方向性は不変。お客様にとって『愛あるお店作り』です。本当に美味しい商品をお値打ち価格で、今以上に楽しくお買い物して頂く。さらにレベルアップするのみ… それしか生きていく道はないと思います。そこで、今回取り組むべきは６項目。 『ヴィクトリーシックス』 …略して 『Ｖ６』 。目前の勝利をイメージしながら、ぐわんばりましょ！！

絶対に負けられない戦いがそこにある。
JAPAN PRIDE

1月15日は『いい苺の日』です

　こんばんは。只今9日21時過ぎ。1泊2日の指導先Ｂ企業でのお仕事終え、明日のお仕事に備え、只今また特急、新幹線を乗り継いで北上中です。

　今夜もしつこく『今からでも間に合う！売りの仕掛けシリーズ』です。今年のブログはこのシリーズにこだわってみようかなぁ…と思ったりもしていますが、飽きっぽい私のことですから、いつ立ち消えになっても追及は無しですよ（笑）

　来週の木曜日は1月15日、『いい苺の日』です。当日だけではなく、もう明日あたりから早速！『1月15日はいい苺の日』と大々的に訴求して、今が旬の苺をしっかり売り込んでいきたいところです。

　左の写真は昨年のイトー●ーカ堂さんの『いい苺の日』のチラシです。苺だけでなく、『パン』『デザート』『乳製品』の苺のフレーバー商品も関連付けて売り込んでおられます。

　もっと大胆に訴求していたのが右の写真、昨年のユメ●ウンさんのチラシです。青果の苺の他に、洋日配のデザート、乳製品、生ケーキやお菓子、アイスクリーム、そして飲料まで店内総合的に苺のフレーバーものを売り込んでおられます。

　実際、売場ではチラシ以上に賑やかに該当商品を売り込まなければ売れません。左の写真は1月5日にお邪魔した指導先企業Ａ社様の『苺パンの特集』です。このぐらい派手にやらなくちゃ売れませんよぉ～（笑）これはいつもパンを大胆不敵に売り込んでくれるとっても優秀なパートさんが作ってくれた素晴らしい売場です。これなら絶対売れると思いませんか？（笑）

　また、先ほどまでお邪魔していた指導先企業Ｂ社様のある店でも素晴らしい売場を発見しました。1月5日の苺の日と、15日のいい苺の日のちょうど真ん中でちょっとおとなしく見えますが…和菓子の苺大福をきっちり青果の苺コーナーの前で大胆に関連販売されておられました。ここの店長さん、そして次長さん、なんでもかんでも自らドンドン改革を進める素晴らしいお二人ですが、さすが！いつ見に行っても手抜きのない素晴らしい売場でした。

　あなたのお店でも可愛いピンクを基調にした『1月15日はいい苺の日』を大胆に訴求されてみてはいかがですか？

　お店は毎日が舞台です。

お客様が来店される度にいつも変化する楽しいショーをお見せしたいものです。そうすると、お店はお客様にお買い物をもっと楽しんでもらえる空間になると思います。

1月10日は十日戎（えびす）です

　こんばんは。只今、9日午前2時前です。今日からまた1泊2日で指導先企業のB社にお邪魔しています。まだまだ私のホテル生活は続きます。

　今夜は『十日戎（とうかえびす）』についてです。えーっ！もう明後日のことじゃないですか！！書くのが遅いってか？！（笑）許して下さい。このブログは単純な思いつきで書いていますので…(^^ゞ　写真の蛭子さんは関係ありません。

　1月10日は十日戎。10日の当日が『本戎』、そして9日を『宵戎』、11日を『残り福』と言って、この3日間を一連の戎祭礼とされているんだそうです。戎（恵比寿）様と言えば、私的には鯛を持って船でやって来る商売繁盛の神、典型的な福の神って感じなんですが。。。

　9日からの3日間はこの十日戎にあやかって、めでたい『鯛』を特集して売り込まれてはいかがでしょうか？　1本物、片身、切り身、刺身、刺身用の柵、鍋セット、カルパッチョ…など鯛すべてのアイテムを集合陳列させて、やるからには派手に売り込みましょう！

　あ、そうそう！昨夜、ホテルで深夜のテレビで見た『鯛茶漬け』はマジに美味しそうでした。薄くそい切りした 『鯛茶漬けセット』 も食欲を誘いそうで売れそうですね。また、関連して『えびすかぼちゃ』『エビスビール』もお勧めしたいところです。

　お店は毎日が舞台です。お客様が来店される度に変化があり、感動したり、楽しめたり、ラジバンダリ…できる売りの仕掛けを用意した上で、お客様をお迎えしたいものです。

今からでも間に合う！センター試験ウィークの攻め方

　こんばんは。月曜からお邪魔していた指導先A企業でのお仕事を終え、また明朝早くから指導先B企業目指して移動するため、今夜はその中間地点の街でお泊りです。

　今、このブログのアクセス件数を見てビックリ！アクセス数が凄いことになっています。昨日、今日といつもの3倍以上のアクセスです。沢山の訪問に感謝です。有難うございます。でも、このアクセスフィーバーも今日までで、明日からまた落ち着くでしょうけどね（笑）　何故なら・・・右の人気アクセスのページランキングをご覧の通り、『鹿児島風の七草祝い』　『（TVでも紹介された）焼きエビを使う鹿児島風のお雑煮』　にアクセスが集中してたようです。七草も今日で終わりですし、明日からまた平穏無事なこのブログに戻ることでしょう（笑）

　今夜は何書きましょうか。。。あまり先のことを書いてもピンと来ないでしょうから、すぐ来週の商売に役立つことを書きますね。題して・・・『今からでも間に合う！来週の精肉部門の攻め方』！　対象が狭っっ！って言われそうですが（笑）

　来週末の17日（土）、18日（日）は何の日かご存じですか？？？　そう、大学のセンター試験開催日です。ちなみに、私は受けたことが無いです。私が大学受験した1977年は１期校、２期校に分かれていて、私は運良く１期校に入学しました。確か・・・共通１次が導入されたのはその２年後、1979年でした。受験滑って浪人したら（受験科目が変わるので）ヤバい！と危機感持ってましたからよく覚えています（笑）

　そうです！いよいよ受験シーズンなんです。店内にはもう受験を睨んだ『ゲンカツギ商品』を展開スタートされていますか？　この商品展開で大事なポイントは取り付けるPOPです。商品名と価格だけのPOPでは絶対に売れませんよ。『ゲンカツギ』の意味がしっかり伝わるようなPOPを取り付けましょう！　これについては昨年、このブログで触れていますので、今夜は書きません。もし、そのPOP事例を見られたい方はこちらのページ（http://pipika.air-nifty.com/blog/2008/02/post_4b5e.html）をご覧ください。

　今夜はその『ゲンカツギ』にも関係するお肉屋さんの重点販売商品の紹介とその展開方法を書いてみます。このセンター試験開催前の1週間でいつもより凄く売れる商品があるのをご存知ですか？　 それは『トンカツ』です。この表は昨年のセンター試験直前1週間の家計消費支出額の推移です。ご覧のように、『カツレツ（とんかつ）』は毎日毎日いつも以上に売れているのです。特に、14日は月曜日にも拘らず、月間最大に売れる日となっているのです。偶然、昨年だけの傾向？　いえいえ、私は毎年、毎月このような分析をやっていますが、これは毎年このような傾向になっているのです。つまり、来週はトンカツ（豚肉）が凄く売れる 週なんです。

　是非、精肉部門と総菜部門では『トンカツ』を派手に売りまくって下さい。売れるのはもうわかっていますから（笑）　でも、ここでも大事なポイントは、『この時期、なぜトンカツなのか？』という意味がしっかり伝わるPOPを取り付けることです。　 この写真は昨日、指導先企業の某店舗で売場クリニックした時に撮影した精肉売場です。

「とんかつ」で試験に「勝つ」

素晴らしいPOPです。一目でよくわかります。そして、トンカツ用の豚肉コーナーの前にはこの写真にもあるように、必ずパン粉を関連販売しておきましょう。良く売れますよ。

　はい、今夜は・・・KANの歌で 『必ず最後に豚（トン）は勝つ～♪』でした(^^ゞ

切り餅をしっかり売りましょう！

　おはようございます。さぁ、いよいよ仕事始めです。実際には昨日から事務所にこもってごそごそやっていましたが、今日から本番。早速、今朝はUターン客で満員の新幹線の中からブログ更新です。今度帰宅するのは土曜日の夜です。さぁ、今年もガンガン頑張るぞぉーーッ！(^O^)／

　昨夜、このブログにまだこれさんという方からコメントを頂きました。とっても嬉しかったので紹介します。よく読むと、この方は私が年末の店舗巡回をした時に、急遽『売場クリニック講義』をお願いされた店長さんです。（12月21日のブログhttp://pipika.air-nifty.com/blog/2008/12/post-f7a9.html）

　やはり、あのお店は私が予想したとおり、改善が素早くどんどん進んだんだそうです。そして、年末には創業以来史上最高の売上を確保出来たんだとか。。。素晴らしいの一言に尽きます。いやぁ、今でも忘れもしません。講義中にあの底抜けに明るく笑って頂ける素直な方々ばかりだったのです。プライド持った斜に構えた方でしたらあんなには笑えませんもんね。

> みなが売り場作りをするのが楽しく
> 感じるようになったようです。
講義を聴いて売場を作りたくなる。売場作りが楽しくなる・・・私にとって最大にして最高の賛辞です。本当に有難うございました。でも、売場改善は今、始まったばかりです。今日がイチゴの日、そして七草、明太子の日、鏡開き…など攻めまくりたい季節歳時記は目白押しです。これからもドンドン攻めまくって下さい。

　そうそう！今日は最近、色んなスーパーの売場を観て、思うことをいくつか書きますね。題して！今からでも間に合う！『鏡開きの攻めの売場作り』です。
●まずは『切り餅』がどこに置いてあるのか？わからないお店が多いことです。これは『切りもち』をどこの部門が担当しているのかで各社違うようですが、お客様にとってどこの部門で扱おうと全然関係のないことです。米コーナー、米菓・半生菓子コーナーなどいずれにしても通路に垂直に『切り餅』と大書した吊りPOPが欲しいものです。

●切り餅は鍋に関連して売り込みたい商材です。必ず、『鍋エンド』そして『豆腐コーナー』や青果の『白菜』の前辺りにも置きたいものです。

●そして、雑貨の『焼き網』が売れる店と売れない店とではその売れ数に大きな差があります。それは地域性ではなく、売り方の違いです。必ず、『切り餅』の近くに並べて『焼き網』を置きましょう。

●切り餅は大きく二通りの売価帯に分けられます。ディスカウント商材として見かける198～398円と、よく食品スーパーで見かける598～980円の二つです。見かけは同じなのに、何故、こんなにも価格が違うの？？？この違いをお客様に伝えなければ・・・ただ高い餅と思われます。それを売っている従業員の方もわかっておられない方が沢山居られるようです。高い切り餅には・・・もち粉ともち米の違い、モチ本来の腰の強さ、煮ても焼いても流れない・・・など原材料や味や食感などの違いをしっかりPOPで訴求しておきましょう。

●そして、もうすぐ『鏡開き』です。この日はしるこやぜんざいを訴求しましょう。必ず売れます！その証拠に・・・昨年の家計消費支出データを観ると、前日の10日と当日の11日に豆類の日別指数が約200％と1月最大となっています。是非、エンドか平台をひとつ、鏡開き用に仕掛けましょう。積むべき商材は・・・◎インスタントのしるこ、ぜんざいの素　◎小豆　◎ゆで小豆　◎あんこ　◎きなこ　◎塩　◎砂糖・・・そして、『切り餅』『焼き網』を売り込みましょう！

●更には、しるこ、ぜんざいと相性のいい塩昆布や白菜漬、たくあんなども一緒に仕掛けたい商材です。その証拠に白菜漬も11日、消費支出が月間最大値となっているんです。

うわっ！もうすぐ目的駅に到着です。今日はこの辺で。。。(@^^)/~~~

Best of Super TOJI

　皆さん、こんばんは。只今21日20時過ぎ、新大阪から帰福する新幹線の中から更新です。冬至の日曜日、売れましたか？指導先企業の数字が気になります。

　お昼にも書いたように、この2日間は１府３県を駆け巡り色んなお店を視察しておりました。お伺いしたお店にはそれぞれに特徴があり、私自身にとって大変勉強となるものでした。この２日間朝から晩までご案内頂いた某氏に心より感謝申し上げます。有難うございました。

　今日は『冬至』ってことで、この週末に見た店舗の中で一番素晴らしかった『冬至の売場』をご紹介します。題して！『Best of Super TOJI』です。なんか、新日プロレスファンには懐かしい響きと思いませんか…『ベスト・オブ・スーパー・ジュニア』（爆）
　この売場です。おーーっと！これは金曜日に売場クリニックでお邪魔した指導先の売場じゃないですかぁ（笑）正面玄関入ってすぐの処で実に見事なプレゼンテーションです。冬至の云われ、カボチャの料理提案。量販かぼちゃとこだわりかぼちゃの併売、ゆずやゆずの温浴剤などとの大胆な集合陳列でした。業界誌の表紙グラビアを飾るぐらい素晴らしかったです（笑）

　この売場をクリニックしていると、何も買わないスーツ姿のオジサンが立ち替わり入れ替わりやって来ては、しっかり売場や品揃え、売価をチェックして帰られました。実はこのお店、巨大な競合店に挟まれて立っています。たぶん、両側の店舗から市場調査にいらっしゃっているのでしょう。怖がってはいけません。これはとても嬉しいことです。規模的には一番小さいお店なのに、一番気になる存在のお店ってことです。物ごとは前向きに考えましょう！　売場改善勉強会でも申し上げたように、そんな方々がいらっしゃる度に変化する新しい売場、しかもエキサイティングな売場をお見せしてあげましょう。自信を持って明るく前向きにどんどんレベルを上げていきましょう！

　指導先企業の皆様、そしてあちこちで私の年末セミナーに参加された方々…さぁ、冬至が終わり、次はクリスマスです。かなり手強い戦いが続きますが、頑張って下さーいッ！

『愛』あふれる戦いへ

　約1か月ぶりの更新…大変ご無沙汰しておりまして、誠に申し訳ございませんでした。色んな方に体のことをご心配頂きましたが、身体は至って健康です。12月も中旬に来て、やっと落ち着いてまいりました。寝る間を惜しんでごちゃごちゃ色んなお仕事をやっておりました。ウソです（笑）ただのサボり癖です。　久しぶりに書くと何をどんな風に書いて良いやら・・・ブログ感覚を忘れてしまっています。

　今日の標題『愛あふれる戦い』と言っても、上杉家の武将、直江兼続の『愛』という漢字の前立てのついた甲冑のお話ではありませぬ。それにしても、いかにも愛あふれる甲冑ですよねぇ～（笑）　戦モードで、この『愛』という文字が見えたら、どんなにかホッとするものやら。　（←知る人ぞ知る　話が横道にそれています）

　ブログが更新が途絶えた最後の記事が『愛あふれる店舗作り』でしたが、あれから急ピッチであちこちの指導先企業やセミナー会場で、この『愛あふれる店舗づくり』を進めております。この業界、『ソフトの革新無き戦いは負け戦』と思っております。『愛あふれるお店づくり』は『ソフトの革新』そのものです。

　先週、お邪魔していた指導先企業でも早速、取り組み始めました。『笑顔で』『挨拶する』『全員が』『売場に出て』『売り込む』『味を知って頂く』・・・私がここの社内セミナーを喋ってから、実に3日後には即実行されていました。

　このクイックレスポンスがこの企業の凄いところです。バイヤーさんからお店のチーフ、社員、パートさんまで全員、完全実施です。素晴らしい生まれ変わり様でした。今後、更に期待が高まります。

　写真は試食をドンドンお勧めしているところですが、このPOPがいいですねぇ！　『ただいま試食実施中。買わなくていいですよ』・・・なんて愛あふれるPOPなんでしょう！（笑）　KANも言ってました・・・『必ず最後に愛は勝つ』のです。。。さぁ、競合店に悩まされている貴方も下のTVの再生ボタンを押して、ご一緒に声高らかに歌いましょう！ （音のボリュームはスピーカーマークを押して調整してください）

競合店も真似できない『愛』あふれる店舗づくり

　おはようございます。只今、１９日（水）朝６時半です。今朝は福岡から400Km離れた某県のホテルから更新です。今日も先週の過去日記です。

　12日（水）は・・・前日の『年末商戦対策セミナー』を開催した会場から更に車で約1時間ほど北上して、朝から某店舗での『売場クリニック』でした。クリニックを行ってもこの日即日の『売場改善セミナー』までは行いません。この日はクリニックして改善のネタを写真に収めて、再度後日、オリジナルテキストに作り上げた上で、店舗従業員の方にセミナーするという形です。実はその『売場改善セミナー』が昨夜（18日）にあった のですけどね。

　まずは競合店、店舗廻り、そして店内・・・と、約5時間かけて十分に売場をチェック。うーん、よく頑張っておられるなって感じです。あともう少しのことなんですけどね。。。ってことで、売場改善のネタとなる写真を撮った枚数はなんと204枚！いいことです。これだけまだ『伸びしろ』があるということですから。

　この日は夕方6時半からまた『年末商戦対策セミナー』が入っていますので、16時には出発して更に40km車で移動です。でも、この夜のセミナーはいつものセミナーとはちょっと違ったんです。某店舗が単独で、『先生のセミナーを直接、うちの従業員全員に聴かせたい！』というこの店の店長の熱意とそれを認めたトップの配慮で実現したセミナーです。この店舗の業績ですか？　すごくいいです。全店舗の中でもトップクラスの業績の良さです。成績がいいお店ほど、柔軟で素直、そして積極的、いや何と言っても動くスピードが違うんですよねぇ。

　だから、そのお店に着いた時から雰囲気が全く違いました。皆さん、この日をすごく楽しみにしてたのでしょう。私が入店すると…店長以下全従業員が明るい、笑顔笑顔笑顔、すがすがしい挨拶、そして声が大きい・・・これまでに何百店舗とクリニックして来ましたが、こんなに明るいお店を見たのは初めてかもしれません。そのぐらい入店した時の感動は凄かったです。

　数字のいい店長は言うことも違う。。。『今日は年末セミナーですが、皆へのサプライズとして突然の売場クリニックセミナーを前半に喋って下さいよぉ～お願いします！』…セミナー開演まであと1時間もないというのに、今からこのお店の売場クリニックをしてその写真を使って、即興で『売場改善セミナー』をやってくれという…『（笑）うん、いいよ！』

　軽く返事はしたものの、1時間で全部門の売場チェックをするというのは結構無理なものある。しかも、このお店は社内でも超優秀店舗。色んな面で良く出来ています。写真はサッカー台後ろに設けられた特設のクリスマスケーキ、クリスマスオードブルの申込みスペース。パネルの写真をよく見ると、お店からの『おすすめランキング』もちゃんと入っています。展開のタイミング、展開場所、おすすめメッセージなど…いいですねぇ。

　右の写真は鮮魚売場の鍋コーナー。『あんこう鍋』を提案されています。比較的食べなれない『あんこう』を規格を小さくして値頃感ある598円で提供。しかも、『本日よりアンコーが入荷しました。やはり、ちゃんこ風に味付けするのが一番おいしいと思います。』と優しく食べ方までされています。売れるはずです。

　このように、写真を紹介していたらキリがありませんが、この店をクリニックして感じたこと・・・それは『愛』でした。商品に対して、売場作りにおいて、お客様に対して、従業員に対して・・・色んな面でこのお店は『愛情』にあふれていました。競合店の方がMRに来てたけど、価格はくぐれてもこの愛情の深さは真似はできないでしょう。これこそが強いお店の秘訣ですよね。

　まぁ、それでも売場改善のネタとして、1時間で77枚の写真を撮ってセミナーが開催される会場入り。うわっ！凄い人数です。私が来るってことで近隣の優秀店舗からも駆け付け、全部で120名。凄い熱気でした。

　前半はサプライズの売場改善セミナー。突然、自分の売場写真が映し出されてアドバイスされるのですから、もうびっくり！しかも、そこは超優秀店舗の従業員の皆さん。聴く態度が凄い。笑うところは大きく派手に笑い、勉強部分はバンバン必死になってメモっておられましたね。こんなに反応がいいセミナーは講師としての私もアドリブがさえ・・・また延長講義となってしまい、終わったのはなんともう夜も9時が過ぎていました。それからパートさんたち皆さん、1時間近くかけて帰宅されるんだとか・・・言って、笑顔で『楽しかったぁ～！』と帰って行かれました。つづく。

結構、CADで図面を起こすのって好きです！

　今、17日23時半。今日はマイルームから更新です。。。でも、過去日記です。『うちのこともちゃんとブログに載せてくださいよぉ～』と色んな方に言われそうですので…（笑）

　11月10日（月）は久し振りに事務所にこもって、企画書づくり。その中でもメインは某社から依頼を受けていた『既存店の改装プランニング』。せっかく調子良く売上を伸ばしていたのに、怪物のような競合店が直線で６００ｍの位置に出現するのである。うーーん、なかなか楽させてはくれません（笑）

　敵さんの強い所、弱い所を十分に踏まえ、更にはうちの現状の得意、不得意を考慮して、『こんなお店にしたい』という新しい店舗コンセプトを構築していく。それを基軸に主だった『改装の基本的な考え方』に方針化。そして、それを具現化する為の『部門別のMD政策』へとまとめあげていく。そして、現状レイアウトをCADで図面を起こし、最後に『新しいレイアウトプラン』をCAD図面で描く。これまで、コンセプトやMD政策は仕事や出張の合間を見て、自分のノートに走り書きしていたので、基本的構想はすぐまとまったのだが、問題はCADでの図面起こし。頂いていた現状の図面がざっとしていたものだったので、細部の寸法がわからない（笑）。。。だから、改装プランどころか、現状レイアウトの図面起こしに手間取ってしまいました。そして、それから改装プランのCAD図面。。。結局、全てが完成したのは11日（火）の朝でした。

11日（火）
　早朝、出来上がったばかりの改装プランを持って350Km離れた指導先某社に車を飛ばす。午前11時、改装プランのプレゼン説明。
  　2時からはトップ以下、全バイヤー、全店長など約100名に対して『年末商戦完全攻略セミナー2008』の講義でした。この企業では今回がもう3回目。『これを聴かなきゃ年末商戦に突入できない』というぐらい恒例行事となっています。これまで以上に、皆さんがアツく、真剣に聴いておられる姿が印象的でした。今、数字もいいからかな？（笑）

　長～～いセミナーが終わって、夜はホテルのビアホールに移動して『年末商戦に向かっての全決起大会』に出席しました。いわゆる『皆で飲んで気持ちを一つにして頑張ろう！』ってとこですか（笑）　私も毎年、出席させてもらっています。昨夜は全く寝ていないというのに、この夜も1次会、2次会、3次会…結局、また遅くまで飲んでしまいました。

　さぁ、明日（12日）は朝から北に70km移動したところの売場クリニック。夕方からは更に20km移動して6時半から夜9時まで、店舗従業員を対象とした夜間の『売場改善セミナー』です。頑張らなくっちゃ！！・・・つづく

POPの書き方・作り方 その２…立寄って頂く為の７つのPOP

　おはようございます。只今、11月7日、午前4時半です。歳をとると早起きです。いやだねぇ。 昨夜、指導先のバイヤーさんと『12月度販売計画書』の最終の詰めをやった後、部長さんといつものようにお食事会。せっかく前夜の食事は意識して、500Kcalに抑えていたのに、やっぱり飲んだらリミッターがはずれてしまい、また 『〆にはラーメン！』 をやっちゃいました。わかっちゃいるのにやめられない♪（植木等）…来来亭・650円

　右側にあるこのブログの『人気ランキング』を観ると、相変わらず『年末商戦』と『POPの書き方』が強いようですね。そこで、今朝も『POPの書き方』について書くことにしましょう。

　先日、第1話で、POPは機能的に２つに分けられると書きました。今日は７つです（笑）　先日も書いたように、POPは通路に平行に取り付ける『買上げPOP』も大事ですが、それ以上に大事なのが、お客様に立ち寄って頂く為の『立寄りPOP』です。POPの基礎編、その２として、今朝は『立寄って頂く為に、７つのPOPを使い分ける』です。

これは昨日からお邪魔している指導先様の売場写真です。POPの色からして春のものかな？淡いピンクを使って『春の浅漬け』を上手に演出していますね。それでは、この写真を使って『お客様に立ち寄って頂く７つのPOP』を解説してみましょう。あ、そうそう！前回も書いたように、これはあくまでも私の持論。ツッコミは無しということでお願いします（笑）

（１）タイトルPOP（ボード）
　しっかり縦割りに陳列した後、ここのコーナーの意味・内容をお客様に印象付けるためのPOPです。エンドなど、これがないとすべてディスカウントエンドと見られて、価格を見られてしまいがちです。

（２）吊りPOP
　高い位置に、かつ、通路に垂直に取り付けることにより、お客様をこのコーナーまで呼び込む役割を持っています。特に、『町の指定のごみ袋』などはこのPOPでお客様を引き付けると効果ありますよ。

（３）区分スポッター
　縦割りに括られた商品区分（コーナー）の境界線に、通路に垂直に貼り出すことにより、お客様の引き込みと立ち寄りの誘発を狙っています。生鮮、グロサリーに関わらず取り付けることをお勧めします。

（４）帯POP（レールPOP又は長尺POP）
　フェイスの広い商品に取り付けるインパクトあるPOPです。また、同じ色の帯POPを使用することにより、各コーナーの縦割りを色の違いではっきりと認知させ、立寄り率アップを狙います。

（５）プライスカード
　基本的に全商品に添付される価格表示カードです。これは棚割を維持するという大事な働きがあるため、これがはずれているお店や部門に限って、棚割が崩れ、売れ筋商品が欠落して死に筋商品だらけになってしまう…という恐ろしい法則性があります。特に、よく見かけるプライスカードはずれている部門は…冷凍魚、塩干、冷凍肉です。年末商戦がやってくる前に是非、今一度チェックしておいて欲しいところです。

（６）立寄りPOP
　通路に垂直に取り付けることにより、１～３メートル手前から歩いて来られるお客様に認知させ、立寄り率をアップさせます。通路に対して垂直に立てるということはPOPの裏側が見えるということ。つまり、立寄りPOPを立てる際には表裏の2枚が必要ですよ。

（７）プライスPOP
　全商品の中でも特に売り込みたい商品に取り付けられるPOP。商品の正面に立ち止まったお客様に価格などをインパクト良く伝える。一般的にPOPと言ったらこのPOPだけを指す場合が多いが・・・このように、これだけがPOPということはないですよ（笑）

はい、今朝はお客様に立ち寄って頂く為の７つのPOPを使い分ける…でした。また、この続きは書くことにしますね。今日は朝から夜まで、売場クリニックして、パートさんにもよくわかる売場改善勉強会喋って、本日の〆は全店長の為の『年末商戦の戦い方セミナー』です。さぁ、今日も張り切って参りましょう！(^O^)／

ある意味、これも 『ちゃんぽん』か…

　こんばんは。只今、5日（水）の夜8時過ぎです。今夜は昨日からお邪魔していた指導先A社でのお仕事を終え、続けて明日からお邪魔する指導先B社に備えて、更に北上する新幹線の中から更新中です。

　昨日は指導先A社で、トップ以下全管理職、バイヤーさん、店長さんを前に、『年末商戦の戦い方』を講義させて頂きました。そう、先週九州で大好評だった 『年末商戦完全攻略セミナー2008』 は朝から夕方までの6時間バージョンでしたが、今回はその短縮バージョンを2時間でやらせて頂きました。バイヤーさんにはもう1ヶ月前にお話している内容ですが、再度店長さんにもしっかり聴いて頂きたく、いつも以上に120％アツく語らせて頂きました（笑）

　講義が終わると、店長さんたちから…『いやぁ、今日の話は凄かったです！』　『内容がめっちゃくちゃ良かったです。』　『（時間の関係で）話の途中で終わったけど、最後まで聴きたかったですよぉ』　…と。更に、某バイヤーさんからは『今日、話しきれなかった部分を是非、明日のバイヤー勉強会で聴かせて下さいよぉ～』

　いやぁ、嬉しいことを言ってくれます。私がおだてに弱いことをよく知っていらっしゃる（笑）　そんなにおだてたら、木に登るぞぉ。講義がいよいよ終わらなくなっちゃうぞ(^^♪

　私の講義の後は各バイヤーからの『12月度販売計画書』…つまり、年末商戦の販売計画書の説明でした。各バイヤーとも前回、お伺いした時の最終のツメがよく活きた素晴らしい計画書の内容だったと思います。後は各店長の皆さんが売り込んで頂くことを期待するだけです。今の時代、売れる商品でもただ置くだけでは絶対に売れません。しっかり、売り込んで下さいね。お願いしまーーす！(^O^)／

　販売戦略店長会議が終わったのが夜7時半。ホテルに帰ろうとすると、親友（親愛なる友）から　『今夜、空いてる？』　とのアポイントが入った。『うん、いいよ。行こう。行こう！』と、二つ返事でホテルを出てお食事会の会場に行ってみると、そこには私も含めてなんと！全部で60人でのお食事会となりました（笑）　話は大きい方がいいでしょう(^^ゞ

　嬉しかったですねぇ。『今夜の発起人はこいつです！』と聴かされた時は、あまりにも意外な方だったので、またビックリするぐらい嬉しかったです。ホントに有難うございました。いやいや、驚いたのはこれだけではないです。『今夜は私、参加できませんので…』と言って、大金をことづけた方も居られたんだそうです。感謝感激して、思わず合掌しちゃいました。ホントに有難うございました。

　皆さん、私に…いや、私のブログネタの為に、何か珍しい、ご当地名物を食べさせようと一生懸命、メニューを工夫してオーダーしてくれます。

●写真上の小鉢は… 『サメがお好きということですから…』『（ブログをしっかり読んでるな・笑）違ーうッ！私が好きなのはワニなの！（笑）』…と言って頼んで出て来たのが、これ！ 『サメの軟骨の塩辛』 です。正直言って、これは…これは…これは…無理でした。そうですかぁ？と言って地元の親友たちが口にしたが、『こりゃ～あかんわ』…地元の方でも苦手だったようです（笑）

●写真手前の小鉢は… 『地物の葉わさびのおひたし』なんだそうです。これは辛くて美味しかったです。想像以上に結構辛いので、ちびちびとお酒を飲みながら頂くのにちょうどいいおつまみになりますね。

　色んな珍しいご当地メニューを頂きましたが、この夜一番珍しかったメニューは、何と言っても！…私の目の前の方が食べようとしていた串揚げでした。何でもかんでもタルタルソースのかけ過ぎやろ？！（笑）　串揚げも食べすぎやろ？　いやいや、この方はこの後もどんどん食べ続け、そばめし（焼きそばが混ざった炒飯）に、ラーメン、そして仕上げにもう一度、チャーハン。恐るべき親友です。でも、こんなに食べる彼ですが…『びんつけ油』の香りはしなかったです（笑）

　そうそう、これも珍しかったです。飲み会が終わって夜中1時前、ラーメン屋さんで頼んだ『ちゃんぽん』です。　（また、飲み会の後に麺類食ったってか？！）　私がいつも九州で食べ慣れている『ちゃんぽん』には程遠いものでした。これは醤油ラーメンにチャーシュー、キャベツ、もやしなど色々な具が載った…あ、だから！ある意味、これも『ちゃんぽん』なんだぁ（笑）

　出張先で色んな珍しい美味しいものが頂ける…ホント嬉しいこと、幸せなことです。60人の親愛なる友の皆様、改装オープン、新店オープン、更には年末商戦の計画・準備と大変忙しく、お疲れ続きにも拘らず、大変楽しい夜を過ごさせて頂き、心から感謝申し上げます。本当に有難うございました。またお邪魔しまーす！(^O^)／

POPの書き方・作り方 その１…POPには二つあります

　このブログの右側についている『（ここにたどり着いた）検索ワード・ランキング』や『（このブログ内の）ページ別アクセスランキング』を観ていると…最近、上位に『POP』に関することが多いようですね。やはり、年末商戦を意識されて、POPの事前準備に入っておられるのでしょう。素晴らしいことです。

　このようにして多くの方が、『POP』について勉強したくてこのブログに立ち寄っているにも関わらず、私、大したことを書いていませんね。セミナーではいつも喋っているのに、ブログには全く書いていません。申し訳ないです。だから、今日はPOPについて、いつもセミナーの中で喋っていることを抜粋してちょっと書いてみましょう。あ、但し！ここに書くのは私の持論であり、色んなエライ先生が言われるのとはちょっと違うかもしれません。だから、『ツッコミ』は無しよ(^^ゞ

　POPはその機能から大きく二つに分けられるんです。A4とB4に…。　ウソですッ！　これは私のセミナー用の持ちネタです(^^ゞ　大きく二つに…これはお客様の購買行動をよく観察しているとよくわかります。お客様は（これはスーパーに限ったことではなく）お店に入ると、歩き廻ります。そして、あるコーナーに立ち寄る。そして購買決定。更には、複数購入…これを繰り返してレジにて精算。つまり、お客様の判断を大きく要するのは
（１）立ち寄ろうかな？
（２）買っちゃおうかな？
…この二つの瞬間です。実はPOP…この二つの判断を後押しするためのものなんです。そうです、二つのPOPとは、『立寄りPOP』と『買上げPOP』なんです。

（１）立寄りPOP
　文字通り、歩き廻っておられるお客様を立ち止まらせる為のPOPです。歩いておられるお客様を立ち止まらせるのですから、そのPOPは…
●道路標識のように、通路に対して垂直
●3メートル先からも認識できるPOPの大きさや文字量
…でないと、読むことはできません。

（２）買上げPOP
　これはお客様がそのコーナーに立ち寄った後に見られて、その情報の基に購買を決定されるものです。その性格上…
●POPの向きは通路に平行
●距離は1メートル以内ですから、少々小さな文字でもOK
大事なことは買わせるPOPですから、『買いたくなる』内容が書かれているか？です。よく『当店のおすすめ』『店長おすすめ』『今月のおすすめ』など『おすすめ』だけのタイトルPOPを見かけますが、あれじゃ売れないと思います。やはり、おススメするワケをはっきり書かないと…。このおススメの書き方についてはまたの機会に書きますね。

　何よりも今日一番申し上げたいことは…どこのお店でも通路に平行な『買上げPOP』はよく付いていますが、通路に垂直な『立寄りPOP』はあまり付いていません。商品を買われるその前に立ち寄って頂くことが大事ですよ。もっともっとお客様に立ち寄って頂く事を意識してPOPを付けられると、それだけで売上は上がるのです。だって、立ち寄った人の約5割は買ってくれるのですから（笑）

年末対策セミナーは今年も新ネタ満載で満足度120％

　大変ご無沙汰しておりました。凄ーーく忙しかったです。只今、11月1日午前1時前です。今晩も過去日記です。

　28日(火)は福岡市内のホテルで、九州ＣＧＣと九州スーパーマーケット協会連合会が共催する『年末商戦完全攻略セミナー2008』の講師として、朝10時より夕方4時まで一人で喋り捲って参りました。私にとってここでの年末セミナーはちょうど10年、10回目を迎えるメモリアルセミナーです。

　10年間、同じセミナータイトルで、同じ会場で、同じ先生が喋る、しかも受講料一人●万円・・・それなのに、今回も非常に沢山の方が集まっておられました。演壇から皆さんのお顔を拝見すると、8割以上がリピーターの方ばかりです。しかも、多くの方が各企業のトップ、及び営業責任者（本部長さんや部長さん）、商品部の各バイヤーさん、そして店長さん方ばかりでしたね。本当に有難く思います。感謝感激です。休憩時間に、某企業の営業本部長さんに『いつも同じむさ苦しい講師の話で申し訳ございませんねぇ』と声をお掛けすると、『いやぁ、毎年　先生のこの話だけは聴いとかないとヤバいでしょ。今日もこのセミナーの後、全員ですぐ年末の販売計画の加筆、修正ですよ！』

　一昨日のブログ（http://pipika.air-nifty.com/blog/2008/10/post-40ee.html）にも書いたように、使用したテキストは全部で131ページ。その内、過去に使用した使い回しのページはたったの5ページしかないという『ほとんど丸ごと新作』でした。事務局の方に、セミナー終了後皆さんが書かれた感想レポートを見せて頂きましたが、凄く反響良かったようです。受講満足度120％ってとこかな？(笑)　具体的なコメントとしては・・・

●いやぁ、何度聴いても刺激的な喋りと新ネタにびっくり驚かされます
●今回も笑いあり、売りの仕掛けは新ネタ尽くしで、セミナーは最高でした。
●それにしてもこの先生はよく現場を知っていますねぇ。単品の名前がバンバン出てくるから凄く面白かった。
●だから、話がとても具体的で非常にわかりやすかった。
●エコ、節約、手作り・・・をキーワードにした鮮魚･惣菜の新商品の作り方は圧巻でした。感動しました！すぐその準備に取り掛かります！
●冬至の新しい攻め方、本年最後の大安の攻め方・・・初めて勉強することばかりでした。

　この他にも、『もっと鮮魚の話を聴きたかったです。』『もっと精肉部門の話を聴きたかったです。』『もっと日配の話を聴きたかったです』・・・たぶん、ご自分が担当する部門のお話し（アイデア）をお聴きになりたかったのだと思います。リクエスト、本当に有難うございます。そして、申し訳ございませんでした。あれ以上、各部門ごとの話を・・・例えば、各部門10分ずつ延長してお話したとしたら、全部で更に1時間半延長しなくちゃならなくなっちゃいますよ(笑)

さぁ、今年も年末商戦まであと50日を切りました。今回のセミナーでも沢山の新しいアイデアをお話しましたが、一つでも多くのことを取り入れられて、是非 実践した上で、効果を上げて頂きたいと心より願っております。

お客様に優しい『食べ切りサイズコーナー出来ました！』

　大変ご無沙汰しておりました。凄ーーく忙しかったです。只今、10月31日深夜3時前です。今晩はまとめて過去日記です。

　27日(月)は宮崎の某スーパーの売場クリニックに行って参りました。一人で運転して行って来たのですが、実に眠かったです。前日、夕方5時に『年末商戦完全攻略セミナー2008』のテキストを持って行った後、すぐ帰宅して寝ればいいのに・・・あの後は、嫁さんと一緒に福岡市内のスーパーの売場をチェックして廻っておりました。帰宅したのはもう夜10時を廻っておりましたね。それからすぐ寝ればいいのに・・・先週、録り溜めていたＴＶ番組を観ていたら、もう夜中の1時半でした。そりゃ～眠いはずです (-_-;)

　このお店へは先月の売場クリニック＆売場改善勉強会（http://pipika.air-nifty.com/blog/2008/09/post-de2b.html）に続き2度目の訪問です。いやぁ～見事に変身していました。あまりの変身振りに感動しました。店長にお伺いすると、売上絶好調♪らしいです。いやぁ、ここまで変わるとそりゃ数字も変わると思います。しかも、今回の売場改善は本社のバイヤーやスタッフがやってくれたのではなく、ほとんど全部自分たちでやったって言うからホントに凄いことだとビックリ、感動してしまいました。

店内に入ってまず、ビックリしたのが青果コーナーの変身振りです。先月までは同じような商材があちこちに点在してのが、今では素材や料理ごとにしっかり括られてコーナー訴求されていました。そして、売りたい商品には大胆なフェイス拡大を行い、更にはめちゃくちゃデカイＰＯＰ(笑)を付けてしっかり訴求されていました。また、ぶどうなどは1/2房に切るなどした『食べ切りサイズコーナー出来ました！』…とお客様にはとても優しい売場も誕生していました。更には（写真で見えるかな？）青果平台の右側に見えるドライグロサリーのゴンドラの上には、青果コーナーからお客様を引き込むために、『ドレッシング』『マヨネーズ』『浅漬け・酢』などのボードも取り付けられていました。

鮮魚コーナーもまったく生まれ変わっておりました。例えば、チーフから直接、私に質問があったこの冷平ケース。中途半端な使い方だったのも素晴らしく改善されていました。冷平ケース内では切り身だけを展開したお魚食堂。その周りには早い時間だけで展開する生の丸魚のお買い得コーナー。終わったらすぐ撤収ってやつです。これで丸魚、切り身ともに売上が大幅にアップしているとのことです。今回は『次は刺身の売上を伸ばしたいのですが･･･』とチーフが質問してきました。欲の深いやつめ(笑)　そう！この欲の深さがこの売場の改善スピードを速めているのでしょうね。凄く貪欲な若くて素晴らしいチーフさんです。

　青果、鮮魚に限らず、店内全部門で素晴らしく変身していました。改装みたいにお金がかかることをしなくても、自分たちの改善でここまで変われるのか・・・と私自身思い知らされたような気がしました。でも、この日も2度目の売場改善勉強会でしたので、新たに185枚の写真を撮影して、 （気が遠くなるぐらい？笑）沢山の売場改善アドバイスをお話して来ました。それにしても、金曜日のお店もそうでしたが、改善スピードの速いお店ほど皆さん明るいです。よく笑ってくれます。また、次回訪問する時が大変楽しみになりました。みんな、頑張ろうゼ！(@^^)/~~~

これまでとはまったく違う『年末商戦対策セミナー』

　大変ご無沙汰しておりました。凄ーーく忙しかったです。只今、10月31日深夜3時前です。今晩はまとめて過去日記です。

　25日（土）～26日（日）に掛けての週末は10月28日(火)に開催される『年末商戦完全攻略セミナー2008』のテキスト作りに追われておりました。24日(金)の夜遅くに、指導先企業より帰宅して朝方まで頑張ってから4時間ほどの仮眠、いや爆睡。嫁さんいわく・・・『カバみたいなイビキ』で寝てたそうです。（バカみたい…じゃないですよ）

　お約束の提出締め切り日時は、26日(日)の午前10時。つまり、こちらの都合で、事務局の課長さんにはせっかくのお休みに出社してもらうことになったのです。そんな意味でもキッチリお約束の時間にはお届けしたいところです。ところが、25日(土)の夕方になっても、夜になっても、深夜なっても・・・まだまだ仕上りそうにありません。こりゃ～今夜はもう仮眠どころじゃない。おおよその構成は出来ていましたので、あとはそれをパワーポイントに打ち込むだけなんですが、これが結構時間がかかるのです。私の場合…デザイン重視ですから (^^ゞ

　飲まず食わず、そして寝ずで結局またまた完全徹夜でテキスト作りでした。朝9時半、もう事務局にお届けに出発しなければならない時間となりました。しかし、まだパワーポイント打っています(>_<)　事務局の課長さんに即刻電話。おう、もう出社して待っておられました。『もう少し待ってて下さーーい！あと2.3時間ぐらいで出来上がると思います。』

　それからも飲まず食わず、いえいえ明け方は嫁さんが作ってくれた例の『にんじん健康ジュース』を飲みました(笑)　そうです、まだ続けているんですよ。2.3時間どころか、5時間経過した15時にも出来上がらない(T_T)　事務局の課長さんから電話が入る。『私は一向に構わないのですが、今日中に仕上がりますか？先生』　『えぇ、あともう少しです。夕方5時までには必ずお持ちします！』　とてもやさしい課長さんです。怒るどころか、私の健康を気遣っておられました。

　そして、16時半・・・やっと完成しました！(-_-;)　今回の『年末商戦完全攻略セミナー2008』のテキストはパワーポイントで全131ページ。その内、これまでに使用した（いわゆる使い廻し）ページはプロフィールも含めてたったの5ページだけ。つまり、な、なんと！126ページはこの年末セミナーだけに作られた『書き下ろし』です。私にとっては10回目を数える記念すべきこの『年末商戦対策セミナー』にふさわしい最新の超大作が出来上がりました。。。と今、ハイテンションで書いていますが、出来上がったこの時はもうぐったり。早くお届けに上がらなければの・・・一心でした。まったく寝ていなかったので、ここは大事をとって嫁さんが運転して連れてってくれました。

　主催する企業に到着したのはお約束の5分前。4時55分でした。待ち遠しかったのでしょう。課長さんは玄関で待っておられました。課長さんはこれからこれを印刷されるそうです。大変申し訳なかったです。

キウイは『半切りでざっくりと』

　またまた大変ご無沙汰しておりました。凄ーーく忙しかったです。只今、10月31日深夜3時前です。今晩はまとめて過去日記です。

　24日(金)は指導先企業、某店舗の売場クリニックでした。このお店は約2週間前に改装したばかりで、今回はその改装直後に売場クリニックを受診して更にバージョンアップしようという狙いです。店内に入ると、以前に比べて凄く明るく、広くなったような気がしました。いや！お店以上に明るいなと思ったのは、従業員皆さん方の明るい挨拶です。『今日はセンセが来るから挨拶はしっかりするように！』と事前に注意があったのかもしれませんが(笑)、でも、皆さんごく自然に明るい笑顔でさわやかに挨拶してくれました。『明るい笑顔での挨拶』・・・この業界では基本でありながら最高のサービスだと思います。

　 左の写真は今回のクリニックで一番私が気に入ったきのこ売場の写真です。何故、今きのこなのかってわかりますか？　きのこの10月は年末の12月より消費頻度、消費金額とともに年間最高に売れる月なんですよね。『売れる時に売れるものをもっと売る』…これは売上アップの近道ですもんね。

　正面からお客様を受け止める『タイトルボード』、遠くからお客様を呼び寄せる『吊りＰＯＰ』、商品の立体感あふれる陳列、そしてお客様に『今日はコレですよ！』という商品がすぐに伝わる売り筋商品（売りたい商品）のハッキリ訴求している大胆なフェイス取りと4倍角のＰＯＰ・・・実に素晴らしい売場です(^^♪

　

　あ、そうそう！私、この売場も大好きです。今、空前の『バナナダイエット』ブームに続き、バナナと同じ成分だということでひそかに来ているのが『キウイ』です。その今、話題のキウイを店頭に大胆にパートさんが一人でこんな売場を作っておられました。ＰＯＰにはしっかり食べ方まで提案されています。いいですねぇ(笑)　『半切りをざっくりと』・・・従来のようにスライスして食べるのではなく、これが消費量を上げる今流行の食べ方提案です。

　今回のクリニックではアドバイス用に167枚の売場写真を撮影。その直後、『売場改善勉強会』では社長さん以下、全店長、全バイヤー、そしてこのお店に従事する全パートさんや担当者の皆さんにお集まり頂き、14時から16時半まで2時間半掛けて、この167枚の写真をお見せしながら、いつもの笑いあり～の楽しく明るい売場改善の仕方をお話しました。この企業の常務さんが・・・『改装オープンはスタート地点』『オープン仕立てが最低の姿』という私の講義に凄く感動されていましたが、私ホントそう思います。オープンというのは会社が器を買い与えてくれたまだ『仮の姿』と思うんです。これから、地元のお客様にもっと愛されるために、ここに働く全従業員の方に『魂と創意工夫』を注入してもらいたいのです。そう、これからが正念場なんです。

売場の皆さ～ん！持ち前の明るい笑顔と挨拶は絶やすことなく、これからもどんどん売場改善を頑張って下さーーい！また、お邪魔しますね　(^_-)-☆

夜な夜なホテルにこもってテキスト作っています

　こんばんは。只今、24日（金）の午前2時半過ぎです。今夜も指導先企業のある某県にお邪魔しています。今日のお仕事自体は夜の8時半に終わったのですが、その後はホテルにこもって、来週使用するセミナーのテキストを作っています。

　あ、そうそう！先月、400人の店長さんとパートさんを対象に『これが店ヂカラ』セミナーをお話しさせて頂いた時、聴いておられていた某企業の人事部長さんからお電話を頂きました。

『私どもの社長からの指示で、先生のお話をこの年内に是非、うちのパートさん全員に聴かせてあげたいということになりました。4日に分けてパートさん全員を集めますからご講演に来て頂けますか？』

という内容でした。本当に有難いオファーです。ところが！その企業様が希望される日程と私の空いている日程が4日どころか、1日も折り合わずお断りすることに。スケジュールが空いておれば、飛んで駆け付けたい気持ちで一杯だったのですが、とても残念でした。本当にごめんなさい。是非、近い内に実現出来るといいですね。

　今週は月曜日の早朝から出張が続いているのですが、先週末、大阪でスーパーさん、メーカーさん、問屋さんなど合計100名の方々に対して 『年末商戦、具体的な仕掛け』 を大幅延長して講義したのですが、その事務局の課長さんから　とてもアンケート結果を気にする私に気遣って、その時のアンケート結果を早々にまとめ上げ、私のこの旅先にまですぐ送って来てくれました。いつもいつも本当に有難うございます。感謝感激です。さて、その気になるアンケート結果は？　『先生へひとこと』という設問に…

●12月度の売りの仕掛けが大変参考になった、今後も本日のような部門ごとの仕掛けをどんどん教えて欲しいです。
●日別の食費指数推移グラフがとても分りやすかったです。
●1月度の一撃企画の内容はすごく解り易かった。
●12月度日別の売りの仕掛けが素晴らしかった。食費指数に対応した売場で量販を目指します。
●12月度「売りの仕掛け」の時間は（延長してお話し頂いたのですが）をもっともっと聴きたかったです。
●12月度「売りの仕掛け」販売方法が参考になりました。即、実行します。
●先生は時間はあまり気にせずドンドンやって下さい。あとまだ10分、20分のオーバーは全然構いませんよ。
●関連販売、吊り下げ商品の重要性を再確認し全店へ広げたい。
●年明けの一撃企画もメニューで括ってしっかりと売込みます。
●クリスマス・年末のヒントは以前指導頂いた『8つの秘策』の具体化、復習を含め大変勉強になりました。ちょうど計画を立てる時期にあたるのですぐ取り入れます。
●昨年成功した事、失敗した事、気づかなかった事、抜けていた事を確認出来ました。あとはこれを実行するのみです。
●毎回お話頂いている「売りの仕掛け」や「店舗クリニックの実例」は今後もずっと続けて欲しいです。実戦向きで凄く分りやすいです。
●例の『毎週○曜日は○○○の日』はさっそく実施します。
●特に、12月度の仕掛けの話は凄く役立ちます。

更にはこんな方も…
●先生のブログを携帯で毎日見ています。予習復習にもなり毎日の業務の参考書的存在です。

いやぁ、お恥ずかしい。全然参考になるような気の利いた事を書いていませんよね。今後は（食い物の話はそこそこにして）もうちょっとはマジな売場改善ネタを書くようにしますね。

　しかし、いずにせよ、今回の『年末商戦、具体化』の講義はとても反響良かったようで一安心です。実は、今も来週、九州で開催される『2008年末商戦完全攻略セミナー』のテキストを作っていたのです。事務局の方にお聴きすると、今年でもう10回目を迎える私の年末商戦セミナーですが、昨日現在で既に過去最高の参加申込みが来ているとのことです。貴重な受講料を払った上で、10年も同じ先生のお話を聴きに来てくれる…ホント有難いことです。嬉しいなぁ～でも、これがまた凄いプレッシャーになるんです。失敗は許されませんから（笑）　でも、上のアンケート結果にもあるようにどこで喋ってもとても反響のいい『年末商戦セミナー』です。どうぞ楽しみにしてて下さーーい！(^O^)／

うわっ！もう3時過ぎましたね。今日は某店舗での売場クリニックです。また頑張っている皆さん方にお会いできるのが凄く楽しみです。さぁ、そろそろ寝ることにしましょう。おやすみなさ～い♪

変化あふれる楽しい売りの仕掛け作り

　こんばんは。今週の月曜からお邪魔していた関西の指導先でのお仕事が夕方に終わって、今夜は明日お邪魔する指導先までのちょうど中間地点でお泊りです。

　月曜日は昼前に現地入りして、社長様、部長様からいつものように現況の報告を頂きました。当社店舗からたった100m も離れていないところに、2倍以上の面積を誇るドデカイ競合店が出て来たにもかかわらず、当社店舗は前年を割っていないという。凄い！凄すぎる。かっちょえ～。その競合店に勝っているとは全然思いませんが、（また勝とうなんて滅相もございません）　従業員の皆さんによる季節や地域生活に密着した『変化あふれる楽しい売場作り』が功を奏しているのだと思います。皆さん、本当に毎日ご苦労様です。

　昼からは販促及び生鮮の各バイヤーと12月度販売計画書のツメを休憩・晩飯抜きで夜10時過ぎまでやってました。確か…昨年はこの日、休憩・晩飯抜きで夜中の2時過ぎまで掛ってやってましたから、それに比べれば今年は早い終了時間でした。販売計画書のツメの内容ですか？　『こんなん商品があったら、去年とは変化があってええなぁ～』とか、『こんな珍しいものがあったら売場は楽しいやろうなぁ～』・・・ハッキリ言って私のわがままを各バイヤーさんたちに聴いてもらっているって感じです (^^ゞ　いつも遅くまでお付き合い頂き、感謝です。

　火曜日は全店長さんが参加しての営業戦略会議。私からは最近の他社の動向と11月度の週別仕掛けのヒントを講義。特に、今回は 『関連販売に関する考え方、ルール』 について、これまでとは180度まったく変えることを全店長さん、全バイヤーさんにお願いしました。細部の運用についてはsoccer & GUCCI さんにお願いすることにして、うまくいけば…絶対うまく行きます。当たり前ですね（笑）

　夕方6時からは、また新たなプロジェクト 『青果部門儲けるプロジェクト』 がこの日から始まりました。惣菜部門の『味の追求』プロジェクト、鮮魚部門のプロジェクト『Ｘ』に続く第３弾です。夜８時まで、色々バイヤーさんやお店のチーフさんに現状についてお聴きした上で、問題点を把握。解決の糸口が見えたところでこの夜はお開きでした。

　その後は、トップの方といつもの『山海』さんでお食事会。ここでは11月でなくなるゼロ系新幹線の写真を撮りにわざわざ東京からやって来た若者に出会いました。たった一人で、あてもなくこのお店にぶらりと入ったんだそうです。夜中の2時には起きて、明け方通過する新幹線の写真を撮りに行かなければならないんだけど、まだ宿が決まっていないんだとか。すると、 『山海』の大将が…男気を見せてくれました（笑）　『夜中2時にごそごそ起きだして行くもんなら、旅館側もそりゃ大変だぁ。うちの座敷で仮眠して行け。』　通りがかりの一元さんにもホント優しいオヤヂだねぇ～まるで、寅さん映画の一コマでした（笑）

　ちょっと飲み過ぎて、11時過ぎホテルに着くとバタンZzz～。そして、パッと目が覚める。慌てて時計を見ると、まだ夜中の3時前である。でも、一度目が覚めると二度寝が出来ない。こりゃ～もう完全に年寄りだね。　『あ、そうだ！今日、青果プロジェクトで話題になった値入設定自動計算表を作っちゃろう！』 と思い立つ。パソコンに向かうと俄然燃えてしまいました。見た目はシンプルに、でも裏側では綿密な計算がされている…思い描いていた通りの『値入自動計算表』が明け方に完成しました。Yanmar & GOTTSUさん、喜んでくれるかなぁ～楽しみぃ～(^^♪

　そして、本日水曜日、社長さん、部長さんとの朝食会の時に、完成したばかりの『値入自動計算表』をお披露目する。すると、な～んと！社長さんも『売買差益自動計算システム』をご自分で作って来ておられるではないですか！（笑）　お互いに思い付いたら誰にも止められない性格のようで。。。かと言って、同じものを二人でダブって作っていないところがまたナイスでした（笑）

　私はずっと16時まで日配・グロサリー部門の12月度販売計画書のツメをやっていたのですが、現場からの連絡では…今日もバスで店舗視察の御一行様があったとか。最近、すごく店舗視察の方が多いようです。大勢でいらっしゃる時は事前に連絡を頂けると嬉しいのですが…（笑）

　せっかく今日は指導店に居たのですから・・・『今日の1枚の写真』をご紹介しましょう。 2か月前から売り出した新商品です。この値上げラッシュ状況下にも拘らず、 『和牛＆黒豚の合挽ミンチ』 という高額商品が定番価格のままでよく売れています。これはひとえにsoccer & motto さんが作ってくれた 『おうちで作ると安上がり！　とろける極上ハンバーグ』という単純明快な写真入りの愛情POP が効いているんだと思います。あーっ！また10金さんの許可なしにブログ掲載してしまいました。もし、問題ありましたらお早めにご一報くださーい！(^O^)／

わっ！もう2時過ぎ！！おやすみなさーーい(@^^)/~~~

ワニ？うちのはクロコダイルです！！

　金曜日は、毎月大阪で開催される恒例の『スーパーとそれに関わるメーカー･問屋さんの為のMD（マーチャンダイジング）研究会』でした。 この勉強会の講師を担当してもう丸2年が経とうとしていますが、先月のこの勉強会で『2008年末商戦の雌雄を決する8つの秘策（戦略）』を喋り、また今月は 『その具体化戦術』を部門ごとに詳しく喋ります！と予告しておりましたものですから・・・今回はまた大勢の方が聴きに来て下さいました。本当に嬉しい限りです。スーパー業界からは11社57名、メーカー･問屋さんから18社34名、事務局主催企業まで入れて全部で100名の方々でした。ご出席、有難うございました。

　当初、予定された私の講義スケジュールでは・・・
（1）2009年2月度の商売のヒント 《販促･仕入れ担当者向け早刷り版》
（2）まだ間に合う！2008X'mas＆年末商戦の必勝具体策
（3）2009年1月度の商売のヒント 《週別の売りの仕掛け》
（4）2009年1月度の一撃企画 《この月を制する面白ビッグ企画》

　いつも端折ってしまう『2月度のヒント』も今回はゆっくりキッチリ講義。そのお陰で30分延長してしまい、皆さんにはご迷惑をおかけしました。でも、皆さんのアンケート結果では高評価だったのでまぁ一安心。良かったでしょ？！2月のビックリ秘策も(笑)

　一番時間がかかったのが（2）の『年末商戦の必勝具体策』。皆さんのご了解を得ながらの延長講義。結局、1時間以上の延長講義となった為、（3）の『1月のヒント』は来月に回すことに。皆さんのご了解を得ながら…とは言っても、どうしても声の大きい人の要望となってしまう。そのため本当に皆さんに喜ばれていたのか？1月のヒントを聴きに来られたという人もいるのでは？・・・などと喋っていても、本当に心配でした。セミナーが終わったら、早速皆様が書かれたアンケートを読ませて頂く。

●時間は気にせずに思いっきりどんどん喋っていいですよ
●年末商戦の具体策のお話、すごく良かったです。感動しました。
●年末商戦のお話はもっと聴きたかったです。
●来年2月のために、先生が言われたことをすぐ展開し始めます
●一撃企画の展開方法も具体的だったのですぐ取り掛かれます

　またまた私が元気付くコメントを沢山頂きました。本当に有難うございました。でも、私がアンケートを見た中で、1名だけ（メーカーの方でしたが） 『12月の具体策より1月の週別仕掛けを聴きたかった』という方もやはり居られました。どうもすみませんでした。『1月度の週別仕掛け』についてはまた来月、『2月度の週別仕掛け』と一緒にキッチリお話させて下さい(^_^;)

　あ、そうそう！セミナーの始まる前に『ワニの刺身はどうだったですか？』『ワニの刺身は鮮魚コーナーだったんですか？』『ワニって宮崎産なんですね』・・・とか、多くの方に声を掛けられました。あんまり気の利いたことは書いていないつまらないこのブログですけど、いやぁ～結構皆さん読んでるんやね（笑)　嬉しくなりました。だから、このセミナーの冒頭で、『ワニの刺身』について講義しました。結果？　へぇ～～って感じ(^_^;)

　それでは、ブログを読まれている方々にも『ワニ』の真相を・・・。この地方では『ワニ』と言っておられますが、実際には『サメ（フカ）』なんだそうです。だから、宮崎県産なんですね(笑)　ホッとしました。聴くところによると、内陸部のため、ひところ昔は新鮮なお刺身が食べられなかった。そこで日持ちのいいサメをワニと言って食べていたんだとか。

　ところが、先日このブログでも掲載したスーパーで売られていたあの！『ワニの刺身』の写真。商品名を良く見ると・・・『刺身用ワニ　宮崎県産　《ネズミ》 』と書いてありました。これも現地の方にお聴きすると、この 《ネズミ》 というのが高級品で、これまた美味しいんだそうです。もうワケわからんです(笑)

　大阪での勉強会も無事に終わり、福岡に帰る前、新大阪駅で、セミナーに出席されてたバイヤーさんたちとちょっと一杯。店に入る前から 『ここにはワニの刺身はありませんよってか？！』 などとふざけながら席に着く。 何気なく、メニューが沢山貼られた壁を見ていると・・・ギョエーーーッ！！　ここにもありました。ワニ。しかも、すべてのメニューが黒で書かれているのに、ワニだけが赤文字で強調されています。思わず、このお店の女将に尋ねる・・・

『このワニって？　サメ？』
『何言っているんですか？　ワニですよ！養殖している食用のクロコダイルです。』

私が『サメ？』とかワケわからんこと訊いたもんだから、女将さんちょっとムッと来たかな？　しかも、『クロコダイルです！』てわざわざ英語で普通言います？　わざわざ英語で言ったあたりに、本物のワニだという女将のプライドを感じましたよ（笑)

　まぁ、そんなこんなで楽しい『夜のセミナー反省会』も終わり、新幹線で帰って自宅に着いたのはもう午前さま、1時前でした。皆様、本当に有難うございました。　

初めて食した『ワニの刺身』

　こんばんわ。広島で某企業のトップ以下全店長・全バイヤーを対象にした業績改革セミナーを終え今、新幹線でまたまた北上中です。

　今日のセミナーは13時から17時までの予定だったのですが、このようなセミナーではホント珍しい事だと思うのですが、皆様からアンコール延長のリクエストを頂きましたので30分延長して17時半まで喋って来ました・・・昨日の接客セミナーは一言も喋ることはありませんでしたが、今日はひとりでよくまぁ～喋くりました。

　会場を離れる前に、皆様が書かれた『受講感想レポート』を全部読ませて頂きました。
●こんなに具体的に、そしてこんなに沢山の改善方法を教えてくれたセミナーは初めてでした。
●話し方が上手すぎる。まるで、プロの噺家さんの講演会のように面白かった。
●次回のセミナーを早く開催して欲しい。もちろん、今回と同じ講師で！！
●パートさんなど、もっと色んな方に聴いてもらいたい。そうしたら絶対に業績は変わると思います。
●講義を聴いている内に、早く店に帰たい、早くやってみたいと思った。
●お金をかけなくても売上は上がるんだ！とやる気と元気が湧いて来ました。
●今まで色んな講師の先生のセミナーに参加して来たけど、今日が最高でした。
●講義のラスト1分で話された『曜日別サービスをするなら、火曜日は巻き寿司の日（太巻、海鮮巻、中巻、細巻、全品○割引）がいいですよ』の真相を聴いて、ビックリ仰天！物凄く感動しました。この先生の教えなら絶対に売れる！と確信しました。

そして、いつものように・・・
●よく笑った。面白かった。あっと言う間の４時間半でした。

　セミナーがあっと言う間に終わっちゃう…どんなに名残惜しいかを物語る、私にとっては最大にして最高の賛辞です。本当に有難うございました。講義中にも申し上げた通り、皆さんの『ノリ』が私をアドリブ全開、時間そっちのけの九州弁激アツトークに導いてくれたのです。ホントに皆様のご静聴、いえいえ皆様のご興奮に感謝申し上げます。でもまた、再登板ありそうですね（笑）

　あ、そうそう！今日のランチはセミナー事務局の方に連れてってもらいました。いかにも上品そうな料亭でした。お座敷に着くと、その事務局の方が

『先生はワニのお刺身を召し上がったことありますか？』
突然の妙な質問に思わず、ビビってしまいました。
『まさかぁ、ワニの刺身なんて見たことも食べたこともないですよ。』
『そうでしたら、せっかくいらしたのですから、こちらの名物、ワニのお刺身を召し上がってみてはいかがですか？』
『ま、マジですか？！そうですね、せっかく来たのですからね・・・』

　私の目の前に出て来たこれがこちらの名物『ワニの刺身』です。色的には薄い色のびんちょうマグロってとこですか。初めて食べたワニの味の感想…いたって無味。あんまり匂いもなく、味もなかったですね。食感はもちもちっとした感じでした。強いて言えば、薄い味のびんちょうマグロってとこかな（笑）

『こちらの名物ってことになると、この辺のスーパーだったらどこでも売っているんですか？』
『はい、もちろん。どこにでも売っていますよ。』
（ワニの刺身がどこでも売っている？ウッソやろうもんッ！と思い）
『じゃ、今からすぐどこかのお店を見に連れって下さーーいッ！』

　スーパーに向かう車中、私は悩みました…ワニの刺身って、魚屋さんの刺身？それともお肉屋さんの刺身？　いったいどっちなんやろ？　本当に売れてるんやろか？　陳列量やフェイスは？　そして、ワニはどこで捕獲されたものなんやろ？　ちゃんと原産国表示してるやろうなぁ？…などと、もう私の興味は深まるばかりです。まるで、探偵ナイトスクープの桂小枝師匠のパラダイス気分でした（笑）

　ありましたーッ！！写真の通り、しっかり『刺身用ワニ』て印字されています。しかも、超売れ筋なんでしょうねぇ…鮮魚コーナーの全刺身アイテムの中で一番の陳列量とフェイスで売られてました。感動しました。いやいや、まだ驚くのは早かです。この刺身用のワニの産地表示をよーく見て下さい！！このワニ・・・宮崎県産だそうです。宮崎県産のワニ？　宮崎にはよく行きますが、地産地消でワニは食べたことも見たこともないですよ。初耳でした。いやぁ～ビックリというよりは、正直ちょっとショックでした。ワニは宮崎のどこで獲れているのでしょう？　宮崎市内を穏やかに流れるあの大淀川にはワニが生息しているのでしょうか？　地鶏とマンゴーで有名になった東国原宮崎県知事は・・・実は！裏でワニを売りさばいていたのでしょうか？　謎は深まるばかり。。。

この真相は明日のところだぁ～！（小沢正一的こころ風）

また出た・・・衝動買いの持病

　突然ですが、長年会員であったコナミスポーツクラブを辞めてしまいました。１２月から値上げだから？夜の営業時間が短くなったから？・・・いえいえ、このところ忙しくてまったく行けないのに、会費だけを１年以上払い続けている状態でしたもので。。。(悲)　これで、大好きなボディコンバットやボディジャム（上のスタートボタンを押すとボディジャムの動画が見れます）といよいよお別れ・・・っていう訳でもないですよ。うちの近所にある（コナミが運営する）市営のスポーツクラブの会員は続けますので(#^.^#)　またコナミに入りたくなったらまたいつでも入れるし、出張先のコナミへもその都度、利用料金を払えばいいですからね。 あ、そうそう！私があまりにもスポーツクラブに顔を出さないものだから？(笑)先週の週末には沢山の会員さんたちが、沢山のお菓子やジュースを持ってうちに押し寄せて来てくれました。ホント嬉しいことです。　私のボディコンバットとボディジャムは・・・もうすぐ私５０歳ですが、これからも地味ぃ～にまだまだ続けたいと思っています。

　今日は某県の某ショッピングセンターで、専門店街の店長さん及び従業員さんたちへ３交代での接客応対セミナーでした。以前にも書いたように、私の役割はテキスト作りからセミナー中身までの総合プロデュースです。でも、いずれにせよ、今日は私、１日中 一言もしゃべっていません(^_^;)　セミナーが終わり、帰宅・・・その前にお勉強の為に、そのショッピングセンター内の核テナントである某スーパーをチェック。 うーん、なかなか素晴らしい売場です。すると、いつもの衝動買いしたくなっちゃう病気が出てしまいました。鮮魚、精肉、惣菜・・・勉強したい商品を手当たり次第買い漁って、帰宅して広げてみるとこんな感じ(^^ゞ　さすがの嫁さん『誰がこんなん食べるん？』ビックリしてました。私の信念として･･･どんなお店にだって素晴らしいことがあるものです。謙虚に素直に何でも吸収させてもらいまーす！(^_^)v　

さぁ、明日は広島にて某企業のトップ以下、全店長全バイヤー対象の業績革新セミナーです。もちろん、明日は私が喋ります(笑)

建築会社の社長様100名に対してヒットする営業の裏側セミナー

こんにちは。11日（土）のお昼です。今日は久しぶりに自分のオフィスからの更新です。

　左の写真は…金曜日、大阪での仕事が終わり、新幹線で帰ろうとしたホームにあったキオスクの店頭です。そうです！キオスクではこのように今日入った週刊誌に『本日発売』というPOPを付けているんです。だから、私たちは何の気なしにその週刊誌を衝動買いしてしまうのです。別に、毎週毎週その週刊誌を買っているわけでもないのに…（笑）　衝動買いを誘うPOPなんて、なんと素晴らしいPOPだと思いませんか？ 　右の写真は私が指導するスーパーの雑誌コーナーです。ハーイ、私の指導するスーパーでも7.8年ぐらい前から『本日発売POP』を取り付けることをオススメしています(^_^)v　雑誌コーナーの一番手前のラックに『本日発売POP』を取り付けておき、本日入荷した雑誌だけをそこに挿す。それだけのことです。皆様のお店もいかがですかぁ？(^_-)-☆

　昨日、10日（金）は某大手総合商社が主催する 『住まいづくり展25周年記念感謝会』 という式典が福岡市内のソラリア西鉄ホテルのメインホールでありましたのでそれに行って参りました。

　私のマイホーム作りの為に、説明でも聴きに行って来たのかって？（笑）いえいえ、講演しに行って来たのです。お仕事ですよ。聴かれた出席者は九州・山口圏内の建築会社、工務店さんの社長さんばかり100名の方々でした。私もこれまでに講演回数約900回。色んな業界の方々にお話しする機会がありましたが、建築業界の方々を対象にお話しするのは今回が初めてでした。会場に入ると、やっぱりスーパーのトップ会の会合の雰囲気とはちょっと違うものを感じましたね。 ハッキリ言って私にとってはアウェーです（笑）　記念式典の講演とお伺いしていたのですが、行ってみてビックリ！私の話が『基調講演』であり、本日のメインイベントらしい(>_<)

　主催者からのご意向で、今回は私が得意とするパワーポイントをスクリーンに映し出しての講演が禁じ手になっているK-1ルールが採用されています（意味ワカランってか）　私にとっては結構不利な展開です（笑）　 使えるビジュアル的飛び道具は『テキスト』と『ホワイトボード』しかありません。でも、開演早々、得意の『法則性ネタ』でツカミはOK。しかも、 『どんな立派な講演会場でもホワイトボードのマジックは必ずかすれているという法則』 というアドリブも飛び出し、この会場が高級ホテルということもあってバカウケ。お話した内容はスーパーを始め、色んな企業、業界での『ヒットする営業、販促方法の事例』の紹介でした。いつもの九州弁爆笑トークが冴えわたり、記念式典と言う厳かな雰囲気がイッキに大爆笑の渦と化していきました。主催側である総合商社の会長様、社長様も大喜びでした。これでこの後の懇親パーティーへうまく繋がり、宴会も盛り上がることでしょう（笑）

　講演を聴講された方々の笑顔が私の仕事の達成感です。。。有難うございました。

鮭のちゃんちゃん焼き、売れるといいなぁ♪

　こんばんは。今日は関西の某指導先で2泊3日のお仕事が終わり、そのまま更に北上する新幹線の中から更新です。

　毎回そうですが、今回も私にとっても、また指導先の皆様にとってもお互いに素晴らしい発見や出会いがあったと思います。

　1日目、6日（月）は現地にお昼前到着後、昼食を兼ねてトップの方々と近況の情報交換。また、売上が上向いて来たとのこと(^^♪　ただ、在庫が…うーーん((+_+))

　13時半からは予定よりちょっと早めに本店のショートクリニック。本店だけは2週間ごと私が訪問する度に、売場クリニックをやり続けています。でも、この日は夕方から販促会議があるため、ちょっと短め3時間ほどのショートクリニックです。クリニックとは言っても…私の場合、メジャーな先生がやられるクリニックとは全くイメージが違うものかもしれませんね（笑）　だって、売場のチーフやバイヤーさんに対して、一人でボケて一人でツッコんでますもん。

『客単価1800円そこそこしかないのに、198円の野菜なんて気軽には買えましぇーーん。。。違うかッ！ （ものいい風に） 』

　この企業では2週間前に放映された 『伊達式食べ合わせダイエット』 （このブログでも9月21日に紹介しています。http://pipika.air-nifty.com/blog/2008/09/post-9613.html）の関連販売と提案POPを徹底的に色んな部門で展開されておられました。そして、よくまぁ売れておりました。例えば、惣菜部門の焼き鳥バイキングで提案していた『焼き鳥にはたっぷりの七味唐辛子』は完全に品切れ状態で、もう提案POPもフックカゴも片付けられていました。おいおい、売れたなら発注しようなぁ（笑）

　16時半から19時までは11月度販促計画の最終のツメ。そして、 19時から20時半まで鮮魚部門のヤングジェネレーションを対象に 『鮮魚プロジェクト会議』。第2回目となるこの日のテーマは『鮮度感あふれる刺身の切り方と盛り合わせ』の探究でした。私が実際に刺身を引く？　まさか？！私はアゴだけです（笑）　後は、有能なバイヤーさんがしっかりフォロー解説してくれるから助かります。この日も色んな発見と感動があった1日でしたね。

　2日目、7日（火）は朝一から某店舗の売場クリニックでした。この店はこの1年間、ずっと二桁近く伸ばし続けて来ましたが、ここに来て最近、ちょっと苦戦し悩んでおられます。この日のクリニックでまた調子を取り戻してもらいたいものです。

　最近、苦戦してるとは言え、 『売りの仕掛け』がよく出来ていることについては全店の中でも上位に位置している と思います。クリニック日以外に予告なしにお邪魔してもいつも完璧な売場を維持している素晴らしいお店です。だからこそ、早く調子を取り戻してもらいたいと私は願うのです。

　先週の宮崎のお店もそうでしたが、この企業もすごくアクションの早い会社です。前日、本店でのショートクリニックで 『葉物野菜は小分けして値ごろ感を出したら？』 というアドバイスを受け、この店では開店時から大胆に葉物野菜は全て小分けで展開しておりました。素晴らしーーい！　数字をお聴きすると、やはり圧倒的に小分け商品が動き出したとのこと。

　私はこの店の面積やフェイスの狭さを鑑みて、 『もう1束は要らない。半束だけでいいんじゃない？』　そして、もっと買上点数を上げる為に、 『葉物野菜全品100円均一。更に、よりどり2束で198円』 と大きく売場で仕掛けたらどう？と勉強会でアドバイス。よろしかったら、皆様のお店でもお試しを～（笑）売れまっせ～！

　このお店の店長さんから担当者、そしてパートさん全員を対象に14時から17時半まで『売場改善の仕方勉強会』の講義。あ！もちろん、社長さんから本社のバイヤーさん、幹部の皆さんは当然、毎回全員参加されています。今回はもっとお客様が買い回りしやすく、更には買上点数が向上するのを狙った大胆な売場のコーナー移動なども含めて130枚の写真を使って、大小沢山のアドバイスをさせて頂きました。

　これは今日、ここの社長さんからお聴きしたのですが、 『昨日、参加された担当者やパートさんたちが今日は自ら率先して、売場改善をドンドン進めだしたんですよ』 とのことです。いいなぁ。皆さ～ん、頑張ってくださいネ！　また今後が楽しみです。

　勉強会が終わって、17時半から20時までは生鮮の各バイヤーさんと個別に『11月度の週別売りの仕掛け』の最終のツメ。

　予定されいたこの日のすべてのスケジュールを消化して…夜20時半、部長さんと約２時間半ほどかけて夜のドライブに行って来ました。行先？　行先は最近、この企業の某店舗から50mの至近距離に、2倍の面積で出来た競合店がどうも気になっていたもんですから、衝動的に見に行って来ました（笑）

　お店を見に行ったらまた悪い癖が。。。いえいえ、私は惣菜コーナーやお刺身コーナーを観ると無性に味見したくなっちゃうんですよ。だから、結局3000円近く買い物しちゃいました。部長さんからは『さぁ、どこで晩御飯食べましょうかぁ？』とお誘いを受けましたけど、『私、ホテルに帰ってコレ食べまーすッ！』(^O^)／

　22時半、ホテルに帰って、連れのイトちゃんっぺと買い込んだお刺身やお惣菜の写真を撮ったり、試食したり。しかし、こんな沢山の量を食べきれる訳ないんです。ちょっと買い過ぎました（笑）

　そして本日3日目、8日（水）は朝からグロサリー部門の『11月度週別売りの仕掛け』の最終のツメ。昼12時半からはランチと新商品の試食を兼ねた『惣菜プロジェクト会議』。この惣菜プロジェクトがスタートして半年。これまでに、沢山のヒット商品が生まれて来ました。お陰で惣菜部門は2年以上に渡って二桁の伸びを持続しています。今日も見栄えチェックと試食の為に、沢山の新商品が持ち込まれました。

　例えば、写真はまもなく発売予定の『鮭のちゃんちゃん焼き』。プロジェクトメンバーからは『商品が暗いなぁ』『豪華に見えないなぁ』『価格が安すぎるんちゃう？』…などと思い思いの意見が飛び交う。それを受け、私からは鮭の盛り付け方、調理方法の変更、トッピングの変更、トレーの変更などをお願い、アドバイスしました。これが再度生まれ変わり、売場にデビューした暁にはまた大ヒット商品になるといいなぁ～(^^♪

　16時、予定された全てのスケジュールが終わったところで、いつものように社長さんと部長さんに新幹線駅まで見送って頂いた上に、『新幹線の中で飲んで下さい』とまたビールとおつまみを頂きました。皆様、今回も本当に有難うございました。　

見たら欲しくなるPOPの書き方セミナー

　おはようございます。今朝は指導先に向かう新幹線の中から更新です。さぁ、今日からまた新しい1週間です。張り切って参りましょう！

　先週も・・・出張先でも夜はセミナーの次なるテキスト作りをしなければならないというすごく忙しい1週間でした。でも、昨日はちょっと業務の谷間が出来たものですから、超久しぶりに（2か月ぶり？）スポーツクラブへ行って、ボディコンバットとボディジャムの60分クラス2本を続けて受けて、鈍った身体を十分に虐めて来ました。今日は筋肉痛だろって？　そんなこと全然ないですよ♪(^^♪　年寄りですから明後日ごろ激痛が来るのでしょう（笑）　それにしてもこの歳で2カ月もトレーニングを空けたらダメですね。しかも、異常な激太りしているもんだから、米袋を担いでエクササイズしてるようなもんです。マジにきつかったです。それでも、やったのはBC8からBC18までのオールドナンバーばかり。久しぶりにやったコンバット＆ジャム…やっぱり最高のフィットネスプログラムです。凄く楽しかった。良かったです。

　それでは、今日は先週を振り返っての過去日記です。30日（火）は宮崎2日目。前日、夜間の売場改善勉強会をやったお店の現場指導でした。1部門毎に40分から1時間かけてじっくりチーフ以下パートさんまで全員に手取り足取り売場改善の仕方をアドバイスしておりました。ここで、衝撃的なことを一つだけ。。。

　前夜、あんなに笑って楽しんだ売場改善指導会。一夜明けて開店時間に合わせて入店すると、どの部門も前夜アドバイスした項目をことごとくもう既に改善しておられました。なんというアクションの早さなんでしょう。 例えば、この写真…前日までは入荷したそのままの形で葉物を野菜を298円で販売していたのだが、この日は朝一番から半束を158円で販売。言うまでもなく、前日までの3～4倍以上売れていた。前夜、勉強会が夜9時過ぎに終わったばかりというのに…そう！皆さんの『やる気』が火がついたのです。だから、この日も一部門終わるごとにどんどん改善がその日の内に進んで行く。こんな『素直』と『やる気』を併せ持つ集団はいいなぁ。私ももっと色んなことを教えてあげようと、帰る時間そっちのけでサービス精神旺盛になってしまいました（笑）

　10月1日（水）は早朝から約4時間かけて北上して某指導先へ。昼からの全店長会議にて、『11月度の売りの仕掛け』をお話しました。この企業へは今年の1月からお邪魔していますが、今完全に業績は右上がり基調。だから、私が喋っていても うつむかず、皆笑顔で話を真剣に聴いておられます。いい感じです。

　でも、この夜は以前から 『先生、たまには僕らと一晩付き合って下さいよぉ』というお誘いを受け、飲み会の約束をしていたにも関わらず、この夜はどうしても仕上げなきゃならないセミナーのテキスト原稿作りがあったため、やむなくキャンセルさせてもらいました。宿泊先のホテルに着くと、某ベテラン店長がチェックインしていました。 『地元なのになぜ？』お話を伺うと…店長のお宅は遠く、今夜は私と飲むためにわざわざホテルを予約していたらしいんです。もちろん自費で。こんな私と飲むためにわざわざホテルまで取っていたなんて…ホント申し訳ないことしてしまいました。ごめんなさーい！この借りは次回に是非。

　2日（木）。前夜、飲まずに明け方まで頑張ってテキスト作りに励むが1冊は完成したものの、もう1冊が仕上がらなかった。っていうか、構想がなかなかまとまらないのです。明日はこのセミナーだというのに。。。事務局の方に『あと1冊は今夜になる』ことを連絡すると『困ります！でも、仕方ないですね。』と怒られてしまいました。ごめんなさい。

　この日は某指導先2日目。トップ以下、販促担当および前バイヤーさんに対して、『年末商戦完全攻略…8つの秘策』『12月週別売りの仕掛けのヒント』を集中講義。そして、昼からは『12月度販促計画』のツメをやってました。私がお邪魔するようになって今回が初めての年末商戦。しっかり実績を残したいところです。いつもどこの企業でも、どこのセミナーでもよく申し上げていることですが、

『数字を変えたきゃ、去年とは売場を変えよう。去年とは商品を変えよう。』
業界の傾奇者と言われるぐらい何か新しいことやって傾（かぶ）きましょう！（笑）

　某指導先から夜遅くに帰宅。さぁ、今夜中にもう1冊のセミナーテキストを仕上げなければなりません。頑張りました。明け方5時過ぎにやっと出来上がって事務局に送信。そして、ちょっと仮眠。

　3日（金）。この日は某巨大ショッピングセンターに出向いて、 『接客実践力アップセミナー』です。そう、先月に続いて今回が2回目です。接客セミナーですから私は喋らなくても・・・いえいえ、今回のセミナーだけは専門店街の店長さん向けに私が喋りました。講演テーマはこれからの年末商戦にも絶対役立つ 『最強の無言接客ツール≪見たら欲しくなるPOP≫の作り方』です。

　あれれ、早いなぁ。もうまもなく本日伺う某指導先のある最寄り駅到着しそうです。更新はこの辺で。。。

　と言って、送信を試みるも繋がらず、結局、夜ホテルにて送信。

全従業員による夜間売場改善勉強会

　こんばんは。只今、30日午前4時過ぎです。来週喋る講演テキストを作っています。今夜は宮崎の某ホテルより更新です。昨日からここ宮崎県の某町にお邪魔しています。そうそう！日曜日に私、ブログの全体イメージを一新しました。理由は二つ。一つは右側に置いていた県別アクセス地図が全国統一したこと。もう一つは先週末、指導先の某部長さんから 『センセのブログは文字色が薄くて読みにくいわぁ』 と言われたですが、その出張が終わって帰宅すると、うちの嫁さんからも偶然同じことを言われたのです。まぁ、そんなこんなでこのようなデザインに変わったっちゅうわけです。今度は右側に『世界のナベアツ』が登場していますが、彼が貴方がこのブログに訪問してくれた回数を教えてくれるんだそうです。もちろん、３の倍数と３の数字が付く時は・・・お約束です。

　昨夜はこちらの某スーパーの全従業員と本社幹部、全バイヤー、合計100名近い方を集めて夕方6時半から夜の9時まで『売場改善勉強会（売場クリニック指導会）』の講師でした。一昨日の日曜日、遊びにも行かずに必死に作った この店の売場写真だけで綴られた売場改善テキスト82ページを喋りました。

　皆さん、お仕事の後の夜間勉強会だというのに、お疲れの様子は一切見せずに一生懸命にメモを取られたり、大きな声で爆笑されていました（笑）　いつも書いていますが、この笑いが大きなお店ほど、改善が速いのです。この店も十分に改善効果が期待できそうです。来月の再訪問時がまた楽しみです。

　勉強会が終わって、連れの『イトちゃんっぺ』と夕食へ。しかし、私にとって結構不慣れな町ですので、ここはホテルのフロントが勧めてくれた居酒屋さんに素直にゴー！最初に出てきたのが『カツオのたたき』。よく冷凍物が出されるこのメニューですが、さすがカツオの消費全国第3位の宮崎県。生から焼いた自家製たたきです。こりゃ～やっぱり旨いです！

　これも宮崎の名物料理『チキン南蛮』です。これもしっかり自家製でめっちゃ旨かったですね。向こうに見えるが『塩焼きそば』。何気ない普通のメニューですが、宮崎産の赤・緑のピーマンも色鮮やかに、素材本来の味を活かしたホントこれもおいしかったです。

　これは『ナスの味噌炒め』。ナスだけでなく、ゴーヤや豚バラも一緒にオリジナルのお味噌で炒めた・・・これまたマジに旨かったです。

　『こりゃ、旨いわぁ』と二人で言い合いながら全部で何品食べたんだろう？？？めっちゃ食べましたよ。　『鶏の唐揚げ』『揚げ出し豆腐』『もやしのコチジャン炒め』、そして更に！イトちゃんは仕上げに『焼き飯』を食べてました((+_+))　これに生ビールや焼酎もたらふく頂き、今夜の夕食代！二人で合計いくらかかったと思いますか？　こんなに食べて飲んで…

なんと！たったの6400円！！しかも、おばちゃんがおまけしてくれたので私が支払ったのは6000円でした。安っ！　出る料理はすべて手作りでマジに旨いし、この安さ。また、この街に泊まる機会があったら絶対この店やね。今夜は久しぶりに食べ物のご報告でした（笑）

　お店の名前ですか？・・・あ、忘れた。。。さて、今日は同じ昨日のお店の売場でバイヤーさんや売場チーフ、そして担当者の方へ直接、現場指導です。

私の身の周り、ホントにいい人ばっかりです！

　昨日17時半、大阪での『年末商戦完全攻略セミナー』を喋り終えて、そのまま関西の某指導先に移動して、続けてお邪魔しております。今日は朝から店長へ10月度の売りの仕掛けのレクチャー、そしてバイヤーさんとの11月度販売計画のツメをやっておりました。

　昨日の『年末商戦完全攻略セミナー』の反響でしょ？私も皆さん方の反応や感想はどうだったのか？…と心配でなりませんでした。この私の気持ちを察して、事務局の課長さんは昨日夕方に終わったばかりのアンケート結果を早くも送ってくれました。この気配りに感謝感激感動です！有難うございます。私の身の回りの方はこんなに心配り、気配りにやさしい方ばかりなんです。私ってホントに運がいいんだろうな…と、素直に思います。

　今回の『年末商戦完全攻略セミナー』はメーカーさん、問屋さん、そしてスーパーのバイヤーさん以上トップの方も含めて全部で約100名の方が出席され、テーマはこのブログでも予告しておりましたように、「雌雄を決する８つの秘策を伝授」がメインテーマになっています。中には『業界初』などと結構、斬新で大胆なアイデアを申し上げましたから、ちょっと皆様の反応や感想をとても気にしていたのです。でも、アンケート結果を観ると、凄く好反響だったようです。お寄せ頂いたコメントを見てみると・・・

・年末攻略がすごく参考になりました（スーパーＡ社）
・今まで教わった総集編だったのでよく理解できました。勝負スーパーにして頂けるよう頑張ります！（スーパーＢ社）
・今回初めて参加したが大変参考になりました（スーパーＣ社）
・「おトク度」と「価値」を訴求するＰＯＰと関連販売の話は即活用します。（スーパーＣ社）
・参加者だけが得をする秘伝を次回以降も是非お願いします（スーパーＣ社）
・「雌雄を決する８つの秘策を伝授」のようなピンポイントの話が大変参考になりました（スーパーＣ社、Ｄ社）
・先生のブログはめっちゃおもしろいです（スーパーＤ社）
・自店は基幹店だが客数前年１０％以上割込んでいます。ぜひ、うちのお店に売場クリニックに来て欲しいです（スーパーＤ社）
・予算達成に向けての取組みを強化して中途半端にならないよう努力します。次回は粗利益額確保対策の提案をお願いします（スーパーＥ社）
・今回の年末・年始の秘策は大変参考になりました（スーパーＥ社）
・次回はクリスマス・年末売場の良い写真があればご提供をお願いします（スーパーＦ社）
・次月の「12月・年末商売」のお話にまた期待しています（スーパーＧ社）
・売場クリニックの話をもっと聴かせて欲しいです（スーパーＨ社）
・ホームページに価値訴求ＰＯＰに使える資料をもっと書いてください（スーパーＢ社）
・今、●●主催でやっている店長セミナーにも来て、売場（売上）作りのレクチャーして欲しいです（スーパーＧ社）
・12月マーケットデータ・年末商戦特有の法則性は大変参考になる。先生の講演時間が短かすぎます（スーパーＡ社）
・大手のチラシ事例の解説は参考になります（スーパーＡ社）
・クロス販売の重要性を実感しました。ランキングＰＯＰを活用します（食品メーカーＡ社）
・売場クリニックの具体例がよかったです（食品メーカーＢ社）
・大変話が分りやすくおもろしろく参考になりました（食品メーカーＣ社）
・客数アップの為の施策が大変興味深く面白かったです（桃屋）
・年末攻略ではお客様が買う理由が納得して買ってくれるという部分に非常に納得がいきました（食品メーカーＤ社）
・時間が短かったせいか「12月度マーケットと商売のヒント」をもう少しゆっくり聞かせて頂きたかった（食品メーカーＥ社）
・年末攻略の8つの秘策は大変参考になりました。今後も新しい切口での展開方法をどんどんレクチャーして下さい（食品メーカーＢ社、Ｃ社）
・お金をかけずに知恵と工夫で売上は上る…という言葉に感動。ぜひ実践していきたい（食品メーカーＦ社）

　沢山のコメント、本当に有難うございました。そして、沢山のお褒めの言葉に恐縮です。皆様方がどんな事に興味を持ち、どんなことに感動されるのか？がちょっとわかったような気がします。今後も皆様に喜んで頂けるセミナーを目指して頑張ります！　他地区の皆さーん！こんなに凄く好反響の年末セミナーです。是非、お楽しみにしてて下さーい！

　あと二つ、嬉しかったお話を・・・
●某企業の常務さんが教えてくれました。『はい、それは私です。』って。やっぱり、居られたんです！そう、私の9月21日のブログ記事を印刷して関連販売に使ったり、価値訴求のＰＯＰを作った人が私の目の前に現れたのです（笑）　いえいえ、使って頂き、本当に嬉しかったです。有難うございます。

●もう一つは結構、感動しちゃいました。こちらも私のブログに絡んだお話です。9月20日に書いたブログの舞台となったお店の某チーフが私のこのブログを見てすぐ印刷、コピーしたんだそうです。そして、 『先生が私たちのお店のことをブログにこんな風に書いてくれたよ』とパートさんたちに配ってくれたんだそうです。これまた、ホント嬉しかったです。その印刷して配った某チーフにも感謝感激ですが、そのことが嬉しくて嬉しくて、私にお話ししてくれた店長にも大感謝です。こんな気配りが素晴らしい方々が居られるお店ですから、十分にコミュニケーションもよく出来ているんだと思います。これからもまだまだ業績は上がりますよ！

４００名の店長とパートさんへ『コレが店ぢから』セミナー

　只今、２５日（木）の午前３時過ぎ、今夜は広島のホテルから更新です。今やっと明日・・・いや、もう今日ですね、今日、大阪で開催される『年末商戦完全攻略セミナー』のテキストが出来上がって、たった今、その事務局の方に宅ふぁいる便で送信したところでした。すると、ビックリです。送信完了と同時に相手様がダウンロードされましたというメッセージが飛んで来ました。なんと！徹夜で事務所に私からのテキスト原稿が送られてくるのを待っておられたのです！！　慌ててその事務局の方に電話。そう、こんな真夜中に（笑）　やはり、一人事務所で私のテキストが送られてくるのを待っておられたようです。本人は違います！と言い張っておられましたが、たぶん・・・いや、絶対私からの原稿を待っておられたのでしょう。彼は今からそのテキストの印刷・製本作業をやられるのだと思います。ホント申し訳ないです。ごめんなさい。この借りは焼き鳥とビールでお返ししますので！（笑）

　２３日（祝）は関西の指導先企業で、売場クリニックや従業員のための売場改善勉強会をやってました。売場クリニックもなかなか良かったです。２週間前とはまた数段にレベルが上がっておりました。　（ここで某企業の皆様へ業務連絡です・・・あまりにもいい売場でしたので今日の広島セミナーでもご紹介させて頂きました。有難うございました。）　そして、勉強会がこれまた良かった。何が良かったかって、皆の声がどんどん自発的に出てきたこと。出席されているのはパートさんや担当者、チーフの方々。この方々に元気が出てくるとまだまだイケますよ！この企業。

　すべてのスケジュールが終わったのが２０時半。それから部長さんとの会食。場所ですか・・・場所は例の「炎の鉄人」がいる炉端焼き・山海さん。そうそう！私、焼酎の水割りを辞めて、お湯割りに変えました（笑）　会食が終わってホテルに帰ったのが２３時半。それから、今日の広島セミナーの最終準備やってました。

　そして今朝、関西のホテルを出発して広島で、スーパー２０社の社長様方と昼食会に出席。今日は中国地方のスーパー２０社の全店長と各店代表のパートさん、全部で４００名を超える方々で年末商戦に向けての決起大会でした。昨年のセミナーの大好評を受けて、２年連続で今年もお呼び頂きました。講師としてホント嬉しいですね。 数ある講師の先生がおられる中で、連続で同じセミナーにお呼び頂けるなんて。。。その期待に応えられるよう今年も頑張って『激アツトークショー』やっちゃいました。今回の講演テーマは・・・「思わず沢山買ってしまう・・・コレが『店ぢから』です！」でした。いやぁ、今回もバカウケでしたね。皆さんに大いに楽しんでもらい、そしてすごくタメになったと思いますよ。すぐ持ち帰って実行してみて下さい。上がりますから（笑）

　私の講義が終わると夕方５時４０分。ロビーでは弁当が配られていました。これは広島カープ弁当ですね。皆さん、これから４００人で広島市民球場へ広島Ｖｓ巨人の野球観戦だそうです。『もちろん、先生の座席も準備していますよ』と、事務局の方には気を使って頂いたのですが・・・まだ明日の大阪セミナーで使うテキストが完成していなかったので遠慮させてもらいました。ひとりで寂しくパソコン叩きながら頂くカープ弁当のお味は格別でした（笑）

　２１時になると、野球も終わり、ホテル最上階のラウンジで２次会ってことで、ご招待を受けました。ホント皆様には気を使って頂き、恐縮です。有難うございます。２３時半まで楽しくお酒を皆さんと一緒に頂きました。皆さんからは『先生の話、短すぎ。もっと聴きたかったですよ。』と沢山の声を掛けて頂きました。また機会があったらいいですね。そう、願っております。そして、２３時半、ホテルの部屋に帰ってこの時間まで、テキストを作ってたというわけです。

　ゲーッ！もう４時過ぎですね。少しだけ寝てから８時の新幹線で大阪に向かいます。今日の『年末商戦完全攻略セミナー』もまた面白いですよォ～！　今のこのご時世にあった新ネタの大行進です。出席されるのはメーカー・問屋さんの幹部の方５０名とスーパーの商品部と幹部の方々５０名、合計約１００名の方々と聴いております。今日の大阪も広島セミナーに負けないぐらい『激アツなトークショー』行きまっせーッ！(^O^)／

何気なくそそられる…私の大好きな看板

　いやぁ、今日のこのブログへのアクセスは異常に多いです。怖くなるぐらい((+_+))　アクセス先のページは昨夜、書いた記事に集中…『食べ合わせダイエット法』『抹茶豆乳が消えた』『朝バナナダイエット法』などに絡む検索ワードが引っ掛かって大勢の方が通り過ぎたようです（笑）　まぁ、いずれにせよ多くの方がわざわざ見に来てくれることは大変嬉しいことです。しかも、来られた方々が残して行かれたバックＩＰを見ると、結構スーパー業界や食品メーカーの方が多いようです。時間的にこの番組放映を見ていなかった業界人の方が多かったんでしょう。昨日の私の記事をプリントアウトされている方も多いのでは？　この『食べ合わせダイエット法』は商品販売に付加する情報としては持って来いですもんね。

　さて、某指導先に訪問するのにいつもになく今回は車で行きました。たまには経路や交通機関を変えるのもいいことですね。いいもの発見しちゃいました。

　山口在住のタガさんが以前、『私の知り合いなんです』と言われていたパナソニックの電器屋さんの前を結構飛ばして通過したんですよ。『あれ？看板のキャッチコピーが変わってなかったかい？』とふと思い、わざわざ引き返して再度確認。3年前とは明らかに変わっていました。これは私にとっては大スクープです（笑）　もちろん、ここは写真に押さえておかねば。

最初に、この電器屋さんの看板を見た時はキャッチコピーは…
『ハイビジョン Panasonic ナンデダロー』でした。

そして、3年前が
『かきもち　Panasonic　ＩＴナノ』
 

　どうやら、その当時に流行ったコピーをそのまま看板にご自分で書かれておられるようですね。その後も『次は何と書くんだろ？』とずっと気にはしていたんですが、全然書き換わりません。　『ご主人、病気なんやろか？お元気なんでしょうか？』と心配さえしておりました。それが、やっと3年の時を経て書き換えられておりました。感動！

　そう来ましたか（笑）　まぁ、24時間テレビのマラソンランナーになるぐらい『時の人』ですもんね。先日、 『家電製品からナショナルの名前が消える』って報道がありましたけど、私はここの看板がいつまでも消えないで、これからもどんどん新たなコピーを発信してくれることを心から切望しております。

ちなみに3年前のブログ記事はこちら
http://pipika.air-nifty.com/blog/2005/10/post_43d2.html

気になるこの電器屋さんの店内はこちら
http://pipika.air-nifty.com/blog/2005/10/_____b1bd.html

やっぱり抹茶豆乳が売場から消えてました

　私の週末はご飯時に先週、録り貯めていたテレビ番組を早回しで観ることです。どんなに忙しくてもやっぱりテレビっ子、いや！テレビじじぃです（笑）　中でも、先週はＴＢＳ系列の『ドリームプレス社のＤ－１コンテスト』が面白かった。『Ｄ－１』とはダイエットナンバー１の意味。つまり、色んな太った女性タレントさんが文字通りダイエットにマジに取り組むという企画です。

　今や、通販やスーパーの店頭で大流行している『くわばたりえのコアリズム』もこの番組から生まれたヒット商品らしいです。彼女、3ヶ月でウェスト－20センチっていうからホント凄いですよね。これは体を鍛えるダイエット法ですから彼女の『続ける努力』に敬意を表します。

　色んなタレントさんが無理して頑張ってダイエットしているのに、一人だけ『楽して食べて痩せた』という人もいた。それは森三中の黒沢かずこがチャレンジしている『伊達知美先生の食べ合わせダイエット』です。先生が指定する食べ合わせさえキッチリやっておけばどんなに食べても太らないという嘘みたいな本当の話。

　どんな食べ合わせにすればいいのか？　私も自分が忘れないためにここに書いておくことにしよう（笑）　例えば…
●ラーメンを食べる前には必ず…『野菜ジュース』
●焼き肉を食べる前には必ず…『キムチ』
●寿司を食べる前には必ず…『ガリ（生姜）』
●しゃぶしゃぶを食べるタレには必ず…『ごま油』を垂らす
●弁当を食べる時には必ず…『温かい汁もの』を一緒に
●パンを食べる時には必ず…『抹茶豆乳』と一緒に
●ピザを食べる時には必ず…たっぷりの『オリーブオイル』をかける
●サラダを食べる時には必ず…たっぷりの『オリーブオイル』をかける
●天ぷらを食べる時には必ず…たっぷりの『酢』をかける
●揚げ物を食べる時には必ず…たっぷりの『レモン（柑橘類）汁』をかける
●焼き鳥を食べる時には必ず…『七味唐辛子』をたっぷりかける
●お好み焼きを食べる時には必ず…たっぷりの『紅生姜』を載せる
●焼酎飲む時は必ず…『お湯割り』にする

　ちなみに、私が飲む時は必ず『焼酎の水割り』でした。これがいかんらしい。これからは苦手の『お湯割り』に換えないといかんです。土曜日のお昼にあった『王様のブランチ』では『ごま油より亜麻仁油』がいいとのこと。早速土曜日、嫁さんと某スーパーに買い出しに。「オリーブオイル」や「亜麻仁油」は狙ってたものをゲットできたのですが、『抹茶豆乳』は棚から消えておりました。そうそう、そういえば・・・森久美子の『朝バナナダイエット法』のお陰でバナナも無くなってました。数年前の『白いんげん』や『納豆』と同じ状況ですね。納豆と違って抹茶豆乳は発注数が極端に少ない商品ですから朝一番に売場から消えたんでしょうねぇ。

感動は全てが終わって帰宅の途中で・・・

　昨日、遅くに某県の指導先より帰宅しました。昨日は指導先滞在2日目ってことで、某店舗の売場クリニックでした。対象となったこの店は私が初めてこの企業にお邪魔したちょうど1年前に、訪問の予告なしで見せて頂いた店舗でした。あれからこの1年。いやぁ～すごく売場が変わりましたぁ～。見事に従業員の皆さん方の『売る！』という魂が込められた売場に激変しておりました。当然、売上数字の方も1年前に比べるとトレンドを二桁近く数値改善されています。やっぱり、皆さんが動くと売場が変わる。売場が変わると数字が変わるというのは紛れもない事実です。

　左上の写真は梨の集合陳列平台の売場。パッと見た目の値頃感を意識して200円以下の売価が目立つように、POPの売価の書き方を工夫されたり、売りたい商品がお客様にすぐ伝わるように、フェイスを大胆に広げて、POPは4倍角に大きくされとり、実に陳列の基本通りに作られた売場だと思います。しかも、各商品にはその商品の糖度や特徴がすぐ比べられるように、各商品ごとに『違いスポッター』もきっちり取り付けられていますね。素晴らしいです！

　右の写真は和日配の練り物コーナーです。練り物コーナーが全面的に『おでんコーナー』へと模様替えされてました。立ち寄りを意識したインパクトある『おでん始めました！』演出、買上点数アップを狙った『売れ筋トップ10ランキング』の表示。きっちりとした棚割と十分すぎる関連販売。どこをとっても素晴らしい売場でした。

　色々と『欲を言えば…』と約170項目のアドバイスを申し上げましたが、ホントに素晴らしい売場でした。このまま『売場の力』を持続管理できれば、もっともっと地域のお客様に愛されるお店になると思います。

　そうそう！とっても感動したことを一つ。本社の会議室で開催された売場改善勉強会が終わって、福岡に帰る途中でもう1回、実は私 このお店に寄ってみたんです。すると、さらに手を入れておられて、クリニックの時に見た時より更に素晴らしい売場になってました。そして、30分ほど前に勉強会の中でアドバイスしたばかりの項目がどんどん改善されていました。もうこれにはビックリ！　店長さんにお話を伺うと担当のパートさんたちが勉強会から帰ってすぐ自発的にやったらしいんです。いやぁ～もう私、感動して思わず、そのパートさんに『有難う！バッチリですよ』って声を掛けちゃいました（笑）　いやぁ、今回も素晴らしいお店を見せて頂き、そして素晴らしい従業員さんたちにお会いすることができました。感謝感激合掌。有難うございました。

年末商戦完全攻略セミナー2008

　土曜日に宮崎から帰ってずっと頭を痛めていました。頭痛の原因は今年の年末商戦完全攻略セミナー（以下、年末対策セミナーと略します）の募集パンフレットを作らなきゃならないことでした。それでは、ここで過去9年間の年末対策セミナーに使用された参加者募集のパンフレットをお見せします。毎年、私がワードで手作り しています(笑)　私もこのように一様に並べてみたのは初めてです。

　まずは、初めて喋った1999年から2001年バージョンです。

　ちなみに、1999年と2000年度は私がまだ会社の代表になる前ですね。2000年度からセミナー名を『年末商戦完全攻略セミナー』と命名し、パンフレットもＡ4横型から縦型に変え、更に他の有名な先生方と違いを明確にするために、左側に大胆なキャッチコピーを入れてインパクトあるものにしました。

　2002年から2004年バージョンです。

　2000年から2002年度までは・・・私が受け持つセミナーがまだ少なかったので、年末セミナーと言えども、通常時にやっておきたいポイントも『年末を迎えるまでにやっておきたいこと』としてセミナーの前半に喋っていましたね。そして、通常期でのセミナーが増えてきた2003年度からは『1日丸ごと年末対策』として喋り始めました。また、多くの主催者側でのカラーコピー普及に伴い、2004年のパンフから初めてアイキャッチに売場写真を使用したんだぁ～。

　2005年から2007年バージョン

　2004年に初めてカラー写真を使い出して以来、ドンドン過激になっているようですが、でもやっぱりセミナーパンフレットの域からは脱し切れていませんね（悲）　しっかり、セミナーの中身を予告しないと参加者募集パンフレットとは言えないし。。。でも、これでも専門誌や業界誌に載っているセミナーの広告より華やかに、ワクワク感を持たせるように作っているつもりなんですが、並べて見て初めてわかったこと！・・・喋る内容は『毎年新ネタ』と高評価を頂いていても、パンフレットのデザインはほとんど毎年同じ。過去の延長ですね。マジに恥ずかしいッス！(ーー;)

　私の年末対策セミナーはどこの会場でも、どこが主催されても、ほとんど同じ、上に掲載したパンフレットが使われています。それは私本人が作って、『このパンフレットを参加者募集に使って下さい』と事務局の方にお渡ししているからです。10年も前から続けていますから、最近では…『もう募集を始めないといけませんからいつものように、セミナー内容をＰＲするパンフレットを作って送ってください！』と、当然のようにせがまれます(笑)

　それはそれでいいんですけどね、パンフレットを作るということはデザインよりもまず、セミナーで喋る内容がほとんど決まっていなくちゃ出来ません。それにしても、今までの発想の殻を破るって口で言うのは簡単ですが、自分で実行するってことになるとホント難しい事です。土曜から月曜にかけて夜も寝ずに悩みに悩み、考え抜きましたよ(笑)

　やっとの想いで、締め切りとなっていた火曜日の明け方５時半頃に作り上げて、主催事務局の方に送信したのがコレ！　これが2008年度 年末商戦完全攻略セミナーの募集パンフレットです。たったこの１枚を作るのにどんなに時間がかかったものか…(笑)
 

　いかがでしょ？　内容、デザインともに一新したつもりです。そう！久しぶりに私本人が廻し蹴りをしている写真をアイキャッチに使用しました。一撃の意味を込めて！　一撃の割には『8つも秘策』あるようですが(笑)

　ちょうど10年目を迎える私の年末対策セミナー、今回も『魂』込めて『激アツ』モードで喋くります。セミナーはいよいよ来月公開です。

今日は接客応対セミナー

　・・・とは言っても、私が接客応対の先生を務めたわけじゃありませんよ。私はトータルのプランニング･監修、テキスト制作、セミナー自体のプロデュースです。行って来たのは某巨大ショッピングセンター。写真はそのショッピングセンターに向かう途中、都市高速から見える福岡Yahoo! JAPANドームとJALリゾート シーホークホテル福岡です。ここらをすり抜けるこの景観が大好きです。

　講師を務めたのは由木千尋先生。むか～し、福岡ドームがない頃、埋め立てたばかりのももち浜で『よかとぴあ』という結構大きな博覧会があったのを覚えていらっしゃいますか？その某パビリオンのコンパニオンの教育をやっておられたこともある私よりずっと優秀な先生でいらっしゃいます。7年ぐらい前からのお付き合いかな。そうそう！7年前、先生と初めてご一緒にお仕事した時の事を書いた当時の日記が私のサイトに今も尚、残っているんですよ。当時はめっちゃ面白い！ととても反響があった人気ページだったんです。今、久しぶりに読んだけど・・・笑えます(爆)　その当時の日記はこちら･･･

　http://homepage1.nifty.com/showbynohint/konsarunikki01.htm

　当時はブログと言うものがなく、自分のホームページ内で更新かけていました。ブログに比べて結構面倒でしたね。その日記のタイトルを『今猿日記』と命名していましたが、これは『いまさる日記』と読むのではなく、『コンサル日記』と呼んで親しまれていました。まだネットが今みたいに各家庭に普及していない時代にもかかわらず、1日300アクセス頂いていたのですから、今想えばホント有難いことです。

　・・・というわけで、接客応対に関する部分のお仕事はいつも、このボルボが大変お好きな先生にお願いしているわけです。ちなみに、先生のボルボは新車になっていました。今も尚、ボルボがお好きなようで(笑)　ついでに、お母様はジャガーなんだそうです。なんちゅー家族なんでしょう？！　まぁ、そのことは置いといて･･･それにしても、今日も大変素晴らしい講義をして頂きました。特に、クレーム対応の仕方は私も勉強になりました。有難うございました。m(__)m

メーカーさん、問屋さんのトップ向けセミナー

　昨日は宮崎のサンホテルフェニックスのメインホールにて、某スーパーが主催する『メーカーさん、問屋さんの為の研修会』の講師として行って参りました。 このホテルに隣接するフェニックスゴルフクラブは数年前、世界の名門コース50傑にもランクインしたとっても有名なコースですよね。この写真は講演前の私の控え室から撮ったゴルフコース（9番ホールらしい）ですが、松と松が迫り来るフェアウエー狭っ！松多っ！

　参加されていたのはメーカーさん、問屋さんの社長様、支店長様をはじめとするトップ陣の方々約200名。後からある社長様にお聞きしたのですが、直前のセレモニーまでは人数少なかったのに、私の講演の時間だけはどんどん入って来て参加人数が増えていたたんだそうです。実はこの研修会に呼ばれるのへ2度目のこと。一昨年初めて講演させて頂き、昨年もオファーを頂いたのですが私のスケジュールがどうしても都合つかなく、あえなく断念。そして2年ぶりとなる今回は『メーカー・問屋の売上は小売店頭で作られる！勝ち組へと変えた売場作りの実際』というテーマで、業績をV字型改革した地元某企業の売場の改善事例をふんだんに使い、今回も理論より具体的改善事例、そしてしょっちゅう大笑いあり～の過激な九州弁トークショーだったと思います。

　某企業のトップ以下全店長、全バイヤー、そして某店舗全従業員の皆様へ業務連絡です(笑)…ワイン関連の新ネタを早速使わせて頂きました。結果は大爆笑でした。ネタの提供有難うございました！(^_^)v

　セミナーが終わると大懇親パーティー。沢山の方々と名刺交換させてもらいました。予想外の多さに終盤には準備していた私の名刺は品切れ。いつもより多めに持っていたのですが、大変失礼致しました。ごめんなさい。いやぁ、それにしても昨夜はよく飲みました。よく歌いました。よく『俊ちゃん』踊らさせられました（笑）

1次会　ホテルで200人の大懇親パーティー
2次会　お客様が帰られた後、ホテルで事務局の方と打ち上げ会
3次会　おでんが美味しい和風系スナックＡ店
4次会　カラオケ歌合戦っぽくお客さんが皆で点数を競っていたスナックＢ店
5次会　洋酒が似合うけど和風系スナックＣ店
6次会　お腹が空いたので帰って来たぞ！再び和風系スナックＡ店

なんと！ホテルの自分の部屋に帰って来たのは今朝の4時過ぎでした（笑）最後までお付き合い頂いた色んな企業の社長様、専務様、常務様、部長様…本当に有難うございました。楽しかったです♪

　でも、色んな企業の社長様から『2年前からすると凄く太ったねぇ。ちょっち痩せんといかんよ。』と声を掛けられたのはショックでした（涙）　ホント、最近太りすぎです。。。本人が一番わかっています。

　　　　　　　どげんかせんといかん！

昨日、9月9日は『重陽の節句』でした

　皆様、こんばんは。只今、10日（水）夕方6時、新幹線の中から更新です。毎日、こんな拙いブログにたくさんのアクセスを頂き、本当にありがとうございます。アクセス頂いた…指導先企業の従業員の方々、各講演会やセミナーで出会った方々、ボディコンバット戦士の皆様、そして通りがかりの方など、多くの皆様方に心より感謝申し上げます。

　今日は月曜日からお邪魔していた指導先企業から今、帰宅する途中です。今回も指導先企業の皆様には大変な心遣いを頂きました。有難うございました。

　今回もとても刺激的な訪問でした。全バイヤーとの10月度の販売計画の最終のツメ、売場改善の仕方勉強会、惣菜プロジェクト、そして新たに始まった鮮魚プロジェクト。この企業にお邪魔してもう1年半以上になりましたが、この間、店長とバイヤーを中心にどんどん改善改革を進められ、売場がどんどん生まれ変わり、業績も急成長してきました。そして今、次なるステージ『従業員総意による売場改善』へジャンプアップを狙っています。従業員皆さんの問題意識や気付き、そしてアイデアで動けたらこれ以上に強いものはありません。それに比べたら、私一人のアイデアなんて『屁』のようなものですから（笑）

　だから、売場クリニック後の『売場改善の仕方勉強会』は今回からコンセプトがこれまでの『幹部の為の勉強会』から『皆による、皆の為の、皆の売場改善勉強会』にちょっと変わりました。勉強会の会場もこれまでは外部の会場だったのですが、皆さんが参加されやすいように店内の従業員食堂に変わりました。当然、ほとんど全従業員の皆さんが参加されましたので、少々狭かったかもしれませんが、すごく良かったと思いますよ。何故なら、勉強会は少し肩を寄せ合うぐらいがいいのです。その方がラグビーのスクラムのように必ず大きな力となると私はそう思ってますから。

　さて、そのお店はこのところ１年ぐらい売上前年比115％伸ばし続けている絶好調、いえ（絶好調と言ったら外的要因ぽいですので）自ら努力改善しての業績上昇店舗です。お伺いしたのはちょうど9月9日。そう！『重陽の節句』でした。この『重陽の節句』…あまり知られていない生活歳時ですが、昔から「栗節句」とも呼ばれ、「菊酒」を飲み、栗ご飯を食べる習慣があるといいます。私がこよなく憧れる戦国武将・前田慶次が加賀百万石の大名・前田利家の正室・おまつから1輪の菊花をプレゼントされたのが確か…「重陽の節句」だったと思うのですが（笑）

　売場では栗や炊込みご飯の素はもちろんのこと、『栗を使ったスィーツ』の特集を大胆に展開しておられました。しかも、衝動買いを誘うレジ前で（笑）いいです！素晴らしいです。この他にも、前日の鮮魚プロジェクトで決まった新しい刺身展開作戦も周辺の若手チーフがこの店に集結して、みんなで考えて、早くも大胆展開していた売場を見た時にはホント感動して鳥肌が立ちましたよ。このように店内至る所で数知れず色んな売りの仕掛けがありました。ホント、お店の全員でよく協力し合ってよく頑張っておられるなぁと感動感銘しました。指導しているコンサル（私）はアホなギャグばっかり言っているのですが、現場はこんなにすごく成長されて…私は皆さんに凄く助けられています。いやぁ、今回もホントいいものを見せてもらいました。。。

最近の講義ネタより・・・

　只今、大阪に向かう新幹線から更新です。最近、 『前田慶次』 という戦国武将の『男っぷり』に憧れて、1冊980円の本を全15巻をイッキに購入してしまった私です（笑）　今週は南九州某県の某スーパーで売場クリニックをした後、中国地方某県の某スーパーにお邪魔しておりました。そして今夜は大阪参上というわけです。

　南九州の企業での売場クリニックは今回が３店舗でした。これまでの２店舗では、従業員の皆さんが本気で改善されたお陰で業績トレンドが完全に好転しました。このことは社内周知の事実ですので、今週お邪魔したK店でも私がお邪魔する前に先回りして、各部門でどんどん改善を進められておられました。 ２枚の写真は早々と『運動会準備』や『お彼岸準備』を仕掛けられ菓子部門や雑貨部門の定番コーナーです。凄いです！エライです！　私はこんなやる気のある店舗が大好きです。だから、もっと色んなアドバイスしてあげようという気持ちで夢中で売場チェックしていたら、終わってみると商品作りから売場作りに至るまで全部門で230枚を超える写真を撮っていました。だから月末に開催される『業績V革（V字型改革）勉強会』は写真の数だけ230項目喋ります（笑）

　そして、昨日、今日と中国地方某県の指導先にお邪魔しておりました  （食べかけの写真でごめんなさい。昨夜頂いた『のどぐろ』というお魚。私が食べた魚の中で最高にうまい。めちゃくちゃ美味しいお魚です。） が、今日はそこの店長会議や販促面でご協力頂いている企業のスタッフの為の勉強会でお話した 『値上げラッシュの今、お客様の財布を緩ます仕掛けの数々』 の一部を書きますね。そりゃ～私だってたまには真面目なことも書きますよ（笑）

（１）『エンドは安いけど、定番コーナーは高い』
　…とお客様は思っています。いやいや、店内の従業員もみんなそう思っています。『定番は高い』というこの観念を覆す仕掛けが定番コーナーに必要です。定番を『安くする』のでは単純に粗利益率が低下しちゃいます。ポイントは『安く見える』ことです。ぶっちゃけ、安くしなくても安く見えればいいのです。そう！必要なのは『定番の安さ感』。定番コーナーのあちこちに『安く見える』仕掛けをどんどん展開しましょう。

（２）『値頃感の徹底』
　昔から言われているスーパーマーケットの基本中の基本ですね。値上げラッシュの今だからこそ、尚更これの徹底が大事と思います。値頃感とは『買いやすい』という意味。これも『安くする』という意味ではないです。つまり、規格を小さくして買いやすい価格にしてあげることです。
例えば…
●鮮魚コーナーには298円の小造り刺身や398円ぐらいの2点盛りなどスッごい品揃えであったらいいですねぇ。398円以下の切り身の品揃えも沢山欲しいなぁ。私たちはこの切り身コーナーを『お魚食堂』と銘打って強化しています。
●惣菜だったらミニ丼298円、ハーフカツカレー250円、ハーフ焼きそば158円とかあったらいいなぁ。惣菜のミニシリーズは値入が50％を超えますし、『美味しいものを少しずつ色々食べたい』というニーズにも合致していますから結果的に、買上点数も粗利も上がるのです。
●でも、一番大事なのはお店に入ってパッと目に入る果物コーナー。付いているPOPが498円、580円、980円…と高い価格ばかり目に飛び込んできませんか？　私の家では野菜は必需品ですが、果物は贅沢品です。毎日、果物が出る家庭が羨ましいです（笑）うちの家庭でも気軽に買える100円代、200円代のバラ売り、小パック、カット物をもっともっと展開しましょう。今が旬のぶどうも１/２房、１/３房という値頃感を出せる規格に切ればいいと思うんです。

（３）ついでに『カットフルーツの神髄』
　カットフルーツのメリットって何でしょう？　
●一番のメリットはやはり、すぐ食べられるってこと。家でパインを切るって結構大変ですよぉ。実家に帰省した時に『パインを持って帰らんね』と皮付きの生パインを差し出されても、私は『（タダでも）いらん』と言います（笑）
●切ってあるということは生ごみが出ないんです。せっかく今朝、生ゴミを出したばっかりというのに、もう生ごみが出るというのは嫌ですもんねぇ。

●カットものだから色んな規格で商品化できるんです。つまり、100円の一人パックから1000円以上もするフルーツオードブルまで色んな価格で商品化できます。ところが、同じ価格の商品ばかり…というお店も結構多いんですよね。山切りカットスイカも、おにぎりカットスイカも、さいころカットスイカも全部398円って、全然買いやすくなってないやーーん！てね。

●カットだから色々組み合わせできるんです<